Trong vành đai trồng cà phê, khu vực châu Mỹ nằm ngay trong vành đai trồng cà phê, tại châu Mỹ có không ít quốc gia trồng cà phê nổi tiếng, ví dụ như Panama, Honduras, Costa Rica, Guatemala, trong đó Costa Rica nổi tiếng là quốc gia đầu tiên ở Trung Mỹ trồng cà phê và chuối vì giá trị thương mại.
Costa RicaCosta Rica
Costa Rica nằm ở eo biển Trung Mỹ, giáp với Nicaragua và Panama, phía đông giáp biển Caribe, phía tây giáp Thái Bình Dương.Costa Rica là tên gọi có nguồn gốc từ tiếng Tây Ban Nha, có nghĩa là "bờ biển trù phú".
Costa Rica là một trong những quốc gia có sinh vật đa dạng nhất thế giới, sở hữu gần 5% số loài trên toàn cầu, gần 30% diện tích lãnh thổ quốc gia là công viên quốc gia hoặc khu bảo tồn thiên nhiên, độ che phủ rừng toàn quốc đạt 52,38%, khí hậu thuộc nhiệt đới và cận nhiệt đới, và quốc gia này có hơn 200 ngọn núi lửa, tro núi lửa mang lại cho đất đai nguồn khoáng chất phong phú, cộng với nhiệt độ ôn hòa thích hợp, lượng mưa dồi dào, khiến nông nghiệp của quốc gia này phát triển, là quốc gia xuất khẩu dứa, chuối và cà phê quan trọng trên toàn cầu.
Vùng trồng cà phê
Costa Rica có tổng cộng 7 vùng trồng cà phê, lần lượt là: Thung lũng phía Tây (Valley Central Occidental), Thung lũng Trung tâm (Valley Central), Tarrazu, Tres Rios, Orosi, Brunca, Turrialba, các vùng trồng này gần như đều phân bố trên dãy núi trung tâm.
Thung lũng phía Tây (Valley Central Occidental):Thung lũng phía Tây nằm trên sườn dốc trung bình của dãy núi trung tâm, độ cao trồng từ 1000m～1200m, sản lượng chiếm 25% toàn quốc, phía đông và phía tây mỗi bên có hai ngọn núi lửa, nên có đất núi lửa màu mỡ. Vì gần đường bờ biển, chịu ảnh hưởng của luồng khí Thái Bình Dương, nhiệt độ dễ chịu, độ ẩm trung bình năm lên tới 81%, lượng mưa cũng dồi dào, nhưng mùa mưa và mùa khô rõ rệt, mùa khô có ánh nắng đầy đủ. Tại vùng trồng này còn có một estate nổi tiếng, estate Núi lửa Xanh (Volcan Azul).
Estate Núi lửa Xanh (Volcan Azul)
Tại khu vực châu Mỹ, nhiều quốc gia đều tổ chức "Cup of Excellen" (COE), Costa Rica cũng không ngoại lệ, Costa Rica sau khi tổ chức lần đầu vào năm 2007, mỗi năm đều tổ chức một cuộc thi COE, điều này khiến các estate giành chiến thắng có đủ danh tiếng, cũng như lợi ích đấu giá đáng kể.
Và estate Núi lửa Xanh cũng tích cực tham gia COE, nhiều lần xuất hiện trên bảng xếp hạng, và vào năm 2013 đã đạt được vị trí thứ nhất COE Costa Rica. Estate Núi lửa Xanh nằm ở vùng Alajuela thuộc West Valley - Thung lũng phía Tây Costa Rica, trên sườn núi có độ cao 1650-1700 mét của ngọn núi lửa nổi tiếng Costa Rica Poás Volcán.
Hiện tại estate này do Alejo Castro điều hành, Alejo là thế hệ thứ năm của gia tộc Castro Kahle, estate có lịch sử lâu đời, có thể truy nguyên về giữa và cuối thế kỷ 19. Giữa thế kỷ 19, khi ngành trồng cà phê ở châu Mỹ vừa mới khởi đầu, hai doanh nhân cũng là những người tiên phong, Alejo Castro Jiménez của Costa Rica (ông cố của chủ estate Alejo hiện tại) và Wilhelm Kahle, đều có lý tưởng chung "sản xuất cà phê tốt nhất Costa Rica", cùng nhau thành lập estate Núi lửa Xanh.
Các chủ estate của estate này đều rất chú trọng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, từ những năm 80 đã luôn nỗ lực bảo vệ một vùng rừng nhiệt đới rộng lớn của Costa Rica, đến nay họ đã mua lại hơn 1500 hecta rừng nhiệt đới, dùng cho trồng cà phê và bảo vệ môi trường khu vực.
Hiện tại estate Núi lửa Xanh trồng rất nhiều giống cà phê, có SL28CaturraCaturraObataObataVilla SarchiVilla SarchiGeishaGeishavà San RamonSan Ramonv.v.AlejoMỗi vụ mùa mới đều thử trồng giống mới, nhằm giảm thiểu tối đa tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu đến sản lượng thu hoạch.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một phần nội dung trang web như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi nguồn, mong thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với trang web để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ sửa chữa ngay lập tức, do "Ka Ping vdailycom " tổng hợp và biên tập, xin ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm xin thông báo để xóa, cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
