Colombia là một quốc gia rộng lớn với nguồn tài nguyên phong phú, Colombia còn là nước sản xuất cà phê lớn thứ ba thế giới, chỉ sau Brazil và Việt Nam.
Colombia Colombia
Colombia là một quốc gia vừa có biển vừa có đất liền nằm ở phía bắc Nam Mỹ, tài nguyên thiên nhiên phong phú, sở hữu nhiều ngọn núi lửa cùng các con sông, và rừng cây chiếm 51,9% diện tích lãnh thổ.
Địa hình Colombia đại khái được chia thành vùng núi phía tây và vùng đồng bằng phía đông. Phía tây chủ yếu là vùng núi Andes, ngoài ra còn có nhiều đồng bằng ven biển; phía đông chủ yếu gồm hai phần là đồng bằng Orinoco và đồng bằng Amazon. Còn dãy núi Andes trong lãnh thổ Colombia được chia thành dãy Cordillera Đông, Trung và Tây.
Colombia nằm trong vùng nhiệt đới, khí hậu thay đổi tùy theo địa hình. Phía nam đồng bằng phía đông và ven bờ Thái Bình Dương thuộc khí hậu rừng mưa nhiệt đới, vùng núi có độ cao 1000-2000 mét thuộc khí hậu cận nhiệt đới, phía tây bắc thuộc khí hậu thảo nguyên nhiệt đới. Vùng núi cao, đất núi lửa, khí hậu đa dạng, mưa và ánh nắng dồi dào là những điều kiện lý tưởng để trồng cà phê.
Vùng trồng cà phê
Cây cà phê của Colombia chủ yếu được trồng ở vùng núi Andes, trên những sườn dốc có độ cao khoảng 1300 mét, nhiệt độ quanh năm ở đây khoảng 18°C, lượng mưa hàng năm từ 2000-3000 mm, Colombia còn có ba dãy núi Cordillera chạy dọc theo hướng bắc nam, vươn tới dãy núi Andes, các bậc thềm núi mang lại khí hậu đa dạng, do đó quanh năm đều là mùa thu hoạch.
Các vùng trồng cà phê chính của Colombia bao gồm tỉnh Cauca, tỉnh Santander, tỉnh Narino, tỉnh Tolima và tỉnh Huila, v.v. Một năm có hai mùa thu hoạch, vụ chính từ tháng 10 đến tháng 1, vụ phụ từ tháng 4 đến tháng 7.
Tỉnh Tolima: Tolima nằm ở trung tây Colombia, là vùng trồng cà phê lớn thứ ba của Colombia, chiếm 12% sản lượng cà phê cả năm của Colombia, cà phê được trồng trên những sườn dốc có độ cao trung bình 1544 mét. Các nông trại trồng cà phê ở khu vực này có quy mô lớn hơn một chút so với các nông trại ở vùng trồng phía nam Colombia, khoảng từ 10-15 hecta.TạiTolimavùng trồng, có không ít các estate cà phê nổi tiếng, ví dụ như estate Santa Ana và estate Montreal, v.v.
Estate Montreal
Chủ estate của Estate Montreal là Duberney Cifuentes Fajardo, hiện tại Duberney sở hữu hai estate cà phê, Estate Montreal và nông trại La Espana 1, đều do Duberney cùng gia đình và bạn bè quản lý.
Duberney là nhà sản xuất cà phê thế hệ thứ ba, đã làm trong ngành sản xuất cà phê 19 năm, mua lại nông trại vào năm 2014 để bắt đầu trồng cà phê. Mặc dù estate còn khá trẻ, nhưng vào năm 2017, Duberney đã bắt đầu tham gia cuộc thi Cup of Excellence (COE) của Colombia, lần đầu tham gia đã đạt được thành tích hạng sáu, tuy nhiên khi đó là một lô phối trộn Geisha và Caturra. Đến năm 2018, với giống Geisha đơn nhất đã giành được vị trí á quân, và vào năm 2023 nhờ giống Geisha đã giành chức vô địch với 90,61 điểm.
Việc liên tục đạt được thành tích tốt là nhờ Duberney từng là nhân viên kỹ thuật của Caravela, thương nhân cà phê nhân xanh đặc sản nổi tiếng, học được từ công việc nhiều kinh nghiệm chăm sóc cây cà phê cũng như kỹ thuật chế biến cà phê, sau đó áp dụng kỹ thuật vào nông trại của mình. Hiện tại estate này cũng trồng các giống như Geisha, Caturra, Sidra, v.v.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một số nội dung trên website như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi nguồn, mong thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với website để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ sửa chữa ngay lập tức, do "Kapi vdailycom" tổng hợp và biên tập, vui lòng ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm mục đích truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm xin thông báo để xóa, cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
