Ở châu Mỹ, nhờ nằm trong vành đai trồng cà phê với điều kiện địa lý phù hợp, có rất nhiều quốc gia trồng cà phê như Nicaragua, Panama, Costa Rica, Honduras... Dù Nicaragua không nổi tiếng bằng các nước sản xuất khác, nhưng điều kiện trồng cà phê ở đây không hề thua kém các quốc gia Trung Mỹ khác.
Nicaragua
Nicaragua nằm ở trung tâm Trung Mỹ, giáp với Honduras và Costa Rica, là quốc gia vừa có biển vừa có đất liền, phía đông giáp biển Caribe, phía tây giáp Thái Bình Dương.Nicaragua còn được gọi là đất nước của hồ và núi lửa, vì quốc gia này có 24 ngọn núi lửa, nhiều hồ, sông và hồ nước mặn, cùng với 43% diện tích lãnh thổ là rừng.
Phía trung bắc Nicaragua là vùng cao nguyên, phía đông là đồng bằng ven biển với nhiều rừng rậm đầm lầy, địa hình thấp và bằng phẳng, phía tây là vùng đất thấp ven biển, phía đông có nhiều núi lửa và hồ. Đồng bằng Nicaragua có khí hậu nhiệt đới hải dương nóng ẩm mưa nhiều, vùng đất thấp ven biển phía tây có lượng mưa ít hơn rõ rệt so với phía đông, có sự phân biệt mùa khô và mùa mưa, thuộc khí hậu nhiệt đới xavan. Vùng cao nguyên trung tâm có nhiệt độ trung bình năm 18°C, lượng mưa năm 1500-2500 mm, mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 12.
Vùng trồng cà phê
Quốc gia này chủ yếu chia thành ba vùng sản xuất là Jinotega, Matagalpa, Nueva Segovias, thời gian thu hoạch đều từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau.
Nueva Segovias: Khu vực này nằm ở biên giới phía bắc Nicaragua, có nhiều đồi núi, độ cao trung bình 1100-1650 m, là một trong những vùng sản xuất nhỏ nhất của Nicaragua, nhưng những năm gần đây bắt đầu xây dựng danh tiếng là vùng cà phê tốt nhất trong nước, cũng đạt được thành tựu lớn tại Cup of Excellence COE Nicaragua. Và trong COE Nicaragua 2024, hầu hết các giải thưởng đều đến từ vùng sản xuất này.
Los Alpes
Tại Cup of Excellence COE Nicaragua 2024, với 91,1 điểm đã giành chức vô địch nhờ Geisha chế biến khô đến từ Los Alpes ở độ cao 1600 m thuộc vùng sản xuất Nueva Segovias. Lần này còn là chức vô địch liên tiếp, vì đã giành chức vô địch tại COE Nicaragua 2023.
Hiện tại chủ trang trại của Los Alpes là Olman Balladares. Ngoài ra, Olman còn sở hữu công ty Inversiones Valladares Acevedo S.A và trang trại Buenos Aires Farm, hơn nữa Buenos Aires Farm cũng đạt được thành tích hạng 7 trong COE Nicaragua năm nay. Hiện tại, tại Los Alpes chủ yếu trồng các giống Caturra Caturra, Catuai Catuai, Bourbon Bourbonvà Geisha, còn Buenos Aires Farm chủ yếu trồng một số giống mới hơn như MaracaturraMaracaturra, Parainema.
Có được thành tích như vậy là nhờ có một đội ngũ nghiên cứu cà phê và kiểm soát chất lượng, không ngừng cải thiện nông sản, sản xuất và chế biến để đảm bảo chất lượng trồng và sản xuất hạt cà phê, vì vậy hai trang trại này mới có thể liên tục đạt thành tích tốt tại COE Nicaragua.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một phần nội dung trang web như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi nguồn, mong được thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với trang web để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ sửa chữa ngay lập tức, do "Bình luận cà phê vdailycom" tổng hợp và biên tập, vui lòng ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm vui lòng thông báo để xóa, cảm ơn~！
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
