Bolivia là một quốc gia nội lục nằm ở trung tâm Nam Mỹ, giáp với năm quốc gia Brazil, Peru, Chile, Argentina và Paraguay, là một trong những quốc gia nghèo nhất Nam Mỹ. Phần lớn phía đông và đông bắc là đồng bằng phù sa sông Amazon, chiếm khoảng 60% diện tích cả nước; phần giữa là vùng thung lũng, thuộc sườn đông dãy Andes, nông nghiệp phát triển, nhiều thành phố quan trọng tập trung ở đây; phía tây là cao nguyên Bolivia, độ cao trung bình trên 1000 mét. Bolivia có môi trường lý tưởng để trồng cà phê ở nhiều khía cạnh, như độ cao lớn, mùa khô và mùa mưa rõ rệt, đất đai màu mỡ, v.v.
Địa lý là một trong những trở ngại lớn nhất mà cà phê Bolivia phải đối mặt, đặc biệt là trong vận chuyển. Năm 1879, Bolivia xảy ra "Chiến tranh Thái Bình Dương" với Chile, Bolivia thất bại, năm 1904 nhượng vùng ven biển Thái Bình Dương cho Chile, mất đi tỉnh ven biển duy nhất, bao gồm cảng quan trọng Antofagasta, từ đó trở thành quốc gia nội lục.
Điều này rất bất lợi cho ngành cà phê Bolivia. Vì Bolivia không có cửa biển trực tiếp. Bolivia muốn ra biển chỉ có thể đi theo hai hướng, và đều phải trả phí quá cảnh, một là từ phía đông vào sông Amazon của Brazil, nhưng quá xa; một là từ phía tây, thực tế là từ thủ đô La Paz, đi đường sắt qua Ata của Chile để ra biển. Các tuyến đường biển hạn chế sẽ làm tăng thêm chi phí về thời gian và tiền bạc.
Cơ sở hạ tầng đường sá ở một số vùng của Bolivia rất kém phát triển, chỉ có thể vào vùng sản xuất cà phê qua những con đường núi cao được bảo trì không tốt, điều này khiến việc vào vùng sản xuất cà phê trở nên khó khăn và phức tạp, gây ra sự chậm trễ và tình trạng đắt đỏ cho việc vận chuyển cà phê trong nước.
Bolivia có một "con đường tử thần" nổi tiếng, là con đường núi nối thủ đô La Paz của Bolivia với vùng Yungas ở phía đông bắc, dài 90 km, từ độ cao 1200 mét lên đến 4650 mét, hành trình 3 giờ, nhiều người mua cà phê phải đi qua "con đường tử thần" nổi tiếng (Yungas Road) mới có thể đến thăm những người sản xuất cà phê. Con đường này được đào dọc theo sườn núi, thường là đường một chiều, vô cùng quanh co, hai bên không có lan can bảo vệ nào, cộng với khu vực nhiều mưa và sương mù, tầm nhìn xung quanh không tốt, thường xuyên xảy ra tai nạn rơi xuống.
Ngoài ra, khả năng sinh lời của nhiều nông dân là một vấn đề then chốt. Ở những vùng trồng cà phê, nằm ở nơi sản xuất ma túy là lá cocalá cocacũng rất dễ mọc, và thường có lợi nhuận cao hơn。Đặc biệt là vào21đầu thế kỷ, trong tình hình giá cà phê lao dốc, nông dân trồng cà phê chuyển sang trồng lá coca, bởi vìgiá lá coca biến động ít hơn, và một số vùngcó truyền thống sản xuất lá coca và được pháp luật hỗ trợ, điều nàyđối với người sản xuất có thể cung cấp nhiều bảo đảm sinh kế hơn.Sự chuyển đổi từ cà phê sang coca là vấn đề ảnh hưởng đến tương lai của ngành cà phê Bolivia.
Mãi đến năm 2019, hạt cà phê Bolivia mới được phép nhập khẩu vào Trung Quốc, đây cũng là một trong những lý do khiến cà phê Bolivia ít được thấy ở trong nước những năm gần đây.
Cà phê được sản xuất ở vùng cao nguyên Bolivia thường có vị ngọt sâu lắng và đầy đặn, vị chua cam quýt nhẹ nhàng và hương vị trái cây đen và quả mọng nối tiếp nhau. Còn cà phê được sản xuất ở độ cao tương đối thấp thì thể hiện hương vị cân bằng, vị ngọt sô-cô-la tuyệt vời, vị chua nhẹ nhàng, cùng hương vị mạch nha và trái cây sấy khô. Những năm gần đây, một số loại cà phê có chất lượng xuất sắc, hương vị tinh khiết và phức tạp đã được xuất khẩu từ Bolivia, nhưng sự tăng trưởng trong tương lai của cà phê Bolivia vẫn đầy thách thức.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một phần nội dung trên website như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi nguồn, xin thứ lỗi. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với website để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ sửa chữa ngay lập tức, do "Ka Ping vdailycom" tổng hợp và biên tập, vui lòng ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm vui lòng thông báo để xóa, cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
