Kinh tế Trung Mỹ chủ yếu dựa vào nông nghiệp, đặc biệt quan trọng nhất là các loại cây công nghiệp nhiệt đới như chuối, cà phê, mía để xuất khẩu, bởi địa hình khu vực này chủ yếu là cao nguyên, núi non và rừng rậm, đồng thời sở hữu vành đai núi lửa dài hơn 1300 km.
Nhờ tro núi lửa tích tụ, đất đai màu mỡ, cùng với khí hậu đa dạng ở đây, nên trong nhiều quốc gia Trung Mỹ, không ít nước nổi tiếng nhờ sản xuất cà phê, như Nicaragua, Costa Rica và Panama. Tuy Nicaragua không nổi tiếng bằng Costa Rica, Panama, nhưng điều kiện trồng cà phê của Nicaragua không hề thua kém các quốc gia Trung Mỹ khác.
Lịch sử cà phê Nicaragua bắt đầu từ giữa thế kỷ 19 khi thực dân đến, những cây cà phê đầu tiên được trồng ở vùng đồng bằng gần Thái Bình Dương của Nicaragua. Đến cuối thế kỷ 20, bất ổn chính trị và nội chiến ở Nicaragua đã gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành cà phê địa phương, khi đó nhiều nông trại cà phê bị bỏ hoang. Sau đó, cơn bão Mitch năm 1998 ập đến, phá hủy phần lớn cơ sở hạ tầng cà phê, sau bão là hạn hán tiếp nối, gây tổn thất nặng nề cho nền kinh tế nước này.
Từ năm 1999 đến 2003, Nicaragua vẫn đang trong thời kỳ phục hồi, nhưng cuộc khủng hoảng giá cà phê lúc bấy giờ ảnh hưởng đến ngành cà phê toàn cầu, nông dân khó duy trì sinh kế, chỉ có thể sống nhờ trồng trái cây và rau củ. Sau đó, các hợp tác xã đóng vai trò quan trọng trong việc tái thiết ngành cà phê Nicaragua, khi thị trường cà phê trưởng thành, các hợp tác xã địa phương hỗ trợ thành viên của mình bằng cách xây dựng cơ sở hạ tầng chế biến mới, cung cấp đào tạo, xây dựng kế hoạch đảm bảo chất lượng mạnh mẽ và đào tạo nhân viên toàn thời gian, giúp nông dân ứng phó với ngành cà phê không ngừng thay đổi.
Ngành cà phê Nicaragua phát triển được là nhờ điều kiện trồng trọt của Nicaragua. Nicaragua là quốc gia có diện tích lớn nhất Trung Mỹ, trong nước có nhiều núi lửa và hồ, vùng trung bắc nước này là cao nguyên, cà phê phần lớn được trồng ở đây.
Đồng bằng cao nguyên có nhiệt độ cao và mưa nhiều, là khí hậu hải dương nhiệt đới, nhiệt độ trung bình 18°C, lượng mưa hàng năm khoảng 1500-2500 mm, từ tháng 5 đến tháng 12 hàng năm là mùa mưa. Sở hữu đất đai màu mỡ do núi lửa ban tặng, nhiệt độ phù hợp, nguồn nước phong phú, rất thích hợp cho cà phê sinh trưởng ở đây.
Nước này chủ yếu chia thành ba vùng sản xuất, lần lượt là Jinotega, Matagalpa, Nueva Segovias, những khu vực này đều tập trung ở phía bắc nước này.
Trong đó, Nueva Segovias những năm gần đây bắt đầu nổi bật, thường xuyên xuất hiện trên bảng xếp hạng COE của Nicaragua. Nueva Segovias nằm ở biên giới phía bắc Nicaragua, gần Honduras, là một trong những vùng sản xuất cà phê có độ cao lớn nhất nước này, độ cao trồng trọt khoảng 1100-1650 m, và độ ẩm ở đây tương đối thấp, cho phép đường trong quả cà phê tích tụ, cùng với đặc điểm địa hình là đất núi lửa và rừng mưa bao phủ, khiến cà phê có độ ngọt cao và hương vị phức tạp.
Khu vực này có không ít nông trại cà phê nổi tiếng, như nông trại Los Suyates. Hiện tại nông trại này do Leticia Milagros Gonzalez Morazan phụ trách quản lý, theo lời bà, độ cao trồng trọt của nông trại từ 1440 đến 1700 m, rất chú trọng bảo vệ động thực vật, ngoài trồng cà phê còn trồng các loại cây nông nghiệp khác, cà phê đều sinh trưởng dưới bóng cây che phủ, điều này có thể làm chậm quá trình chín của quả, còn có thể duy trì sự đa dạng của địa phương và động vật hoang dã.
Ngay từ2021năm nông trại này đã bắt đầu tham gia NicaraguaCOE，2022năm đã từng giành được giải nhất, khiến có thêm vốn đầu tư vào nông trại, và năm nay cũng tại2024nămCOEgiành được giải nhì.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này đến từ internet, một phần nội dung trang web như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi nguồn, xin thứ lỗi. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với trang web để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ lập tức chỉnh sửa, do "Front Street Coffee vdailycom " biên tập, vui lòng ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm xin thông báo để xóa, cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
