Cà phê châu Phi có độ nhận diện rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, bởi vì quốc gia châu Phi Ethiopia được công nhận là nơi khởi nguồn của cà phê, ngoài ra còn có nhiều quốc gia sản xuất cà phê xuất sắc khác, ví dụ như Rwanda được mệnh danh là "đất nước ngàn đồi".
Vào năm 1904, các nhà truyền giáo người Đức đã đưa cà phê vào Rwanda, từ năm 1930, cà phê trở thành loại cây trồng duy nhất mà các hộ nông dân nhỏ lúc bấy giờ có thể kiếm thu nhập, vì vậy việc trồng cà phê bắt đầu phát triển mạnh mẽ. Từ thập niên 1960 đến 1980 tiếp tục tăng trưởng và đạt đỉnh cao chưa từng có vào năm 1986.
Tuy nhiên, năm 1994 Rwanda xảy ra sự kiện diệt chủng, sự kiện này đã cướp đi gần 80 đến 100 vạn sinh mạng, cơ cấu dân số của đất nước thay đổi to lớn, kinh tế bên bờ sụp đổ, trở thành một trong những quốc gia nghèo nhất và cần được giúp đỡ nhất trên toàn cầu lúc bấy giờ, sau đó các nước phương Tây đã quyên góp một khoản tiền lớn để giúp Rwanda tái thiết.
Tổng thống lúc bấy giờ là Paul Kagame cho rằng mạch sống kinh tế của đất nước nằm ở nông nghiệp, cũng hiểu được tiềm năng của cà phê, với viện trợ quốc tế và sự ủng hộ mạnh mẽ của ông, cà phê trở thành ngành công nghiệp trọng điểm để phục hưng kinh tế Rwanda. Thông qua việc giới thiệu "Kế hoạch Ngọc trai" (PEARL) do Hoa Kỳ đề xuất, mục đích của kế hoạch này là thúc đẩy cải tiến nông nghiệp Rwanda, nâng cao thu nhập của nông dân và thực hiện phát triển bền vững. Đồng thời tham gia các triển lãm cà phê chính trên toàn cầu, quảng bá thương hiệu quốc gia, nhờ Cup of Excellence thâm nhập thị trường cà phê đặc sản, trở thành quốc gia sản xuất thứ ba của châu Phi sau Ethiopia và Kenya tự hào về việc sản xuất cà phê đặc sản.
Ngoài ra, việc sản xuất được cà phê chất lượng cao không thể tách rời khỏi địa hình và khí hậu của đất nước này, Rwanda nằm trên cao nguyên Đông Phi ở phía đông trung bộ châu Phi, sở hữu các loài sinh vật đa dạng phi thường, có nhiều động vật hoang dã phân bố khắp các núi lửa, rừng mưa núi và đồng bằng rộng lớn của Rwanda.
Rwanda có độ cao trung bình đạt 1600 mét, nhiều núi, có danh hiệu "đất nước ngàn đồi", trong lãnh thổ có 5 ngọn núi lửa, nhiều hồ và nhiều sông, hình thành nên nguồn của sông Nile. Quốc gia này gần xích đạo, thuộc khí hậu cao nguyên nhiệt đới, nhưng nhiệt độ thấp hơn so với các quốc gia xích đạo điển hình, nhiệt độ trung bình từ 25-28°C. Rwanda mỗi năm từ tháng 2 đến tháng 6, tháng 9 đến tháng 10 là mùa mưa, thời gian còn lại là mùa khô, lượng mưa trung bình cả năm là 1200-1600 mm. Những điều kiện tự nhiên này rất thích hợp cho cà phê sinh trưởng.
Các vùng sản xuất cà phê được phân chia theo tỉnh, chủ yếu chia thành khu vực Muhazi, hồ Kivu Kive và Virunga, thời gian thu hoạch thường từ tháng 3 đến tháng 8.
Trong đó, hồ Kivu Kive khá nổi tiếng, hồ Kivu ở đây là hồ cao nhất ở trung bộ châu Phi, cũng là một trong những hồ lớn của châu Phi, nằm trên biên giới giữa Rwanda và Congo (Kinshasa), nằm trong Thung lũng tách giãn Đông Phi. Hồ này được bao quanh bởi núi non, bờ phía bắc có núi lửa Nyiragongo cao tới 3470 mét, núi lửa và hồ có thể tạo ra một số tiểu khí hậu độc đáo cho khu vực này.
Quốc gia này chủ yếu sản xuất theo hộ nông dân nhỏ, mỗi năm vào mùa thu hoạch cà phê, người ta tập trung những quả cà phê chín lại và gửi đến trạm chế biến để xử lý. Tại vùng sản xuất hồ Kivu Kive có không ít trạm rửa nổi tiếng, như trạm rửa Twumba.
Trạm rửa Twumba nằm ở phía tây Rwanda, gần Vườn quốc gia Rừng Nyungwe (Nyungwe Forest National Park), độ cao trồng từ 1800-2200 mét, nhiệt độ trung bình cả năm ở đây là 18°C.
Lúc bấy giờYandagiye Marthetại địa phương phát hiện nơi đây trồng được cà phê khá tốt, nhưng cách trạm xử lý rửa quá xa, vì vậy chọn xây dựng một trạm xử lý rửa tại đây, để hỗ trợ nông dân địa phương phát triển, cải thiện hệ thống nông nghiệp địa phương, và cung cấp việc làm cho phụ nữ địa phương, hiện tại trạm xử lý này gần90%nhân viên là phụ nữ.TwumbaTrạm rửa nổi tiếng vào2018năm, trong năm đó RwandaCOEvới90.53điểm giành được vị trí thứ nhất.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này đến từ mạng, một phần nội dung trang web như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi rõ nguồn, mong được thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với trang web để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ sửa chữa ngay lập tức, do "Ka Ping vdailycom" tổng hợp và biên tập, xin ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm xin thông báo để xóa, cảm ơn~！
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
