Châu Đại Dương nằm ở vùng biển rộng lớn giữa Thái Bình Dương và phía nam Trung Thái Bình Dương, hai bên đường xích đạo, là châu lục nhỏ nhất thế giới, chủ yếu gồm một lục địa Úc và khoảng hơn 1 vạn hòn đảo phân tán trong vùng biển.
Ngoài ra, Châu Đại Dương nằm trải dài trên ba mảng kiến tạo lớn là mảng Ấn-Úc, mảng Thái Bình Dương và mảng Á-Âu, có rất nhiều đảo, và những hòn đảo này được hình thành liên quan đến hoạt động núi lửa. Hơn nữa, do trải dài qua nhiều vĩ độ bắc nam nên khí hậu các nơi khác biệt rõ rệt, đa dạng về loại hình, vì vậy các quốc gia ở đây phần lớn là nước nông nghiệp, trong đó, Papua New Guinea nổi tiếng với việc sản xuất cà phê dồi dào, và có danh hiệu "Blue Mountain nhỏ".
Theo ghi chép lịch sử, vào những năm 1890, Papua New Guinea đã bắt đầu trồng cà phê, nhưng ban đầu chưa được coi là sản phẩm thương mại. Mãi đến năm 1931, khi đó Papua New Guinea vẫn còn là thuộc địa của Anh, ngoài ra, Jamaica lúc bấy giờ cũng bị Anh chiếm đóng, vì vậy Papua New Guinea đã nhập giống cà phê Typica từ Blue Mountain của Jamaica, sau đó nhập giống cà phê Bourbon từ Kenya, còn nhập giống Mundo Novo và Caturra từ Brazil, những biện pháp này đã nâng cao chất lượng cà phê của Papua New Guinea.
Vào năm 1975, Brazil gặp sương giá, phá hủy phần lớn cây cà phê của Brazil, nhưng đồng thời kích thích sự phát triển cà phê của Papua New Guinea, chính phủ tài trợ cho nông thôn thành lập khoảng 20 ha vườn trồng cà phê, nâng cao mức độ thâm nhập của việc trồng cà phê vào nền kinh tế địa phương, đến năm 1990, sản lượng hàng năm của Papua đã đạt 1 triệu bao.
Cà phê có thể phát triển tốt ở Papua New Guinea là vì Papua New Guinea có điều kiện trồng cà phê thiên nhiên ưu đãi. Papua New Guinea là quốc đảo lớn nhất Nam Thái Bình Dương, cũng là hòn đảo lớn thứ hai thế giới, phía nam Papua New Guinea là đồng bằng và vùng đất thấp, ở giữa là hệ thống núi trung tâm, phía bắc các dãy núi có hướng song song với hệ thống núi, được tạo thành từ một số dãy núi riêng lẻ, và có nhiều núi lửa.
Papua New Guinea ở độ cao trên 1000 mét thuộc khí hậu miền núi, vùng có độ cao thấp hơn thuộc khí hậu rừng mưa nhiệt đới, từ tháng 5 đến tháng 10 là mùa khô, từ tháng 11 đến tháng 4 là mùa mưa, nhiệt độ trung bình vùng ven biển là 21,1～32,2°C, vùng núi thấp hơn ven biển 5～6°C, lượng mưa trung bình cả năm là 2500 mm. Khí hậu ôn hòa, tài nguyên thiên nhiên phong phú, có rừng mưa nhiệt đới, đá núi lửa và cao nguyên, có thể nói là vùng đất lý tưởng để trồng cà phê.
Hiện nay việc trồng cà phê của Papua New Guinea tập trung sản xuất ở năm tỉnh cao nguyên miền trung, lần lượt là Western Highlands, Eastern Highlands, Chimbu, Morobe, East Sepik.
Còn tỉnh Western Highlands và tỉnh Eastern Highlands là những tỉnh sản xuất cà phê quan trọng nhất của Papua New Guinea, nơi đây bao quanh một ngọn núi lửa đã tắt cổ xưa, đất đai màu mỡ khiến chất lượng cà phê trồng ở đây khá nổi bật. Ở tỉnh Western Highlands có estate Sigri nổi tiếng, Front Street Coffee có một loại hạt cà phê Chim Thiên Đường của estate Sigri, khi vào miệng sẽ có hương vị caramel, ca cao, hạnh nhân, ở nhiệt độ thấp sẽ có vị chua như cam quýt, tổng thể cân bằng.
Còn ở tỉnh Eastern Highlands, estate Arona, estate Kimel, estate Arokare, estate Goroka là nổi tiếng nhất.
Estate Kimel (Kimel) nằm ở vùng gần thung lũng Wiki của cao nguyên phía tây Papua New Guinea, gầnkimelthung lũng sông, là một estate do nhiều nông dân trồng cà phê nhỏ thuộc cácOpaisdân tộc xung quanh cùng sở hữu, có thể nói là một hợp tác xã tư nhân, và có nhà máy chế biến ướt, estate này có điều kiện môi trường sinh trưởng cực tốt và quy trình kiểm soát chất lượng ổn định của nhà máy chế biến, khiến nó có thể sản xuất ra cà phê chất lượng cao.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một phần nội dung trang web như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi rõ nguồn, mong thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với trang web để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ sửa chữa ngay lập tức, do "Ka Ping vdailycom " tổng hợp và biên tập, xin ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm mục đích truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm xin thông báo để xóa, cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
