Châu Phi là một lục địa cao nguyên rộng lớn, được mệnh danh là "lục địa cao nguyên", với độ cao trung bình 750 mét. Châu Phi sở hữu nhiều dãy núi, núi lửa, hồ và sông ngòi. Do nằm trên đường xích đạo nên chủ yếu có khí hậu nhiệt đới, nhiệt độ trung bình quanh năm trên 20°C. Với nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, nông nghiệp châu Phi phát triển, nhiều quốc gia nổi tiếng với sản xuất cà phê như Ethiopia, Kenya và Tanzania. Cà phê Kenya nổi tiếng với hương vị đa tầng và độ chua như nước trái cây, được nhiều người trong ngành cà phê yêu thích.
Tuy Kenya nằm cạnh Ethiopia - quê hương của cà phê, nhưng ngành cà phê Kenya lại khởi đầu muộn hơn. Cà phê được các giáo sĩ người Pháp đưa vào Kenya lần đầu tiên vào thế kỷ 19. Khi đó Kenya là thuộc địa của Anh, người Anh kiểm soát nông nghiệp địa phương, bao gồm trồng cà phê, còn người dân bản địa chỉ có thể làm lao động giá rẻ. Tuy nhiên, nhận thấy lợi nhuận từ trồng cà phê, người Anh đã phát triển mạnh ngành này, đến cuối thế kỷ 19 Kenya đã có gần 50 đồn điền trồng cà phê.
Đến thế kỷ 20, chính quyền thuộc địa và người bản địa Kenya bắt đầu nội chiến. Thông qua cải cách ruộng đất, lần đầu tiên người Kenya được phép trồng cà phê của riêng mình và tịch thu tài sản của địa chủ châu Âu, kế hoạch phân phối khi đó đã hình thành mô hình hộ nông dân nhỏ. Sau đó chính phủ phát triển mạnh ngành cà phê, lập hệ thống đấu giá vào năm 1934 để tăng thu nhập từ cà phê, rồi soạn thảo dự thảo hệ thống phân loại chất lượng cà phê để nâng cao chất lượng trồng trọt. Đến thập niên 1950, một đạo luật nông nghiệp được thông qua cho phép nông dân có quyền sử dụng đất nông nghiệp, giúp họ tự cung tự cấp và tăng thu nhập.
Tất nhiên, để sản xuất hạt cà phê chất lượng cao không thể thiếu khí hậu và môi trường của Kenya. Kenya nằm ở phía đông châu Phi, bị xích đạo cắt ngang qua giữa, Thung lũng Rift Đông Phi chạy dọc từ bắc xuống nam, phần lớn lãnh thổ là cao nguyên với độ cao trung bình 1500 mét. Nhánh đông của Thung lũng Rift Đông Phi cắt dọc cao nguyên từ bắc xuống nam, chia vùng cao thành hai phần đông và tây. Trong nước còn có nhiều núi lửa, trong đó núi lửa đã tắt Mount Kenya ở vùng cao nguyên trung tâm cao tới 5199 mét, là đỉnh núi cao thứ hai châu Phi.
Kenya nằm trong vùng gió mùa nhiệt đới, phần lớn diện tích thuộc khí hậu xavan nhiệt đới, vùng ven biển nóng ẩm hơn, còn khí hậu cao nguyên ôn hòa hơn. Mùa mưa từ tháng 3 đến tháng 6 và tháng 10 đến tháng 12, nhiệt độ quanh năm từ 12-24°C. Kenya giàu tài nguyên thiên nhiên, với vùng núi cao, đất núi lửa, ánh nắng dồi dào và lượng mưa phù hợp, nông nghiệp và du lịch của đất nước đều khá phát triển.
Cà phê về cơ bản được trồng ở miền trung và miền tây Kenya. Ở miền trung có các vùng trồng nổi tiếng như Nyeri, Kiambu, Kirinyaga. Các vùng trồng cà phê này đều bao quanh núi lửa đã tắt Mount Kenya, nhờ đất núi lửa màu mỡ, ánh sáng và lượng mưa phù hợp đã tạo ra cà phê chất lượng tốt nhất của Kenya. Vùng trồng nổi tiếng nhất của đất nước là Nyeri.
Nyeri nằm ở miền trung Kenya, là nơi có núi lửa đã tắt Mount Kenya. Khu vực này được bao quanh bởi Mount Kenya và Mount Aberdare, nằm giữa các dãy núi, đầu phía đông của Thung lũng Rift Đông Phi trải dài qua đây, nước tan từ núi tuyết mang đến nguồn nước tinh khiết và mát lạnh. Cà phê được trồng trên sườn núi cao 1200-2300 mét, với vùng núi cao, đất màu mỡ phát triển từ đá núi lửa, nguồn nước băng hà phong phú, nơi đây sản xuất hạt cà phê chất lượng cao và trở thành một trong những vùng trồng cà phê quan trọng của Kenya.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một số hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet. Chúng tôi tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và sẽ ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi nguồn, mong thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào, vui lòng liên hệ với website để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ đính chính ngay. Được biên tập bởi "Bình luận Cà phê vdailycom ", vui lòng ghi rõ nguồn khi đăng lại. Bài viết này nhằm lan tỏa văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm vui lòng thông báo để xóa, cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
