Nam Mỹ sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, dãy Andes gần như chạy dọc toàn bộ phía tây Nam Mỹ, là một trong những châu lục có nhiều núi lửa nhất thế giới. Châu lục này có khí hậu ấm áp và ẩm ướt, chủ yếu là nhiệt đới, lượng mưa dồi dào, nhiều núi cao và núi lửa, điều kiện tự nhiên rất thích hợp cho việc trồng cà phê và các loại nông sản khác. Tại châu lục này có không ít quốc gia sản xuất cà phê, trong đó Bolivia là một trong những quốc gia nghèo nhất Nam Mỹ, tuy sản lượng cà phê không lớn nhưng cà phê được sản xuất có chất lượng khá tốt.
Theo một số ghi chép lịch sử, cà phê được trồng vào cuối thế kỷ 18 tại khu vực Yungas nằm ở phía đông dãy Andes. Tuy nhiên, sản lượng cà phê của Bolivia rất hạn chế, mãi đến đầu thế kỷ 20 mới bắt đầu trồng cà phê quy mô lớn mang tính thương mại, và đến năm 1953 khi luật cải cách nông nghiệp được thực thi, trao quyền sở hữu đất nông nghiệp cho người dân bản địa, việc trồng cà phê mới được phổ biến rộng rãi.
Nhưng vào năm 1999, giá cà phê quốc tế liên tục ở mức thấp, điều này bất lợi cho ngành cà phê Bolivia vốn có sản lượng không cao. Nhiều nông dân từ bỏ việc trồng cà phê, chuyển sang trồng các loại cây có thu nhập cao hơn như cây ma túy. Sau đó, Cơ quan Phát triển Quốc tế Hoa Kỳ và Liên Hợp Quốc đã soạn thảo kế hoạch thúc đẩy nông nghiệp, đầu tư vốn để hỗ trợ Bolivia tổ chức cuộc thi Cup of Excellence COE.
Nhưng COE của Bolivia được tổ chức đến năm 2009 thì chính sách nông nghiệp của nước này thay đổi, nông dân không thể nhận được đào tạo và hỗ trợ tốt, ngành cà phê lại rơi vào giai đoạn khó khăn. Nhưng giá cà phê bắt đầu tăng cao, dưới sự viện trợ kinh tế từ chương trình chống ma túy giữa Bolivia và Hoa Kỳ, nhiều nông dân quay lại trồng cà phê và thành lập một số nhà máy chế biến cà phê. Nhưng sau đó giá cà phê lại giảm xuống, nông dân lại chuyển về trồng cây ma túy, mãi đến năm 2022 chính phủ mới bắt đầu chú trọng và phát triển lại ngành cà phê.
Tuy sản lượng cà phê Bolivia ít, ngành cà phê phát triển chậm, nhưng cà phê được sản xuất có vị ngọt đáng khen ngợi được người yêu cà phê ưa thích, nhờ vào địa hình và khí hậu độc đáo của Bolivia.
Bolivia là quốc gia không giáp biển nằm ở trung tâm Nam Mỹ, phần lớn phía đông và đông bắc nước này là đồng bằng phù sa sông Amazon, phần giữa là khu vực thung lũng, thuộc sườn đông dãy Andes, nông nghiệp phát triển, phía tây là cao nguyên Bolivia, độ cao trung bình toàn quốc trên 3000 mét, là quốc gia có độ cao trung bình cao nhất.
Khí hậu Bolivia đa dạng, nước này có ba vùng khí hậu, vùng đồng bằng nhiệt đới (nhiệt độ trung bình 25°C), vùng thung lũng (nhiệt độ trung bình 18°C), vùng cao nguyên (nhiệt độ trung bình 10°C). Độ cao lớn cùng khí hậu đa dạng tạo nên môi trường rất thích hợp cho việc trồng cà phê.
Cà phê khi mới du nhập vào Bolivia được trồng tại khu vực Yungas, đặc biệt là tỉnh Caranavi, do khí hậu nơi đây tương đối ấm áp, đất đai màu mỡ, thích hợp cho cà phê sinh trưởng, Caranavi trở thành vùng sản xuất cà phê lớn nhất Bolivia và kéo dài đến nay, nhiều loại cà phê từng đoạt giải COE trong quá khứ đều được sản xuất từ đây.
Tuy nhiên, hiện nay nước này cũng đang thử phát triển các vùng trồng cà phê mới, tại Samaipata thuộc vùng Santa Cruz ở phía đông nước này, đã trở thành một trong những vùng trồng cà phê mới nhất của Bolivia. Và khu vực này bắt đầu dần thay thế Caranavi, ngày càng nhiều hạt cà phê chất lượng cao được sản xuất từ đây.
Hiện nay, gia đình nổi tiếng nhất tại Bolivia là gia tộc Rodriguez (Los Rodriguez), gia tộc này bắt đầu trồng cà phê tại Bolivia từ năm 1986, tận tâm quảng bá cà phê Bolivia, vì vậy đã mua đất, thành lập các estate để trồng cà phê chất lượng cao.
Và còn cung cấp đào tạo nghề nghiệp cùng kiến thức kỹ năng cho nông dân trồng cà phê, hỗ trợ kỹ thuật trong việc trồng trọt, thu hoạch, đồng thời thành lập nhà máy chế biến lớn, hỗ trợ các hộ nông dân nhỏ trong việc chế biến và xuất khẩu cà phê. Và đưa vào các giống JavaJava , GeishaGeisha, PacamaraPacamara、SL28v.v., nâng cao tầm ảnh hưởng quốc tế của cà phê Bolivia.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một số nội dung trên website như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi rõ nguồn, mong thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với website để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ đính chính ngay lập tức, do "Ka Ping vdailycom " biên tập tổng hợp, vui lòng ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm mục đích truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm bản quyền vui lòng thông báo để xóa, xin cảm ơn~!
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
