Trong bảy châu lục trên toàn cầu, Châu Đại Dương là châu lục nhỏ nhất thế giới, chủ yếu bao gồm lục địa Úc và hơn 10.000 hòn đảo phân bố rải rác trên vùng biển Thái Bình Dương. Sự hình thành các đảo ở Châu Đại Dương có liên quan đến hoạt động núi lửa, do đó địa hình núi lửa phân bố rộng khắp với nhiều hình thức đa dạng, phần lớn nơi đây là đồi và cao nguyên cao từ 200-600 mét, nhưng một số vùng núi có độ cao vượt quá 2.000 mét.
Do trải dài qua nhiều vĩ độ từ bắc đến nam nên khí hậu mỗi nơi có sự khác biệt rõ rệt, với nhiều loại hình đa dạng. Sở hữu vùng núi cao, nhiều đất núi lửa, khí hậu đa dạng, nên các quốc gia ở đây phần lớn là nước sản xuất nông nghiệp, và một số quốc gia và vùng lãnh thổ còn nổi tiếng với việc trồng cà phê, như Papua New Guinea, Hawaii, v.v.
Quốc gia này bao gồm hai phần: New Guinea ở phía bắc và Papua ở phía nam, phần chính là phía đông đảo New Guinea, đồng thời bao gồm hơn 600 hòn đảo xung quanh, những hòn đảo này phần lớn là núi non với núi lửa dày đặc. Ở phía nam của quốc gia này chủ yếu là đồng bằng và vùng đất thấp, độ cao thấp, vì vậy cà phê chủ yếu được trồng ở dãy núi trung tâm miền trung, dãy núi trung tâm chủ yếu là dãy Bismarck, núi lửa dày đặc, và có nhiều con sông, tài nguyên thiên nhiên phong phú.
Ở Papua New Guinea, khu vực có độ cao trên 1.000 mét thuộc khí hậu miền núi, nhiệt độ trung bình khoảng 16～27°C, lượng mưa trung bình cả năm là 2.500 mm. Sở hữu vùng núi cao, đất đai màu mỡ từ tro núi lửa, thiên nhiên phong phú cùng khí hậu và lượng mưa phù hợp, có thể nói Papua New Guinea có điều kiện trồng cà phê vô cùng thuận lợi.
Theo ghi chép lịch sử, vào những năm 1890, Papua New Guinea đã bắt đầu trồng cà phê, nhưng ban đầu không được coi là sản phẩm thương mại. Vào những năm 1930, quốc gia này do Úc quản lý, còn Jamaica là thuộc địa của Anh, do Anh và Úc có quan hệ hữu nghị, nên Papua New Guinea đã nhập khẩu giống Typica của Jamaica Blue Mountain để trồng. Và Papua New Guinea có môi trường địa lý và khí hậu kiểu hải đảo tương tự Jamaica, giống Typica nhập khẩu nhanh chóng thích nghi với môi trường địa phương, và do đó được gọi là "Blue Mountain nhỏ".Sau đó, quốc gia này nhập khẩu giống Bourbon từ Kenya, nhập khẩu Mundo Novo và Caturra từ Brazil, để nâng cao chất lượng và sản lượng cà phê của quốc gia.
Hiện nay, việc trồng cà phê ở Papua New Guinea tập trung sản xuất tại bốn tỉnh cao nguyên miền trung, lần lượt là Western Highlands, Eastern Highlands, Chimbu, Jiwaka Province.
Trong đó tỉnh Western Highlands là vùng sản xuất cà phê lớn nhất của quốc gia, thủ phủ của tỉnh là Mount Hagen, thành phố này nằm trong thung lũng Wahgi, tên gọi bắt nguồn từ núi lửa chết nổi tiếng gần đó là Mount Hagen. Nơi đây có độ cao khá lớn, đất núi lửa màu mỡ, lượng mưa và nhiệt độ thích hợp, rất phù hợp cho trồng trọt nông nghiệp, xung quanh có nhiều đồn điền cà phê và trà, như đồn điền Sigri nổi tiếng nằm tại đây.
Đồn điền Sigri được thành lập vào năm 1950, là tiên phong trong ngành trồng cà phê tại địa phương, nằm ở vùng núi có độ cao khoảng 1.500 mét trong thung lũng Waghi. Công ty mẹ của đồn điền này là công ty WR Carpenter company-PNG, công ty này sở hữu khoảng 1.000 hecta đất trồng cà phê tại Papua New Guinea, và là nhà xuất khẩu cà phê lớn nhất của quốc gia, lượng xuất khẩu hạt cà phê và trà chiếm 80% của quốc gia
Hơn nữa, đồn điền Sigri rất chú trọng bảo vệ sinh thái, từ chối sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt côn trùng, nhằm bảo vệ nguồn nước và đất đai. Và trong nhiều năm qua luôn kiên trì phương thức trồng trọt và chế biến tiêu chuẩn cao, cung cấp cho khách hàng cà phê có chất lượng đồng nhất.
Tại Front Street Coffee, cũng bao gồm hạt cà phê Sigri đến từ vùng sản xuất nổi tiếng Papua New Guinea là tỉnh Western Highlands, sử dụng giống Typica, áp dụng phương pháp chế biến ướt, sau khi pha có hương vị caramel, cacao, hạnh nhân, ở nhiệt độ thấp có vị chua nhẹ, kết cấu đậm đà, tổng thể cân bằng. Front Street Coffee cho rằng, Papua New Guinea nằm ở Châu Đại Dương, giáp với Indonesia của Châu Á, nhưng Papua New Guinea có độ cao lớn hơn, về hương vị cà phê khác biệt với hương gia vị, thảo mộc của Indonesia, trên kết cấu đậm đà hơn, tổng thể cân bằng hơn.
Muốn tìm hiểu thêm thông tin về các vùng sản xuất cà phê, vui lòng quét mã trực tiếp để theo dõi: Đánh giá cà phê
Nhấn giữ mã QR để theo dõi:
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Một phần hình ảnh trong bài viết này có nguồn từ internet, một phần nội dung trang web như hình ảnh, chúng tôi sẽ tôn trọng bản quyền của tác giả gốc và ghi rõ nguồn, nhưng do số lượng lớn, sẽ có một số hình ảnh và văn bản chưa kịp ghi rõ nguồn, mong được thông cảm. Nếu tác giả gốc có bất kỳ tranh chấp nào đều có thể liên hệ với trang web để xử lý, một khi xác minh chúng tôi sẽ sửa chữa ngay lập tức, do "Đánh giá cà phê vdailycom " biên tập tổng hợp, xin ghi rõ nguồn khi đăng lại, bài viết này nhằm mục đích truyền bá văn hóa cà phê, nếu có xâm phạm vui lòng thông báo để xóa, cảm ơn~！
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
