Vào thế kỷ 21 ngày nay, "cà phê" là một trong ba loại đồ uống phổ biến nhất thế giới, được ưa chuộng khắp nơi.Đối với nhiều quốc gia, cà phê không chỉ là một loại đồ uống thường ngày mà còn là biểu tượng văn hóa của địa phương. Cũng giống như mỗi quốc gia có những loại cà phê mang đặc trưng riêng, truyền thuyết về nguồn gốc cà phê cũng có nội dung khác nhau tùy theo người ghi chép.Có rất nhiều truyền thuyết về nguồn gốc cà phê, tuy phần lớn đều không có thật, nhưng đọc qua những câu chuyện này cũng không hề vô ích~ Vậy nên hôm nay, Front Street Coffee muốn chia sẻ chính là những "truyền thuyết về nguồn gốc cà phê" được lưu truyền rộng rãi ở nhiều nơi.Vì số lượng quá nhiều, nên Front Street Coffee đã chọn ra ba truyền thuyết khá nổi tiếng để chia sẻ cùng mọi người~(Ghi chú: nghe cho vui thôi nhé)
Một, truyền thuyết cậu bé chăn cừuĐây là truyền thuyết về nguồn gốc cà phê được lưu truyền rộng rãi nhất, và trong một thời gian dài trước đây, người châu Âu tin tưởng tuyệt đối, được viết bởi nhà ngôn ngữ học người La Mã Narcissus（Antoine Faustus Nairon）viết:Vào khoảng năm 700 sau Công nguyên, một cậu bé tên là "Kaldi" ở Ethiopia làm nghề chăn cừu, mỗi ngày đều dẫn đàn cừu len lỏi khắp núi rừng để tìm thức ăn. Đột nhiên một ngày nọ, cậu phát hiện đàn cừu vô cùng phấn khích, nhảy nhót tung tăng, chạy đông chạy tây. Ngay cả những con cừu già, cừu bệnh cũng đều hoạt bát, thần thái phấn chấn. Thế là cậu bắt đầu tìm hiểu nguyên nhân. Cuối cùng phát hiện ra rằng, đàn cừu đã ăn một loại quả màu đỏ chưa từng thấy nên mới có triệu chứng như vậy.Thế là cậu cũng hái vài quả để thử, không ngờ quả có vị chua ngọt ngon miệng, và chẳng bao lâu sau cơ thể đã tan biến mệt mỏi, khôi phục sức sống. Từ đó về sau, mỗi ngày cậu đều theo đàn cừu đi hái quả khắp nơi, tự ăn tự vui.
Cho đến một ngày nọ, một vị trưởng lão của thánh đường Hồi giáo gần đó đi ngang qua, nhìn thấy Kaldi và đàn cừu vô cùng hoạt bát, nhảy nhót như bị trúng tà, bèn tiến lên hỏi cho ra lẽ. Sau khi Kaldi kể cho ông nghe về công dụng của loại quả, trưởng lão nửa tin nửa ngờ hái thử, giống như Kaldi, sau khi nuốt vào chẳng bao lâu, cũng khôi phục sức sống, tràn đầy năng lượng, điều này để lại ấn tượng không hề nhỏ trong ông.Đến đêm hôm đó, trưởng lão trở về thánh đường cầu nguyện, cơn buồn ngủ đột ngột ập đến khiến trưởng lão chìm thẳng vào giấc mộng. Trong mơ, nhà tiên tri Hồi giáo Muhammad đột nhiên hiện về, vị tiên tri này chỉ dẫn trưởng lão rằng chỉ cần đem loại quả màu đỏ ban ngày nấu nước uống, là có thể xua tan cơn buồn ngủ, lập tức tỉnh táo lại. Trưởng lão sau khi làm theo quả nhiên y như vậy! Từ đó về sau, Hồi giáo trước khi cầu nguyện ban đêm đều uống nước nấu từ loại quả này trước, để xua tan cơn buồn ngủ, giữ được sự tỉnh táo.Khi công dụng càng lan truyền rộng rãi, loại đồ uống tên là "qahwa" này truyền khắp bốn phương, và Kaldi cũng được mọi người gọi là người đầu tiên phát hiện ra cà phê.
Đó chính là toàn bộ nội dung của "Truyền thuyết cậu bé chăn cừu". Tuy có vô số sơ hở, nhưng trong một thời gian dài, rất nhiều người vẫn tin tưởng tuyệt đối vào truyền thuyết này.Hai, Sheikh Omar bị lưu đàyCòn một truyền thuyết nữa cũng được lưu truyền rộng rãi:Truyền thuyết này kể về một vị giáo trưởng Hồi giáo ở cảng Mocha — Sheikh Omar. Vì ông đã cứu giúp rất nhiều người tại địa phương, nên đã khiến thống đốc Mocha ghen tị, sợ rằng danh tiếng của Omar sẽ vượt qua mình. Thế là ông ta đày Omar đến vùng núi xa xôi của đất nước, để mặc ông tự sinh tự diệt.Một ngày nọ, khi ông đang tìm thức ăn trong núi, ông phát hiện một loại quả màu đỏ mọc trên cây không rõ tên, bèn mang loại quả này về làm thức ăn. Kết quả phát hiện ra rằng, hạt bên trong quả vừa to vừa cứng, khó nuốt. Thế là ông đem hạt này nướng trên lửa, nướng đến cháy đen, rồi nấu với nước để uống. Không ngờ nồi nước đen này lại tỏa ra mùi thơm quyến rũ, sau khi uống vào, cảm giác mệt mỏi hoàn toàn tan biến, tràn đầy sức sống. Thế là mỗi ngày Omar đều hái loại quả thần kỳ màu đỏ này, mỗi khi gặp ai bị bệnh mà kiệt sức, ông liền nướng quả, nấu thành nước cho họ uống, và chẳng bao lâu sau họ liền xua tan được cơn mệt mỏi, khôi phục tinh thần.
Vì Sheikh Omar làm việc thiện khắp nơi, danh tiếng vang dội, dân chúng Mocha để tỏ lòng biết ơn ông, bèn cùng nhau đón ông trở về Mocha. Và khi trở về Mocha, ông vẫn mang theo cà phê tiếp tục làm việc thiện cứu giúp đời, cuối cùng được người dân địa phương gọi là vị thần hộ mệnh của Mocha, của cà phê.Truyền thuyết này đến từ Yemen vào thế kỷ 15, nhân vật Sheikh Omar trong câu chuyện, nguyên mẫu chính là giáo trưởng Hồi giáo "Shadhili" sinh sống ở Mocha.Truyền thuyết cuối cùng tuy mức độ lan truyền không cao, nhưng lại khá sát với thực tế, vì thời gian, nhân vật, địa điểm, vai trò trong câu chuyện đều rất phù hợp với thực tế(nhưng vẫn nghe cho vui thôi nhé):Theo truyền thuyết, hạt cà phê được cầy hương ở Trung Phi mang đến vùng núi Ethiopia, hạt cà phê đã bén rễ nảy mầm ở đó. Vì đó là địa bàn của người Galla, nên sau đó người Galla cũng thuận lý thành chương phát hiện ra công dụng của loại quả màu đỏ này. Người Galla rất thông minh, để có được lượng lớn quả, họ bắt đầu trồng cây cà phê.
Sau khi cây cà phê kết quả, người Galla sẽ lấy hạt cà phê từ trong quả ra, nướng chín rồi đập vỡ, trộn với mỡ động vật, khuấy thành hình viên tròn bỏ vào túi để dự trữ. Vì có thêm mỡ động vật và hạt cà phê, nên viên tròn này không chỉ có thể tỉnh táo tinh thần mà còn có thể dùng để lót dạ. Trước mỗi trận chiến đều ăn trước một viên, có thể duy trì thể lực dồi dào suốt cả ngày.Sau đó công dụng của loại quả này lại được người Yemen biết đến, thế là hạt cà phê được người Yemen mang đến Yemen trồng. Sau đó cà phê cũng dưới sự truyền bá của người Yemen mà phát triển rực rỡ。Ngoài những câu chuyện này ra, còn có rất rất nhiều truyền thuyết về cà phê, những ai quan tâm có thể tự tìm hiểu, Front Street Coffee xin không chia sẻ quá nhiều ở đây~
Bạn có thể mua các hạt cà phê trên tại cửa hàng Taobao chính thức「Front Street Coffee」。Front Street Coffee là thương hiệu rang xay cà phê đặc sản lâu năm; cửa hàng tại Quảng Châu chuyên bán hạt cà phê, với hàng chục loại cà phê từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới, bao gồm cà phê single origin pha V60 và cà phê Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Hạt cà phê Front Street 2013 Yunnan bán tại cửa hàng thuộc giống Typica từ nông trại riêng của Front Street Coffee tại Vân Nam. Tên gọi bắt nguồn từ năm thương hiệu và nông trại ra đời. Bạn có thể mua loại hạt cà phê đến từ vùng Vân Nam, Trung Quốc này tại cửa hàng Quảng Châu và cửa hàng Taobao của Front Street.
Hạt được rang tươi trong 5 ngày, chất lượng ổn định, giá cực kỳ hợp lý. Đặt trước 17:00, giao trong ngày tại Quảng Châu。
Liên kết cửa hàng Taobao của Front Street Coffee:https://qianjiecoffee.taobao.com
Hoặc tìm kiếm trực tiếp「Front Street Coffee」trên Taobao
Địa chỉ cửa hàng Front Street Coffee: Số 315 Đông Hoa Rd, Việt Tú, Quảng Châu 【Chỉ bán hạt cà phê】
