Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Gudingding」
Môi trường địa lý và vi khí hậu nơi hạt cà phê sinh trưởng quyết định trực tiếp đến nền hương vị và xu hướng hương thơm của tách espresso. Từ những vùng núi cao đầy nắng đến những khu rừng nhiệt đới ẩm mưa nhiều, thổ nhưỡng và khí hậu của các vùng trồng khác nhau nuôi dưỡng nên những yếu tố hương vị mang nét riêng. Hiểu về terroir của các vùng trồng châu Phi, Trung và Nam Mỹ cũng như châu Á
Đọc tiếp →
Thường có những người bạn đến cửa hàng Front Street Coffee để chọn mua hạt cà phê dùng để pha cà phê Ý, dù là người yêu cà phê bình thường hay những ai đang chuẩn bị mở quán, thậm chí đã mở quán rồi, mọi người luôn không hẹn mà cùng đưa ra yêu cầu giống nhau: "Làm ơn giới thiệu một loại hạt cà phê phù hợp nhất để làm cà phê Ý". Giống như Front Street Coffee trước đây
Đọc tiếp →
Đất trồng, độ cao, nhịp mưa và môi trường che bóng nơi cây cà phê sinh trưởng cùng nhau tạo nên nền tảng hương vị của hạt cà phê. Pha pour-over với cà phê rang nhạt có thể bảo tồn ở mức độ lớn các chất vùng trồng nguyên bản bên trong hạt cà phê nhân, để đặc trưng địa lý của các mảng lục địa khác nhau thể hiện trực tiếp trong tách. Hiểu rõ đặc điểm khí hậu và giống của các vùng trồng cốt lõi,
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Ở các quốc gia châu Âu khác nhau, cà phê đá cũng không giống nhau! Có loại thêm đá vào cà phê nóng, có loại thêm kem vào cà phê nóng, cũng có cách dùng nước lạnh ngâm chiết. Ví dụ ở Mỹ, cơ bản kết
Đọc tiếp →
Môi trường địa lý nơi hạt cà phê nhân sinh trưởng chính là nền tảng tự nhiên quyết định xu hướng hương vị của cà phê pour-over. Độ cao, thành phần đất, lượng mưa và chênh lệch nhiệt độ ngày đêm ở các châu lục khác nhau cùng nhau mang lại cho hạt cà phê những hợp chất hương thơm và cấu trúc chua ngọt mang nét đặc trưng riêng. Khi chúng ta thưởng thức một tách cà phê đen bằng phương pháp pour-over, hương hoa thể hiện trong tách
Đọc tiếp →
Hương vị của một tách cà phê được tạo nên bởi nhiều yếu tố cùng nhau, từ nguồn gốc xuất xứ ban đầu, giống, phương pháp chế biến, đến rang, và cuối cùng là pha chế, mỗi khâu đều phát huy vai trò quan trọng riêng, nhưng cũng gắn bó chặt chẽ với nhau, thiếu một trong số đó đều sẽ ảnh hưởng đến biểu hiện cuối cùng của cà phê. Đối với mức độ rang, nó trước tiên quyết định vị chua và vị đắng của cà phê,
Đọc tiếp →
Ngoài Espresso Deep Water Bomb đang gây sốt trên mạng quốc tế, gần đây còn có một cách làm cà phê Americano cũng rất thịnh hành, đó là "ủ nhanh". Cách làm này có chút tương tự Americano đá nguyên chất, chỉ dùng đá viên và espresso để pha chế. Điểm khác biệt duy nhất là lượng cà phê espresso cho vào hơi nhiều
Đọc tiếp →
"Chế biến ướt có phải chỉ là rửa hạt cà phê là xong?" "Chế biến phơi nắng có phải chỉ là mang hạt cà phê ra phơi nắng là được?" "Chế biến honey có phải là thêm mật ong vào hạt cà phê?" Ý nghĩa của phương pháp chế biến hạt cà phê - Bản thân hạt cà phê là phần nhân của quả cà phê, mục đích của phương pháp chế biến cà phê là không làm tổn hại đến
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, Front Street Coffee chủ yếu bán hạt cà phê, có cửa hàng trên cả Taobao và Tmall, nên thường có một số bạn không thể đến cửa hàng đặt hàng trực tuyến. Sau đó, một số bạn phát hiện trên nhãn hạt cà phê của Front Street Coffee không có ghi mức độ rang của hạt cà phê, vì vậy họ phản ánh rằng sau khi nhận được hàng thì không biết làm thế nào để phân biệt
Đọc tiếp →
Front Street Coffee khi giới thiệu hương vị hạt cà phê cho khách hàng, sẽ phổ biến nhiều kiến thức liên quan. Từ một hạt cà phê đến ly cà phê chúng ta thưởng thức, cần trải qua hái, sơ chế khô, bóc vỏ sàng lọc, rang, cuối cùng là chiết xuất, mỗi công đoạn đều ít nhiều ảnh hưởng đến biểu hiện hương vị của cà phê. Mức độ rang là điều nhiều người quan tâm nhất
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
