Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cà phê Papua New Guinea có đặc điểm gì và có những estate nổi tiếng nào」
Thế nào được coi là một tách cà phê ngon? Kỹ thuật pha chế và dụng cụ xuất sắc tất nhiên là không thể thiếu, nhưng Front Street Coffee cho rằng một loại hạt cà phê chất lượng cao mới là yếu tố quan trọng nhất. Vài năm trước, các nhà kinh doanh cà phê đã bắt đầu nhấn mạnh đến hạt cà phê Arabica, thậm chí một số thương hiệu còn lấy luôn Arabica để đặt tên. Hiện tại trong lĩnh vực cà phê đặc sản
Đọc tiếp →
Cà phê kiểu Mỹ là loại đồ uống cà phê phổ biến nhất trong đời sống hàng ngày, thông thường cà phê kiểu Mỹ được chia thành hai loại, một loại là cách pha chế của quán cà phê, loại còn lại là cách pha chế của máy pha cà phê drip kiểu Mỹ. Front Street Coffee sẽ nói về sự khác biệt giữa hai cách pha chế cà phê kiểu Mỹ này. Cà phê kiểu Mỹ của quán cà phê thực ra thuộc hệ thống cà phê espresso
Đọc tiếp →
Một tách cà phê từ hạt đến khi vào miệng còn phải trải qua công đoạn xay và chiết xuất. Với cà phê hạt pha bằng bình Moka cho người mới bắt đầu, hãy nghĩ rõ trước hương vị mong muốn trong tách sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên gọi trên bao bì. Trước tiên xác nhận dụng cụ thường dùng và khẩu vị yêu thích, sau đó so sánh các loại hạt cụ thể, thao tác thực tế sẽ có định hướng rõ ràng hơn. Người mới bắt đầu với bình Moka
Đọc tiếp →
Cà phê rang đậm không chỉ còn lại vị đắng, độ cao, khí hậu và thổ nhưỡng nơi hạt cà phê sinh trưởng vẫn ẩn chứa trong hương thơm và dư vị. Chỉ là sau khi được gia nhiệt lâu hơn, hương hoa quả sẽ thu lại, còn hương hạt dẻ, cacao, caramel, gia vị và cảm giác gỗ trở nên nổi bật hơn. Muốn chọn được hạt rang đậm hợp khẩu vị, trước tiên có thể xem nó đến từ vùng đất nào
Đọc tiếp →
Khi nói đến hạt cà phê cho bình Moka rang vừa đến đậm, trước tiên hãy xem mỗi ngày bạn dự định uống như thế nào. Hãy nghĩ rõ trước hương vị bạn muốn xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Nếu chủ yếu uống cà phê đen, có thể chú ý nhiều hơn đến hương thơm và dư vị; nếu thường xuyên thêm sữa, thì cần cân nhắc độ đậm và độ đầy đặn có giữ được hay không, điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp
Đọc tiếp →
So với cà phê blend espresso truyền thống, SOE (Single Origin Espresso), tức là cà phê espresso được làm từ hạt cà phê của một vùng trồng duy nhất. Khái niệm mới lạ cùng hương vị chủ yếu là vị chua tươi mát, những năm gần đây đã trở thành sản phẩm chủ lực của không ít quán cà phê, cũng có bạn
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng bình Moka có nồng độ cao, hương thơm tập trung, chỉ sau khi pha thêm nước mới gần với trạng thái nhẹ nhàng của Americano thường ngày. Vì vậy khi chọn hạt không thể chỉ nhìn tên vùng trồng, mà còn phải hình dung nó sẽ như thế nào sau khi bị pha loãng trong cốc: những hạt vốn dịu nhẹ sẽ trở nên dễ uống, còn những hạt có hương vị đậm nét thì giữ được hương thơm rõ ràng. Trước tiên hãy bắt đầu từ loại được uống nhiều nhất mỗi ngày
Đọc tiếp →
Khi bạn muốn mua hạt cà phê và mở Taobao, liệu bạn có bối rối khi nhìn vào danh sách hạt cà phê hoa mắt không? Khi bạn đến cửa hàng cà phê tự rang, liệu bạn có phân vân khi nhìn vào vô số loại hạt cà phê không? Đừng lo! Hãy nhớ mấy điểm này, bạn sẽ dễ dàng chọn được loại hạt cà phê phù hợp với mình! "Dựa theo phương pháp chiết xuất của bạn
Đọc tiếp →
Cách đây một thời gian, Front Street Coffee đã chia sẻ một bài viết về cách pha cold brew, sau đó ở phần bình luận có rất nhiều bạn hỏi cách chọn hạt để làm cold brew. Vậy hôm nay tôi sẽ cùng mọi người phân tích và giải đáp vấn đề này. Là phương pháp chiết xuất bằng ngâm ở nhiệt độ thấp, khi thời gian kéo dài, các loại hợp chất axit sẽ dần giảm đi, vì vậy độ chua của cold brew
Đọc tiếp →
Khi bạn muốn mua hạt cà phê, có phải bạn sẽ bối rối khi nhìn vào danh sách hạt cà phê hoa mắt không? Khi bạn đến cửa hàng cà phê rang xay tại chỗ, có phải bạn sẽ phân vân khi nhìn vào vô số loại hạt cà phê không? Không sao đâu! Hãy nhớ mấy điểm này, bạn sẽ dễ dàng chọn được loại hạt cà phê phù hợp với mình! 「Chọn theo cách pha cà phê của bạn
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Theo Front Street Coffee, máy pha cà phê tự động hoàn toàn cho gia đình nhờ cách vận hành đơn giản và tiện lợi, chỉ cần nhấn một nút là có thể dễ dàng xay hạt cà phê và pha ra tách cà phê thơm ngon, được các gia đình và văn phòng ưa chuộng
Đọc tiếp →
Đôi khi, chúng ta gặp những người sành cà phê có "con mắt lửa" trong các quán cà phê, họ có thể nhận ra phương pháp chế biến hoặc nguồn gốc của cà phê chỉ bằng một cái nhìn hoặc một ngụm. Thậm chí có người còn có thể trực tiếp phân biệt được giống cà phê. Điều này khiến không ít bạn bè kinh ngạc: "Rốt cuộc phải uống bao nhiêu cà phê mới đạt được
Đọc tiếp →
Front Street Coffee thường xuyên nhận được rất nhiều câu hỏi tương tự như: "Bình Moka nên dùng loại hạt nào", "Máy pha cà phê nên dùng loại hạt nào", hoặc là "Cà phê ủ lạnh nên dùng loại hạt nào"... Nhiều bạn mới nhập môn luôn lầm tưởng rằng một phương pháp chiết xuất nào đó sẽ có loại hạt cà phê phù hợp nhất để chiết xuất, nhưng thực tế mà nói, bất kể là
Đọc tiếp →
Thường ngày, ở quầy bar có thể tiếp xúc với đủ loại khách hàng, trong số những vị khách này có khá nhiều người không quen với hạt cà phê thiên chua, mà thường thì cà phê có vị chua mạnh đều là những loại cà phê được rang nhạt hơn, và quả thật có một số cà phê rang nhạt hơn có vị chua khiến người ta khó chấp nhận. Vì vậy, khách hàng đương nhiên đã lưu lại ấn tượng cà
Đọc tiếp →
Bình Moka là loại máy pha cà phê espresso bình dân nhất, được sử dụng phổ biến trong các gia đình Ý. Được phát minh vào năm 1933 bởi người Ý Alfonso Bialetti (Alfanso Bialetti), phương pháp pha cà phê bằng cách làm nóng đế, thuộc loại chưng cất. Bình Moka và 19
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê gia đình chủ yếu có hai loại, một loại là máy pha cà phê bán tự động, cần nhiều bước thao tác và thông số, loại còn lại là máy pha cà phê tự động hoàn toàn, chỉ cần nhấn một nút là có thể dễ dàng xay hạt cà phê và pha ra tách cà phê thơm ngon, được các gia đình và văn phòng ưa chuộng. Cũng chính vì chức năng đơn giản của nó, nên muốn để
Đọc tiếp →
Ấm siphon cà phê trong ấn tượng của nhiều người giống như một dụng cụ hóa học với hình dáng độc đáo, và luôn xuất hiện trong các tác phẩm điện ảnh mang hơi hướng thời đại, khiến người ta cảm thấy có chút màu sắc thần bí. Front Street Coffee với tư cách là người làm trong ngành cà phê, điều được coi trọng nhất tất nhiên vẫn là cách sử dụng ấm siphon và đặc điểm hương vị của cà phê được pha ra. Sip
Đọc tiếp →
Hạnh phúc của mùa hè, có lẽ chính là được ở nhà, vừa ngồi điều hòa vừa nhâm nhi một ly cà phê ủ lạnh giải nhiệt. Vì cách làm đơn giản, nên ngay cả những bạn chưa biết pha cà phê cũng có thể dễ dàng tạo ra một ly cà phê đá có vị ngon mượt, hương vị phong phú đầy đặn, tổng thể trong trẻo sảng khoái, thích hợp để thưởng thức vào mùa hè. Khác với
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Hạnh phúc của mùa hè, có lẽ chính là không cần ra khỏi nhà, vừa bật điều hòa vừa uống một ly cà phê ủ lạnh giải nhiệt. Vì cách làm đơn giản, ngay cả những bạn chưa biết pha cà phê cũng có thể dễ dàng làm ra
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, Front Street Coffee chủ yếu bán hạt cà phê, và đều có cửa hàng riêng trên Taobao và Tmall, nên thường có một số bạn không thể đến cửa hàng đặt hàng trực tuyến. Sau đó, một số bạn phát hiện ra rằng nhãn trên hạt cà phê của Front Street Coffee không có ký hiệu mức độ rang của hạt cà phê, vì vậy họ phản ánh rằng sau khi nhận được hàng, họ không biết làm thế nào để phân biệt
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
