Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Châu Đại Dương」
Môi trường địa lý nơi hạt cà phê xanh sinh trưởng đã ban tặng cho cà phê những dấu ấn hương vị mang đặc trưng riêng, độ cao so với mực nước biển, ánh sáng, đất đai cùng vi khí hậu đã cùng nhau tạo nên khung xương cho mỗi tách cà phê. Espresso từ một vùng trồng duy nhất nổi bật với độ nhận diện xuất xứ rõ rệt, giúp người thưởng thức cảm nhận rõ ràng nét đặc trưng của một thung lũng hay một estate nào đó; trong khi cà phê blend lại thông qua
Đọc tiếp →
Khi chúng ta uống cà phê, chúng ta nói về điều gì? Chúng ta chia sẻ hương vị cà phê, thông tin về nguồn gốc cà phê, thông số chiết xuất cà phê, giống cà phê, v.v. Giống cà phê hạt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, chất lượng của cà phê, yêu cầu trồng trọt của cây cà phê, khả năng kháng bệnh của cây cà phê, v.v. Front Street Coffee lần này sẽ giới thiệu về specialty
Đọc tiếp →
Trên thị trường có hàng trăm loại dụng cụ pha cà phê, tuy nhiên rốt cuộc loại dụng cụ nào pha ra cà phê ngon thì thực ra không có kết luận chắc chắn, bởi vì khẩu vị và sở thích của mỗi người khác nhau, ngay cả cùng một loại hạt cà phê, dùng cùng một dụng cụ pha, cùng thời gian pha, thì vị chua, đắng, ngọt, êm, đậm, nhạt mà mỗi người cảm nhận đều
Đọc tiếp →
Hương vị cà phê hạt Ethiopia của Front Street Coffee nổi tiếng thế giới với hương hoa thanh tao, cam chanh, chanh vàng, hương trái cây nhiệt đới và cảm giác như trà trái cây, thường là vùng sản xuất được người hâm mộ cà phê specialty ưu tiên lựa chọn, đặc biệt là Yirgacheffe và Sidamo. Vậy trong bài viết này Front Street Coffee sẽ đưa bạn tìm hiểu về vùng cà phê nổi tiếng của Ethiopia——Sida
Đọc tiếp →
Cà phê ngày nay không còn chỉ là một "thức uống chức năng" dùng để tỉnh táo, mà nó còn là một vật chứa đựng những trải nghiệm phong phú. Nhờ sự phổ biến của khái niệm cà phê đặc sản, chất lượng cà phê đã có bước nhảy vọt, nên chúng ta có thể thông qua một ly cà phê nhỏ bé để nếm trọn hương vị phong thổ của nhiều nơi. Như là
Đọc tiếp →
Mặc dù hiện nay ngày càng nhiều người quan tâm đến cà phê đơn nguyên, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê Ý vẫn chiếm tỷ lệ lớn trong sản phẩm. Đây chỉ là vấn đề xu hướng sở thích, không có nghĩa là cà phê Ý tốt hơn cà phê đơn nguyên, hay những người uống cà phê Ý không
Đọc tiếp →
Lớp dầu trên bề mặt espresso, nói chính xác thì không phải là dầu do riêng hạt cà phê "tạo ra", mà là crema được hình thành cùng lúc bởi carbon dioxide, dầu cà phê và các hạt mịn được giải phóng khi nước nóng được ép dưới áp suất. Nguồn gốc của hạt ảnh hưởng đến mật độ, độ chua, lượng đường và cấu trúc mô, nhưng điều thực sự quyết định độ dày mỏng của bề mặt tách còn bao gồm rang
Đọc tiếp →
Cây cà phê hấp thụ dưỡng chất từ đất và khí hậu ở các lục địa khác nhau, quả kết thành mang dấu ấn địa lý rõ nét. Sức hấp dẫn của cà phê hỗn hợp nằm ở việc nghệ nhân rang điều hòa cá tính phong thổ của các châu lục, để hương vị đơn lẻ đan xen thành trải nghiệm trong ly đầy tầng lớp. Hiểu đặc trưng các vùng trồng là cách đọc hiểu một gói cà phê hỗn hợp
Đọc tiếp →
Điều quyến rũ của cà phê espresso single origin nằm ở chỗ nó có thể thể hiện trọn vẹn dấu ấn phong thổ mà một vùng đất cụ thể ban tặng cho hạt cà phê. Đất núi lửa cao nguyên, mưa dồi dào và ánh nắng núi rừng, tất cả đều được cô đọng vào một ly nhỏ với lớp crema đỏ thẫm và dịch cà phê. Hiểu được đặc trưng khí hậu của các vùng địa lý khác nhau trên các châu lục sẽ giúp mọi người
Đọc tiếp →
Espresso dưới áp suất chín atmosphere được chiết xuất nhanh chóng, sẽ cô đọng và giải phóng các chất thơm bên trong hạt cà phê. Môi trường địa lý nơi hạt cà phê sinh trưởng, bao gồm độ cao so với mực nước biển, nhịp điệu mưa và khoáng chất trong đất, trực tiếp quyết định hướng hương vị nền tảng của tách espresso này. Hiểu rõ đặc điểm thổ nhưỡng của các vùng trồng trên các châu lục khác nhau có thể giúp tôi
Đọc tiếp →
Cùng một loại hạt, cà phê rang tươi và túi lọc treo sẽ có sự khác biệt nhất định về hương vị, vì sau khi cà phê được xay thành bột, hương thơm tự nhiên sẽ mất đi rất nhanh, tất nhiên Front Street Coffee cũng có không ít khách hàng lâu năm yêu cầu xay sẵn bột rồi mới gửi hàng, thông thường trong trường hợp này Front Street Coffee khuyên nên uống hết càng sớm càng tốt. Tất nhiên, so với pha thủ công thì túi lọc treo là
Đọc tiếp →
Điều kiện đất đai, độ cao sinh trưởng và môi trường vi khí hậu nơi cây cà phê bám rễ tạo nên nền tảng hương vị tự nhiên của hạt nhân xanh. Các vùng trồng cà phê lớn trên toàn cầu trải dài qua nhiều vĩ độ và kinh độ khác nhau, sự khác biệt về đặc tính địa lý mang đến cho hạt cà phê cấu trúc hương thơm và biểu hiện chua ngọt hoàn toàn khác biệt. Hiểu rõ đặc trưng vùng trồng của các khu vực lớn là cách để chọn được cà phê pha tay
Đọc tiếp →
Hải Nam và Vân Nam của Trung Quốc đều là những nơi trồng cà phê, và Vân Nam là vùng trồng cà phê lớn nhất Trung Quốc. Cà phê Vân Nam còn được gọi là cà phê hạt nhỏ Vân Nam, được gọi là "cà phê thơm". Sản lượng cà phê Vân Nam những năm gần đây đạt khoảng 26.000 tấn mỗi năm, chiếm 90% sản lượng cả nước. Cà phê là một loại cây đồ uống có giá trị kinh tế rất cao,
Đọc tiếp →
Sau khi hạt cà phê rời khỏi máy rang, trong tách vẫn còn những dấu vết để lại từ nơi nó sinh trưởng: vùng cao châu Phi thường có vị chua trái cây sáng rõ và hương hoa, Trung Nam Mỹ thường có vị ngọt sạch sẽ và tầng lớp rõ ràng, còn hạt châu Á dễ thể hiện hương gia vị, cỏ cây và cảm giác đậm dày. Khi xem các thương hiệu dành cho gia đình, có thể lấy những đặc tính vùng miền này làm bản đồ hương vị, rồi quan sát thương hiệu
Đọc tiếp →
Hương vị của hạt cà phê Ethiopia Front Street Coffee nổi tiếng thế giới với hương hoa thanh tao, cam quýt, chanh, hương trái cây nhiệt đới, kết cấu như trà trái cây, thường là vùng trồng được những người yêu cà phê specialty ưu tiên lựa chọn, đặc biệt là Yirgacheffe và Sidamo. Vậy trong bài viết này Front Street Coffee sẽ đưa mọi người tìm hiểu về vùng trồng cà phê nổi tiếng của Ethiopia——Sida
Đọc tiếp →
Ngày nay cà phê không còn chỉ là một "thức uống chức năng" dùng để tỉnh táo, mà còn là một vật chứa đựng nhiều trải nghiệm phong phú. Nhờ sự phổ biến của khái niệm cà phê đặc sản, chất lượng cà phê đã có bước tiến vượt bậc, nên chúng ta có thể thông qua một ly cà phê nhỏ bé để nếm trải hương vị đất trời của mỗi vùng miền. Ví như
Đọc tiếp →
Hiện nay mọi người ngày càng quan tâm đến cà phê single origin, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê espresso vẫn chiếm tỷ trọng lớn. Đối với việc lựa chọn hạt cà phê espresso, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) quan tâm đến
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, hạt cà phê thuộc nhóm nông sản. Nông sản không thể được tái tạo gần như hoàn hảo như sản phẩm công nghiệp, điều này dẫn đến chất lượng nông sản không đồng đều. Vì vậy, để có thể thống nhất chất lượng, cần có một chế độ tương ứng để quy chuẩn chất lượng hạt cà phê, một là để đảm bảo chất lượng, hai là để cung cấp giá trị tham khảo cho người mua cà phê nhân xanh. Thế nên, "phân loại" ra đời. Nhưng! Do cà phê được trồng khắp toàn cầu, trải dài rất rộng, môi trường địa lý và mô hình canh tác của mỗi vùng trồng đều khác nhau, nên không thể sử dụng một tiêu chuẩn thống nhất để phân loại hạt cà phê. Nhất
Đọc tiếp →
Môi trường địa lý của các vành đai cà phê chính trên thế giới đã tạo nên những đặc tính hạt cà phê hoàn toàn khác biệt. Khi dùng chúng để pha espresso, dấu ấn mà đất đai, độ cao và khí hậu để lại sẽ được cô đọng ở mức độ cao dưới áp suất lớn. Hiểu được gen vùng đất của các châu lục khác nhau chính là con đường thuận tiện để tìm ra hương vị phù hợp cho tách espresso. Từ vùng cao nguyên châu Phi đầy nắng
Đọc tiếp →
Cùng với sự phát triển của làn sóng cà phê đặc sản thứ ba, ngày càng nhiều người quan tâm đến cà phê, trong đó có cả cách pha một tách cà phê. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cho rằng nếu muốn pha cà phê tại nhà thì đơn giản nhất chính là cà phê pour over, dụng cụ mua về không cồng kềnh như máy espresso và
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
