Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Trung Nam Mỹ」
Hạt cà phê hấp thụ dưỡng chất và ánh sáng trong các môi trường địa lý khác nhau, tạo nên dấu ấn hương vị vùng miền rõ nét. Khi chiết xuất bằng máy pha cà phê, nhiệt độ nước và áp suất nhanh chóng giải phóng các hợp chất thơm bên trong tế bào hạt cà phê, đưa đặc tính vùng đất của nơi trồng trực tiếp thể hiện trong tách. Hiểu rõ mạch nguồn vùng đất của các khu vực trồng cà phê trên các châu lục là cách chọn hạt phù hợp với sở thích
Đọc tiếp →
Môi trường địa lý, ánh sáng và mưa, khoáng chất trong đất và độ cao nơi cây cà phê sinh trưởng đã trực tiếp định hình sự tích lũy dưỡng chất và khuynh hướng hương vị bên trong hạt cà phê nhân. Phương thức chiết xuất pour-over có thể phóng đại một cách trực quan và rõ ràng những nét đặc trưng riêng có của từng vùng sản xuất. Hiểu được cá tính phong thổ giữa các châu lục khác nhau sẽ giúp chúng ta khi đối diện với
Đọc tiếp →
Honduras nằm ở phía bắc Trung Mỹ, phía bắc giáp biển Caribe, phía đông và nam giáp Nicaragua và El Salvador, phía tây giáp Guatemala, các khu vực chính trong nước
Đọc tiếp →
Ở Nam Mỹ, nhờ nằm trong vành đai trồng cà phê, nhiều quốc gia có trồng hạt cà phê, như Brazil, Peru, Colombia, Ecuador, v.v., hầu hết mọi người có thể biết Ba
Đọc tiếp →
Những độc giả thường xuyên đọc bài viết của Front Street Coffee hẳn đều biết một thuật ngữ là "vành đai trồng trọt vàng". Việc trồng cà phê có yêu cầu rất cao về khí hậu và môi trường, vì vậy không phải mọi vùng đất đều có thể trồng cà phê! Còn những nơi nằm giữa vĩ độ 25° Nam và vĩ độ 25° Bắc trên Trái Đất thì khí hậu thích hợp, không có sương giá, lượng mưa hàng năm
Đọc tiếp →
Muốn thưởng thức một ly pour-over single origin mà vị chua không lấn át, vị đắng cũng không quá đà, vùng trồng là một điểm quan sát rất hữu ích. Độ cao, nhiệt độ, lượng mưa, thổ nhưỡng và giống cây ở mỗi nơi khác nhau sẽ khiến cà phê hình thành hương thơm và hương vị khác nhau. Hạt cà phê châu Phi thường có hương trái cây rõ nét, hạt cà phê Trung và Nam Mỹ dễ xuất hiện tông hạt dẻ, caramel và ca cao, châu Á
Đọc tiếp →
Là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, cà phê Brazil có đặc điểm gì? Brazil là cà phê châu Mỹ, hương vị của nó khá cân bằng, độ chua thấp, vị khá mượt, rất thích hợp để làm cà phê Ý pha trộn. Vì vậy, cà phê pha trộn cơ bản, cà phê pha trộn đặc sản và cà phê pha trộn thương mại của Front Street Coffee đều dùng hạt Brazil làm hạt nền.
Đọc tiếp →
Trung Mỹ là khu vực trung tâm của lục địa châu Mỹ, nằm ở phía nam Hoa Kỳ và phía bắc Colombia, nơi đây có địa hình chủ yếu là cao nguyên, núi non và rừng rậm, đồng thời sở hữu dãy núi lửa dài hơn 1300 km
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng ấm Moka thường đậm đặc hơn cà phê pha tay, cũng dễ khuếch đại tính cách vùng miền của hạt cà phê hơn. Muốn chọn được cà phê specialty hợp khẩu vị, trước tiên có thể bắt đầu từ ấn tượng hương vị do vùng trồng mang lại: hạt cà phê châu Phi sáng và sống động, hạt Trung và Nam Mỹ có vị ngọt cân đối, còn hạt châu Á thường dày, ít chua và có hương thảo mộc. Ở các hướng khác nhau,
Đọc tiếp →
Guatemala ở châu Mỹ, có một quốc gia là một trong những trung tâm văn hóa Maya của người da đỏ cổ đại, quốc gia này chính là Cộng hòa Guatemala (
Đọc tiếp →
Hầu hết các vùng trồng cà phê nổi tiếng đều không thể tách rời khỏi đặc trưng độc đáo của một loại cà phê nào đó được sản xuất tại địa phương. Ví dụ như cà phê Blue Mountain của Jamaica, cà phê Geisha của Panama, cà phê Mandheling của Indonesia, và cả cà phê hạt nhỏ Vân Nam của nước chúng ta. Mặc dù cà phê hạt nhỏ Vân Nam đã quá quen thuộc, nhưng Front Street Coffee tin rằng không ít bạn bè chưa thực sự hiểu hết về nó. Vì vậy, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ với mọi người, rốt cuộc thế nào là: 'hạt nhỏ Vân Nam'. Hạt nhỏ Vân Nam là gì? Mặc dù chi Cà phê được phân chia thành hơn 130 loài lớn, nhưng trong hơn 130 loài này, chỉ có 3 loài có giá trị thương mại. Chúng lần lượt là Arabica, Rob
Đọc tiếp →
Cà phê Nam Mỹ giữ vị trí quan trọng trên thị trường cà phê toàn cầu, là khu vực sản xuất cà phê quan trọng của thế giới, mỗi năm sản xuất khoảng hơn một nửa sản lượng cà phê toàn cầu. Trong đó, Brazil - quốc gia có sản lượng cà phê lớn nhất thế giới và Colombia - quốc gia có sản lượng cà phê lớn thứ ba thế giới đều nằm ở Nam Mỹ, tuy nhiên mô hình canh tác của hai nước này khác nhau. Brazil nhờ địa hình đồi núi ở phía nam tương đối bằng phẳng nên có thể xây dựng các nông trại trồng trọt quy mô lớn, nhưng Colombia do có nhiều núi nên chủ yếu là các nông trại cà phê nhỏ. Ở Colombia, cà phê chủ yếu được trồng ở vùng núi Andes phía tây. Vùng núi Andes chủ yếu được chia thành các dãy Cordillera Đông, Trung và Tây, với độ cao trung bình trên 3000 mét
Đọc tiếp →
Là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, cà phê Brazil có đặc điểm gì? Brazil là cà phê châu Mỹ, hương vị của nó khá cân bằng, độ chua thấp, vị khá mượt, rất thích hợp để làm hạt cà phê pha trộn kiểu Ý. Vì vậy, hạt cà phê pha trộn cơ bản, hạt cà phê pha trộn đặc sản và hạt cà phê pha trộn thương mại của Front Street Coffee đều dùng hạt Brazil làm hạt nền. Cà phê Brazil
Đọc tiếp →
Nam Mỹ sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên vô cùng phong phú, có dãy Andes chạy dọc phía tây lục địa, có đỉnh núi cao nhất toàn châu Mỹ, và núi lửa dày đặc, nhiều cao nguyên, đồi và núi
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Sau khi ngày càng nhiều người trong nước hình thành thói quen uống cà phê, không ít bạn bè cũng bắt đầu chủ động học hỏi kiến thức về pha chế cà phê, muốn tự tay pha một ly cà phê. Bài viết này trước
Đọc tiếp →
Những độc giả thường xuyên đọc bài viết của Front Street Coffee chắc hẳn đều biết một thuật ngữ là "vành đai trồng trọt vàng". Việc trồng cà phê có yêu cầu rất cao về môi trường khí hậu, vì vậy không phải vùng đất nào cũng có thể trồng cà phê! Còn những nơi nằm giữa vĩ độ 25° nam và vĩ độ 25° bắc trên Trái Đất thì khí hậu thích hợp, không có sương giá, lượng mưa hàng năm
Đọc tiếp →
Cà phê Honduras ban đầu không được công chúng đánh giá cao, khi cà phê của Guatemala và El Salvador láng giềng đã tạo được tiếng vang, thì nông dân trồng cà phê Honduras vẫn còn đang đấu tranh để sinh tồn. Honduras nằm ở phía bắc Trung Mỹ, phía bắc giáp biển Caribe, phía nam giáp vịnh Fonseca của Thái Bình Dương, phía đông và nam giáp Nicaragua và
Đọc tiếp →
Nằm trong vành đai trồng cà phê, và khu vực châu Mỹ nằm ngay trong vành đai trồng cà phê, ở Bắc Mỹ có không ít quốc gia trồng cà phê nổi tiếng, ví dụ Panama, Honduras, Co
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê Brazil từ trước đến nay luôn được mọi người xem là lựa chọn cà phê hàng đầu với "số lượng lớn, giá phải chăng", bởi vì nó không chỉ có hương vị cân bằng mà giá cả lại còn kinh tế, một gói hạt cà phê khẩu phần Brazil của Front Street Coffee chỉ cần 25 tệ, còn một gói
Đọc tiếp →
Người ta đều nói cà phê ngon không thể tách rời khỏi giống của nó, và hiện nay phổ biến nhất là hạt cà phê Arabica và hạt cà phê Robusta là hai loại hạt phổ biến nhất. Giống Arabica được coi là tốt nhất trong tất cả các giống, phần lớn xuất hiện dưới dạng cà phê đặc sản, hương vị tổng thể cũng khá hơn. Cà phê Blue Mountain nổi tiếng của chúng ta
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
