Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「dụng cụ pha chế nên mua thế nào」
Việc chọn hạt rang pha trộn kiểu Ý có thể bắt đầu từ cách uống xuất hiện thường xuyên nhất trong ngày. Buổi sáng cần tỉnh táo nhanh, lúc đi làm muốn pha một ly Americano, buổi chiều có thể thêm sữa, cuối tuần lại muốn thử cà phê đá, những tình huống này đều có yêu cầu khác nhau về hương thơm, độ đậm và vị ngọt của hạt. Trước tiên hãy hình dung cà phê thực sự sẽ được uống như thế nào, rồi
Đọc tiếp →
Hoa Khôi, một loại cà phê single origin mà ngay từ cái tên đã phản ánh hương thơm ngào ngạt. Giống như các loại cà phê Ethiopia khác, nó được trồng ở vùng cao nguyên phía tây nam, là một dòng cà phê chế biến khô chất lượng cao từ vùng Hambela, mang hương hoa rõ rệt và hương vị trái cây nhiệt đới, khiến người ta sau khi uống vẫn đắm chìm trong dư vị tuyệt diệu ấy, Hoa Khôi cũng
Đọc tiếp →
"Cà phê Gesha có phải rất đắt không?" Nhiều bạn khi lần đầu nghe đến cà phê Gesha có thể sẽ bị "choáng" bởi cái tên khác biệt của nó. Thực tế, tuy cà phê Gesha có giá tương đối cao hơn so với nhiều loại hạt cà phê đặc sản thông thường, nhưng không phải loại hạt cà phê Gesha nào cũng đắt như vậy. Nếu
Đọc tiếp →
Bột cà phê từ khoảnh khắc được xay xong và tiếp xúc với không khí đã âm thầm bắt đầu quá trình oxy hóa, hương vị và mùi thơm cũng theo đó mà thay đổi. Vì vậy, tình trạng lý tưởng nhất là chỉ xay hạt cà phê ngay trước khi pha để đảm bảo có thể thưởng thức được hương vị tuyệt vời nhất. Máy xay cà phê có thể nói là một khâu trong quá trình pha chế cà phê, trông có vẻ khiêm tốn nhưng lại vô cùng
Đọc tiếp →
Trước khi các loại cà phê có vị chua trái cây như Yirgacheffe, Geisha xuất hiện, cà phê bán trên thị trường chủ yếu là rang từ mức trung bình trở lên, hương vị đậm đà với mùi rang cháy thơm, trong đó Mandheling được gọi là cà phê single origin đậm đà nhất. Ngày nay, cà phê Mandheling không còn hiếm, giá Mandheling cũng không đắt, nhưng muốn mua được loại cà phê hảo hạng với giá tốt
Đọc tiếp →
Lại đến mùa thu đông - mùa thích hợp nhất để cắm trại, để có thể thỏa cơn nghiền cà phê ngay cả khi ở ngoài trời, rất nhiều bạn bè đã bắt đầu tìm mua bình Moka, chỉ cần mua loại dung tích 1~2 phần là đủ để đạt được tự do cà phê, đây cũng chính là lý do chính khiến bình Moka bỗng trở nên hot trở lại trong hai năm trước. Nhưng khi bạn bè mở sàn thương mại điện tử ra thì sẽ phát
Đọc tiếp →
Giá trị của hạt cà phê không chỉ nằm ở giá mỗi gram, mà còn ở việc sau khi mua về có thể uống hết một cách ổn định hay không. Buổi sáng vội vàng, buổi chiều muốn nhâm nhi chậm rãi, mùa hè cần đồ uống đá, nồng độ hương vị và cách pha chế cần thiết đều không giống nhau. Đặt câu hỏi "uống khi nào, làm thế nào, có thêm sữa hay không" trước khi chọn hạt sẽ giúp dễ dàng tìm được loại được tận dụng
Đọc tiếp →
Bản thân hạt cà phê là yếu tố ảnh hưởng lớn nhất đến hương vị cà phê. Nếu không chọn được hạt cà phê chất lượng tốt thì không thể thưởng thức được cà phê ngon. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với mọi người một số mẹo thực tế trong việc chọn mua và phân biệt hạt cà phê dành cho người mới. Thương hiệu hạt cà phê phù hợp để học nhập môn đối với những người mới chưa có kinh nghiệm, thì những loại cà phê phức tạp
Đọc tiếp →
Gần đây ngày càng nhiều bạn bè bắt đầu chơi cà phê pour-over, nhưng điều này cũng dễ hiểu, bởi vì cà phê pour-over có rất nhiều ưu điểm. Dụng cụ đơn giản, vốn đầu tư ít, cách làm dễ dàng, cách chơi đa dạng, v.v. Vì vậy, hầu hết bạn bè đều đã mua bộ dụng cụ pour-over và bắt đầu mày mò pha chế cà phê. Front Street Coffee cũng đã chia sẻ một số gợi ý chọn dụng cụ trong hai ngày qua, hy vọng có thể giúp bạn bè mua được dụng cụ phù hợp hơn. Nhưng so với dụng cụ, đối với người mới thì việc chọn hạt cà phê còn là một cửa ải khó vượt qua hơn. Như Front Street Coffee đã nói, dụng cụ pour-over nếu không mua được loại thuận tay thì chúng ta có thể dựa theo sở thích cao
Đọc tiếp →
Trong những năm gần đây, xu hướng tăng trưởng của các cửa hàng cà phê trên Taobao tuyệt đối có thể được mô tả là bùng nổ, chúng ta có thể chia đại khái thành vài loại, không thổi phồng cũng không dìm hàng, đã chọn ra những cái tên xuất sắc để bạn tham khảo. 1. Thương hiệu rang xay hạt cà phê lâu đời tại Quảng Châu: Front Street Coffee, đặc điểm: ngon, rẻ và chất lượng cao. Front Street Coffee là một cửa hàng chuyên doanh hạt cà phê
Đọc tiếp →
Các loại hạt cà phê pha trộn Ý của Front Street Coffee được sử dụng trong các quán cà phê là để tăng độ phong phú và hài hòa của hương vị, đồng thời cũng xuất phát từ việc cân nhắc chi phí, đồng thời đạt được hiệu quả ngon, ổn định và không đắt. Vì là pha trộn, đương nhiên là chỉ sự pha trộn của hai loại hạt nguyên chất trở lên, nhưng một trường hợp đặc biệt là cũng có thể pha trộn các mức độ rang khác nhau
Đọc tiếp →
Cứ cách một thời gian, lại có những bạn mới tiếp xúc với cà phê để lại tin nhắn ở phần sau của Front Street Coffee, hỏi những vấn đề thường gặp trong giai đoạn mới bắt đầu. Như hôm qua, Front Street Coffee nhận được một tin nhắn cho biết: nếu tự học pha cà phê pour-over tại nhà, thì cần những thiết bị cơ bản nào? Để giúp đông đảo bạn mới thành công "nhập hố", hôm nay Front Street Coffee sẽ
Đọc tiếp →
Khi nhu cầu về cà phê đậm đà ngày càng tăng, để có thể đáp ứng nhu cầu này ngay tại chỗ, bình Moka đã lọt vào tầm ngắm của mọi người. Nhờ xem chia sẻ của nhiều blogger trên mạng, tôi mới biết rằng cà phê pha bằng bình Moka cũng có thể có lớp crema phong phú. Nhưng khi tự mình bắt tay vào làm, tôi lại thường xuyên thất bại,
Đọc tiếp →
Máy Americano gia đình là thiết bị mà nhiều người mua đầu tiên khi lần đầu pha cà phê, nhưng sau khi mua về mọi người lại không biết nên mua loại hạt cà phê nào, nên chọn rang đậm hay rang nhạt, blend espresso hay hạt single origin pour-over? Hôm nay tôi sẽ liệt kê cho bạn một danh sách nhé~ NO.1 Hạt cà phê Hoa Khôi của Front Street Coffee Hương vị Hoa Khôi của Front Street Coffee: hương hoa, cỏ kem
Đọc tiếp →
Espresso trong tiếng Ý có nghĩa là "nhanh", tức là cà phê được chiết xuất trong thời gian ngắn với áp suất cao. Espresso bắt nguồn từ Ý, cùng với "thời trang, ẩm thực" được coi là ba báu vật quốc gia của Ý. Ban đầu khi được phát minh, espresso có vị đắng và mùi khét, mãi đến thập niên
Đọc tiếp →
Ấm Moka là một dụng cụ pha cà phê có thiết kế khá đơn giản, toàn bộ cấu tạo chỉ chia thành 3 phần: phần trên đựng nước cà phê, phần khay bột ở giữa, phần dưới chứa nước để đun nóng. Khi chúng ta đun nóng ấm Moka, nước ở phần dưới được đun nóng đầu tiên và chuyển thành hơi nước, tạo ra một áp suất nhất định, thúc đẩy hơi nước đẩy từ dưới lên trên. Khi
Đọc tiếp →
Cách đây một thời gian, Front Street Coffee đã chia sẻ một bài viết về cách pha cold brew, sau đó có rất nhiều bạn hỏi về cách chọn hạt cà phê cho cold brew. Hôm nay chúng tôi sẽ cùng mọi người phân tích và giải đáp vấn đề này. Là phương pháp chiết xuất bằng cách ngâm ở nhiệt độ thấp, khi thời gian kéo dài, các loại hợp chất axit sẽ dần giảm đi, vì vậy độ chua của cold brew
Đọc tiếp →
Sự xuất hiện của cà phê specialty không chỉ khiến hương vị cà phê được chú ý, mà sự khác biệt giữa các giống cũng trở thành trọng tâm bàn luận của mọi người. Là giống cà phê chính, Arabica có thể nói là đại diện được công nhận cho giống cà phê xuất sắc, với vô số giống phụ, chúng sẽ tùy theo vùng trồng và cách chế biến khác nhau mà thể hiện
Đọc tiếp →
Đầu tiên vẫn là nói về túi cà phê treo, nói đơn giản, túi cà phê treo chính là một phiên bản cực kỳ đơn giản của cà phê pha thủ công. Cấu tạo là một túi lọc cà phê có "tai" treo, bên trong chứa một lượng cà phê xay sẵn nhất định, nên còn gọi là cà phê túi lọc hoặc cà phê túi ngâm. Bỏ qua công đoạn xay cà phê, chuẩn bị giấy lọc trong pha thủ công
Đọc tiếp →
Nhiều bạn để lại bình luận nói rằng không biết cách chọn hạt cà phê, hoặc không biết làm thế nào để phân biệt hạt cà phê mình mua có tươi hay không, vậy thì hôm nay Front Street Coffee sẽ dạy bạn cách chọn hạt cà phê, lần sau khi mua cà phê sẽ không sợ mua phải hạt cà phê không phù hợp hoặc không tươi nữa, tiếp theo chúng ta cùng xem những điều cơ bản nhất cần biết khi chọn hạt cà phê
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
