Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Lớp học nhỏ về nghệ thuật latte của Front Street Coffee④ Nâng cao lá cây」
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) đã chia sẻ cách pha chế một số loại cà phê kiểu Ý, ngoài những loại cà phê phổ biến hơn, cũng có không ít bạn đọc phản hồi
Đọc tiếp →
Tại Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), bạn sẽ thấy trên máy pha cà phê espresso đặt đầy những chiếc cốc sứ to nhỏ khác nhau, và những chiếc cốc này đều có ý nghĩa riêng, mỗi loại cà phê khác nhau sẽ dùng loại cốc khác nhau. Bài viết này của Front Street Coffee sẽ tiết lộ cho bạn những bí mật trong những chiếc cốc cà phê này.
Đọc tiếp →
Mỗi khi có bạn mới tham gia vào đội ngũ của Front Street Coffee, các khóa học latte art cũng theo đó mà đến. Cứ đến giờ nghỉ luyện tập, âm thanh "xì~ xì~" phát ra từ vòi hơi nước lại vang vọng khắp cửa hàng. Có người chỉ trong vài ngày đã lĩnh hội được bí quyết bên trong, chỉ cần luyện tập một chút là có thể tạo ra đủ loại hình vẽ đẹp mắt. Có người lại càng luyện càng thụt lùi, vốn dĩ
Đọc tiếp →
"Tôi muốn một ly cà phê Piccolo" "Được ngay, không vấn đề gì～" "Ông chủ, ly cà phê này nhỏ quá rồi??!!" Theo phần lớn mọi người, dù xét về cấu trúc đồ uống hay hương vị khi uống, cà phê Piccolo dường như chính là một phiên bản mini của latte, chính xác hơn thì nên là một nửa của một ly latte nóng thông thường. Vậy tại sao nó lại nhỏ như vậy, hương vị lại giống latte, mà quán cà phê vẫn giữ cà phê Piccolo trong menu? Cà phê Piccolo, từ đâu mà có? Front Street Coffee tra cứu tài liệu và biết được rằng "piccolo" của cà phê Piccolo (Piccolo Latte) bản thân là một từ tiếng Ý
Đọc tiếp →
Cà phê latte là một trong nhiều loại cà phê latte kiểu Ý, vì latte trong tiếng Ý có nghĩa là sữa tươi. Trong thế giới tiếng Anh, nó thường chỉ loại cà phê được pha bằng sữa tươi nóng. Latte Coffee, chính là loại cà phê được thêm sữa, thường được dịch trực tiếp thành "cà phê latte"
Đọc tiếp →
Khi nói đến cà phê sữa nóng, mọi người có thể đã luôn uống Latte, Cappuccino, còn những năm gần đây phổ biến hơn là Flat white, tức là cà phê trắng kiểu Úc. Cà phê trắng kiểu Úc khác với Latte, nó bắt nguồn từ khu vực châu Đại Dương. Nhưng mọi người có biết không? Thực ra ngoài Flat whi
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê vui lòng theo dõi Xưởng Cà Phê (tài khoản WeChat cafe_style) Thêm cà phê đặc sản vui lòng thêm WeChat cá nhân Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), số WeChat: qjcoffeex Có khá nhiều bạn nhỏ hỏi
Đọc tiếp →
Nói đến cà phê sữa nóng, có lẽ mọi người vẫn luôn uống là Latte, Cappuccino, còn những năm gần đây phổ biến hơn là Flat White, tức là cà phê trắng kiểu Úc. Flat White không giống Latte, nó bắt nguồn từ khu vực Châu Đại Dương. Nhưng mọi người có biết không? Thực ra ngoài Flat Whi
Đọc tiếp →
Đối với việc lựa chọn hạt cà phê espresso, Front Street Coffee quan tâm đến hương vị, độ đậm đà, sự cân bằng giữa chua và đắng, v.v. của loại hạt này. Hiện nay, loại cà phê espresso phổ biến nhất là cà phê sữa. Cà phê hòa quyện với sữa, để hương vị cà phê không bị mùi sữa lấn át mà vẫn hòa hợp với sữa, vì vậy Front Street Coffee sẽ cân nhắc
Đọc tiếp →
Trước khi muốn làm rõ những câu hỏi như "sự khác biệt giữa americano và latte là gì", "americano và latte, loại cà phê nào có vị không đắng", "cà phê đen americano và latte, loại nào uống ngon hơn", v.v., Front Street Coffee cho rằng mọi người trước tiên cần hiểu cà phê espresso là gì. Cà phê espresso là cái quái gì vậy? Cà phê espresso
Đọc tiếp →
Từ Flat white có thể bạn sẽ thấy lạ, nhưng ai đã từng đến Starbucks chắc chắn đều biết đến Flat White, thực ra các tên như cà phê trắng, Flat White, cà phê trắng thuần, Úc thức trắng, cà phê trắng kiểu Úc đều chỉ Flat white, nó bắt nguồn từ châu Đại Dương (Úc), vì vậy còn được gọi là cà phê trắng kiểu Úc.
Đọc tiếp →
Khách: Tôi muốn một ly latte, có thể tạo hình latte art không? Barista Front Street Coffee: Được ạ, nhưng chỉ có thể làm nóng thôi! Khách: Ra vậy, tại sao cà phê latte đá không thể tạo hình latte art? Barista Front Street Coffee: Chuyện này... Barista OS: Chẳng lẽ bắt tôi làm thế này sao? Trong ấn tượng của chúng ta, ly latte nóng mà barista mang đến thường sẽ có một họa tiết latte art đẹp mắt, đôi khi ngay cả khi uống ngụm cuối cùng nó vẫn có thể lưu lại nguyên vẹn dưới đáy ly. Nhưng là một loại cà phê đá cũng kinh điển không kém, chúng ta lại chỉ có thể thấy trên ly latte đá lớp espresso rưới trên bề mặt, barista còn sẽ ân cần nhắc bạn nhớ khuấy đều trước khi uống, theo cà phê, sữa và đá viên
Đọc tiếp →
Có một loại đồ uống cà phê sữa hiếm khi xuất hiện trên thực đơn của các quán cà phê trong nước, nhưng lại phổ biến ở Úc ngang ngửa với flat white, đó chính là cà phê piccolo được mệnh danh là "latte nhỏ". Sự khác biệt giữa cà phê piccolo và flat white Cà phê piccolo có nguồn gốc từ Úc, "piccolo" trong "piccolo latte"
Đọc tiếp →
Đối với không ít người yêu cà phê mới nhập môn, latte art có thể nói là vô cùng hấp dẫn~ trông có vẻ khá đơn giản, chỉ cần rót một cái là có ngay một trái tim nhỏ, hoa tulip gì đó… nhưng thực tế khi tự mình làm thì sẽ phát hiện ra, tại sao sữa rót ra đều thành từng cục? Đừng nói đến việc làm đường vân
Đọc tiếp →
"Cà phê pha chế", một thuật ngữ thường xuất hiện trong các bài viết lớn. Chính vì trong tên có hai chữ "pha chế", nên thường có những người mới nhập môn hiểu theo nghĩa mặt chữ để giải thích, ví dụ như: "Pha chế, tức là cà phê có hình vẽ latte art trên bề mặt", hoặc là: "Pha chế, tức là có thể làm ra
Đọc tiếp →
Không biết mọi người có còn nhớ lần đầu tiên uống latte là khi nào không, có lẽ nhiều người đã không còn ấn tượng nữa, nhưng Front Street Coffee thì vẫn còn nhớ rõ, lần đầu tiên nhìn thấy lớp art latte tinh xảo khiến người ta sáng mắt, nhấp một ngụm nhỏ là vị ngọt nhẹ và dư vị đắng thoảng ra từ lớp crema, đến khi uống ngụm thứ hai, vị đắng đậm trước đó lại hóa thành
Đọc tiếp →
Thường có bạn bè tò mò không biết tên của cà phê Ý được đặt như thế nào, ví dụ như latte, cappuccino, americano, những cái tên này không giúp người ta nhanh chóng liên tưởng đến đặc điểm của cà phê, nghe có vẻ như cũng không liên quan gì đến bản thân sản phẩm, nhìn qua thì chẳng có logic đặt tên gì cả. Vì vậy thường có bạn bè hỏi Front Street Coffee như: "Cà phê latte tại sao lại đượ
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) trong cửa hàng hiện có các loại cà phê Ý bao gồm latte, cappuccino và mocha, trong đó latte và cappuccino có tỷ lệ gọi món cao nhất, vậy sự khác biệt về đặc điểm hương vị giữa hai loại này là gì? Một ly latte chứa bao nhiêu caffeine? Tiếp
Đọc tiếp →
Thường sẽ có những bạn mới thường chia sẻ với Front Street Coffee một số trường hợp kéo hoa như thế này, đó là giây trước anh ấy làm ra ly cà phê kéo hoa vẫn còn ở trình độ mới tập tành, đừng nói là tạo hình, ngay cả việc khiến cho họa tiết có chút dễ nhận biết cũng không làm được. Nhưng giây sau, họa tiết kéo hoa anh ấy làm ra không chỉ có độ dễ nhận biết cực cao, thậm chí còn là một mẫu có độ khó khá
Đọc tiếp →
Nói thật lòng, nhiều khi hình vẽ latte art chúng ta tạo ra không đẹp không phải vì kỹ thuật kém, mà là do sự xuất hiện của một số vấn đề khó chịu đã kéo lùi chúng ta, khiến chúng ta
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
