Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「bình giữ nhiệt」
"Ông chủ! Tại sao latte tôi tự làm ở nhà lại không ngon bằng ở quán của các bạn? Có phải các bạn giấu công thức bí mật nào không ai biết không?" Đây là nội dung cuộc trò chuyện có khả năng xuất hiện sau khi nhiều khách hàng uống latte bán tại cửa hàng Front Street Coffee~ Nói cho công bằng, cà phê latte không có quá nhiều điểm cần lưu ý, chỉ cần chú ý một chút
Đọc tiếp →
Nhiều barista vô tình đạt được một sự đồng thuận: muốn đánh giá một quán cà phê tốt hay xấu, chỉ cần gọi một ly Flat White là biết ngay. Nếu Flat White làm tốt, những loại cà phê khác cơ bản cũng sẽ ở trên mức tiêu chuẩn. Khi được hỏi tại sao, những barista này trả lời: bởi vì đây là loại cà phê sữa dễ "mắc lỗi" nhất. Món gây tranh cãi lớn nhất là Ý
Đọc tiếp →
Có một loại đồ uống cà phê sữa hiếm khi xuất hiện trên thực đơn của các quán cà phê trong nước, nhưng lại phổ biến ở Úc ngang ngửa với flat white, đó chính là cà phê piccolo được mệnh danh là "latte nhỏ". Sự khác biệt giữa cà phê piccolo và flat white Cà phê piccolo có nguồn gốc từ Úc, "piccolo" trong "piccolo latte"
Đọc tiếp →
Đối với nhiều người, cà phê là thức uống đủ để giúp tỉnh táo vào buổi sáng. Mọi người thích sự tiện lợi và tính năng của cà phê, trong đó những loại đại diện tiêu biểu là espresso và Americano. Americano thực chất là espresso pha thêm nước. Vậy tỷ lệ pha nước cho cà phê Americano nên là bao nhiêu? Nước pha cà phê Americano
Đọc tiếp →
Việc chọn hạt cà phê pha phin có thể bắt đầu từ việc hình dung khoảnh khắc ly cà phê sẽ xuất hiện. Khi vội vã đi làm, phù hợp với loại có hương thơm rõ ràng, khi vào miệng nhẹ nhàng; buổi chiều có thời gian nhâm nhi chậm rãi, có thể tìm những hạt có tầng hương phong phú, sự thay đổi nhiệt độ rõ rệt; khi thời tiết nóng bức, thì cần chú ý liệu sau khi nguội vẫn còn vị ngọt và sự sống động hay không. Tình huống
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Người uống cà phê pour-over không uống cà phê túi lọc treo? Người uống cà phê túi lọc treo không hiểu về cà phê pour-over? Nghĩ như vậy là bạn sai hoàn toàn rồi. Thực ra cà phê pour-over và cà phê túi lọc treo không có sự khác biệt về bản chất
Đọc tiếp →
Không biết có phải vì Front Street Coffee trêu chọc quá lâu hay không, mà nhiệt độ ở Quảng Đông lại đột ngột giảm mạnh trong một đêm. Tốt lắm, cuối cùng cũng có chút cảm giác mùa đông rồi! Nhưng cũng chính vì thế, tin rằng mọi người hôm nay đều phát hiện ra một vấn đề, đó là cà phê pha ra không còn ngon như trước nữa! Dù cho các thông số và cách pha đều giống hệt như trước, nhưng hương vị và cảm giác trong miệng của cà phê lại kém hơn một chút so với khi pha trước lúc nhiệt độ giảm. Nguyên nhân rất đơn giản, hiệu suất chiết xuất khi pha của chúng ta tương đối không cao bằng trước đây. Điều này chịu ảnh hưởng từ nhiều phương diện, mà thủ phạm thực sự có thể quy cho không khí lạnh! Chúng ta khi pha
Đọc tiếp →
Cùng với sự phát triển của làn sóng cà phê đặc sản thứ ba, ngày càng nhiều người quan tâm đến cà phê, trong đó có cả cách pha một tách cà phê. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cho rằng nếu muốn pha cà phê tại nhà thì đơn giản nhất chính là cà phê pour over, dụng cụ mua về không cồng kềnh như máy espresso và
Đọc tiếp →
Cùng với nhu cầu cà phê ngày càng tăng của công chúng, ngày càng nhiều người yêu thích cà phê mua các dụng cụ pha cà phê liên quan. Trong làn sóng cà phê đặc sản lần thứ ba, doanh số các dụng cụ pha cà phê nhỏ giọt trên mạng không ngừng tăng lên, bên cạnh đó tình trạng ngày càng nhiều người yêu thích cà phê thường xuyên có một chiếc máy pha cà phê Ý tại nhà cũng trở nên phổ biến hơn. Tuy nhiên,
Đọc tiếp →
Một ly cà phê sữa chỉ gồm espresso và sữa, nên việc chọn đúng hạt cà phê và sữa rất quan trọng, chúng không chỉ tạo ra sự khác biệt về hương vị do nguyên liệu được chọn khác nhau, mà còn ảnh hưởng đến độ đậm đặc cuối cùng của cà phê theo các tỷ lệ khác nhau. Dùng loại sữa nào cho latte là phù hợp? Nói về sữa trước, nó chiếm ít nhất ba phần tư một ly latte
Đọc tiếp →
Trong bài đăng ngày hôm qua, Front Street Coffee đã đề cập rằng một trong những ưu điểm của cà phê pour-over là tính kiểm soát cực cao, trong quá trình pha chế chúng ta có thể điều chỉnh cách rót nước tùy theo tình hình thực tế, từ đó giúp hương vị cà phê không lệch khỏi vị ngon vốn có. Câu nói này không phải vô căn cứ, có rất nhiều mẹo có thể giúp chúng ta
Đọc tiếp →
Cà phê là một trong những thức uống được yêu thích nhất trên thế giới. "Cà phê" chính là bao gồm tất cả các loại đồ uống được làm từ hạt cà phê đã rang, điều này đương nhiên cũng bao gồm espresso và cold brew. Các loại cà phê khá đa dạng, có người thích uống cà phê hòa tan, có người thích uống pour over, cũng có người thích uống cold brew, khác
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê vui lòng theo dõi Xưởng Cà Phê (tài khoản WeChat cafe_style) Thêm cà phê đặc sản vui lòng thêm WeChat cá nhân Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), số WeChat: qjcoffeex Có khá nhiều bạn nhỏ hỏi
Đọc tiếp →
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. "Cà phê" bao gồm tất cả các loại đồ uống được làm từ hạt cà phê đã rang, tất nhiên điều này cũng bao gồm espresso và cold brew. Có khá nhiều loại cà phê, một số người thích uống cà phê hòa tan, một số thích uống pour over, cũng có người thích uống cold brew, các cách khác nhau
Đọc tiếp →
Cà phê Robusta và cà phê Arabica ai cũng từng nghe đến, tại sao chúng ta thấy cà phê được bán trong các quán cà phê đều là cà phê Arabica, mà rất ít khi thấy cà phê Robusta? Đều là cà phê, giữa hai loại có sự khác biệt gì? Bài viết này Front Street Coffee sẽ trả lời về cà phê Arabica và
Đọc tiếp →
Vì lính Mỹ trong Thế chiến thứ hai không quen uống loại cà phê ly nhỏ có nồng độ cực cao của châu Âu, nên họ yêu cầu quán pha thêm nước nóng để pha loãng, mô phỏng hương vị và cảm giác miệng của cà phê drip kiểu Mỹ. Và vì ly cà phê như vậy được lính Mỹ ưa chuộng rộng rãi, nên nó được đặt tên là Americano「America
Đọc tiếp →
Trên toàn cầu, không phải nơi nào cũng thích hợp để trồng cà phê. Cây cà phê thích hợp trồng ở vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới, cần khí hậu ẩm ướt và ấm áp, ánh nắng đầy đủ và lượng mưa thích hợp. Vùng xích đạo giữa hai chí tuyến Bắc và Nam rất thích hợp cho cà phê sinh trưởng, vì vậy khu vực này được gọi là "vành đai cà phê". Trong đó, 3/4 diện tích châu Phi nằm giữa hai chí tuyến Bắc và Nam, do đó phần lớn các vùng ở châu Phi có khí hậu trung bình năm trên 20°C, khí hậu nói chung ấm nóng, được gọi là "lục địa nhiệt đới". Ngoài ra, lục địa châu Phi sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, đất rộng vật nhiều, chủ yếu được cấu thành từ cao nguyên, độ cao trung bình đạt 750 mét, và sở hữu
Đọc tiếp →
Dirty, còn gọi là cà phê bẩn, nhờ cách uống và đặc điểm độc đáo mà trở thành sản phẩm chủ lực của nhiều quán cà phê. Nhiều bạn sau khi nếm thử sự độc đáo của Dirty tại quán cà phê liền nhanh chóng trở thành fan trung thành của nó, việc đầu tiên sau khi mua máy pha cà phê chính là làm ra một ly Dirt
Đọc tiếp →
Là quê hương của cà phê, Ethiopia từ lâu đã là điểm hành hương của nhiều người làm cà phê chuyên nghiệp. Rất nhiều bạn đến với Front Street Coffee vừa bước vào đã hỏi có hạt Ethiopia không, có hạt Yirgacheffe không. Đúng vậy, dù là người mới bắt đầu tìm hiểu cà phê hay những người sành cà phê, hương vị tươi sáng
Đọc tiếp →
Với sự trỗi dậy của xu hướng cà phê đặc sản, văn hóa cà phê không ngừng được lan tỏa, dù là dụng cụ pha cà phê hay hạt cà phê đều có doanh số không ngừng tăng lên. Front Street Coffee là một cửa hàng chuyên về cà phê đặc sản, ngoài việc pha cho mỗi vị khách một ly cà phê ngon, điều chúng tôi muốn làm hơn cả là lan tỏa văn hóa cà phê, nếu mọi người
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
