Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「chuyến bay」
Cà phê hạt Ý SOE nén cá tính của một vùng trồng duy nhất vào một ly espresso nhỏ. Đậu châu Phi ở độ cao lớn thường có hương trái cây sáng, Trung và Nam Mỹ dễ xuất hiện cấu trúc ngọt ngào, đầy đặn, còn các vùng trồng nóng ẩm châu Á thường thấy gia vị, cỏ cây và vị đường sẫm. Hiểu rõ những xu hướng vùng đất này, khi gọi Americano, làm cà phê sữa hay uống espresso trực tiếp,
Đọc tiếp →
Muốn uống được hương hoa quả, vùng trồng của hạt thường có giá trị tham khảo hơn một từ chỉ hương vị đơn lẻ. Độ cao lớn, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm và điều kiện đất đai sẽ ảnh hưởng đến tốc độ chín của quả cà phê, đồng thời khiến mỗi vùng hình thành nên đường nét hương thơm riêng. Khi pour-over, dòng nước sẽ dần dần mang những chi tiết này ra, vì vậy có thể bắt đầu từ vùng trồng mình yêu thích tr
Đọc tiếp →
Có thể nhiều bạn muốn có trải nghiệm cà phê hoàn hảo nhất, nên mỗi khi Front Street Coffee pha xong cà phê, các bạn đều hỏi một câu: "Cà phê có nhiệt độ thưởng thức tối ưu không" như vậy. Trong trường hợp này, Front Street Coffee thường khuyên các bạn đợi nhiệt độ cà phê giảm xuống dưới 65°C rồi thưởng thức là ngon nhất
Đọc tiếp →
Buổi sáng sớm thích hợp một ly pour-over có hương thơm sáng, vào miệng không quá đậm. Khi vừa thức dậy, vị giác chưa hoàn toàn mở ra, những hạt cà phê mang hương hoa, cam quýt hoặc vị trà khi uống sẽ nhẹ nhàng hơn, cũng không để lại vị đắng quá nặng trong khoang miệng. Khi pha có thể dùng nhiệt độ nước cao hơn để hương thơm lan tỏa nhanh hơn; nếu muốn hương vị dịu nhẹ hơn,
Đọc tiếp →
Các bước làm cà phê pour-over có phức tạp và rắc rối không? Vậy có cách nào thuận tiện để uống được ly cà phê gần giống cà phê pour-over không! Tất nhiên là có, Front Street Coffee gợi ý dùng bình nhỏ giọt kiểu Americano. Nhiều người vừa nghe đến bình nhỏ giọt kiểu Americano là tự động liên tưởng đến những loại cà phê không ngon. Thực ra đây là hiểu lầm về bình nhỏ giọt kiểu Americano. Americano
Đọc tiếp →
Bình Moka, đây là một dụng cụ pha cà phê có lịch sử rất lâu đời, là dụng cụ pha cà phê cấp quốc bảo của nước Ý. Ai cũng biết Ý là một đất nước văn nghệ lãng mạn, đồng thời Ý cũng là một quốc gia yêu thích uống cà phê. Bình Moka chính là một biểu tượng văn hóa không thể bỏ qua như vậy, trên toàn thế giới đều có rất nhiều
Đọc tiếp →
Nhiều bạn mới nhập môn thường dễ có một hiểu lầm như thế này, đó là sẽ nghĩ rằng: hạt cà phê trong một gói phải có ngoại hình rất đồng nhất. Kích thước đều nhau, "nước da" nhất quán. Và khi gặp phải một gói hạt có kích thước khác nhau, màu sắc không đồng nhất, thì sẽ nghĩ rằng đó là do nhà rang không kiểm soát chất lượng ổn định, là lỗi rang
Đọc tiếp →
Thời tiết ngày càng nóng bức, cà phê ủ lạnh của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cũng trở nên đắt khách. Thực ra cà phê ủ lạnh không phức tạp như mọi người vẫn tưởng, hôm nay Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) sẽ chia sẻ về cách làm cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Gần đây có bạn hỏi Front Street Coffee: "Tại sao sau khi hạt cà phê được xay thành bột lại phải dán kín lỗ thoát khí, như vậy khí carbon dioxide trong bao bì chẳng phải không thoát ra được sao?" Ý nghĩa của lỗ thoát khí trên bao bì cà phê Front Street Coffee sau khi hạt cà phê rang chín và nguội sẽ ngay lập tức được đóng gói kín, như vậy có thể giảm thiểu tối đa hương vị của hạt cà phê
Đọc tiếp →
Sự quyến rũ của cà phê pha thủ công nằm ở chỗ, cùng một phễu lọc và nước nóng, nhưng đổi một vùng đất canh tác, trong tách cà phê liền xuất hiện những biểu cảm khí hậu khác nhau. Cà phê châu Phi thường đẩy hương hoa và vị chua tươi sống lên hàng đầu, Trung và Nam Mỹ thường thấy vị ngọt đều đặn và tầng lớp rõ ràng, còn hạt cà phê châu Á dễ mang lại hương thơm trầm lắng và cảm giác dày đặc. Hãy xem vùng trồng như một bản đồ vị giác
Đọc tiếp →
Khi nhiệt độ dần ấm lên và những ngày mưa âm u xuất hiện thường xuyên, điều này có nghĩa là Quảng Đông đã bắt đầu bước vào lĩnh vực của mùa xuân. Các bạn nghĩ Front Street Coffee sẽ ca ngợi mùa vạn vật hồi sinh này sao? Không! Mưa xuân liên miên hiện tại đối với những người phải đi ca sớm, phải chỉnh máy từ sớm – những tay pha cà phê ấy – sẽ là một thời gian uống espresso đến no bụng
Đọc tiếp →
Các bước pha cà phê pour-over rườm rà phức tạp? Vậy có cách nào thuận tiện mà vẫn uống được ly cà phê gần giống cà phê pour-over không! Tất nhiên là có, Front Street Coffee gợi ý dùng bình lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ. Nhiều người vừa nghe đến bình lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ là tự động liên tưởng đến những loại cà phê không ngon. Thực ra đây là hiểu lầm về bình lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ. Kiểu Mỹ
Đọc tiếp →
Sức hấp dẫn của cà phê pha trộn nằm ở việc để hương vị được nuôi dưỡng từ những vùng đất khác nhau cùng hội tụ trong một tách: có loại đảm nhận việc nâng cao hương thơm, có loại bổ sung vị ngọt, có loại dựng nên cảm giác đậm đầy. Hiểu được tính cách điển hình của cà phê châu Phi, Trung và Nam Mỹ và châu Á, bạn sẽ hiểu vì sao một công thức pha trộn lại sáng, tròn đầy hay sâu lắng, và cũng dễ dàng hơn trong việc đánh giá liệu nó có phù hợp với
Đọc tiếp →
Espresso từ trước đến nay luôn là một trong những cách chiết xuất cà phê được ưa chuộng nhất, cũng là trạm dừng chân đầu tiên của phần lớn người mới nhập môn cà phê — có thể vì một ly cà phê sữa ngọt ngào mượt mà khiến người ta không thể cưỡng lại, cũng có thể vì vị đậm đà thanh mát riêng có của americano khiến người ta nghiện ngay từ ngụm đầu tiên, hoặc cũng có thể là món cà phê pha chế đặc biệt đầy ấn tượng
Đọc tiếp →
Thời tiết ngày càng nóng bức, cà phê ủ lạnh của quán Front Street Coffee cũng trở nên bán chạy. Thực ra cà phê ủ lạnh không phức tạp như mọi người tưởng, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ cách pha cà phê ủ lạnh, đồng thời thảo luận về hàm lượng caffeine của nó. Nguồn gốc của cà phê ủ lạnh "Vào những năm 1600, các thủy thủ Hà Lan từ các thuộc địa thời bấy giờ
Đọc tiếp →
Trong lĩnh vực ấm Moka, có một thương hiệu được xem là "thần cấp", đó chính là Bialetti. Tại sao nói nó thần? Bởi vì chiếc ấm Moka đầu tiên trên thế giới chính là do người sáng lập Bialetti, Alfonso Bialetti, phát minh vào năm 1933.
Đọc tiếp →
Nguồn gốc hạt cà phê sẽ ảnh hưởng đến hương vị xuất hiện đầu tiên trong bình Moka. Nước nóng trong bình đi qua lớp bột cà phê, hương thơm, vị ngọt và cảm giác trong khoang miệng sẽ được thể hiện tập trung, vì vậy sự khác biệt giữa các vùng trồng thường trực tiếp hơn so với khi pha bằng phương pháp pour-over. Người thích hương trái cây tươi sáng có thể tìm manh mối từ châu Phi; người thiên về hạt dẻ, ca cao hoặc hậu vị đậm đà thì có thể chọn
Đọc tiếp →
Khi hạt cà phê thương mại được đưa vào máy espresso, phong thổ vẫn sẽ quyết định khung hương thơm trong tách: hạt châu Phi thường có hương trái cây tươi sáng, Trung và Nam Mỹ thường ngọt dịu và cân bằng, còn hạt châu Á dễ thể hiện gia vị, thảo mộc và cảm giác đậm dày. Để chọn hạt cho cửa hàng hoặc góc cà phê tại nhà, có thể đặt tông chính của thực đơn lên bản đồ để quan sát, rồi quyết định muốn để
Đọc tiếp →
Tin rằng nhiều người yêu cà phê đều đã nghe nói, Ethiopia là quê hương của cà phê, văn hóa cà phê địa phương vô cùng đậm đà. Tình yêu cà phê của người Ethiopia nổi tiếng toàn cầu, đủ loại quán cà phê nhỏ rải rác khắp các ngõ phố dường như nhắc nhở bạn rằng đây chính là quê hương của cà phê. Câu chuyện về người chăn cừu và cà phê được truyền tụng, tại châu Phi Ethiopia
Đọc tiếp →
Độ đậm đà không đồng nghĩa với vị đắng gắt, cũng không phải rang càng đậm thì càng có độ dày. Nó gần với trọng lượng, độ mượt và thời gian lưu lại của cà phê trên bề mặt lưỡi, thường xuất hiện cùng với các hương vị như hạt dẻ, ca cao, caramel, thảo mộc. Nếu bạn muốn cà phê uống có cảm giác chắc chắn, vị chua dịu nhẹ, có thể dựa vào thời điểm uống, có thêm sữa hay không và tại nhà
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
