Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「chuối」
Khi mở quán chọn hạt, nhiều người phản xạ tự nhiên là tìm loại ngon. Nhưng sự thật của bối cảnh thương mại là: ngon chỉ quyết định giới hạn trên, ổn định mới quyết định danh tiếng. Một loại hạt khi thử ở quầy bar gây ấn tượng, không có nghĩa nó có thể liên tục ra năm mươi ly vào giờ cao điểm trưa mà vẫn giữ phong độ. Sàng lọc độ ổn định mới là cánh cổng đầu tiên để hạt thương mại có thể lên kệ. Độ ổn định
Đọc tiếp →
Không cần phải nghi ngờ, những cái tên như flat white, phúc thụy bạch, áo thụy bạch, thuần nghệ bạch mà chúng ta thường thấy trong các quán cà phê đều chỉ cùng một loại đồ uống cà phê—— Flat White. Cũng là cà phê sữa, vì sao loại đồ uống này lại được ưa chuộng đến vậy? Sau đây Front Street Coffee sẽ cùng trò chuyện về ly cà phê sữa nóng hổi này. Flat w
Đọc tiếp →
Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hương vị cà phê, trong quá trình pha, các yếu tố ảnh hưởng đến cà phê bao gồm tỷ lệ bột và nước, mức độ xay, nhiệt độ nước, v.v., trong đó mức độ xay có thể nói là rất quan trọng, trong ngành có câu "máy pha cà phê có thể mua loại kém, nhưng máy xay hạt nhất định phải tốt nhất", không thể phủ nhận rằng xay thực sự ảnh hưởng đến cà phê
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê Americano chắc hẳn ai cũng không xa lạ, những người bạn đam mê cà phê thường ghé Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) đều biết, cà phê Americano chính là espresso chảy ra từ máy cà phê pha thêm lượng nước theo tỷ lệ phù hợp, cà phê Americano gần như đã trở thành món có trong thực đơn tiêu chuẩn của quán cà phê, và đã từng đến
Đọc tiếp →
Muốn pha một ly cà phê espresso ngon, chúng ta cần nắm vững logic cốt lõi của việc chiết xuất, sau đó trải qua 2~3 lần điều chỉnh chiết xuất mới có thể có được một ly espresso ngon ưng ý; nếu muốn pha một ly cà phê pour-over ngon, chúng ta cần thành thạo kiểm soát dòng nước và hiểu rõ mối quan hệ giữa các thông số, như vậy mới có thể pha ra
Đọc tiếp →
Muốn nói về sự đa dạng của các loại cà phê hiện nay, chỉ cần ghé qua các thương hiệu chuỗi là biết ngay. Trong thực đơn của họ, ngoài việc có thể chọn các cách pha cà phê khác nhau, hoặc thêm siro hương vị, nước ép trái cây, nước có ga, v.v., trong một số trường hợp còn có thể chọn hạt, thậm chí phát triển thành các tùy chọn nóng lạnh chi tiết hơn, có thể nói là toàn diện
Đọc tiếp →
Có thể vì ý nghĩa tốt đẹp, cũng có thể vì ngon miệng dễ ăn, vào dịp lễ Tết, chúng ta luôn bắt gặp hạt dẻ cười trên đĩa trái cây của mỗi nhà. Chắc hẳn mọi người cũng nhận ra, hai năm trở lại đây các sản phẩm liên quan đến "hạt dẻ cười" ngày càng nhiều. Từ món tráng miệng, bánh mì cho đến cà phê, đâu đâu cũng có. Điều này cho thấy việc dùng hạt dẻ cười
Đọc tiếp →
"Lạnh thì như quốc tửu, nóng thì như thuốc thang", "Thứ này còn đắng hơn cuộc sống gấp nhiều lần", "Chẳng khác nào trà thảo mộc Quảng Đông"... Trên đây là những bình luận gay gắt về Americano nóng mà Front Street Coffee thu thập được từ trên mạng! Vào nửa cuối năm nay, Front Street Coffee đã chia sẻ một bài viết có tựa đề "Tại sao Americano đá lại được ưa chuộng nhất?". Sau đó
Đọc tiếp →
Bạn có thể sẽ hỏi: Espresso hai shot nghĩa là gì? Cà phê espresso tiêu chuẩn của quán cà phê có bao nhiêu ml? Quy trình pha chế cà phê espresso? Uống cà phê espresso thế nào là ngon nhất? Hoặc bạn có thể tò mò: Rốt cuộc mua hạt cà phê blend Ý chính hãng ở đâu? Quán cà phê thường dùng
Đọc tiếp →
Front Street Coffee từ trước đến nay luôn dùng phễu cỡ 1-2 người, và lượng bột tiêu chuẩn luôn được kiểm soát ở mức 15g, vì vậy tất cả các bài hướng dẫn pour over của Front Street Coffee đều theo tiêu chuẩn pha cho 1 người (một ly). Gần đây có bạn hỏi rằng, pha 2-3 ly cà phê cùng một lúc thì pha thế nào? Khi có bạn hỏi câu này, thì nói rằng
Đọc tiếp →
Mặc dù đến Front Street Coffee chủ yếu là khách uống cà phê pour-over, nhưng số người sẵn sàng uống cà phê espresso cũng không ít. Ai cũng biết, espresso là nền tảng của các loại đồ uống Ý – bao gồm Americano, latte, cappuccino, flat white, mocha, v.v. Theo Front Street Coffee được biết, espresso được người nước ngoài gọi là "espresso",
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, nếu chúng ta muốn dùng một con số để đại diện cho chất lượng tốt nhất hoặc vị trí cao nhất của một thứ gì đó, thì trong trường hợp thông thường, đều sẽ dùng con số "1". Ví dụ trong phân loại cà phê, có đủ loại cấp bậc lấy 1 làm biểu tượng tốt nhất như G1, NO.1, Q1. Vậy tại sao Front Street Coffee lại đột nhiên
Đọc tiếp →
Có rất nhiều bạn bè hỏi Front Street Coffee, "Cà phê Americano đá của các bạn làm thế nào vậy, ngon đến thế!" Cà phê Americano là món signature thường trực trên menu của quán cà phê, hương vị cà phê Americano của mỗi quán lại khác nhau. Vì vậy Front Street Coffee sẽ dạy cho mọi người cách làm cà phê Americano của Front Street Coffee. Nguồn gốc của cà phê Americano Cà phê Americano
Đọc tiếp →
Espresso là một loại cà phê nồng độ cao được chiết xuất bằng máy pha cà phê với áp suất cao trong thời gian ngắn. Nó không chỉ là nền tảng để pha chế các loại cà phê pha chế khác nhau, mà bản thân nó còn là một sản phẩm cà phê độc lập. Front Street Coffee thường nói rằng, vì nồng độ của nó rất cao, nên những bạn mới thử espresso lần đầu rất có thể sẽ bị hương vị tập trung cao độ của nó chiếm mất khả năng quản lý biểu cảm. Ngay cả ở Ý, quê hương của cà phê Ý, cũng không phải ai cũng có thể chấp nhận hương vị này ngay từ đầu. Vì vậy, người ta sẽ pha loãng vị đắng của cà phê bằng cách thêm các nguyên liệu khác nhau, ví dụ như Con Panna thêm kem, Roma espresso thêm chanh, thêm
Đọc tiếp →
Kiến thức cà phê đặc sản nhiều hơn, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Không ít bạn bè khi uống cà phê tại Front Street Coffee đều sẽ hỏi barista của chúng tôi "Yirga G1 Yirga G2 là gì?" "Kenya AA, AB là gì?" "Cái gì là cà phê
Đọc tiếp →
Những năm gần đây, một loại cà phê sữa đá có tên Dirty ngày càng được ưa chuộng, lớp espresso ấm nóng đậm đà phía trên hòa quyện cùng sữa lạnh ngọt ngào, tạo nên kết cấu độc đáo nóng lạnh xen kẽ. Cùng với vẻ ngoài bắt mắt khi lên hình càng thêm điểm cộng, nhiều cửa hàng đã đưa nó vào thực đơn cố định. Dirty là gì?
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Theo Front Street Coffee, máy pha cà phê tự động hoàn toàn dùng cho gia đình nhờ cách vận hành đơn giản và tiện lợi, chỉ cần nhấn một nút là có thể dễ dàng xay hạt cà phê và pha ra tách cà phê thơm ngon, được các gia đình và văn phòng ưa chuộng
Đọc tiếp →
Những vị khách thường đến Front Street Coffee uống cà phê, đôi khi sẽ hỏi barista rằng có loại máy pha cà phê lười biếng nào phù hợp để dùng ở nhà không, tốt nhất là giá cả cũng tương đối hợp lý. Vậy thì…… hãy tìm hiểu về máy pha cà phê lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ nhé! Máy pha cà phê lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ (Drip Coffee Maker) hiện nay được sử dụng khá phổ biến
Đọc tiếp →
Không biết mọi người có để ý một hiện tượng như thế này không, dù là mùa hè nóng bức hay mùa đông lạnh giá, khi chọn cà phê Americano, phần lớn mọi người đều sẽ
Đọc tiếp →
Một tách cà phê ngon không dễ có được, bởi vì từ hạt giống đến tách cà phê là một quá trình chờ đợi rất dài, ngay cả khi đến bước chiết xuất cuối cùng, cũng phải đảm bảo rằng cà phê bạn dùng đáp ứng tiêu chuẩn pha chế, bởi vì chiết xuất rất dễ dàng, nhưng bạn có từng nghĩ đến không, bột cà phê là để chiết xuất các chất hương vị, vậy thì nước được sử dụng
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
