Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「dưa hấu」
Cách sử dụng ấm Moka không hề phức tạp, Front Street Coffee cho rằng chỉ cần tìm đúng loại hạt cà phê, đảm bảo độ mịn không có vấn đề, sau đó tắt bếp vào thời điểm thích hợp là có thể dễ dàng pha được một tách cà phê ấm Moka ngon. Không nói nhiều nữa, dưới đây Front Street Coffee sẽ hướng dẫn cụ thể cách sử dụng ấm Moka. Ấm Moka phù hợp với loại hạt cà phê nào
Đọc tiếp →
Hôm qua Front Street Coffee đã chia sẻ rằng sự khác biệt giữa các loại giấy lọc cũng lớn như sự khác biệt giữa người và tinh tinh, vì chủ đề là giấy lọc, nên dưới phần bình luận, khá nhiều bạn bè đã hỏi thêm những câu hỏi khác về giấy lọc. Ví dụ: "Ngoài cà phê pha thủ công ra, giấy lọc còn có thể dùng thế nào", "Bình Moka có thể dùng giấy lọc không
Đọc tiếp →
Xay mới luôn là nghi thức khi pha cà phê, bởi chỉ có cà phê xay tại chỗ mới có thể đảm bảo hương vị cà phê không bị mất đi, nhưng với một số người, việc pha nhanh lại ngon miệng càng được coi trọng hơn, đó chính là ý nghĩa tồn tại của cà phê túi lọc treo. Nhiều người cho rằng uống cà phê túi lọc treo là không chuyên nghiệp, Front Street Coffee thấy không cần thiết phải như vậy
Đọc tiếp →
Khi cà phê đã bước vào tầm nhìn của mọi người, dần dần trở thành một phần của cuộc sống, thì cách thưởng thức cà phê cũng không còn chỉ giới hạn ở niềm vui mà phương pháp pha thủ công mang lại nữa. Có nhiều cách pha cà phê, ngoài cách pha thủ công đơn giản, còn có espresso, cold brew, siphon và nhiều cách khác~ Có lẽ bạn thường thấy ở quán cà phê
Đọc tiếp →
Mặc dù trong cuộc sống hằng ngày chúng ta hiếm khi chủ động uống espresso, nhưng muốn pha chế các loại đồ uống phổ biến như Americano, latte, cappuccino thì không thể thiếu một ly espresso đạt chuẩn làm nền. Vậy bài viết này Front Street Coffee sẽ giới thiệu cho mọi người cách chiết xuất espresso sao cho ngon, máy espresso để pha chế espresso có đặc điểm gì
Đọc tiếp →
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. "Cà phê" bao gồm tất cả các loại đồ uống được làm từ hạt cà phê đã rang, tất nhiên điều này cũng bao gồm espresso và cold brew. Có khá nhiều loại cà phê, một số người thích uống cà phê hòa tan, một số thích uống pour over, cũng có người thích uống cold brew, các cách khác nhau
Đọc tiếp →
Nếu bạn muốn đến quán cà phê uống một ly espresso, thì ngoài việc nói "cho một espresso", bạn còn có thể nói "cho một shot". Shot chính là đơn vị của espresso, 1 shot espresso có nghĩa là một phần espresso, đôi khi cũng dùng "sin
Đọc tiếp →
Vài ngày trước, có một người yêu cà phê hỏi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) rằng nếu dùng cùng một loại hạt, với cùng một độ xay, cùng một lượng bột, thì khi pha cà phê sữa, americano và espresso, liệu yêu cầu về tỷ lệ bột và nước của espresso có khác nhau không? Thế là Front Street Coffee (F
Đọc tiếp →
Tin rằng nhiều bạn khi mới bắt đầu đều giống như Front Street Coffee, không biết nên chọn hạt cà phê như thế nào, nên khi mua hạt thường sẽ dựa vào dụng cụ pha cà phê mình đã mua để hỏi nhân viên gợi ý về hạt cà phê. Như gần đây, thường xuyên có những bạn đã mua bình Moka hỏi nhân viên chăm sóc khách hàng tại cửa hàng Taobao của Front Street Coffee rằng: “Có không
Đọc tiếp →
Thế giới trong tách espresso, về bản chất được dệt nên từ nền tảng thổ nhưỡng của các vùng trồng cà phê lớn. Hương hạt dẻ dịu dàng từ Trung và Nam Mỹ, hương hoa quả nhẹ nhàng bay bổng từ các vùng trồng châu Phi, cùng chất thảo mộc trầm ổn và sô-cô-la đen từ các đảo châu Á, thông qua rang và phối trộn hợp lý, có thể giúp mỗi tách cà phê vừa giữ được
Đọc tiếp →
Đằng sau lớp crema và hương thơm nồng đậm của cà phê espresso là dấu ấn địa lý đến từ các vành đai trồng trọt lớn trên toàn cầu. Thành phần đất, độ cao, phân bố lượng mưa và điều kiện ánh sáng của các vùng trồng khác nhau đã mang đến cho hạt cà phê nhân những khung hương vị hoàn toàn khác biệt. Hiểu rõ đặc trưng vùng trồng của các khu vực chính giúp chúng ta khi lựa chọn cà phê espresso
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, nếu chúng ta muốn pha một ly cà phê sữa ngon, thì nồng độ cà phê tốt nhất nên cao nhất có thể. Bởi vì nếu nồng độ cà phê quá thấp, tỷ lệ nước quá cao, thì sau khi thêm sữa vào, ly cà phê pha ra sẽ dễ bị loãng nước, vị nhạt nhẽo, dù sao thì "nước" trong sữa cũng khá nhiều.
Đọc tiếp →
Bình cà phê Moka là biểu tượng của văn hóa cà phê Ý, cũng là một trong những thiết bị pha cà phê nổi tiếng nhất thế giới. Thiết kế mang tính biểu tượng, dễ sử dụng và phổ biến rộng rãi của nó khiến nó trở thành một trong những dụng cụ pha cà phê được nhiều người yêu cà phê sưu tầm. Mặc dù không phải ai cũng có đủ tiền bạc hoặc không gian trong nhà
Đọc tiếp →
"Trà" và "cà phê" là hai loại đồ uống được yêu thích trên toàn cầu, mặc dù nền tảng văn hóa và trải nghiệm thưởng thức của chúng có sự khác biệt rõ rệt, nhưng vẫn có không ít điểm tương đồng. Ví dụ, cả hai đều cần nước làm dung môi để hòa tan các thành phần cụ thể. Và điều này khiến chúng có
Đọc tiếp →
Cà phê có rất nhiều loại, ví dụ: Americano, espresso, pour-over, và còn có một cách gọi khác là: phin, vậy đây là loại cà phê gì? Thực ra loại cà phê phin phổ biến nhất chính là cà phê pour-over, mà cà phê pour-over chính là một loại cà phê phin, thực ra phương pháp pha phin khá phổ biến ở văn phòng và gia đình, vì nó thường khá đơn giản.
Đọc tiếp →
Một tách cà phê pour-over ngon không chỉ phụ thuộc vào việc các thông số có phù hợp với nhau hay không, mà còn thử thách rất nhiều khả năng quan sát tầng bột cà phê và kiểm soát dòng nước của người pha. Vì vậy, việc sử dụng dòng nước lớn hay nhỏ thường là vấn đề mà mọi người quan tâm. Ví dụ khi nào nên dùng dòng nước lớn, khi nào nên dùng dòng nước nhỏ... Về vấn đề này, Front Street Coffee đã chia sẻ không ít bài viết. Thế nhưng dù vậy, Front Street Coffee nhận thấy vẫn còn nhiều bạn bè, thậm chí nhiều blogger nổi tiếng vẫn còn mơ hồ về định nghĩa kích thước dòng nước, cho rằng dòng nước lớn là dùng cột nước lớn hơn để khuấy bột cà phê mạnh hơn, còn dòng nước nhỏ là dùng lượng nước ít hơn để giảm tác động lên cà
Đọc tiếp →
Phin Moka là gì? Những người yêu thích cà phê Ý đều biết cà phê Ý bắt nguồn từ Ý, người Ý vô cùng yêu thích uống cà phê, coi cà phê như nước uống cũng không quá đáng, nhưng nếu mỗi tách cà phê đều phải đến quán cà phê để uống thì đó sẽ là một khoản chi phí rất lớn. Chính trong bối cảnh đó, người Ý
Đọc tiếp →
Môi trường địa lý nơi hạt cà phê xanh sinh trưởng đã ban tặng cho cà phê những dấu ấn hương vị mang đặc trưng riêng, độ cao so với mực nước biển, ánh sáng, đất đai cùng vi khí hậu đã cùng nhau tạo nên khung xương cho mỗi tách cà phê. Espresso từ một vùng trồng duy nhất nổi bật với độ nhận diện xuất xứ rõ rệt, giúp người thưởng thức cảm nhận rõ ràng nét đặc trưng của một thung lũng hay một estate nào đó; trong khi cà phê blend lại thông qua
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Hương vị của cà phê pha phin luôn ngon, tất nhiên là phải nắm vững một số chi tiết, có lẽ bạn nên đổi khẩu vị rồi, vậy thì hãy đến một ly cà phê nhỏ giọt lạnh nhé! Cà phê nhỏ giọt lạnh của Front Street Coffee luôn rất được yêu thích
Đọc tiếp →
Khi mở một quán cà phê, thực đơn thường có hai dòng: một là dòng espresso, phục vụ americano, latte, cappuccino, Dirty – những loại cà phê sữa và cà phê đen; hai là dòng pour-over, phục vụ cà phê single origin pha pour-over, dành cho những vị khách thích thưởng thức hương vị tinh tế. Hai dòng này có yêu cầu hoàn toàn khác nhau về hạt cà phê, và cách chọn hạt cũng không giống nhau. Bài viết này
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
