Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「món tráng miệng cà phê dễ dàng tái hiện ngay tại nhà」
Khi ngày càng nhiều người gia nhập hàng ngũ uống cà phê, ngay cạnh Front Street Coffee cũng có không ít dân văn phòng và sinh viên đại học, thậm chí học sinh cấp ba cũng bắt đầu uống cà phê pha thủ công. So với cà phê hòa tan có hương vị đơn điệu, giới trẻ ngày nay rõ ràng ưa chuộng cà phê đặc sản xay tươi hơn, đặc biệt là cà phê đen có hương thơm phong phú, và chủng loại cũng rất đa dạng
Đọc tiếp →
Những bạn thích uống cà phê đen, khi đi công tác hoặc du lịch, hay khi đi làm, tự pha một ly cà phê hand-drip thì rất bất tiện, vậy túi cà phê nhỏ giọt chính là lựa chọn không thể thay thế. Tất nhiên, cùng với tình yêu cà phê của mọi người không còn chỉ đơn giản là thưởng thức cà phê ở quán nữa, mà còn theo đuổi việc tận hưởng pha cà phê tại nhà
Đọc tiếp →
Không có gì thú vị hơn việc thưởng thức một ly cà phê đá trong tiết trời nóng bức, và nếu có, thì hãy thêm một lớp kem! Có thể nói, kem luôn là bạn đồng hành tuyệt vời của cà phê, bởi nó mang vị ngọt ngào và cảm giác mềm mịn hoàn toàn trái ngược với cà phê, nên khi chúng ta thêm kem vào cà phê,
Đọc tiếp →
Một tách cà phê ngon không dễ có được, bởi vì từ hạt giống đến tách cà phê là một quá trình chờ đợi rất dài, ngay cả khi đã đến bước cuối cùng là chiết xuất, cũng phải đảm bảo cà phê bạn dùng phù hợp với tiêu chuẩn pha chế, bởi vì chiết xuất rất dễ dàng, nhưng bạn có từng nghĩ đến chưa, bột cà phê chính là thứ chiết xuất ra các hợp chất hương vị,
Đọc tiếp →
Cà phê hạt cho ấm Moka ở các mức độ rang khác nhau phù hợp để dần hình thành phán đoán từ trải nghiệm vị giác. Trước tiên hãy nghĩ rõ bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, điều đó trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Các từ chỉ hương vị trên bao bì có thể cung cấp manh mối, nhưng không thể thay thế cảm nhận khi uống thực tế — độ chua có dịu nhẹ không, vị ngọt có kéo dài không, cảm giác trong miệng có mượt mà không
Đọc tiếp →
Trước đây, khi nhắc đến loại cà phê ngon nhất thế giới, mọi người thường nghĩ ngay đến cà phê Blue Mountain, còn ngày nay, khi nói về đỉnh cao của cà phê, thường không thể không nhắc đến một giống cà phê -- Geisha. Vậy giữa Blue Mountain và Geisha, loại nào ngon hơn? Theo Front Street Coffee, mỗi người có sở thích riêng, có người thích vị ngọt êm của cà phê Blue Mountain
Đọc tiếp →
Khi mới bắt đầu mua hạt, không cần theo đuổi quá nhiều hương vị ngay một lúc. Cách thực tế hơn là trước tiên chọn một loại hạt có phác họa hương vị rõ ràng, khả năng tương thích với nhiều cách pha cao, cố định lượng bột, độ xay và nhiệt độ nước, rồi quan sát sự thay đổi khi vào miệng, vị ngọt và hậu vị. Như vậy có thể xây dựng được tiêu chuẩn khẩu vị của riêng mình. Hương vị khi pha thủ công chủ yếu đến từ vùng trồng
Đọc tiếp →
Hạt cà phê dùng hàng ngày phù hợp với phin Moka nên được đánh giá dần dần từ trải nghiệm vị giác. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Những từ chỉ hương vị trên bao bì có thể cung cấp manh mối, nhưng không thể thay thế cảm nhận thực tế khi uống; vị chua có dịu hay không, vị ngọt có kéo dài hay không, kết cấu có mượt mà hay không đều
Đọc tiếp →
Cà phê latte theo nghĩa rộng là chỉ loại cà phê được pha chế với espresso làm nền, thêm một tỷ lệ sữa nhất định. Có thể nói đây là thức uống cà phê không thể thiếu trong thực đơn của tuyệt đại đa số quán cà phê, bởi vì dù là thương hiệu chuỗi lớn hay quán cà phê độc lập tinh tế, latte gần như đều là loại có doanh số cao nhất
Đọc tiếp →
Nước soda, một loại đồ uống có thể mang lại cảm giác kích thích khi nếm thử, từ đó khuếch đại hương vị của chính nền tảng. Là một thành viên của gia đình cacbonat, Americano soda với hương vị mát lạnh sảng khoái và hương thơm đậm đà vốn có của cà phê đen đã sớm lan rộng khắp mọi miền, nay càng trở thành món đặc chế phổ biến được vô số bạn bè yêu thích pha chế tại nhà. Mỗi khi đến mùa hè, lại có một nhóm "người ủng hộ Americano soda" để lại tin nhắn cho Front Street Coffee, tâm sự về cảnh thất bại của mình: "Cà phê lần nào cũng bị nổ tung khắp nơi, phải làm sao?" Hôm nay không bằng chọn ngày, Front Street Coffee đặc biệt tổng hợp cho mọi người một "cẩm nang chống nổ", các bạn yêu thích soda nhớ lưu lại nhé～Cà phê Americano đá soda làm sao
Đọc tiếp →
Không có gì thú vị hơn việc nhâm nhi một ly cà phê đá trong tiết trời nóng bức, nếu có thì chính là thêm một lớp kem lên trên! Có thể nói, kem luôn là người bạn đồng hành tuyệt vời của cà phê, bởi nó sở hữu vị ngọt ngào và cảm giác mềm mịn hoàn toàn trái ngược với cà phê, nên khi chúng ta thêm kem vào cà phê,
Đọc tiếp →
Đối với hầu hết mọi người, hương vị của một tách cà phê thường khó có thể đưa ra câu trả lời thống nhất, nhưng nếu nói rằng trong một tách cà phê xuất hiện vị chát hoặc cảm giác chát rõ rệt, thì tin rằng mọi người sẽ nhanh chóng nhận ra ngay khi nhấp ngụm đầu tiên. Thường ngày, Front Street Coffee thường xuyên nhận được tin nhắn để lại từ độc giả ở phần hậu trường, trong đó có không ít người
Đọc tiếp →
Nằm trong vành đai trồng cà phê, và khu vực châu Mỹ nằm ngay trong vành đai trồng cà phê, ở Bắc Mỹ có không ít quốc gia trồng cà phê nổi tiếng, ví dụ Panama, Honduras, Co
Đọc tiếp →
Front Street Coffee thường nói, cà phê cũng giống như ẩm thực, có đủ kiểu "cách chế biến" khác nhau! Ngay cả cùng một loại hạt, dưới những phương pháp chiết xuất khác nhau, nó sẽ mang lại cảm nhận cà phê hoàn toàn khác biệt! Vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ điểm qua một số phương pháp chiết xuất phổ biến trong pha chế cà phê ~ Nhỏ
Đọc tiếp →
Trong vành đai trồng cà phê, khu vực châu Mỹ nằm ngay trong vành đai trồng cà phê, tại châu Mỹ có không ít quốc gia trồng cà phê nổi tiếng, ví dụ như Panama, Honduras, Costa Rica
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê cho ra ly nhanh, hướng hương vị của hạt cũng ảnh hưởng trực tiếp đến việc ly cà phê này có phù hợp để uống ngay lúc đó hay không. Buổi sáng sớm cần một ly cà phê đen dứt khoát để tỉnh táo, bữa sáng thường muốn một ly cà phê sữa mềm mại dễ uống, buổi chiều thì có thể đổi sang một ly đá mang hương trái cây. Trước tiên hãy nghĩ rõ cà phê sẽ được uống vào thời điểm nào, ở trạng thái nào, rồi từ hương thơm
Đọc tiếp →
Vì lính Mỹ trong Thế chiến thứ hai không quen uống loại cà phê ly nhỏ có nồng độ cực cao của châu Âu, nên họ yêu cầu quán pha thêm nước nóng để pha loãng, mô phỏng hương vị và mùi của cà phê phin kiểu Mỹ. Và ly cà phê như vậy vì được lính Mỹ ưa chuộng rộng rãi, nên nó được đặt tên là cà phê Mỹ「America
Đọc tiếp →
Là những thuật ngữ phổ biến trong ngành, natural và washed là hai phương pháp chế biến chủ lưu nhất trong khâu sản xuất cà phê, cũng là hai cách xử lý mà nhiều người mới dễ tiếp cận nhất. Đối với những người yêu cà phê không phải dân trong nghề, tuy qua tên gọi có thể đơn giản phán đoán rằng hai loại này đại diện cho những thứ khác nhau, sẽ có các bước và quy trình khác nhau, nhưng ở khâu nếm thử, lại rất khó làm được như những barista chuyên nghiệp, chỉ nhấp một ngụm nhỏ là có thể ngay lập tức đoán ra đó là natural hay washed. Vậy rốt cuộc trong đó có bí quyết gì? Có một người bạn từng để lại một câu hỏi ở phần bình luận: cà phê natural ngọt hơn, cà phê washed chua hơn, đây là
Đọc tiếp →
Cà phê ngày nay không còn chỉ là một "thức uống chức năng" dùng để tỉnh táo, mà nó còn là một vật chứa đựng những trải nghiệm phong phú. Nhờ sự phổ biến của khái niệm cà phê đặc sản, chất lượng cà phê đã có bước nhảy vọt, nên chúng ta có thể thông qua một ly cà phê nhỏ bé để nếm trọn hương vị phong thổ của nhiều nơi. Như là
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Uống cà phê drip bag lâu dài có hại cho cơ thể không? Người mới bắt đầu uống cà phê nên chọn túi cà phê drip bag từ hạt cà phê đen như thế nào? Những câu hỏi tương tự chắc hẳn bạn cũng không ít lần được bạn bè "mới nhập môn" xung quanh hỏi.
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
