Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「tầng trên」
Nhờ tỷ lệ chịu lỗi cực cao và thể hiện hương vị xuất sắc, cà phê pour-over đã trở thành một trong những phương pháp chiết xuất hàng đầu sau khi cà phê specialty trở nên phổ biến. Đồng thời, vì thao tác đơn giản, ngưỡng đầu tư thấp, nên nhiều bạn bè đã tự mua dụng cụ pour-over, bắt đầu tự học cách pha cà phê pour-over tại nhà. Nói cho phải, tự học cà phê pour-over
Đọc tiếp →
Gần đây, một người hâm mộ của Front Street Coffee đã yêu thích việc dùng ấm Moka để pha cà phê, đặc biệt là vào buổi sáng với một ly Moka đậm đà. Nhưng người hâm mộ này không chắc liệu cách sử dụng ấm Moka của mình có đúng không, nên đã thảo luận vấn đề này với Front Street Coffee. Front Street Coffee cho rằng, ấm Moka là một dụng cụ pha cà phê gia đình tiêu chuẩn, không nên có quá nhiều tiêu chuẩn cứng nhắc
Đọc tiếp →
Nhiều người bạn trước đây dùng máy xay cầm tay đều đã mua một chiếc máy xay điện để xay hạt cà phê, mục đích là để giải phóng đôi tay, không còn phải thực hiện quá trình xay nhàm chán nữa. Nhưng máy xay điện khác với máy xay cầm tay, khi sử dụng cần chú ý rất nhiều chi tiết. Một chút không để ý, dễ làm giảm tuổi thọ của máy xay, khiến chất lượng xay
Đọc tiếp →
Trên menu của quán cà phê luôn có rất nhiều lựa chọn phong phú, chỉ riêng trong nhóm cà phê Ý đã có hàng chục sản phẩm với tên gọi khác nhau, có thể nhiều bạn đã thông qua
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức chuyên sâu về cà phê đặc sản, hãy theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Thực ra pha cà phê uống tại nhà không phải là việc gì quá phức tạp, cơ bản đều phụ thuộc vào nhu cầu và ngân sách của bạn dành cho cà phê. Cà phê là một loại đồ uống, tính chất gần như giống hệt trà. Nhiều người trong chúng ta
Đọc tiếp →
Vì nguyên liệu dùng để pha chế Dirty và latte đá hoàn toàn giống nhau, đều là sữa lạnh pha với espresso, và hình thức của chúng cũng gần như tương tự, đều có cấu trúc phân tầng được tạo ra từ sữa và espresso. Vì vậy Front Street Coffee thường được những vị khách uống latte đá hỏi rằng: "Đều là sữa lạnh pha với espresso, Dirty và
Đọc tiếp →
Còn nhớ lần đầu Front Street Coffee chơi máy pha cà phê espresso đã dùng tay cầm không đáy, bắt chước thầy giáo một loạt thao tác rồi nhấn nút chiết xuất, thấy giọt espresso đầu tiên chậm rãi rơi vào tách, trong lòng vui vẻ nghĩ lần này chắc chắn rồi. Nhưng không ngờ, cột chất lỏng thẳng đứng bỗng nhiên phun ra một dòng nước nhỏ màu rất nhạt ra ngoài, tốc độ chảy của cà phê cũng trở nên lúc nhanh lúc chậm…… Lúc này chỉ nghe thấy thầy giáo đứng bên cạnh nói: lại bắn nữa rồi đúng không～ (hình ảnh chỉ mang tính cường điệu～) Tại sao espresso lại đột nhiên phun ra? Trước tiên chúng ta cần biết, một tách espresso chuẩn không thể tách rời ba yếu tố: xay mịn, áp suất cao, thời gian ngắn, tức là dùng áp suất cao để nước nóng trong
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, Front Street Coffee là một nơi bán hạt cà phê, nên thường xuyên nhận được đủ loại phản hồi về hạt cà phê, đây cũng là nguồn nội dung chính của Front Street Coffee. Và nội dung mà Front Street Coffee muốn chia sẻ hôm nay đúng như tiêu đề đã đề cập, là vấn đề liên quan đến việc hạt cà phê ra dầu. Bởi vì Front Street Coffee phát hiện, nhiều bạn bè không hiểu tại sao hạt cà phê lại
Đọc tiếp →
Nhiều lĩnh vực đều có đủ loại bảng xếp hạng TOP, ví dụ như mười dàn nhạc giao hưởng hàng đầu thế giới, mười kỳ quan thế giới, một trăm trường đại học hàng đầu thế giới; hóa ra, trong lĩnh vực cà phê cũng có người liệt kê ra bảng xếp hạng "mười loại hạt cà phê hàng đầu thế giới", dựa trên những điều kiện hay chỉ số nào thì không rõ, nhưng chắc chắn không phải theo sản lượng hay giá cả. Tổng hợp (một phần viết lại
Đọc tiếp →![[hình]Đánh giá máy pha cà phê espresso cầm tay Star Particle thế hệ thứ ba - Máy pha cà phê dạng cần ép bằng tay liệu có thể tạo ra cà phê có lớp crema không?](https://vn.frontstreetcoffee.com/uploadfile/thumb/8a6026f2e24c76678c283322a527f58f/400x300_auto.jpg)
Trước đây nghe các bạn nói rằng trên thị trường đã có một chiếc máy pha espresso cầm tay nhỏ gọn, nghe nói còn có thể tạo ra lớp crema dày! Với tinh thần luôn khám phá những điều mới lạ, Front Street Coffee đương nhiên phải đến thử nghiệm chiếc máy thú vị này. Vậy thì, lễ khui hộp đã sẵn sàng, chiếc hộp vuông vức khá đơn giản và đẹp mắt, mở hộp ra, bên trong chỉ có một chiếc
Đọc tiếp →
Nhiều người sẽ hỏi Front Street Coffee, học latte art mất bao lâu? Nếu chỉ cần tạo ra một hình đẹp, may mắn thì chỉ cần một ngày. Nếu là học để tạo thành thạo một hình, ít nhất cần 4 ngày. Vậy nhiều người sẽ hỏi, 4 ngày này từ đâu ra, rất đơn giản, ngày đầu tiên, đọc bài viết này của Front Street Coffee; ngày thứ hai luyện tập; ngày thứ ba lại
Đọc tiếp →
"Áo giáp vàng" khoác trên mình espresso -- Crema (lớp kem), là sản phẩm tuyệt diệu riêng có của phương pháp chiết xuất áp suất.
Đọc tiếp →
Sau khi khái niệm "cà phê specialty" xuất hiện, hương vị độc đáo của từng vùng trồng càng được những người sành cà phê biết đến, và SOE cũng ngày càng thịnh hành trên thị trường cà phê, vậy làm thế nào để chọn hạt cà phê SOE phù hợp? SOE là "Single Origin Espresso"
Đọc tiếp →
Tin rằng không ít bạn từng mơ tưởng rằng sau này mình sẽ sống trong một môi trường tựa núi kề sông, không bị người ngoài làm phiền, với cuộc sống tĩnh lặng tự cung tự cấp. Vì là người yêu cà phê, đương nhiên ngay cả cà phê cũng muốn tự trồng tự cung. Và đây cũng có thể là một con đường để đạt được tự do cà phê -- tự trồng cà phê.Vì Front Street Coffee đã bắt đầu trồng cà phê từ năm 2013, nên thường xuyên nhận được câu hỏi như thế này từ khách hàng: Cần trồng bao nhiêu cây cà phê mới có thể đạt được tự do cà phê?Rất tốt
Đọc tiếp →
Mỗi khi chúng ta đi ngang qua quán cà phê, ngoài việc ngửi thấy mùi cà phê nồng nàn, thỉnh thoảng còn nghe thấy tiếng "xèo xèo~" của việc đánh sữa.
Đọc tiếp →
Gần đây ngày càng nhiều bạn bắt đầu mua cà phê treo tai, không chỉ vì cà phê treo tai tiện lợi và dễ mang theo, mà còn vì nó có thể pha ra một tách cà phê có chất lượng tương đối cao, quan trọng nhất là một gói treo tai sẽ có giá thấp hơn nhiều so với mua một tách cà phê bên ngoài. Vì vậy điều này khiến nhiều bạn chưa từng tiếp xúc với việc pha chế cà phê
Đọc tiếp →
Trước đây, khi Front Street Coffee chia sẻ kiến thức về cách pha chế cà phê espresso, chúng tôi rất chú trọng vào việc giải thích các bước chuẩn bị trước khi gắn tay cầm vào đầu pha, chẳng hạn như phân bố bột, nén bột – những thao tác mang tính thực hành cao và ảnh hưởng lớn đến cà phê. Sau khi gắn tay cầm vào đầu pha, nhấn nút pha, phần còn lại cứ để máy làm. Nhưng chúng tôi cũng
Đọc tiếp →
Cà phê pour over là phương pháp pha chế đòi hỏi rất nhiều kỹ thuật và kiến thức chuyên môn về cà phê, ví dụ như lượng hạt cà phê pour over, độ xay của cà phê, thời gian và tỷ lệ cà phê và nước, thủ pháp pha chế, v.v. đều sẽ ảnh hưởng đến hương vị chiết xuất của cà phê pour over. Vậy làm thế nào để có thể pha chế hoàn hảo hương vị của một bình cà phê pour over? Tiếp theo, bài viết này...
Đọc tiếp →
Espresso có kết cấu đặc sánh hơn cà phê phin, lớp crema phong phú, và để làm ra một tách espresso chất lượng cao chắc chắn không thể thiếu cà phê hạt espresso ngon. Nói chung, cà phê hạt espresso đều là lựa chọn pha trộn cà phê từ nhiều vùng sản xuất để đạt được hương vị cân bằng. Front Street Coffee（FrontStr
Đọc tiếp →
Hôm nay Front Street Coffee muốn chia sẻ cũng là một món đồ chơi nhỏ khá thú vị, mặc dù thứ này chỉ mới xuất hiện trong giới cà phê gần đây, nhưng thực tế trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, đã từ lâu xuất hiện những sản phẩm có chức năng tương tự. Và nó, chính là một chiếc cốc cà phê có chức năng "lọc". Thế nào? Nhìn bề ngoài có phải
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
