Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「xa lạ」
Nhiều người muốn bắt đầu với pour over, điểm xuất phát là một ly cà phê hòa tan. Từ 「ba trong một」 nhảy sang specialty pour over, khoảng cách thực ra không nhỏ — chọn sai hạt, ấn tượng đầu tiên có thể là 「sao chua thế này」, từ đó bỏ cuộc; chọn đúng rồi, là mở ra một thế giới mới. Bài này viết cho bạn đang chuẩn bị mua gói hạt pour over đầu tiên. Ba điều về gói hạt đầu tiên
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Vị chua trái cây sáng rõ, rực rỡ và đầy đặn của cà phê Kenya khiến bất cứ ai từng thưởng thức đều khó quên. Front Street Coffee đã cupping không ít hạt cà phê đến từ các vùng trồng khác nhau của Kenya, nếu nói cao
Đọc tiếp →
Năm 2010, trong hệ thống giao dịch ECX đặc trưng của Ethiopia, Guji đã được tách ra độc lập khỏi vùng Sidama nhờ hương vị xuất sắc và đầy tính nhận diện của nó
Đọc tiếp →
Uống cà phê espresso, người sành điệu nhìn đầu tiên không phải là vị, mà là lớp crema vàng óng mịn màng đó. Latte, cappuccino, Dirty, những hình vẽ đẹp mắt, kết cấu mượt mà, tất cả đều nhờ lớp crema này nâng đỡ. Nhưng nhiều người dùng máy pha cà phê tại nhà có một nỗi khổ chung: tại sao cà phê tôi chiết xuất ra
Đọc tiếp →
Ở Bắc Mỹ, nhờ có điều kiện địa lý phù hợp và các yếu tố khác, nhiều quốc gia đều trồng cà phê, như El Salvador, Honduras, Costa Rica, Mexico, v.v. Trong đó
Đọc tiếp →
Front Street Coffee luôn là người hâm mộ cà phê Mandheling, nhưng tại cửa hàng flagship Front Street Coffee ở Đông Sơn Khẩu, cà phê đến từ Ethiopia châu Phi mới là loại được bạn bè yêu thích nhất, ví dụ như Yirgacheffe rửa, Hoa Khôi phơi nắng, làng Gesha, v.v. Nếu nói về sự khác biệt hương vị và cảm giác khi uống giữa Mandheling và Hoa Khôi, Front Street Coffee cho rằng đây là sự khác biệt hương vị cà phê rất rõ ràng. Man
Đọc tiếp →
Trong quá trình rang, hạt cà phê sẽ sản sinh ra rất nhiều khí carbon dioxide do các phản ứng hóa học bên trong hạt, những khí này sẽ tích tụ trong hạt do áp suất
Đọc tiếp →
Khi chọn hạt rang pour-over, nhiều người dễ bị mô tả hương vị trên danh sách hạt làm cho rối tung: hương hoa, cam quýt, caramel, hạt dẻ, một loại hạt mà liệt kê đến cả chục từ. Điều thật sự đáng để ý lại chính là những loại hạt có mô tả cụ thể, chỉ hướng rõ ràng. Cái gọi là dấu ấn ghi nhớ, chính là sau khi uống xong một ly, bạn vẫn có thể dùng lời của mình để nói ra
Đọc tiếp →
Trong gia đình cà phê Ý, Americano, Latte và Cappuccino được xem là “trùm sò của giới espresso”. Những năm gần đây, Lungo và Long Black cũng dần trở nên sôi động trong nhóm gia đình cà phê Ý, người ta cũng thường nhầm lẫn chúng với Americano... Chúng là thần thánh phương nào? Và với Americano
Đọc tiếp →
Trước khi khái niệm cà phê đặc sản trở nên phổ biến, "mời uống Blue Mountain" gần như đồng nghĩa với cà phê chất lượng cao. Ngay cả khi các vùng trồng đặc sản không ngừng xuất hiện, Blue Mountain vẫn giữ được vị trí của mình nhờ hương vị cân bằng và tinh tế, còn Blue Mountain số 1 là một hạng được chú ý trong hệ thống phân loại này. Muốn hiểu rõ nó, có thể bắt đầu từ chứng nhận, hương vị và pha chế
Đọc tiếp →
Front Street Coffee: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) cung cấp hơn 50 loại hạt cà phê mới rang, không chỉ có cà phê đơn xuất xứ điểm cao bao gồm nhiều vùng trồng và giống chủ đạo, mà còn có những loại hạt cà phê uống hằng ngày với giá cực kỳ hợp lý, bao gồm Front Street Coffee Yirgacheffe, Front Street Coffee Brazil Red Bourbon, Front Street Coffee Colum
Đọc tiếp →
Để pha ra một ly cà phê ngon, không chỉ cần hạt cà phê tốt mà chất lượng nước cũng phải tốt. Trong ly cà phê pha ra, nước chiếm hơn 98%. Vì vậy, việc chọn loại nước phù hợp để pha cà phê cũng vô cùng quan trọng. Vậy rốt cuộc loại nước như thế nào mới phù hợp để pha cà phê? Trước tiên, Front Street Coffee sẽ nói về những yêu cầu đối với nước phù hợp để pha cà phê. Một
Đọc tiếp →
Trong phân loại sinh học, chi cà phê cho đến nay đã xác nhận có 130 loài khác nhau. Và trong số các loài này, phổ biến nhất trên thị trường là ba loài mà chúng ta quen thuộc: Arabica, Robusta, Liberica.
Đọc tiếp →
Đối với những bạn mới làm quen với cà phê espresso, việc đối mặt với một loạt thuật ngữ cà phê như Espresso, Ristretto, Lungo, Latte, Flat White... khiến các bạn cảm thấy mơ hồ. Trong kỳ này của chuyên mục Barista học nghề, chúng tôi sẽ chia sẻ về Long Black rốt cuộc là
Đọc tiếp →
Ngay cả vào năm 2024, mức độ phổ biến của Dirty vẫn không hề giảm so với trước đây, các phương pháp pha chế Dirty cũng được bàn luận sôi nổi trên khắp các nền tảng lớn
Đọc tiếp →
Cà phê châu Phi có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, vì châu Phi có không ít quốc gia sản xuất cà phê, và quốc gia châu Phi Ethiopia được công nhận là nơi khởi nguồn. Còn có rất
Đọc tiếp →
Sau khi niềm phấn khích mang chiếc máy pha cà phê bán tự động về nhà qua đi, nhiều người sẽ đối mặt với cùng một câu hỏi: chiếc máy này rốt cuộc hợp với loại hạt nào. Máy bán tự động tại nhà không giống máy thương mại trong quán cà phê, áp suất chiết xuất và độ ổn định nhiệt độ đều có khoảng cách, nên khi chọn hạt, bạn nên ưu tiên những loại hạt có độ dễ tính cao
Đọc tiếp →
Vào thế kỷ 17, chính quyền thuộc địa Hà Lan đã trồng những cây cà phê đầu tiên gần Batavia ở Indonesia (nay là Jakarta). Những cây cà phê non đầu tiên đã bị phá hủy trong trận lụt, nhưng lần thứ
Đọc tiếp →
Từ trước đến nay, vì phương thức chiết xuất của bình Moka giống với máy pha cà phê Espresso, đều là kiểu áp suất, nên nó luôn được mọi người coi là phiên bản thay thế bình dân của máy pha cà phê Espresso.
Đọc tiếp →
Người Việt Nam vốn không uống cà phê, chỉ sau khi người Pháp mang cà phê vào Việt Nam, cà phê mới hòa nhập vào cuộc sống thường ngày của người dân Việt Nam.
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
