Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Đỉnh Hồ」
Front Street Coffee cho rằng bình Moka là một trong những phương pháp pha cà phê ổn định nhất, chỉ cần đáp ứng những điểm sau là có thể tạo ra cà phê đạt chuẩn: 1. Lượng bột cà phê và nước uống thích hợp 2. Cách đun nóng an toàn 3. Điều chỉnh độ xay phù hợp với việc chiết xuất bột cà phê bình Moka 4. Nắm vững thời gian pha tối ưu 5. Điều chỉnh hợp lý
Đọc tiếp →
Đối với hầu hết mọi người, lý do ban đầu để uống cà phê chỉ đơn thuần là hiệu quả tỉnh táo, nhưng không ngờ rằng, khi số lần uống tăng lên, dần dần trở thành con rối của hương thơm cà phê.
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, nếu chúng ta muốn pha một ly cà phê sữa ngon, thì nồng độ cà phê tốt nhất nên cao nhất có thể. Bởi vì nếu nồng độ cà phê quá thấp, tỷ lệ nước quá cao, thì sau khi thêm sữa vào, ly cà phê pha ra sẽ dễ bị loãng nước, vị nhạt nhẽo, dù sao thì "nước" trong sữa cũng khá nhiều.
Đọc tiếp →
Gần đây, Front Street Coffee đã nhập về một loại hạt cà phê Gesha chế biến khô từ Estate Hy Vọng ở Colombia, sau khi pha sẽ có hương thơm của việt quất, mận chín, khi uống vào có vị nước ép nho đen, cam và quả mọng, cảm giác nước ép đầy đặn, và hậu vị như rượu vang đỏ. Loại hạt cà phê Gesha này xuất phát từ một estate có lịch sử trồng trọt lâu đời và rất nổi tiếng ở Colombia là Estate Hy Vọng (Cafe Granja La Esperanza). Estate Hy Vọng trong gần mười năm qua đã giành được hơn 60 giải thưởng tại các cuộc thi cà phê lớn trên toàn cầu. Đây là khách quen của các cuộc thi cà phê nhân xanh Colombia, thậm chí còn tham gia Panama BO
Đọc tiếp →
Tin rằng mọi người không khó để nhận ra, trong thời gian gần đây phần lớn nội dung mà Front Street Coffee chia sẻ đều liên quan đến việc pha chế cà phê đá. Dù sao thì trong những ngày có thể khiến người ta bị "tan chảy" vì nắng nóng như hiện nay, ai lại không muốn thưởng thức một ly cà phê mát lạnh để giải nhiệt chứ? Vì vậy hôm nay, nội dung mà Front Street Coffee chia sẻ vẫn là một công thức pha chế cà phê đá kinh điển. Chỉ là so với
Đọc tiếp →
Nói chung, những người bán hạt cà phê thường có dịch vụ xay sẵn, ví dụ như Front Street Coffee. Chỉ cần bạn ghi chú loại xay mong muốn trên trang đặt hàng của cửa hàng flagship Front Street Coffee, thì bạn sẽ nhận được một gói bột cà phê với độ xay như ý. Nhưng không phải loại hạt cà phê nào cũng phù hợp để xay sẵn,
Đọc tiếp →
Được! Lại là một chủ đề mà mọi người rất quan tâm. Hôm qua có một người bạn khi mua hạt tại cửa hàng đã phản ánh với Front Street Coffee rằng anh ấy phát hiện cà phê espresso bỏ đá được đặt ở các quán cà phê khác nhau có khối lượng không giống nhau. Cà phê ở một số quán cà phê sau khi bỏ đá thì đầy ly, cà phê ở một số quán cà phê sau khi bỏ đá chỉ đầy bảy phần, thậm chí
Đọc tiếp →
Muốn ngắm nhìn những hoa văn đẹp mắt thì rất đơn giản, chỉ cần gọi một ly cà phê latte nóng trong quán cà phê, rồi kiên nhẫn chờ barista mang ra là được. Tuy nhiên, đối với nhiều người yêu cà phê mà nói, chỉ uống cà phê thôi là chưa đủ, phần lớn họ còn mong muốn tự tay pha chế tại nhà một ly cà phê latte chuẩn mực với họa tiết hoa văn tinh xảo.
Đọc tiếp →
Sau cơn bão, nhiệt độ không giảm mà còn tăng, hơi nước dày đặc lan tỏa khắp nơi khiến không gian trở nên oi bức. Nhờ vậy, cà phê đá tại cửa hàng Front Street Coffee lại một lần nữa "được ưa chuộng". Đặc biệt là cà phê pour-over đá, vì có thể lựa chọn nhiều loại hạt cà phê phong phú hơn, nên gần như bàn nào cũng gọi món "bán chạy" này.
Đọc tiếp →
「Chiết xuất Ly Cúp vàng」, đây là một khái niệm thường xuất hiện trong lĩnh vực cà phê pour-over. Rất nhiều hướng dẫn pha cà phê đều thỉnh thoảng nhắc đến thuật ngữ này.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Ý là quốc gia của văn hóa cà phê, espresso lan truyền ra toàn cầu là linh hồn của cà phê, cũng là bảo vật mà Ý đã trao tặng cho thế giới. Espresso đúng như tên gọi của nó, là một
Đọc tiếp →
Cùng với sự phổ biến của văn hóa cà phê, ngày càng có nhiều bạn bè say mê loại đồ uống kỳ diệu này. Mỗi khi không đủ tập trung, hoặc bắt đầu buồn ngủ, họ lại gọi cho mình một ly cà phê. Như vậy vừa tỉnh táo tinh thần lại vừa thỏa mãn vị giác, quả thật là nhất cử lưỡng tiện. Nhưng nhiều bạn phát hiện ra rằng, họ đối với cà
Đọc tiếp →
Nhiều người bạn khi gọi cà phê pour-over tại quán cà phê thường ưu tiên chọn cách pha nóng, bởi vì như mọi người đều biết, nếu chúng ta muốn cảm nhận trải nghiệm hương vị tương đối trọn vẹn trong cà phê pour-over, thì pha nóng tuyệt đối là lựa chọn không thể thay thế. Nhưng khi thời tiết quá nóng bức, chúng ta luôn rất khó có thể chấp nhận một ly cà phê ấm nóng
Đọc tiếp →
Khách: "Ông chủ, cho một ly single origin!" Front Street Coffee: "Xin hỏi bạn muốn pour-over hay cold drip?" Khách: "Single origin chẳng phải là pour-over sao?" Giống như vị khách trong cuộc trò chuyện trên, trong đời sống hàng ngày, có rất nhiều người bạn đều gắn cà phê single origin với cà phê pour-over với nhau, cho rằng single origin chính là pour-over, pour-over chính là single origin. Nhưng thực tế, hai khái niệm này hoàn toàn khác nhau. Vậy thì, vấn đề đặt ra là: tại sao mọi người lại nhầm lẫn "single origin" và "pour-over" với nhau? Trước khi đưa ra câu trả lời, mọi người hãy cùng Front Street Coffee ôn lại xem, thế nào là 「cà phê single origin」, thế nào là 「cà phê pour-over」. Thế nào là
Đọc tiếp →
Buổi sáng cần một ly Americano nóng vừa tỉnh táo vừa dễ uống, hạt không nên chỉ theo đuổi độ đậm cao, vào miệng có vị ngọt trái cây, kết thúc sạch sẽ, mới có thể khiến người ta thấy nhẹ nhõm lúc vừa thức dậy. Với điều kiện nhiệt độ nước và quá trình chiết xuất ổn định, hạt mang liên tưởng đến trái cây chín, mật ong hoặc caramel, thường phù hợp hơn kiểu chỉ nổi bật vị đắng khi bụng đói hoặc dùng kèm
Đọc tiếp →
Hải Nam và Vân Nam của Trung Quốc đều là những nơi trồng cà phê, và Vân Nam là vùng trồng cà phê lớn nhất Trung Quốc. Cà phê Vân Nam còn được gọi là cà phê hạt nhỏ Vân Nam, được gọi là "cà phê thơm". Sản lượng cà phê Vân Nam những năm gần đây đạt khoảng 26.000 tấn mỗi năm, chiếm 90% sản lượng cả nước. Cà phê là một loại cây đồ uống có giá trị kinh tế rất cao,
Đọc tiếp →
Nhiều bạn bè khi mua hạt cà phê Blue Mountain tại cửa hàng offline của Front Street Coffee thường hỏi Front Street Coffee một câu như thế này: "Cà phê Blue Mountain nhà bạn là số một phải không?" Một số bạn không biết chuyện khi nghe xong sẽ cảm thấy khá ngạc nhiên, đây chẳng lẽ lại là mật mã nào đó để phân biệt thật giả của cà phê Blue Mountain sao? Hôm qua đã có
Đọc tiếp →
Mặc dù nói rằng, loại đồ uống như cà phê muốn uống thế nào cũng có thể hoàn toàn theo sở thích của bản thân, nhưng mà, như vậy rất dễ khiến chúng ta bỏ lỡ một số hương vị đặc sắc của cà phê. Đặc sắc của cà phê không chỉ nằm ở mùi vị, mà còn ở cảm giác mang lại khi thưởng thức, giống như Dirty vậy, nếu khuấy lên rồi mới uống, thì nó gần như sẽ giống với
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, chúng ta sẽ dựa vào đặc tính của hạt cà phê để quyết định độ xay của nó và nhiệt độ nước khi pha, mục đích là để pha ra được biểu hiện hoàn hảo nhất của hạt cà phê này. Nhưng đôi khi, chúng ta khó tránh khỏi việc quên điều chỉnh mức xay của máy xay khi xay hạt cà phê, ví dụ như dùng độ xay thô hơn để xay một loại cần xay mịn
Đọc tiếp →
Từng có một người bạn gửi đến Front Street Coffee nỗi băn khoăn trong lòng: "Dòng chữ 'hương trái cây nhiệt đới' ghi trên đó rốt cuộc là gì vậy? Nếu chỉ hương vị của một loại trái cây nào đó, tại sao không viết thẳng tên nó ra, mà lại dùng 'trái cây nhiệt đới' để miêu tả?". Trái cây nhiệt đới, có những đặc trưng tiêu biểu nào? Trái cây nhiệt đới (tropical fruit), đúng như tên gọi, là những giống trái cây tập trung sinh trưởng ở vùng nhiệt đới, tức là thường có nguồn gốc từ những nơi nằm giữa hai chí tuyến, ví dụ như vùng Vân Nam, Hải Nam, Quảng Đông của nước ta là những tỉnh đại diện sản xuất nhiều trái cây nhiệt đới. Những nơi này có nhiệt độ và độ ẩm quanh năm cao, ranh giới bốn mùa không rõ rệt
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
