Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Ở nhà cũng có thể pha chế được cà phê Napoli chuẩn vị」
Như chúng ta đều biết, không phải ai cũng có thể chấp nhận vị đắng của cà phê, ngay cả đối với người trưởng thành, hương vị không thích thì vẫn là không thích. Vì vậy, để làm cho vị đắng của cà phê bớt nổi bật hơn, để cà phê dễ uống hơn, người ta đã thêm nhiều loại nguyên liệu có thể điều hòa vị đắng vào cà phê. Ngoài những thứ chúng ta quen thuộc
Đọc tiếp →
Chuẩn bị mở một quán cà phê, điều khiến người ta băn khoăn nhất thường không phải là máy móc, mà là túi hạt espresso phải xay mỗi ngày. Chọn hạt đúng hay không quyết định trực tiếp chất lượng pha chế có ổn định không, khách có quay lại hay không. Việc định vị này thực ra có thể chia thành vài bước để làm, khi tư duy đã rõ ràng, chọn hạt sẽ không còn là quyết định cảm tính nữa.
Đọc tiếp →
Mấy ngày nay nóng thế nào, chắc mọi người đều cảm nhận rõ, đặc biệt là Front Street Coffee ở Quảng Châu hiện tại đã ở trạng thái "tái chín", nên rất cần một ly cold brew để giải cứu. Nói đến chi tiết khi làm cold brew, nhiều người nghĩ ngay đến việc dùng dụng cụ gì trước, rồi mới đến mua loại cà phê nào, xay mịn cỡ nào, thêm bao nhiêu nước, ngâm bao lâu……
Đọc tiếp →
Cà phê ủ lạnh được làm từ đá tinh khiết tan thành những giọt nước nhỏ, nhỏ đều đặn vào bột cà phê xay mới để chiết xuất ra tinh túy cà phê, sau đó trải qua tám giờ bảo quản lạnh để lên men tự nhiên mà thành. Hương vị cà phê ủ lạnh thuần khiết, chua ngọt dễ chịu, mát lạnh sảng khoái, là thức uống hot luôn có mặt trong danh sách của Front Street Coffee vào mỗi mùa hè oi bức. Cà phê ủ lạnh có nguyên lý gì
Đọc tiếp →
Người đi làm thời hiện đại, mỗi sáng đều cố gắng dùng một ly cà phê để đánh thức bản thân, một là để tỉnh táo, hai là để ăn kèm bữa sáng, trong đó được ưa chuộng nhất chính là ly cà phê Americano "đen sì" đó. Do vị thế, nguyên liệu sử dụng, mô hình kinh doanh của mỗi quán cà phê đều khác nhau, nên giá cà phê đương nhiên cũng có sự khác biệt
Đọc tiếp →
Mọi người đều biết rằng để làm cà phê sữa kiểu Ý cần dùng espresso và sữa, mà các loại cà phê sữa thì có rất nhiều, như latte, mocha, cappuccino v.v. đều sử dụng tỷ lệ espresso và sữa khác nhau, vậy bài viết này Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) sẽ cho mọi người
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, nét độc đáo của Dirty đến từ sự phân tầng giữa sữa và cà phê. Dù là hiệu ứng thị giác khi espresso dần dần "làm bẩn" sữa, hay trải nghiệm vị giác kiểu hai tầng băng lửa như lạnh và nóng, ngọt và đắng, đều bắt nguồn từ việc hai thứ này không hòa quyện vào nhau. Vì vậy, nếu chúng ta muốn tạo ra
Đọc tiếp →
Khi mùa hè đến, người ta lại nhớ đến món cà phê đá hot trend. Thật vậy, trong cái nóng oi bức của mùa hè, một ly cà phê đá sẽ khiến bạn lập tức trở nên sảng khoái. Hôm nay Front Street Coffee sẽ nói với mọi người về món cà phê đá chính là cà phê ủ lạnh. Cà phê ủ lạnh đã trở thành món được dân công sở yêu thích, tại sao lại nói như vậy? Front Street Coffee cho rằng cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Thường xuyên có khách hàng và bạn bè trò chuyện về các nội dung liên quan đến cà phê tại cửa hàng Front Street Coffee, như nguồn gốc của cà phê, các thông số khi pha chế, các bước, hoặc là hương vị cà phê vân vân. Rồi thỉnh thoảng, sẽ có bạn bè thảo luận về một số chủ đề khá ít người quan tâm, ví dụ như -- màu nước cà phê. 「Màu nước」, là thuật ngữ chuyên môn đến từ việc đánh giá trà
Đọc tiếp →
Cà phê Mỹ là loại đồ uống cà phê được nhiều người yêu thích. Nhưng cũng có nhiều bạn mê cà phê lo lắng uống cà phê sẽ bị nghiện, cũng sợ nạp quá nhiều caffeine, nên đôi khi rất phân vân, không biết nên uống hay không uống. Vì vậy, bài viết này của Front Street Coffee sẽ giúp mọi người tìm hiểu kiến thức về cà phê Mỹ. Cà phê Mỹ là gì? “
Đọc tiếp →
Espresso được MR.Gaggia phát minh vào năm 1946, Gaggia đã cải tiến thêm hệ thống áp suất piston — sử dụng áp suất lò xo thay thế cho việc nén thủ công, khiến cho cà phê pha ra có một lớp dầu cà phê vàng óng Crema (Krema) nổi lên trên, đây là Crem
Đọc tiếp →
Nói một cách công bằng, Front Street Coffee rất thích cà phê Kenya. Nếu là những người bạn thường xuyên ghé thăm cửa hàng Front Street Coffee để uống cà phê, chắc chắn không khó để nhận ra rằng trong rất nhiều mẫu thử mà Front Street Coffee chia sẻ, Kenya có tần suất xuất hiện rất cao. Còn về lý do tại sao lại thích đến vậy, Front Street Coffee tin rằng điều này cũng giống như nhiều người yêu thích khác.
Đọc tiếp →
Cà phê Americano, một loại cà phê mà mọi quán cà phê đều bán, cũng là loại cà phê mà người hâm mộ cà phê nhất định phải gọi, bởi vì cà phê Americano pha nhanh, hương vị tuyệt vời, kết cấu ngon, thường được dân công sở vội vàng đi làm ghé vào quán cà phê đều gọi một ly cà phê Americano, vừa tiết kiệm thời gian lại vừa giúp bản thân tỉnh táo khi làm việc. Và trong đó
Đọc tiếp →
Những người đi làm thường dùng caffeine để tỉnh táo chắc hẳn không xa lạ gì với cà phê túi lọc treo. Cà phê túi lọc treo là việc trước tiên xay hạt cà phê thành bột rồi cho vào túi lọc được niêm phong kín, sau khi mở ra có thể treo lên miệng cốc, rót nước nóng vào là có thể uống được một ly cà phê đen thơm ngon, giúp người đi làm bận rộn tiết kiệm rất nhiều công sức. Pha cà phê bằng túi lọc treo càng tiện lợi hơn
Đọc tiếp →
Cà phê Dirty bẩn mà chúng ta thường nói đến, thực chất chỉ là lấy một chiếc ly thủy tinh đựng sữa, sau đó đặt dưới đầu chiết xuất, để dung dịch espresso từ từ chảy vào ly, khiến cà phê nổi lên trên sữa, tạo thành tầng phân lớp đẹp mắt, rồi theo thời gian, lớp dung dịch cà phê phía trên dần dần thấm vào làn sữa trắng tinh khôi
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê vui lòng theo dõi Coffee Workshop (tài khoản WeChat cafe_style). Để biết thêm hạt cà phê đặc sản vui lòng thêm WeChat cá nhân Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), số WeChat: qjcoffeexFlat wh
Đọc tiếp →
Cold brew và drip đá đều phù hợp để biến cà phê thành đồ uống mát lạnh, nhưng cách thể hiện hương vị của hai loại không giống nhau. Cold brew chủ yếu được hoàn thành bằng cách ngâm, vị mềm mại, độ ngọt liền mạch, phù hợp để làm trước rồi chia ra uống; drip đá thì để nước chảy chậm qua bột cà phê, hương thơm và tầng lớp rõ ràng hơn, phù hợp để ở nhà quan sát sự thay đổi hương vị một cách chậm rãi. Chọn
Đọc tiếp →
Trong vô vàn lựa chọn cà phê espresso, nếu có ai hỏi loại cà phê espresso nào có hàm lượng sữa cao nhất, thì Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) chắc chắn sẽ trả lời là cà phê latte, mà cà phê latte lại chia thành latte đá và latte nóng, cách làm của chúng có chút khác biệt, nhưng công thức đều là một
Đọc tiếp →
Táo và quế, có thể nói là một cặp đôi gắn bó không rời trong mùa đông sắp tới. Có rất nhiều món ăn kinh điển được tạo nên từ sự kết hợp này! Ví dụ như rượu vang nóng, trà táo quế, bánh táo quế, vân vân và vân vân. Vậy nên ly cà phê mà Front Street Coffee muốn chia sẻ hôm nay cũng có sự góp mặt của cặp đôi này
Đọc tiếp →
Đầu tiên, hạt cà phê espresso, rõ ràng là loại hạt cà phê dùng cho máy pha espresso. Trước đây có thể thường chỉ hạt phối trộn, nhưng bây giờ thì không phải vậy. Hiện nay không chỉ hạt phối trộn mới có thể làm hạt cà phê espresso, mà hạt cà phê single origin cũng có thể làm hạt cà phê espresso. Trước tiên chúng ta hãy xem thế nào là hạt phối trộn. Hạt phối trộn là việc kết hợp các loại
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
