Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Giới thiệu về giống Robusta」
Như mọi người đều biết, cà phê có ba giống chính: Arabica, Robusta và Liberica, trong đó phổ biến nhất là Arabica và Robusta. Trong đó, sản lượng Arabica chiếm 70%~80%. Robusta khác với Arabica, vì hương vị của Arabica thanh lịch, nên hạt cà phê thuộc giống Arabica
Đọc tiếp →
Cà phê Robusta và cà phê Arabica ai cũng từng nghe đến, tại sao chúng ta thấy cà phê được bán trong các quán cà phê đều là cà phê Arabica, mà rất ít khi thấy cà phê Robusta? Đều là cà phê, giữa hai loại có sự khác biệt gì? Bài viết này Front Street Coffee sẽ trả lời về cà phê Arabica và
Đọc tiếp →
Hạt cà phê chủ yếu được chia thành ba giống chính, lần lượt là: giống cà phê Arabica hạt nhỏ, giống cà phê Robusta hạt vừa, giống cà phê Liberica hạt lớn. Tuy nhiên, phổ biến nhất là cà phê thuộc giống Arabica và giống Robusta. Cà phê thuộc giống Arabica phần lớn là cà phê specialty, đối với môi trường sinh trưởng
Đọc tiếp →
Nếu bạn có chút hiểu biết về cà phê, chắc chắn bạn biết hạt cà phê đại khái được chia thành hai loại: hạt cà phê Robusta và hạt cà phê Arabica, có thể nói đây là hai loại hạt phổ biến nhất của chúng ta, nhưng tại sao cà phê Arabica lại được ưa chuộng hơn? Vậy hôm nay, Front Street Coffee sẽ chia sẻ giữa hai loại này rốt cuộc có
Đọc tiếp →
Dù là trực tuyến hay tại cửa hàng, chúng ta đều có thể thấy trên bảng hiệu của một thương hiệu nào đó hoặc trước cửa một quán cà phê dòng chữ "chỉ sử dụng 100% hạt cà phê Arabica" như thế này
Đọc tiếp →
Robusta là một trong hai loại cà phê phổ biến trên thị trường hiện nay, thường được các barista gọi là "hạt Robusta". Về hương vị, hạt Robusta không có hương vị tươi sáng, nổi bật như cà phê Arabica, mà chủ yếu có vị đậm đắng, nồng hậu, thường được dùng làm nguyên liệu cho công thức phối trộn hạt espresso rang đậm hơn hoặc cà phê hòa tan. So với Arabica
Đọc tiếp →
3.0! 3.0! Bảo điển nhận diện hạt cà phê 3.0 đã đến rồi!!! Trong hai bài viết trước, Front Street Coffee đã chia sẻ với mọi người cách phân biệt một số tiểu chủng của Arabica, cũng như sự khác biệt về ngoại hình của hạt cà phê dưới các phương pháp chế biến khác nhau như phơi nắng và rửa nước. Sau khi học được, nhiều bạn bè đã lần lượt tìm đến "bắt lỗi", cố gắng vận dụng kiến thức để phân biệt thông tin hạt cà phê mà Front Street Coffee giới thiệu. Vậy thì hôm nay, Front Street Coffee muốn chia sẻ chính là phiên bản Bảo điển nhận diện hạt cà phê 3.0, hoan nghênh mọi người bất cứ lúc nào đến tiếp tục "bắt lỗi". Và lần này điều chúng tôi muốn dạy mọi người phân biệt chính là hai loại chủng lớn Arabica và Robusta, chúng sẽ có những đặc điểm ngoại hình khác nhau như thế nào, chúng ta phải làm sao để
Đọc tiếp →
Trong quảng cáo cà phê, người ta thường nhấn mạnh rằng họ sử dụng cà phê Arabica 100%. Đúng vậy, nếu chỉ xét về giá cả, Arabica thực sự cao cấp hơn, giá hạt cà phê Arabica thông thường gấp đôi Robusta. Vậy so sánh giữa các giống phụ của Arabica thì như thế nào? Front Street Coffee (FrontStr
Đọc tiếp →
Người ta đều nói cà phê ngon không thể tách rời khỏi giống của nó, và hiện nay phổ biến nhất là hạt cà phê Arabica và hạt cà phê Robusta là hai loại hạt phổ biến nhất. Giống Arabica được coi là tốt nhất trong tất cả các giống, phần lớn xuất hiện dưới dạng cà phê đặc sản, hương vị tổng thể cũng khá hơn. Cà phê Blue Mountain nổi tiếng của chúng ta
Đọc tiếp →
Trong thế giới hạt cà phê có ba loại chính: Arabica, Liberica và Robusta. Một số nhà bán hàng vì mục đích tiếp thị đã nhấn mạnh rằng hạt cà phê họ bán là 100% Arabica, tạo ra sự lo lắng về hạt Robusta. Một số người yêu cà phê để thể hiện sự chuyên nghiệp của bản thân cũng sẽ chỉ cho những người bạn mới nhập môn xung quanh rằng hạt cà phê nào đó là Robusta
Đọc tiếp →
Hôm qua Front Street Coffee có trò chuyện với một vị khách quen, hỏi rằng tại sao lúc nào cũng phải đi một quãng đường xa đến Front Street Coffee để uống cà phê. Dù sao vị trí của cửa hàng Front Street Coffee khá hẻo lánh, hơn nữa trên Taobao online cũng có bán cà phê túi lọc có thể tự pha tại nhà, hoàn toàn có thể không cần ngày ngày tốn công sức như vậy để đặc biệt ghé qua. Và đúng lúc Front Street Coffee đã chuẩn bị sẵn tâm lý
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, chia sẻ thêm về hạt cà phê, vui lòng theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Trong phân loại thực vật học, cà phê thuộc họ Thiến thảo (Rubiaceae), dưới đó có ít nhất hơn một trăm loài cà phê, số giống cây cà phê đã được xác nhận có khoảng tám mươi loại, trong đó dùng để uống cà
Đọc tiếp →
Về mặt phân loại thực vật, cà phê thuộc họ thực vật Rubiaceae, dưới đó có ít nhất hơn một trăm loài cà phê, số giống cây cà phê đã được xác nhận có khoảng tám mươi loại, trong đó có ba loại được trồng để uống cà phê, lần lượt là loài cà phê Arabica, loài cà phê Robusta, và loài cà phê Liberica. Nói chung
Đọc tiếp →
Arabica là thương hiệu cà phê của nước nào ư? Arabica là tên gọi của một giống cà phê, và hơn nữa, đây là một tên giống cà phê rất phổ biến. "Sử dụng 100% hạt cà phê Arabica", "tuyển chọn hạt cà phê Arabica"... Trong đời sống hằng ngày, khi chúng ta mua các loại sản phẩm cà phê, trên bao bì luôn ghi có「
Đọc tiếp →
Trong phân loại thực vật, cà phê thuộc họ thực vật Rubiaceae, dưới đó có ít nhất hơn một trăm loài cà phê, số giống cây cà phê đã được xác nhận có khoảng tám mươi loại, trong đó có ba loại được trồng để uống cà phê, lần lượt là giống cà phê Arabica, giống cà phê Robusta, và giống cà phê Liberica. Nói chung
Đọc tiếp →
Indonesia là một quốc gia Đông Nam Á, tiếp giáp với Papua New Guinea, Đông Timor và Malaysia. Quốc gia này bao gồm 17.508 hòn đảo, là quốc gia lớn nhất
Đọc tiếp →
Hạt cà phê espresso, đúng như tên gọi, là loại hạt cà phê chuyên dụng để pha chế cà phê kiểu Ý. Loại hạt cà phê này có gì khác biệt so với các loại hạt cà phê khác? Front Street Coffee liệt kê cho bạn một vài điểm khác biệt then chốt! 1. Mức độ rang. Lấy hạt cà phê của quán cà phê làm ví dụ, nếu dùng phương pháp pha nhỏ giọt (pour-over) để tạo ra cà phê,
Đọc tiếp →
Vì sao cà phê Vân Nam lại trở thành nguyên liệu của cà phê hòa tan? Cà phê Vân Nam ban đầu được trồng là giống cà phê Typica, sau đó để trả nợ Liên Xô, Vân Nam đã trồng ồ ạt cà phê hạt Typica, và có bộ phận thống nhất thu mua rồi vận chuyển đến khu vực Liên Xô. Sau đó do nhu cầu cà phê trong nước không nhiều, nên
Đọc tiếp →
Có thể có bạn biết về cà phê hạt, nhưng không biết cà phê hạt còn phân chia thành espresso và single origin. Thật ra không khó hiểu, những loại như latte mà chúng ta thường uống thuộc về cà phê espresso, vậy hạt cà phê cũng phải dùng loại tương ứng mới được, không phải loại hạt cà phê nào cũng có thể làm cà phê espresso đâu. Có người sẽ hỏi Front Street Coffee: Vậy cần loại
Đọc tiếp →
Arabica có phải là thương hiệu cà phê của một quốc gia nào không? Arabica là tên gọi của một giống cà phê, và hơn nữa, đây là một tên giống cà phê rất phổ biến. “Sử dụng 100% hạt cà phê Arabica” “Tuyển chọn hạt cà phê Arabica”…… Trong đời sống hằng ngày, khi chúng ta mua các loại sản phẩm cà phê, trên bao bì luôn có ghi 「
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
