Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Máy pha cà phê ép tay không cần điện cũng có thể chiết xuất espresso」
Trong nhiều năm qua, tài khoản công khai của Front Street Coffee luôn duy trì nhịp độ đăng bài hằng ngày, đã viết rất nhiều bài viết phổ biến kiến thức về chia sẻ kiến thức cà phê. Nội dung từ hạt đến tách đều có đủ, các chủ đề bao quát cũng vô cùng chi tiết, một số vấn đề bạn nghĩ đến hay không nghĩ đến, Front Street Coffee đều từng có những giải thích và giải đáp tương ứng. Và cách đây
Đọc tiếp →
Gần đây, trước tiên là một thương hiệu nọ ra mắt dòng sản phẩm mới vị hoa nhài, sau đó lại có một thương hiệu khác tung ra cà phê hoa nhài, trong chốc lát, dường như khắp nơi đều tràn ngập loại hoa trắng này, khiến người ta thèm thuồng. Nhưng với tư cách là một kênh phổ biến kiến thức, Front Street Coffee đâu có bỏ tiền ra để "thử mù" đâu, chúng tôi vốn luôn đề cao triết lý "tự mình làm, cơm no áo ấm"
Đọc tiếp →
Mọi người có biết không? Dù là quán cà phê nào, khi phỏng vấn barista, người chủ thường sẽ đưa ra một bài kiểm tra thực hành, đó chính là -- pha một ly latte nóng!
Đọc tiếp →
Nghệ thuật cà phê trang trí chủ yếu bao gồm ba hình thức: tạo hình (latte art), chạm khắc và in hình. In hình là sử dụng khuôn hỗ trợ, rắc bột cacao, bột chocolate hoặc bột quế lên cà phê để tạo ra họa tiết. Còn tạo hình và chạm khắc được gọi chung là nghệ thuật tạo hình bằng sữa (Latte Art), hình thức đầu tiên là rót sữa nóng vào espresso
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Muốn latte art đẹp, việc chọn đúng loại sữa là vô cùng quan trọng! Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) trong hoạt động hằng ngày tại cửa hàng pha chế cà phê sữa, sử dụng
Đọc tiếp →
Ngay cả vào năm 2024, mức độ phổ biến của Dirty vẫn không hề giảm so với trước đây, các phương pháp pha chế Dirty cũng được bàn luận sôi nổi trên khắp các nền tảng lớn
Đọc tiếp →
Bình Moka hay còn gọi là Moka Pot, là dụng cụ pha chế mà các gia đình Ý thường dùng để chiết xuất cà phê espresso. Đặt bình Moka trực tiếp lên bếp lửa để đun nóng, sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất, loại này thường được gọi là bình cà phê espresso đun trực tiếp trên lửa. Bình Moka thu hút nhiều người nhờ vẻ ngoài đẹp đẽ tinh xảo, nó có thể pha
Đọc tiếp →
Arabica là giống cà phê chủ lực của specialty coffee, dùng nó để pha espresso có thể đi theo hai hướng: blend và SOE. Hai hướng này có đặc điểm riêng, phù hợp với nhu cầu thưởng thức khác nhau, làm rõmạch suy nghĩ rồi chọn sẽ thuận tay hơn. Hướng blend chú trọng sự ổn định và cân bằng. Phối trộn hạt Arabica từ các vùng sản xuất khác nhau theo tỷ lệ, hương vị bổ trợ lẫn nhau, thành phẩm
Đọc tiếp →
Bình Moka hay còn gọi là Moka Pot, là dụng cụ pha chế mà các gia đình Ý thường dùng để chiết xuất espresso. Đặt bình Moka trực tiếp lên bếp lửa để đun nóng, sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất, loại này thường được gọi là bình espresso đun trực tiếp trên lửa. Bình Moka thu hút không ít người nhờ vẻ ngoài đẹp đẽ tinh xảo, nó có thể pha
Đọc tiếp →
Trong một mùa đông giá rét như thế này, tin rằng nhiều người cũng giống như Front Street Coffee, đều muốn mỗi ngày được cầm trên tay một ly cà phê nóng ngồi dưới ánh nắng mặt trời thong thả thưởng thức, cảm giác thật là dễ chịu. Nói đến loại cà phê nóng được ưa chuộng nhất vào mùa đông, thì không thể không nhắc đến các loại latte đặc sắc chứa đầy hương vị ngọt ngào, ví dụ như phong cách sô-cô-la
Đọc tiếp →
Năm ngoái, Front Street Coffee đã giới thiệu đến mọi người một ly cà phê từng gây bão khắp mạng, được làm bằng cách dùng dụng cụ đánh bông để cà phê vốn ở dạng lỏng không ngừng phồng lên, cuối cùng tạo thành lớp bọt cà phê mịn màng đặc sánh, như đám mây trôi trên lớp sữa trắng, hương vị đậm đà ngọt dịu, phảng phất chút ngọt thanh của caramel, vì các bước và nguyên liệu đều không phức tạp, nên cũng thu hút một nhóm người thích ngọt tái chế tại nhà, đó chính là "Cà phê 400 lần". Hôm nay, trên nền tảng của loại cà phê được yêu thích này, Front Street Coffee tiếp tục mang đến phiên bản nâng cấp của nó - Cà phê 400 lần đông lạnh, chỉ hơn bản gốc một bước, nhưng lại khiến nó có tầng tầng lớp lớp phong phú như cà phê kem tuyết, người thích
Đọc tiếp →
Nhà bạn vừa có thêm một chiếc máy espresso bán tự động, vấn đề tiếp theo phải đối mặt là: nên mua loại hạt nào? Logic chọn hạt cho máy espresso không giống với pour-over — máy đòi hỏi cao hơn về độ xay, áp suất, chiết xuất, và lớp dầu, độ ổn định hương vị, khả năng chịu lỗi của hạt đều rất quan trọng. Bài này đi theo lộ trình từ phổ thông đến cao cấp
Đọc tiếp →
Espresso được MR.Gaggia phát minh vào năm 1946, Gaggia đã cải tiến thêm hệ thống áp suất piston — sử dụng áp suất lò xo thay thế cho việc nén thủ công, khiến cho cà phê pha ra có một lớp dầu cà phê vàng óng Crema (Krema) nổi lên trên, đây là Crem
Đọc tiếp →
Trước đây, mọi người không có nhiều lựa chọn khi uống cà phê, hoặc là cà phê hòa tan với hương vị đơn điệu, hoặc là cà phê bị cháy khét đắng nghét, nên rất khó cảm nhận được nhiều hương thơm. Còn cà phê ngày nay không chỉ có nhiều cách pha chế đa dạng, chất lượng còn được nâng cao đáng kể, giá cả cũng phải chăng hơn, vì mọi người không chỉ có thể tự do thưởng thức cà phê tại nhà, mà khi đi làm cũng
Đọc tiếp →
Cách sử dụng phổ biến nhất của máy espresso gia đình không chỉ là chiết xuất một shot espresso, mà còn bao gồm americano buổi sáng, latte dùng kèm bữa sáng, và đồ uống cà phê thêm đá vào buổi chiều. Hạt cà phê có đáng tiền hay không, có thể xem liệu nó có đáp ứng được vài công thức thường uống, việc điều chỉnh có thuận tay không, và sau khi thêm sữa hoặc đá viên liệu vẫn giữ được hương vị
Đọc tiếp →
Espresso bắt nguồn từ Ý, xuất phát từ từ Express trong tiếng Ý, có nghĩa là "ấn ra, ép ra". Thông qua áp suất hơi nước trong nồi hơi của máy pha cà phê Ý, nước đi qua lớp bột cà phê được xay cực mịn và nén chặt bằng tay, ép ra chất lỏng cà phê có nồng độ cực cao. Do cách
Đọc tiếp →
Nhìn đống cam này, chắc bạn cũng biết hôm nay Front Street Coffee sẽ làm gì rồi nhỉ?! Là đại diện xuất sắc của họ cam quýt, cam trong giới ẩm thực có thể nói là một sự tồn tại đình đám, đặc biệt cứ đến mùa thu đông là mùa chính vụ, trái cam tròn lẳn này càng là món không thể thiếu để mọi người đón đợt giảm nhiệt. Tương tự, trong hương vị cà phê cũng thường xuất hiện chữ "cam", ví dụ trong bảng cupping của Front Street Coffee có cam vàng, cam ngọt, cam đường phèn, cam navels v.v., dù chưa uống được cà phê, chỉ nhìn những mô tả này thôi, trong đầu dường như đã hiện lên cảm giác nước ép chua chua ngọt ngọt rồi. Vậy nếu muốn kết hợp cả hai, và thể hiện hài hòa hương thơm trong một chiếc ly, thì nên
Đọc tiếp →
Mọi người có biết không? Cho dù là quán cà phê nào, khi phỏng vấn barista, người tuyển dụng thường sẽ đưa ra một bài kiểm tra thực hành, đó chính là -- pha một ly latte nóng! Bởi vì việc chiết xuất espresso và đánh sữa đều là những kỹ năng cốt lõi bắt buộc của một barista, và việc pha latte nóng lại vừa vặn có được hai yếu tố để đánh giá điều này
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Sau khi ngày càng nhiều người trong nước hình thành thói quen uống cà phê, không ít bạn bè cũng bắt đầu chủ động học hỏi kiến thức về pha chế cà phê, muốn tự tay pha một ly cà phê. Bài viết này trước
Đọc tiếp →
Cà phê espresso kiểu Ý, còn được gọi là Espresso, là loại cà phê được người Ý chiết xuất nhanh ở nhiệt độ cao bằng máy pha cà phê áp suất tăng cường, trên bề mặt nổi lên một lớp bọt vàng óng. Mỗi cửa hàng sử dụng loại hạt cà phê Ý khác nhau, công thức chiết xuất khác nhau, vì vậy hương vị sẽ có sự khác biệt, nhưng một tách cà phê espresso chuẩn
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
