Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Tại sao Typica được gọi là cà phê đỉnh đỏ」
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) sử dụng hạt cà phê blend espresso là để tăng độ phong phú và tính hài hòa của hương vị, nhưng điều đó không thực sự bắt buộc. Hiện nay cũng có cách làm cà phê SOE, tức là dùng hạt cà phê từ một vùng trồng duy nhất để pha espresso, làm nổi bật đặc trưng cà phê của vùng trồng đó
Đọc tiếp →
Tại cửa hàng Front Street Coffee, luôn có khách hàng ngay khi đến đã nói rõ nhu cầu của mình: "Có loại cà phê nào không chua và vị đậm một chút không?" Lúc này, barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) thường đưa ra hai lựa chọn: Brazil và Mandheling. Khi giải thích sự khác biệt về hương vị của hai loại này
Đọc tiếp →
Vị chua trái cây, hương hoa, là những hương vị đặc trưng của hạt cà phê rang vừa đến nhạt, được mọi người vô cùng yêu thích. Mới đây, có một bạn trẻ đam mê cà phê chua đã đặt câu hỏi với Front Street Coffee rằng, tại sao phần mô tả hương vị của hạt rang nhạt bên các bạn lại na ná giống nhau, và hình như đều có "cam quýt"? Tại sao lại như vậy nhỉ~ Nếu mọi người để ý một chút khi chọn mua hạt cà phê sẽ phát hiện, thực ra không chỉ Front Street Coffee, mà hầu hết hạt cà phê rang vừa đến nhạt được bán trên thị trường sử dụng phương pháp chế biến thông thường, trong cột mô tả hương vị cũng đều thích dùng chữ "cam quýt". Có nơi viết nó ở vị trí đầu tiên, có nơi bổ sung ở cuối cùng, cho dù không có hai chữ "cam", "quýt", thì mười phần cũng có tám chín phần sẽ mang theo
Đọc tiếp →
"Ông chủ ơi, sao gói hạt nhà ông lại có kích thước không đều như vậy? Mỗi hạt đều trông khá đặc biệt..." Đây là thắc mắc mà một số bạn bè sau khi nhận được hạt cà phê Ethiopia đặt mua từ cửa hàng Taobao của Front Street Coffee đã gửi đến bộ phận chăm sóc khách hàng nhiều nhất. Từ hình ảnh, chúng ta có thể thấy, đúng như các bạn phản hồi
Đọc tiếp →
Rang sẽ biến hạt cà phê từ hạt sống thành hạt chín giàu hương thơm và hương vị, nhưng bạn có biết điều gì đã xảy ra trong quá trình rang không? Khi chúng ta rang cà phê, chủ yếu chia thành thay đổi vật lý và hóa học, bài viết này là bài đầu tiên trong hai loạt bài, hãy cùng xem trước những thay đổi vật lý nào xảy ra với hạt cà phê khi rang. Cấu trúc vật lý được tái
Đọc tiếp →
Hôm qua Front Street Coffee có trò chuyện với một vị khách quen, hỏi rằng tại sao lúc nào cũng phải đi một quãng đường xa đến Front Street Coffee để uống cà phê. Dù sao vị trí của cửa hàng Front Street Coffee khá hẻo lánh, hơn nữa trên Taobao online cũng có bán cà phê túi lọc có thể tự pha tại nhà, hoàn toàn có thể không cần ngày ngày tốn công sức như vậy để chuyên tâm đến đây.
Đọc tiếp →
Trong danh sách cà phê của Front Street Coffee, loại hạt cà phê được rang đậm nhất chính là cà phê Mandheling đến từ Indonesia. Với hương thơm đặc trưng của gia vị, thảo mộc, caramel, ca cao, nó được ưa chuộng rộng rãi. Vì vậy cũng có không ít người thắc mắc, hương thảo mộc đặc biệt trong cà phê Mandheling đến từ đâu? Trước hết, điều này nhất định không thể tách rời môi trường trồng trọt của hạt cà phê, Indonesia là một quốc gia quần đảo, sở hữu nhiều hòn đảo trồng cà phê, còn Mandheling thì đến từ hòn đảo lớn nhất của quốc gia này là đảo Sumatra. Mandheling là tên của một nhóm dân tộc thiểu số tại địa phương, nhưng bị nhầm là tên của hạt cà phê và lưu truyền đến nay, ngày nay Man
Đọc tiếp →
"Ông chủ ơi, sao hạt cà phê nhà ông lại to nhỏ không đều thế này? Mỗi hạt trông đều khá đặc biệt..." Đây là thắc mắc mà nhiều bạn bè sau khi nhận được cà phê Ethiopia đặt mua từ cửa hàng Taobao của Front Street Coffee gửi đến bộ phận chăm sóc khách hàng nhiều nhất. Từ hình ảnh chúng ta có thể thấy, đúng như phản hồi của các bạn
Đọc tiếp →
Trong bài viết "Bourbon đỏ và Bourbon vàng" hai ngày trước, Front Street Coffee đã chia sẻ rằng gần đây Bourbon đỏ và Bourbon vàng bỗng trở thành những giống cà phê cực kỳ hot trong giới cà phê, nên thường có bạn bè đến tìm Front Street Coffee chỉ định mua hai loại hạt này. Rồi hai ngày nay Front Street Coffee lại tiến hành một cuộc phỏng vấn khảo sát, mới phát hiện ra không ít bạn bè là vì bị
Đọc tiếp →
【Một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới】Hương vị và cảm giác miệng của hạt cà phê từ nông trại cà phê lâu đời nhất Jamaica - Clifton Farm? Cà phê Blue Mountain No.1 của Front Street Coffee (Jamaica Clifton Mount Estate) Vùng trồng: Điền trang Clifton Jamaica Chủ điền trang: Gia đình Sharp Th
Đọc tiếp →
Espresso có kết cấu đặc sánh hơn cà phê phin, lớp crema phong phú, và để làm ra một tách espresso chất lượng cao chắc chắn không thể thiếu cà phê hạt espresso ngon. Nói chung, cà phê hạt espresso đều là lựa chọn pha trộn cà phê từ nhiều vùng sản xuất để đạt được hương vị cân bằng. Front Street Coffee（FrontStr
Đọc tiếp →
Brazil - Tên đầy đủ của Brazil là Cộng hòa Liên bang Brazil (The Federative Republic of Brazil
Đọc tiếp →
Khi mô tả hương vị cà phê, Front Street Coffee nhận thấy nhiều người thích dùng từ "khoai lang nướng", "loại xx này ngửi có mùi khoai lang nướng", "cà phê xx pha như thế này có hương khoai lang", "tách cà phê này khi vào miệng rất ngọt, giống như khoai lang kéo sợi vậy"…… Tại sao một loại thực phẩm không hề có trên bánh xe hương vị
Đọc tiếp →
Những bạn dùng bình Moka để uống cà phê, mười người thì chín người sẽ băn khoăn một vấn đề: làm sao chọn được một loại hạt không chua? Dù sao thì cà phê pha bằng bình Moka có độ đậm cao, vị chua một khi xuất hiện là rất rõ. Tin tốt là, chỉ cần nắm được vài hướng như "đậm đà, ít chua, nhiều dầu", thì từ nhập môn đến nâng cao đều có những lựa chọn rất tốt.
Đọc tiếp →
Nói đến hạt cà phê châu Á, không thể không nhắc đến cà phê Mandheling Indonesia của Front Street Coffee mà mọi người đều quen thuộc, đó là loại hạt đậu đại diện nhất của châu Á, đồng thời cũng từng được gọi là loại cà phê đậm đà nhất thế giới. Những bạn không thích cà phê vị chua, thì có thể thử nếm loại cà phê Mandheling của Front Street Coffee này. Hương vị của cà phê Mandheling đậm đà, hầu hết
Đọc tiếp →
Vào thế kỷ trước, cà phê Blue Mountain Jamaica đã được thị trường cà phê săn đón nhờ sản lượng ít, chất lượng cao và hương thơm tuyệt vời, còn được mệnh danh là "hoàng đế cà phê". Vì vậy từ trước đến nay, cà phê Blue Mountain luôn gắn liền với từ đắt đỏ. Tại sao cà phê Blue Mountain Jamaica lại đắt như vậy? Thực ra, Front Street Coffee cho rằng điều này liên quan đến nguyên nhân lịch sử địa phương của Jamaica, môi trường địa lý cũng như tiêu chuẩn cà phê chất lượng cao của quốc gia này. Jamaica là một quốc đảo, ngay từ thế kỷ 18 đã bắt đầu du nhập trồng cà phê, ngành cà phê nhanh chóng phát triển, vào thời kỳ hoàng kim, Jamaica có hơn 600 đồn điền trồng cà phê, chất lượng tuyệt vời, được người tiêu dùng cà phê toàn cầu ưa chuộng
Đọc tiếp →
Khách hàng: "Có loại hạt cà phê nào có hương vị đặc biệt để giới thiệu không?" Front Street Coffee: "Vậy thì bạn có thể thử loại cà phê Kenya này, nó có hương vị cà chua bi, ô mai đậm đà!" Khách hàng sau khi ngửi hương khô: "Wow!!! Mùi cà chua bi thực sự rất đậm, làm sao có được vậy?" Trên đây là cửa hàng Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Mỗi loại phễu lọc, do sự kết hợp giữa hình dạng, lỗ lọc và các rãnh, sẽ tác động khác nhau đến hương vị chiết xuất, mỗi loại phễu lọc đều có ưu điểm thiết kế riêng, về cơ bản là sự đánh đổi trong việc kiểm soát tốc độ dòng nước chảy xuống, các gân và khả năng thoát khí. Dùng các phễu lọc khác nhau, cùng một loại hạt cà phê có thể mang lại cảm nhận vị giác khác nhau. Hôm nay,
Đọc tiếp →
Nhiều bạn bè khi mua hạt cà phê Blue Mountain tại cửa hàng offline của Front Street Coffee thường hỏi Front Street Coffee một câu như thế này: "Cà phê Blue Mountain nhà bạn là số một phải không?" Một số bạn không biết chuyện khi nghe xong sẽ cảm thấy khá ngạc nhiên, đây chẳng lẽ lại là mật mã nào đó để phân biệt thật giả của cà phê Blue Mountain sao? Hôm qua đã có
Đọc tiếp →
Kính thưa quý khách hàng, xin chào mọi người, cửa hàng Front Street Coffee đã chuyển từ số 10 Đông Sơn Khẩu Bảo An Front Street Coffee đến số 315 Đông Hoa Đông Lộ. 13 năm trước, tôi bắt đầu thử nghiệm trồng và nhân giống cây cà phê tại một nơi gọi là Đại Trấn ở phía bắc Quảng Đông, nơi đây vốn là một nông trại trồng trà được thành lập vào năm 1956 dành cho Hoa kiều hồi hương. Mặc dù nơi này đã được cải tạo từ năm 2004
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
