Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cà phê thường dùng」
Khi nhắc đến bốn chữ "cà phê sữa", Front Street Coffee tin rằng trong đầu hầu hết mọi người đều hiện lên đủ loại kết hợp giữa espresso và sữa. Dù sao thì lịch sử ra đời của cà phê sữa Ý đã rất lâu đời, và vì độ phổ biến cao nên đã ăn sâu vào lòng người từ lâu. Nhưng thực ra, cà phê sữa không chỉ đơn thuần có Ý
Đọc tiếp →
Nhiều bạn lần đầu đến Front Street Coffee mua hạt cà phê đều ngạc nhiên trước mức giá ưu đãi của Front Street Coffee, nhưng những fan lâu năm của Front Street Coffee hẳn đều biết loại cà phê có tỷ lệ chất lượng trên giá tốt nhất của Front Street Coffee chính là dòng sản phẩm hạt cà phê khẩu phần của Front Street Coffee. Những hạt khẩu phần này đều là những loại được Front Street Coffee tuyển chọn kỹ lưỡng, được cho là có thể đại diện cho hương vị kinh điển nhất của các vùng trồng cà phê lớn trên toàn cầu
Đọc tiếp →
Nói đến vải lọc nỉ, có thể nhiều bạn chỉ từng thấy qua trong một số phim ảnh truyền hình Nhật Bản hoặc trong các video pha chế kiểu Nhật do các blogger giới thiệu, chứ chưa thực sự tiếp xúc. Bởi vì so với vải lọc, phần lớn mọi người khi pha cà phê đều sử dụng giấy lọc và phễu lọc - bộ dụng cụ lọc phổ biến này, con đường để biết đến vải lọc nỉ
Đọc tiếp →
Hạt cà phê vị hạt dẻ cacao thường mang lại cảm giác êm dịu, ngọt ngào, đậm đà, phù hợp với tách cà phê hằng ngày mà bạn không muốn bị vị chua gắt làm phiền. Nó vừa có thể pha thành cà phê đen thanh mát, vừa hòa hợp với sữa, siro hay điểm tâm buổi sáng. Khi chọn, trước tiên hãy hình dung mình sẽ uống vào lúc nào, dùng dụng cụ gì để pha, rồi mới xác định nhu cầu
Đọc tiếp →
Hoa trắng, hương cam quýt, cảm giác trà tươi mát – đó chính là những hương vị chính mà cà phê Gesha truyền thống thể hiện. Vì uống vào thật sự không giống một tách cà phê, nên giống Gesha này từ khi ra mắt đã được muôn người săn đón, và trở thành “ánh trăng trắng” trong lòng vô số người. Trong điều kiện thông thường
Đọc tiếp →
Trên thị trường tồn tại hai loại cà phê Blue Mountain, chỉ cần sơ suất là có thể mua nhầm, một loại là hương vị Blue Mountain, chỉ cà phê được rang từ hạt cà phê của các vùng sản xuất khác, chúng sẽ được ghi nhãn là cà phê hương vị Blue Mountain. Còn loại cà phê Blue Mountain khác, chỉ cà phê Blue Mountain có nguồn gốc từ vùng Blue Mountain của Jamaica, cà phê Blue Mountain mà chúng tôi đề cập đến chỉ
Đọc tiếp →
Các dụng cụ có thể pha cà phê rất đa dạng, cùng một loại hạt cà phê khi dùng dụng cụ khác nhau sẽ chiết xuất ra ly cà phê có biểu hiện khác nhau. Vì vậy, người ta có rất nhiều lựa chọn khác nhau để pha một ly cà phê.
Đọc tiếp →
Khi bạn muốn mua hạt cà phê và mở Taobao, liệu bạn có bối rối khi nhìn vào danh sách hạt cà phê hoa mắt không? Khi bạn đến cửa hàng cà phê tự rang, liệu bạn có phân vân khi nhìn vào vô số loại hạt cà phê không? Đừng lo! Hãy nhớ mấy điểm này, bạn sẽ dễ dàng chọn được loại hạt cà phê phù hợp với mình! "Dựa theo phương pháp chiết xuất của bạn
Đọc tiếp →
Dừa, là nguyên tố mà khi nhắc đến mùa hè nhất định sẽ liên tưởng tới, chính vì vậy, dòng cà phê dừa mới liên tục nhiều năm thống trị bảng xếp hạng cà phê mùa hè. Ví dụ như cà phê Mỹ dừa, latte sữa dừa đặc, v.v. Vậy thì hôm nay Front Street Coffee muốn chia sẻ chính là cách làm cà phê Mỹ dừa. Mặc dù cách làm cà phê Mỹ dừa chỉ cần dùng đến cà phê espresso
Đọc tiếp →
"Cà phê espresso uống thế nào?" - Vậy thì nhất định phải uống một hơi cạn ly! Mọi người đừng nghĩ đây là chuyện đùa, cà phê Ý thật sự phải uống một hơi cạn ly! Nhiều bạn lần đầu uống espresso có thể sẽ cảm thấy rất đắng, nhưng dần dần, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng đậm, vị đậm đà trong hương vị nguyên bản của espresso, đây là điểm mà các loại cà
Đọc tiếp →
Theo tôi biết, nhiều bạn mới nhập môn cà phê đều có một nỗi băn khoăn: "Rốt cuộc tôi nên mua loại hạt nào để pha pour-over?" "Loại hạt nào phù hợp với tôi?" "Những loại cà phê hạt nào thích hợp để pha pour-over?" Đối với những người có kinh nghiệm lâu năm, điều này chẳng khó chút nào. Nhưng với những bạn mới tiếp xúc với cà phê, nó lại có phần phức tạp! Trong quán cà phê
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê hạt specialty, nhiều bạn bè luôn nghĩ ngay đến Yirgacheffe. Không chỉ vì Yirgacheffe có độ nổi tiếng cực cao trong giới cà phê, mà còn vì cà phê do Yirgacheffe sản xuất có biểu hiện hương vị vô cùng xuất sắc, độ nhận diện cực cao, khiến người ta khó quên sau khi nếm thử. Nhưng để pha một ly cà phê Yirgacheffe ngon không phải là một
Đọc tiếp →
Nói đến điều khó chịu nhất vào mùa đông, theo góc nhìn của Front Street Coffee - một người Quảng Đông lâu năm, ngoài việc không biết mặc áo nào để ra ngoài, đôi khi còn gặp tình huống "khiến cà phê biến vị", vì vậy cần tìm ra thủ phạm và giải quyết kịp thời. Hôm nay, Front Street Coffee sẽ kết hợp tình hình thực tế của cửa hàng và các trường hợp khách hàng phản hồi để điểm qua những điều cần lưu ý khi pha cà phê mùa đông
Đọc tiếp →
Môi trường địa lý nơi hạt cà phê nhân sinh trưởng chính là nền tảng tự nhiên quyết định xu hướng hương vị của cà phê pour-over. Độ cao, thành phần đất, lượng mưa và chênh lệch nhiệt độ ngày đêm ở các châu lục khác nhau cùng nhau mang lại cho hạt cà phê những hợp chất hương thơm và cấu trúc chua ngọt mang nét đặc trưng riêng. Khi chúng ta thưởng thức một tách cà phê đen bằng phương pháp pour-over, hương hoa thể hiện trong tách
Đọc tiếp →
Sau khi cà phê rang vừa vào máy espresso, cá tính vùng trồng sẽ được tập trung trong vài chục gam chất lỏng cà phê: hạt vùng cao châu Phi thường đưa vị chua trái cây và hương hoa lên hàng đầu, hạt Trung và Nam Mỹ thường thấy vị ngọt, sự kết nối giữa hạt dẻ và cacao, còn hạt châu Á dễ thể hiện cảm giác dày hơn. Có thể xem phong thổ như tọa độ lựa chọn, rồi kết hợp với phương pháp chế biến, dự đoán
Đọc tiếp →
Cách pha cold brew có thể nói là một trong những phương pháp chiết xuất cà phê dễ nhất và không cần bất kỳ kỹ thuật nào, là cách mà mọi người mới tập uống cà phê đều có thể dễ dàng pha ra ly cà phê đá ngon. Về các kiến thức liên quan đến cold brew, Front Street Coffee từng chia sẻ không ít bài viết, về các thông số liên quan cũng đã làm đủ loại lớn nhỏ
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat công cộng: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Ý, mỗi ly cà phê Ý đều kể lại một câu chuyện về vùng miền, văn hóa cũng như thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của xã hội. Ban đầu
Đọc tiếp →
Bình Moka là một dụng cụ pha cà phê có thiết kế khá đơn giản, toàn bộ cấu tạo chỉ chia thành 3 phần: phần trên chứa cà phê lỏng, phần khay đựng bột ở giữa, phần dưới chứa nước để đun nóng. Khi chúng ta đun nóng bình Moka, nước ở phần dưới được đun nóng đầu tiên và chuyển thành hơi nước, tạo ra một áp suất nhất định, thúc đẩy hơi nước đẩy từ dưới lên trên. Khi
Đọc tiếp →
Những năm gần đây, nhiều quán cà phê đều đưa ra cà phê SOE, ngay cả không ít bạn bè đến cửa hàng Front Street Coffee, vừa bước vào đã hỏi ở đây có SOE không. Vậy thì Front Street Coffee sẽ phân tích sơ lược vì sao SOE lại trở nên phổ biến. SOE (single origin espresso) tức là espresso nguyên bản
Đọc tiếp →
Cà phê có hương thơm như hoa quả, Front Street Coffee nghĩ ngay đến Yirgacheffe, mặc dù cà phê Geisha cũng có hương thơm như hoa quả, nhưng nếu so sánh cao thấp, Front Street Coffee vẫn cho rằng Yirgacheffe thể hiện rõ nét hơn. Yirgacheffe là vùng cà phê specialty của Ethiopia, trước đây thuộc vùng Sidamo, vì hương vị đặc biệt nên được
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
