Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「hình tròn」
Khi mới học latte art, bạn có thường gặp tình trạng này không: hoặc tình trạng này:Khi nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bắt đầu tạo hình latte art, thì lớp bọt sữa cuối cùng luôn ở trạng thái "một cục"
Đọc tiếp →
Nhiều người mới tiếp cận cà phê specialty đều gặp một câu hỏi: cà phê single origin và cà phê blend rốt cuộc khác nhau ở đâu? Uống hằng ngày nên chọn loại nào? Thật ra cả hai không có phân biệt cao thấp, chỉ là định vị và mục đích sử dụng khác nhau. Hiểu rõ sự khác biệt giữa chúng thì khi chọn hạt sẽ không còn phân vân nữa. Cà phê single origin là gì Cà phê single origin là loại đến từ một
Đọc tiếp →
Cà phê Ý là thức uống không thể thiếu của mỗi quán cà phê, nhiều người trong nước có ấn tượng đầu tiên về espresso là đắng ngắt, thực ra cà phê Ý không chỉ có espresso đắng như vậy, muốn uống được cà phê Ý không đắng và phù hợp với khẩu vị của mình, thì điều đầu tiên phải hiểu chắc chắn là các loại cà phê Ý. Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Tin rằng mọi người thường có thể thấy trên mạng một câu nói như thế này: các phương pháp pha khác nhau sẽ khiến cà phê pha ra có những đặc điểm khác nhau.
Đọc tiếp →
Theo báo cáo của cơ quan khí tượng hôm nay, đợt nắng nóng ở Quảng Đông sẽ kéo dài đến khoảng tháng 11. Và điều này có nghĩa là, trong gần hai tháng tới, chúng ta vẫn không thể rời xa vũ khí giải nhiệt -- cà phê đá! Vậy nên một số bạn giống như Front Street Coffee, sau khi uống nhiều cà phê đá rang nhạt chua ngọt hấp dẫn, đôi khi sẽ muốn thay đổi
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Điều quyến rũ nhất của cà phê pour-over nằm ở khả năng điều chỉnh của nó. Nhiều khách đến quán Front Street Coffee uống cà phê cũng thử tự pha pour-over tại nhà, và luôn phản hồi rằng cà phê pour-over quá khó
Đọc tiếp →
Cà phê pha phin có rất nhiều cách rót nước, chỉ riêng những cách quen thuộc đã có phương pháp ba giai đoạn, rót một lần, pha bốn sáu, hoặc phương pháp nhỏ giọt, v.v., đếm không xuể! Nhưng dù có nhiều cách pha như vậy, người ta vẫn luôn thiên về sử dụng cách pha nhiều giai đoạn. Dù là trên đấu trường, tại cửa hàng cà phê, hay là cá nhân. Thế là
Đọc tiếp →
"Chua", có thể nói là hương vị chủ đạo của cà phê hiện nay. Kể từ khi cà phê đặc sản trở nên phổ biến, việc rang cà phê bắt đầu chuyển từ đậm sang nhạt, hương vị cũng từ vị đắng bất biến chuyển thành vị chua muôn màu muôn vẻ. Điều này thu hút rất nhiều bạn bè không uống được "mùi cà phê" cũng bắt đầu tiếp xúc với cà phê, thưởng thức hương chua hoa quả của cà phê rang nhạt
Đọc tiếp →
Như chúng ta đều biết, sau khi hoàn thành việc pha cà phê bằng phương pháp pour-over, lớp bã cà phê sẽ lộ ra khi mực nước hạ xuống.
Đọc tiếp →
Đối với không ít người yêu cà phê mới nhập môn, latte art có thể nói là vô cùng hấp dẫn~ trông có vẻ khá đơn giản, chỉ cần rót một cái là có ngay một trái tim nhỏ, hoa tulip gì đó… nhưng thực tế khi tự mình làm thì sẽ phát hiện ra, tại sao sữa rót ra đều thành từng cục? Đừng nói đến việc làm đường vân
Đọc tiếp →
Có thể nói, dù dùng cách nào để chiết xuất cà phê, bột cà phê đều chỉ dùng một lần. Sau khi chúng ta pha xong một tách cà phê, phần bã cà phê còn lại trong phin sẽ được chúng ta trực tiếp đổ bỏ. Vì vậy Front Street Coffee tin rằng trong nhiều trường hợp, các bạn không tránh khỏi nảy sinh suy nghĩ như thế này: Tại sao cà phê không thể pha nhiều lần
Đọc tiếp →
Cà phê pour-over, với tư cách là đại diện của phương pháp chiết xuất nhỏ giọt, có thể được xem như một quá trình trước tiên rót nước vào bột cà phê, để nước chảy xuyên qua lớp bột và tự chảy xuống bình dưới. Với sự hỗ trợ của cân điện tử, chúng ta có thể kiểm soát thời gian rót nước rất tốt, nhưng vì tổng thời gian nước chảy vào bình dưới chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố như độ mịn của bột cà phê, tình trạng hút nước của hạt, kỹ thuật rót nước, cấu trúc phễu lọc (chất liệu giấy lọc), nên không thể kiểm soát chính xác tổng thời gian nhỏ giọt của cà phê. Đối với nhiều người mới bắt đầu, thời gian là tiêu chuẩn kiểm tra tốc độ dòng chảy dễ nắm bắt nhất. Khi đã rót hết lượng nước mục tiêu, cà phê trong phễu lọc đúng như dự kiến nhỏ giọt hết xuống dưới trong 2 phút
Đọc tiếp →
Không biết từ khi nào, trong các quán cà phê specialty trong nước đã dấy lên một làn sóng cà phê bẩn: một loại cà phê sữa lạnh tuy dung tích không lớn nhưng có ngoại hình cực cao, ngày càng được ưa chuộng, không chỉ cách uống đặc biệt, mà hương vị nóng lạnh xen kẽ còn để lại ấn tượng sâu sắc cho mỗi người lần đầu thưởng thức, đó chính là Dirty coffee nổi tiếng khắp các mạng xã hội. Dirty, còn gọi là cà phê bẩn, thuộc dòng đồ uống thịnh hành dưới xu hướng "văn hóa bẩn" thời bấy giờ. Trong thời đại thông tin mạng phát triển này, cách làm Dirty đã chẳng còn là bí mật gì, chỉ cần tìm kiếm trên bất kỳ nền tảng nào là có thể tìm thấy hướng dẫn cùng các bước chi tiết.
Đọc tiếp →
Muốn ngắm nhìn một tách latte art đẹp thì rất đơn giản, chỉ cần gọi một tách cà phê latte nóng trong quán cà phê, rồi kiên nhẫn chờ barista mang ra là được. Tuy nhiên, đối với nhiều người yêu cà phê, chỉ uống cà phê thôi là chưa đủ, phần lớn họ còn mong muốn tự tay pha chế tại nhà một tách cà phê latte chuẩn với họa tiết latte art tinh xảo.
Đọc tiếp →
"Tắc rồi", "nhạt rồi", "đắng rồi", "loãng rồi", đây là những tình huống thường xảy ra khi pha chế những hạt cà phê có mật độ cao. Nhiều bạn mới nhập môn đều đau đầu vì điều này, bởi vì dù điều chỉnh thế nào, khi sử dụng những hạt cà phê này luôn rất khó pha ra một ly cà phê ngon. Không phải vì thời gian chiết xuất quá dài mà
Đọc tiếp →
Cùng với nhiệt độ cảm nhận cơ thể tạm thời tăng vọt, Quảng Châu - nơi Front Street Coffee tọa lạc - bắt đầu bước vào một mùa hè kiểu Schrödinger, và cà phê đá cũng theo đó quay trở lại vị trí Top 1 doanh số trong cửa hàng. Là món khoái khẩu của mọi người, cà phê pour over đá không chỉ cho phép bạn chọn loại hạt cà phê mình thích, mà còn cộng thêm cảm giác mát lạnh, ngọt êm mà lại sảng khoái, đơn giản chính là
Đọc tiếp →
Pha cà phê pour-over đối với không ít người yêu cà phê có thể nói là một điều khá kỳ diệu, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cho rằng không cần phải xem pha cà phê pour-over là quá cao siêu, khi thường xuyên trò chuyện với khách, Front Street Coffee (FrontStreet Cof
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) mỗi ngày đều gặp khách hàng hỏi về cà phê pour over, có thể là cách rót nước khi pha cà phê pour over nên như thế nào? Hoặc là cà phê pour over cần dùng bao nhiêu gam bột? Thực ra hiện nay cùng với sự phát triển của văn hóa cà phê, ngày càng nhiều người không còn nghĩ cà phê là
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê cold brew còn được gọi là cà phê ủ lạnh. Khác với cà phê nhỏ giọt lạnh, cà phê cold brew cần được ủ trong tủ lạnh từ 8-12 giờ, nếu không thì độ đậm đà, độ tròn đầy và hương thơm của cà phê sẽ không thể hiện ra. Cũng
Đọc tiếp →
Trong các bài viết thường ngày, Front Street Coffee thường dùng "cảm giác nước ép" để miêu tả một tách cà phê. "Cảm giác nước ép là gì vậy", đôi khi có bạn bè sau khi đọc xong sẽ hỏi Front Street Coffee như thế. Khi chúng ta thưởng thức một tách cà phê, sẽ dựa trên sở thích khẩu vị và ký ức của bản thân để kết hợp với hương vị và mùi hương tiếp xúc được, liên tưởng
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
