Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「so với」
"Cháy! Cháy! Cháy! Cháy! Đắng! Đắng! Đắng! Đắng!" Thường xuyên có bạn bè phản ánh rằng cà phê họ làm bằng bình Moka uống vào không cháy thì đắng, hoàn toàn không đạt được trạng thái thơm ngon đậm đà, hương vị cân bằng và dịu nhẹ đó. Vì vậy hôm nay Front Street Coffee dự định chia sẻ về nguyên nhân dẫn đến vị cháy đắng xuất hiện, cũng như chúng ta nên
Đọc tiếp →
Cùng với sự phổ biến của văn hóa cà phê Trung Quốc, ngày càng nhiều người làm công sở chọn thưởng thức một tách cà phê trước khi đi làm để tỉnh táo, nó đã trở thành đồ uống hàng ngày của họ, nhiều người cũng trang bị đủ loại dụng cụ pha chế tại nhà. Tuy nhiên, do quy trình pha cà phê thủ công tương đối phức tạp, nhiều người có xu hướng chọn loại có hiệu quả giá cả cao hơn
Đọc tiếp →
Nhiều bạn bè vì muốn pha ra tối đa ưu điểm của một loại cà phê, nên họ sẽ lập riêng công thức pha cho từng loại hạt. Những người như vậy không phải là số ít, dù sao Front Street Coffee là nơi bán hạt cà phê, thường xuyên gặp những bạn đã mua nhiều loại hạt rồi hỏi chi tiết về công thức pha cho từng loại.
Đọc tiếp →
Cuối cùng thì! Dưới luồng không khí lạnh, Front Street Coffee cuối cùng đã cảm nhận được cái se lạnh đúng chất mùa thu ở Quảng Châu, tuy nghe nói thời gian kéo dài ngắn ngủi, nhưng cũng còn hơn không. Và như Front Street Coffee thường chia sẻ, việc nhiệt độ giảm xuống sẽ có ảnh hưởng nhất định đến cà phê. Ảnh hưởng này không chỉ đối với việc chiết xuất, mà còn đối với thành phẩm
Đọc tiếp →
Ngày thường, Front Street Coffee thường lặng lẽ ẩn mình trong phần bình luận của đủ loại bài đăng về cà phê, để tìm thêm chủ đề. Sáng nay đã phát hiện một cách nói khá thú vị, người đó cho rằng "Dirty chính là bản lạnh của white flat, sự khác biệt giữa hai loại nằm ở chỗ một loại là đá, một loại là nóng", vậy quan điểm này rốt cuộc
Đọc tiếp →
Những người bạn đến thăm cửa hàng đã thấy quy trình pha espresso của Front Street Coffee, dù là xay bột hay chiết xuất nước cà phê, đều dùng cân điện tử để đo lường.
Đọc tiếp →
Kiến thức cà phê đặc sản nhiều hơn, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Không ít bạn bè khi uống cà phê tại Front Street Coffee đều sẽ hỏi barista của chúng tôi "Yirga G1 Yirga G2 là gì?" "Kenya AA, AB là gì?" "Cái gì là cà phê
Đọc tiếp →
Có lẽ không ít bạn cũng giống như Front Street Coffee, khi nhắc đến cà phê ngọt hơn một chút, trong đầu lập tức nảy ra hai đáp án, một là phơi nắng, hai là chế biến mật ong. Cà phê phơi nắng thường nhấn mạnh hương lên men của trái cây chín mọng, còn cà phê chế biến mật ong lại thiên về thể hiện vị ngọt đầy đặn trong cảm nhận vị giác, dường như trên thị trường, hai loại này
Đọc tiếp →
Hiện nay cùng với sự phổ biến của cà phê espresso, các loại cà phê pha chế không ngừng xuất hiện với đủ kiểu dáng. Trong đó, trong thực đơn cà phê espresso của Front Street Coffee, latte và cappuccino được mọi người vô cùng yêu thích, nhưng hôm nay Front Street Coffee muốn giới thiệu đến mọi người một loại cà phê espresso khá hiếm gặp —— cà phê Piccolo, còn gọi là Piccolo Latte. Có thể mọi người ít khi nghe
Đọc tiếp →
Cà phê hạt chế biến mật ong phù hợp để dần dần xây dựng phán đoán từ kinh nghiệm vị giác. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên gọi trên bao bì. Những từ chỉ hương vị trên bao bì có thể cung cấp manh mối, nhưng không thể thay thế cảm nhận khi uống thực tế; độ chua có dịu nhẹ không, vị ngọt có kéo dài không, cảm giác trong miệng có mượt mà không đều đáng để lưu ý.
Đọc tiếp →
Nếu bạn thường xuyên xem kiến thức về cà phê trên một nền tảng mạng xã hội nào đó, thì chắc hẳn bạn sẽ thường thấy những video được gắn bốn chữ lớn "mức nước ngọt cao". Trong video kể về việc khi chúng ta kiểm soát dòng nước để giữ mức nước ở một độ cao nhất định, thì cà phê pha ra sẽ có vị ngọt nổi bật hơn. Vậy nên nhiều bạn sẽ khá
Đọc tiếp →
Đối với hầu hết mọi người, làm ướt giấy lọc là bước đầu tiên mặc định trước khi pha cà phê, mục đích chính có hai: một là để giấy lọc giữ được độ dính sát, hai là rửa trôi bụi bám trên giấy, nếu dùng nước nóng thì tiện thể làm nóng luôn cả dụng cụ. Trong hầu hết các hướng dẫn, ngoài việc dẫn dắt chúng ta cách làm giấy lọc dính sát vào phễu, cũng ít nhiều nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giấy lọc dính sát đối với quá trình chiết xuất cà phê, nhưng lại hiếm khi đề cập mức độ dính sát của giấy lọc ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của cà phê lớn đến mức nào. Front Street Coffee hôm nay sẽ tiến hành hai đợt thí nghiệm, lần lượt dùng giấy lọc có mức độ dính sát khác nhau để pha cà phê, sau đó nếm thử và so sánh từng loại, xem kết quả cuối cùng
Đọc tiếp →
Một tách cà phê từ hạt đến khi vào miệng, ở giữa còn phải trải qua xay và chiết xuất. Đối với hạt cà phê thương mại, trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Trước tiên xác nhận dụng cụ thường dùng và khẩu vị yêu thích, rồi so sánh các loại hạt cụ thể, thao tác thực tế sẽ có hướng rõ ràng hơn. Ngày rang cũng sẽ ảnh hưởng đến thương
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, hạt cà phê thuộc nhóm nông sản, tồn tại sự khác biệt về chất lượng tự nhiên, vì vậy nhiều loại hạt cà phê trước khi xuất khẩu đều phải trải qua hệ thống phân loại của địa phương để phân chia chất lượng, thuận tiện cho việc định giá thương mại và người mua sàng lọc khi thu mua. Có rất nhiều hệ thống phân loại, nhưng dù là hệ thống phân loại nào, về mặt lý thuyết đều là
Đọc tiếp →
Bình Moka thường được đặt trên lửa để đun nóng, sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất, vì vậy bình Moka còn được gọi là bình espresso đun trực tiếp trên lửa. Vì cũng có thể pha được cà phê đậm, nên bình Moka luôn được đem ra so sánh với máy espresso chính thống của Ý, vậy giữa hai loại này rốt cuộc có những khác biệt gì? Bình Moka và máy espresso
Đọc tiếp →
Gần đây, vùng sản xuất Gayo Sumatra Indonesia đã ra mắt một loại hạt cà phê Mandheling được tuyển chọn thủ công ba lần (được thương lái cà phê gọi là Golden Mandheling), nhiều bạn bè đã hỏi Front Street Coffee rằng loại hạt cà phê Golden Mandheling này khác gì so với hạt cà phê PWN Golden Mandheling được bán tại Front Street Coffee. Trước thắc mắc này, Front Street Coffee ngay lập tức mua loại Golden Mandheling này và tiến hành một loạt so sánh với hạt cà phê PWN Golden Mandheling. PWN Golden Mandheling là gì? PWN là viết tắt của công ty hạt cà phê nhân nổi tiếng Indonesia Pwani Coffee Company, và "Golden Mandheling" đã sớm được PWN
Đọc tiếp →
Vì nguyên liệu dùng để làm Dirty và cà phê latte đá hoàn toàn giống nhau, đều là sữa lạnh pha với espresso, hơn nữa hình dáng bên ngoài của chúng cũng gần như nhau, đều có cấu trúc phân tầng được tạo ra từ sữa và espresso. Vì vậy Front Street Coffee thường được những khách hàng uống cà phê latte đá hỏi rằng: "Đều là sữa lạnh pha với espresso, vậy Dirty và
Đọc tiếp →
Kể từ khi nhiều bạn bè biết được rằng cà phê hạt bán trên Taobao, Tmall và các kênh online khác của Front Street Coffee có thể được làm thành túi lọc treo theo ghi chú (cần liên hệ trước với chăm sóc khách hàng), họ lần lượt bắt đầu yêu cầu làm túi lọc treo. Bởi vì so với việc xay rồi pha ngay, sự tiện lợi của cà phê túi lọc treo sẽ khiến họ thích hơn một chút. Khi pha không chỉ rất
Đọc tiếp →
Trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta luôn nghe đến hai loại cà phê lớn: Arabica và Robusta. So với giống Arabica được mọi người yêu thích, dường như rất khó tìm thấy bóng dáng của Robusta trên thị trường, vì sao Robusta lại không được ưa chuộng đến vậy? Trong bài viết này, Front Street Coffee sẽ so sánh giúp bạn xem hai giống này thực sự có gì khác biệt.
Đọc tiếp →
Khi uống espresso một mình, nhiều người không thể chịu nổi, vị đắng cháy nồng độ cao, nhiều người mô tả nó như thuốc bắc. Nhưng sau khi pha với sữa hoặc thêm nước để pha loãng, nhiều người dễ chấp nhận hơn. Nhưng thực tế thường tàn khốc, bạn khó tránh khỏi việc nếm phải loại cà phê khó nuốt ngay cả khi đã thêm sữa, những trường hợp như vậy thường là do cà phê
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
