Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「túi lọc nhúng và pha thủ công khác nhau bao nhiêu」
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Theo Front Street Coffee, cold brew là một trong những loại cà phê đá phù hợp nhất để pha tại nhà, bởi vì nó không chỉ phù hợp với hầu hết các loại hạt cà phê mà còn có ngưỡng chế biến rất thấp, ngay cả khi ở nhà không có bất kỳ
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Trước đây khi Front Street Coffee chia sẻ kiến thức về chiết xuất espresso, sẽ tập trung nói về các thông số như độ xay, lượng bột, tỷ lệ, thời gian chiết xuất, áp suất, cũng như phân tích trọng tâm các bước thao tác như hứng bột, phân bố bột, nén bột
Đọc tiếp →
Gần đây có những khách quen thường xuyên đến cửa hàng Front Street Coffee để mua cà phê hạt blend Ý của Front Street Coffee, còn những vị khách mới đến Front Street Coffee thì trông rất băn khoăn, không hiểu vì sao barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) lại bán nhiều loại hạt trộn lẫn với nhau, thực ra đây là cà phê hạt blend, còn gọi là cà phê pha trộn
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat công cộng: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Ý, mỗi ly cà phê Ý đều kể lại một câu chuyện về vùng miền, văn hóa cũng như thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của xã hội. Ban đầu
Đọc tiếp →
Các loại cà phê khá đa dạng, có người thích uống cà phê hòa tan, có người thích uống cà phê phin, cũng có người thích uống cà phê ủ lạnh, cà phê được làm bằng các phương pháp khác nhau đều có đặc điểm riêng, có loại có tầng hương vị rõ ràng, hương vị nổi bật, cũng có loại pha chế thuận tiện, đều có thể lựa chọn theo sở thích của mình. Phin
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cùng với sự phát triển của ngành cà phê, cà phê không còn là thức uống cao cấp khó chạm tới. Ngược lại, cà phê đã trở thành thức uống tỉnh táo được người đi làm dùng hàng ngày. Cà phê ngày càng được uống thường xuyên
Đọc tiếp →
Pha cà phê Ý là kỹ năng bắt buộc của mỗi barista, gần như quán cà phê nào cũng phục vụ cà phê Ý. Cà phê Ý mà chúng ta thường nói là một loạt đồ uống cà phê được pha trên nền espresso, hôm nay hãy cùng pha một ly cà phê sữa dễ làm nhất trong các loại cà phê Ý — latte đá. Cà phê latte đá trông có vẻ là một
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Khi nói đến chủ đề pha cà phê, nhiều người thích hỏi dùng bao nhiêu gam bột cà phê, và tỷ lệ bột nước là bao nhiêu. Suy cho cùng, điều mọi người quan tâm thực ra là tỷ lệ chiết xuất của cà phê. Cần
Đọc tiếp →
Yirgacheffe thật sự thường không được nhận ra ngay từ hình dáng hạt, mà qua thông tin vùng trồng và biểu hiện trong tách cà phê để xác nhận lẫn nhau. Nó đến từ cao nguyên phía nam Ethiopia, thường có hương hoa, cam quýt, cảm giác trà và vị chua trong sáng, phù hợp để từ từ cảm nhận sự thay đổi hương thơm bằng phương pháp pour over. Nếu trên bao bì chỉ ghi "hạt châu Phi" hoặc "phong cách Ethiopia
Đọc tiếp →
Gần đây có người bạn cũng muốn tự mày mò pha cà phê, lên mạng dạo một vòng rồi đến hỏi Front Street Coffee, giá hạt cà phê trên mạng có loại khoảng 30 tệ, có loại hơn 300 tệ. Trọng lượng cũng có loại 100g, có loại 1kg, còn rất nhiều thuật ngữ nghe có vẻ cao siêu, nhìn vào chẳng hiểu gì. Nên đến hỏi Front Street Coffee cách phân biệt
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Mandheling là một loại cà phê được sản xuất tại Sumatra, Indonesia, châu Á, vì vậy nó còn được gọi là cà phê Sumatra. Các vùng sản xuất chính bao gồm đảo Java, đảo Sulawesi và đảo Sumatra
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Khi nói đến chủ đề pha cà phê, nhiều người thích hỏi dùng bao nhiêu g bột cà phê, rồi tỷ lệ bột và nước là bao nhiêu. Nói cho cùng, điều mọi người quan tâm thực ra là tỷ lệ chiết xuất của cà phê. Cần
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Ngày hè oi bức, cà phê lạnh cũng là một trong những thức uống giải nhiệt. Khi bước vào quán cà phê, bạn sẽ thấy tại sao giá cà phê nhỏ giọt lạnh lại cao hơn hẳn so với cà phê đá thông thường? Cà phê nhỏ giọt lạnh tất nhiên
Đọc tiếp →
Thường có người mới nói rằng cảm giác pha cà phê như huyền học, ngon hay không hoàn toàn dựa vào may mắn. Nhưng trong mắt Front Street Coffee, chỉ cần bạn tìm ra logic và quy luật đằng sau việc pha chế, bạn sẽ phát hiện nó thực ra không hề phức tạp đến vậy, chẳng qua là tìm ra vài thông số then chốt, và dùng nước nóng để chiết xuất đầy đủ bột cà phê, cuối cùng thu được một ly
Đọc tiếp →
Điều quyến rũ của cà phê pour over nằm ở chỗ có thể điều chỉnh nhiều thông số nhỏ, điều chỉnh các biến số chiết xuất ở từng giai đoạn khác nhau để có được hương vị và cảm giác miệng của cà phê mà mình yêu thích. Front Street Coffee cho rằng tỷ lệ bột và nước là một thông số vô cùng quan trọng ảnh hưởng đến cà phê pour over, nắm vững tỷ lệ bột và nước không chỉ giúp chiết xuất ổn định hơn mà còn có thể thể hiện hương vị
Đọc tiếp →
Cà phê latte là một trong nhiều loại cà phê latte kiểu Ý, vì latte trong tiếng Ý có nghĩa là sữa tươi. Trong thế giới tiếng Anh, nó thường chỉ loại cà phê được pha bằng sữa tươi nóng. Latte Coffee, chính là loại cà phê được thêm sữa, thường được dịch trực tiếp thành "cà phê latte"
Đọc tiếp →
"Cho tôi hỏi độ xay của cà phê pour over là bao nhiêu?", "Tại sao vạch 10 trên máy nhà bạn lại khác với vạch 10 trên máy nhà tôi?", "Cỡ hạt đường là đường cát mịn hay đường cát thô hay đường vàng vậy?"... Bạn vẫn còn đau đầu vì độ xay phù hợp với dụng cụ pha cà phê của mình sao? Front Street Coffee sẽ dùng một bài viết để
Đọc tiếp →
Hạt cà phê ngon với giá phải chăng phù hợp để dần dần xây dựng phán đoán từ kinh nghiệm vị giác. Trước tiên hãy nghĩ rõ bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Những từ chỉ hương vị trên bao bì có thể cung cấp manh mối, nhưng không thể thay thế cảm nhận thực tế khi uống; độ chua có dịu nhẹ không, vị ngọt có kéo dài không, kết cấu có mượt mà không đều đáng
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Muốn latte art đẹp, việc chọn đúng loại sữa là vô cùng quan trọng! Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) trong hoạt động hằng ngày tại cửa hàng pha chế cà phê sữa, sử dụng
Đọc tiếp →
Bỏ qua cà phê hạt, để pha một tách cà phê ngon thì máy xay sẽ là một nhân tố vô cùng then chốt. Bột cà phê xay ra có đều không, bột mịn có quá nhiều không, điều này phần lớn quyết định chất lượng cà phê cuối cùng. Đương nhiên chúng ta không thể bỏ qua ảnh hưởng từ chất lượng của bản thân máy xay, nhưng ngoài ra, việc vệ sinh và bảo dưỡng máy xay cũng vô cùng quan trọng. Bởi vì nếu không được vệ sinh kịp thời thì dù máy xay có chất lượng tốt đến đâu cũng dễ bị hỏng. Có thể nhìn bề ngoài chúng ta không thấy máy có gì bất thường, nhưng chỉ cần tháo máy xay ra là có thể phát hiện, mỗi góc đều ẩn chứa một lượng
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
