Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「vượt trội」
Không khó để nhận thấy, gần như trong tất cả các hướng dẫn sử dụng ấm Moka, đều yêu cầu chúng ta trước tiên đổ đầy bột vào khay đựng bột, sau đó vặn chặt với thân trên và thân dưới, rồi mới tiến hành chiết xuất. Nói cách khác, ấm Moka bạn mua có kích cỡ bao nhiêu thì mỗi lần đều phải pha đúng lượng tương ứng. Nhưng một số bạn lại nói rằng, đôi khi chỉ muốn uống
Đọc tiếp →
Túi cà phê nhỏ giọt là một cách pha cà phê vô cùng tiện lợi. Chỉ cần túi nhỏ giọt, nước nóng và cốc là có thể có được một ly cà phê đen ngon. Bạn có thể sẽ hỏi, "Tại sao lại ví túi cà phê nhỏ giọt như phiên bản đơn giản của cà phê pha tay?" Bởi vì cà phê nhỏ giọt là thông qua việc xay cà phê tươi thành cỡ hạt cà phê phù hợp
Đọc tiếp →
Để xem thêm nhiều kiến thức chuyên sâu về cà phê đặc sản, hãy theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Pha cà phê tại nhà để uống thực ra không phải là việc gì quá phức tạp, cơ bản đều phụ thuộc vào nhu cầu và ngân sách của bạn đối với cà phê. Cà phê là một loại đồ uống, tính chất gần như giống hệt trà. Rất nhiều người trong chúng ta
Đọc tiếp →
Theo tôi biết, nhiều bạn mới nhập môn cà phê đều có một nỗi băn khoăn: "Rốt cuộc tôi nên mua loại hạt nào để pha pour-over?" "Loại hạt nào phù hợp với tôi?" "Những loại cà phê hạt nào thích hợp để pha pour-over?" Đối với những người có kinh nghiệm lâu năm, điều này chẳng khó chút nào. Nhưng với những bạn mới tiếp xúc với cà phê, nó lại có phần phức tạp! Trong quán cà phê
Đọc tiếp →
“Caturra”, “Catuai” là hai giống thuộc “dòng” Arabica. Có thể độ nổi tiếng của chúng không thể sánh với các giống như Typica, Bourbon, Geisha, vốn được mọi người biết đến rộng rãi, nhưng chúng lại là những “ngôi sao đang lên” mà phần lớn nông dân trồng cà phê đều đua nhau trồng. Dù là những estate lớn như Emerald, Elida, hay là những
Đọc tiếp →
Cho đến khoảnh khắc việc pha chế bị tắc nghẽn, người ta mới nhớ lại nỗi sợ hãi bị bột mịn chi phối! "Cắt dòng chảy", lý do có thể trở thành một thao tác quen thuộc để tránh vị đắng, điều này không thể tách rời khỏi bột mịn một chút nào.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức chuyên sâu về cà phê đặc sản, hãy theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Thực ra pha cà phê uống tại nhà không phải là việc gì quá phức tạp, cơ bản đều phụ thuộc vào nhu cầu và ngân sách của bạn dành cho cà phê. Cà phê là một loại đồ uống, tính chất gần như giống hệt trà. Nhiều người trong chúng ta
Đọc tiếp →
Hương vị của hạt cà phê Ethiopia Front Street Coffee nổi tiếng thế giới với hương hoa thanh tao, cam quýt, chanh, hương trái cây nhiệt đới, và vị như trà trái cây, thường là vùng sản xuất được những người yêu cà phê đặc sản ưu tiên lựa chọn, đặc biệt là Yirgacheffe và Sidama. Vậy trong bài viết này Front Street Coffee sẽ đưa mọi người tìm hiểu về vùng sản xuất cà phê nổi tiếng của Ethiopia——Sida
Đọc tiếp →
Nhiều bạn khi pha cà phê cho một người có thể nói là như cá gặp nước, có thể rất dễ dàng pha ra một bình cà phê ngon. Nhưng khi lượng bột tăng gấp đôi, pha cà phê cho nhiều người thì phong độ lại không xuất sắc như vậy! Sau một hồi thao tác, cà phê pha ra không chỉ không còn nhiều tầng hương vị phong phú như trước,
Đọc tiếp →
Thời gian trước, Front Street Coffee đã chia sẻ một bài đăng về cách pha cà phê ổn định hơn, trong đó có đề cập một điểm khiến nhiều bạn thắc mắc, đó là: so với tỷ lệ bột-cà phê lỏng, Front Street Coffee khuyến khích mọi người sử dụng tỷ lệ bột-nước làm cách đo lường. Điểm khiến nhiều bạn băn khoăn là tại sao tỷ lệ bột-cà phê lỏng lại không phù hợp để dùng làm cách pha cà phê thủ công
Đọc tiếp →
Gợi ý Yirgacheffe ngon giá tốt. Front Street Coffee vùng trồng cà phê Yirgacheffe chế biến ướt: Ethiopia Yirgacheffe độ cao: 2300m giống: giống bản địa phương pháp chế biến: chế biến ướt mô tả hương vị: chanh, cam quýt, vị trà, mật ong, quả mọng lý do gợi ý: mang hương vị Yirgacheffe kinh điển, giá phải chăng, có thể pha
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cà phê túi lọc nhỏ giọt được đông đảo người yêu cà phê ưa thích nhờ tính tiện lợi, vì vậy cũng có không ít người mới bắt đầu với cà phê túi lọc nhỏ giọt hỏi Front Street Coffee (FrontSt
Đọc tiếp →
Cùng một loại hạt, cà phê rang tươi và túi lọc treo sẽ có sự khác biệt nhất định về hương vị, vì sau khi cà phê được xay thành bột, hương thơm tự nhiên sẽ mất đi rất nhanh, tất nhiên Front Street Coffee cũng có không ít khách hàng lâu năm yêu cầu xay sẵn bột rồi mới gửi hàng, thông thường trong trường hợp này Front Street Coffee khuyên nên uống hết càng sớm càng tốt. Tất nhiên, so với pha thủ công thì túi lọc treo là
Đọc tiếp →
Bình Moka là loại máy pha cà phê espresso bình dân nhất, được sử dụng phổ biến trong các gia đình Ý. Được phát minh vào năm 1933 bởi người Ý Alfonso Bialetti (Alfanso Bialetti), phương pháp pha cà phê bằng cách làm nóng đế, thuộc loại chưng cất. Bình Moka và 19
Đọc tiếp →
Chúng ta biết rằng cà phê Geisha rất ngon và cũng rất nổi tiếng, nhưng bạn có biết tên gọi cà phê Geisha bắt nguồn từ đâu không? Việc đặt tên cho cà phê có rất nhiều cách, có loại được đặt tên theo quốc gia sản xuất, theo vùng sản xuất, cũng có loại được đặt tên theo estate, còn Geisha là tên giống của cà phê.
Đọc tiếp →
Người ta thường nói: «Ủ tốt thì pha không lo». Đối với việc pha cà phê pour-over, ủ là một bước chuẩn bị vô cùng quan trọng. Cái gọi là ủ chính là bước chúng ta dùng một lượng nhỏ nước nóng để làm ướt cà phê bột trước khi chính thức chiết xuất các chất hương vị của cà phê và chờ đợi một khoảng thời gian nhất định. Thông
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, cà phê Blue Mountain thường được người ta ví như Rolls-Royce, Rolex trong giới cà phê, bởi vì trong một khoảng thời gian dài trước đây, cà phê Blue Mountain đều là đại diện xuất sắc nhất trong các loại cà phê, dù nhìn từ góc độ chất lượng hay góc độ giá cả. Nhưng theo một khía cạnh nào đó, Front Street Coffee sẽ nghiêng về việc ví nó như cua lông Dương Trừng Hồ. Dù sao thì hiện nay về cà phê Blue Mountain, chúng ta vẫn có thể nghe thấy những cách nói như: "Trên thị trường Trung Quốc rất khó mua được Blue Mountain thật", "cho dù mua được thì phần lớn cũng không phải là thật", "người Nhật đã độc quyền cà phê Blue Mountain", v.v., đại loại là những phát ngôn như vậy. Vậy tại sao lại xuất
Đọc tiếp →
Hạt cà phê espresso, đúng như tên gọi, là loại hạt cà phê chuyên dụng để pha chế cà phê kiểu Ý. Loại hạt cà phê này có gì khác biệt so với các loại hạt cà phê khác? Front Street Coffee liệt kê cho bạn một vài điểm khác biệt then chốt! 1. Mức độ rang. Lấy hạt cà phê của quán cà phê làm ví dụ, nếu dùng phương pháp pha nhỏ giọt (pour-over) để tạo ra cà phê,
Đọc tiếp →
Người ta thường nói: «Bloom tốt, pha không lo». Đối với việc pha cà phê pour-over, bloom là một bước chuẩn bị vô cùng quan trọng. Cái gọi là bloom chính là bước mà trước khi chính thức chiết xuất các hợp chất hương vị của cà phê, chúng ta dùng một lượng nhỏ nước nóng để làm ẩm bột cà phê trước và chờ đợi một khoảng thời gian nhất định.
Đọc tiếp →
Những người bạn thường xuyên uống cà phê đều biết, vị chua và vị đắng của cà phê có liên quan đến mức độ rang, và gần đây có bạn hỏi Front Street Coffee có loại hạt cà phê rang sâu nào ngon để gợi ý không, Front Street Coffee sẽ để mọi người trước tiên hiểu thế nào là mức độ rang, rồi xem cách chọn loại cà phê phù hợp để uống. Thế nào là mức độ rang? Theo Front Street Coffee
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
