Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「đầu vào」
Nếu bạn là người dùng máy pha cà phê, thì Front Street Coffee tin rằng bạn ít nhiều đã từng gặp phải tình huống như thế này: sau khi chiết xuất xong espresso rồi tháo tay cầm ra, lại phát hiện bánh cà phê lẽ ra phải nằm yên trong rổ lọc đã biến mất, sau một hồi kiểm tra mới phát hiện nó lại dính lên đầu chiết xuất. Sự xuất hiện của tình huống như vậy
Đọc tiếp →
Trong tất cả các loại cà phê pha liền tiện lợi và nhanh chóng, túi lọc treo chắc chắn là "đỉnh cao" về hiệu quả so với giá thành, nó không cần thiết bị phức tạp, không đòi hỏi kỹ thuật cao siêu, chỉ cần có cốc, có nước, có tay là có thể có được một ly cà phê đầy hương thơm. Nhưng đôi khi cũng là túi lọc treo, có người pha ra nhạt như nước lã, có người pha ra vị đắng, có người lại
Đọc tiếp →
Không biết mọi người đã từng thấy cảnh này chưa, barista vừa khởi động máy vào buổi sáng, ly espresso đầu tiên được chiết xuất ra thì không uống, mà "nhẫn tâm" đổ nó xuống cống, rồi tiếp tục chiết xuất ly cà phê tiếp theo. Có khách nhìn thấy sẽ hỏi tại sao? Nếu tự pha cà phê tại nhà thì có cần làm như vậy không? Tại sao ly đầu tiên
Đọc tiếp →
Tại cuộc thi WBC năm 2016, thí sinh Wu Tseng-Lin đến từ tỉnh Đài Loan của Trung Quốc chúng ta đã sử dụng tay cầm ướp lạnh để chiết xuất espresso và giành được chức vô địch. Thao tác này đã lật ngược nhận thức của tất cả mọi người có mặt lúc đó, ai cũng đặt câu hỏi giống như bình luận viên tại chỗ: "Nhiệt độ của tay cầm thật sự có thể ảnh
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, cách pha cà phê pour-over có rất nhiều. Trong đó, ngoài những cách pha khá toàn diện và phù hợp cho người mới như kiểu ba giai đoạn hay bốn sáu, còn có một số cách pha khá ít phổ biến, phù hợp hơn với những người chơi cao thủ có độ khó cao. Ví dụ như cách pha mà hôm nay Front Street Coffee muốn chia sẻ, chỉ riêng việc thành thạo
Đọc tiếp →
Cà phê ngày càng được mọi người yêu thích, với đủ loại phương pháp pha chế khác nhau. Tuy nhiên, khi bận rộn, muốn pha một ly pour-over có thể thấy không có thời gian, muốn làm một ly espresso cũng có vẻ không có nhiều thời gian, vậy trong trường hợp này, dùng bình lười để pha một ly cà phê có lẽ là lựa chọn khá tốt đấy! Cà phê French press và cà phê pour-over
Đọc tiếp →
Ngày càng nhiều người dùng phin Moka để pha cà phê, nhưng nhiều người mắc kẹt ngay ở bước đầu tiên: rốt cuộc nên dùng loại hạt nào? Thực ra câu trả lời rất rõ ràng——phin Moka và những loại hạt đậm đà được rang đậm, rang trung đậm là một cặp trời sinh. Tại sao lại nói như vậy? Phin Moka chiết xuất nhờ áp suất hơi nước, cà phê thành phẩm có nồng độ cao, kết cấu đậm dày, hạt rang đậm
Đọc tiếp →
Cùng với nhu cầu về cà phê ngày càng tăng, không ít bạn bè đã mua một chiếc máy pha cà phê về nhà, như vậy có thể pha một tách cà phê bất cứ lúc nào để thỏa mãn cơn thèm~ Nhưng gần đây thường có bạn bè phản ánh với Front Street Coffee rằng, trong quá trình sử dụng máy pha cà phê thỉnh thoảng xuất hiện hiện tượng "nổ tung", tức là tay cầm sẽ trong quá trình chiết xuất
Đọc tiếp →
Khi cà phê đã trở thành thói quen hàng ngày của mọi người, không khó để chúng ta học được rất nhiều kiến thức mới và toàn diện về cà phê từ các ứng dụng video. Ngoài việc nghiên cứu cách pha, cách nếm và cảm nhận hương vị bên trong, không ít bạn bắt đầu nảy sinh hứng thú mãnh liệt với việc rang hạt cà phê. Nhưng không ít bạn chỉ là bốc đồng nhất thời, đem cà
Đọc tiếp →
Cà phê pour over là phương pháp pha chế đòi hỏi rất nhiều kỹ thuật và kiến thức chuyên môn về cà phê, ví dụ như lượng hạt cà phê pour over, độ xay của cà phê, thời gian và tỷ lệ cà phê và nước, thủ pháp pha chế, v.v. đều sẽ ảnh hưởng đến hương vị chiết xuất của cà phê pour over. Vậy làm thế nào để có thể pha chế hoàn hảo hương vị của một bình cà phê pour over? Tiếp theo, bài viết này...
Đọc tiếp →
Trên các nền tảng mạng xã hội khác nhau, chúng ta thường bắt gặp hình ảnh như thế này: một người đam mê cà phê nào đó ngẩng đầu uống một ly espresso trong một hơi, sau khi nhíu mày một lúc liền lộ ra vẻ mặt đắm chìm như thể đã nếm được mỹ vị nhân gian. Nhiều người bạn đều bị cảm xúc của người đam mê trong video lây nhiễm, vì vậy sau khi đến quán cà phê sẽ
Đọc tiếp →
Thêm kiến thức cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Một trong những niềm vui của cà phê pour over là sử dụng các kỹ thuật pha khác nhau để thể hiện một ly cà phê. Và mọi người đều rất quan tâm đến phương pháp pour over. Vậy phương pháp pour over được truyền bá rộng rãi nhất hiện nay là một nhát
Đọc tiếp →
「Đặc sắc」là chỉ một (loại) sự vật có phong cách, hình thức khác biệt rõ rệt so với những sự vật khác. Nó có, người khác không có, thì chúng ta có thể gọi điểm này là「đặc sắc」.
Đọc tiếp →
Cà phê túi lọc treo được mọi người ưa chuộng vì mang theo rất tiện lợi, hơn nữa không cần thao tác phức tạp mà vẫn dễ dàng tạo ra một ly cà phê đen thơm ngon. Mặc dù do tính "chế biến sẵn" (bột xay sẵn) mà nó không có hương thơm dồi dào như cà phê xay tươi, nhưng chỉ cần pha đúng cách, cà phê túi lọc treo cũng khá là ngon. Vì vậy
Đọc tiếp →
Khi chúng ta uống cà phê, chúng ta nói về điều gì? Chúng ta chia sẻ hương vị cà phê, thông tin về nguồn gốc cà phê, thông số chiết xuất cà phê, giống cà phê, v.v. Giống cà phê hạt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, chất lượng của cà phê, yêu cầu trồng trọt của cây cà phê, khả năng kháng bệnh của cây cà phê, v.v. Front Street Coffee lần này sẽ giới thiệu về specialty
Đọc tiếp →
Đối với không ít người yêu cà phê mới nhập môn, latte art có thể nói là vô cùng hấp dẫn ~ nhìn có vẻ khá đơn giản, chỉ cần rót tay một cái là có ngay một trái tim nhỏ, hoa tulip gì đó… Nhưng thực tế khi tự mình thao tác sẽ phát hiện, tại sao sữa rót ra đều thành từng cục từng cục? Đừng nói là làm một cái ép
Đọc tiếp →
Nếu bạn thường xuyên lui tới các diễn đàn cà phê lớn, thì Front Street Coffee tin rằng, về cappuccino, bạn luôn có thể bắt gặp những nhận định như thế này: "Trên thị trường có gần 90% cappuccino được làm không đúng." Nhiều bạn bè nhìn thấy điều này liền tỏ ra rất hoang mang: "Cappuccino chẳng phải chỉ là một ly cà phê sữa có bọt sữa thôi sao? Chẳng phải chỉ
Đọc tiếp →
Nói đến Mandheling Indonesia, nổi tiếng và được ưa chuộng nhất không gì khác ngoài hạt cà phê Golden Mandheling do công ty PWN Indonesia sản xuất, vì vậy cũng có rất nhiều người nghe danh mà đến uống cà phê Golden Mandheling, và quyết định tự mua hạt cà phê về tự pha bằng phương pháp pour-over, nhưng lại luôn không pha ra được hương vị như khi uống ở quán cà phê, đây là vì sao
Đọc tiếp →
Rang là quá trình hạt cà phê chuyển từ hạt xanh sống sang hạt chín màu nâu ~ thời gian rang càng dài, thời gian chịu nhiệt càng lâu thì màu hạt cà phê cũng dần đậm hơn. Với thời gian ra lò khác nhau, màu sắc bề mặt hạt cà phê (mặt hạt) cũng sẽ khác nhau, tình trạng này Front Street Coffee (FrontStreet
Đọc tiếp →
Mua được hạt cà phê ngon, nếu bảo quản không đúng cách thì hương vị vẫn sẽ giảm sút đáng kể. Về việc bảo quản hạt cà phê, trên mạng có rất nhiều cách nói, có cách là kinh nghiệm hiệu quả, có cách lại là hiểu lầm đã lưu truyền từ lâu. Hôm nay chúng tôi sẽ nói rõ một lần những vấn đề phổ biến này, giúp bạn uống trọn hương vị của từng gói hạt. Hiểu lầm thứ nhất: Cho vào tủ lạnh là giữ tươi được
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
