Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cà phê Americano đá soda làm sao để ngăn trào ra ngoài」
Hạt cà phê espresso không chỉ dựa vào mức độ rang đậm nhạt, cũng không thể tách rời khỏi cách uống hằng ngày để đánh giá. Buổi sáng vội vàng, espresso cần mang lại vị ngọt và độ đậm trong thời gian ngắn; buổi chiều làm americano đá, thì mong hương thơm vẫn rõ ràng ở nhiệt độ thấp; nếu thường uống latte, còn phải xem xét sau khi thêm sữa vào cà phê, cà phê có đủ hiện diện hay không.
Đọc tiếp →
Buổi sáng muốn uống một tách cà phê không thêm sữa, máy espresso gia đình cũng có thể làm SOE. SOE là viết tắt của Single Origin Espresso, chỉ việc dùng hạt cà phê từ một vùng trồng hoặc một lô duy nhất để pha espresso. Điểm quan trọng của nó không nằm ở nhãn mác thiết bị, mà ở việc để đặc trưng vùng trồng của một loại hạt
Đọc tiếp →
Sức hấp dẫn của cà phê ủ lạnh không chỉ nằm ở khâu chế biến mà còn ở cách uống vô cùng linh hoạt. Bởi vì sử dụng phương pháp ngâm ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài, cốt cà phê ủ lạnh thu được có nồng độ cao hơn, độ ngọt và độ mượt đều nổi bật hơn, điều này để lại đủ không gian cho việc pha chế sau đó. Một ly cốt nguyên chất có thể biến thành cà phê đen thanh mát, cũng có thể biến thành latte đậm đà hương sữa
Đọc tiếp →
Hạt cà phê mang hương hoa thích hợp để phán đoán theo thời điểm thưởng thức, chứ không chỉ nhìn vào hai chữ hương hoa trên bao bì. Buổi sáng cần một ly cà phê nóng trong trẻo, nhẹ nhàng, buổi chiều có thể muốn uống đồ uống đá chua ngọt sáng bừng, còn khi đọc sách yên tĩnh thì hợp với một ly có hương thơm tinh tế, biến đổi chậm rãi. Trước tiên hãy tưởng tượng mình sẽ dùng vào thời gian nào, với
Đọc tiếp →
Gần đây Front Street Coffee phát hiện ra rằng, trong giới cà phê lại bắt đầu thịnh hành một loại đồ uống kỳ lạ, vô cùng thú vị! Được gọi là "Americano gừng khô", nó sẽ dùng nước gừng khô (nước có ga) để pha chế. Nước gừng khô (nước có ga) là một loại nước có ga mang hương vị gừng khô. Khi uống vừa có vị cay nồng đặc trưng của gừng khô, đồng thời lại có ga
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê, vui lòng theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Làm thế nào để chọn mua giấy lọc cà phê? Giấy lọc cà phê dùng như thế nào? Giấy lọc cà phê có những loại nào? Nhiều người yêu thích tự mua hạt cà phê, sử dụng máy xay, mua dụng cụ để pha cà phê, đều
Đọc tiếp →
SOE là dùng hạt cà phê từ một vùng trồng hoặc một lô duy nhất để pha espresso, hương vị trong tách thường có độ nhận diện cao hơn các loại blend thông thường. Rang đậm có thể làm nổi bật rõ hơn hướng hạt dẻ, cacao và caramel, còn rang nhạt thì dễ giữ lại hương hoa, vị chua trái cây và cảm giác trà. Lựa chọn thực sự phù hợp với bản thân phải bắt đầu từ việc mỗi ngày bạn uống thế nào, chứ không chỉ nhìn vào
Đọc tiếp →
Là người mới nhập môn, chúng ta chưa quen với nhiều thông tin, nên điều cần chọn không phải là những loại cà phê được quảng cáo là "cao cấp", "đắt đỏ", "giống quý hiếm", mà là một gói hạt vừa ngon lại vừa có thể dùng làm khẩu phần hằng ngày với giá cả phải chăng. Vậy thì, hôm nay sẽ điểm danh cho bạn 「mười loại cà phê nhà
Đọc tiếp →
Trong các quán cà phê specialty, gần một nửa đều phục vụ cold brew, có thể thấy thức uống này được yêu thích đến nhường nào. Nhiều người yêu cold brew chủ yếu là vì thích hương vị độc đáo của nó - thanh mát nhưng không mất đi hương vị, ngọt dịu mà không đắng. Để thể hiện phong cách này không khó, thực ra chỉ cần dành chút tâm sức vào việc chọn hạt đậu là được.
Đọc tiếp →
Cold brew làm cho hương vị của hạt trở nên dịu dàng hơn, cũng khiến đặc trưng vùng trồng trở nên dễ cảm nhận. Ethiopia thường có hương hoa quả, Kenya thiên về vị sáng và mọng nước, hạt Trung – Nam Mỹ thường mang vị ngọt rõ ràng và kết cấu tròn mượt, còn Indonesia Mandheling lại có nhiều vị thảo mộc, cacao và cảm giác dày đặc. Muốn chọn được hạt cold brew hợp khẩu vị, có thể
Đọc tiếp →
Một bình cà phê thơm mê hoặc, tất nhiên phải đi kèm với dụng cụ pha cà phê thanh lịch. Nói đến dụng cụ thì muôn hình vạn trạng đủ loại như vậy, tại sao một số người lại thích những dụng cụ đó, hôm nay chúng ta sẽ cùng nói về dụng cụ mà họ yêu thích, rốt cuộc có phép thuật gì có thể thay đổi cà phê mà họ pha ra, dùng những lời lẽ và nguyên lý đơn giản để
Đọc tiếp →
Sức hút của cold brew nằm ở vị nhẹ nhàng khi vào miệng, kết cấu thanh mát; khi cho đá viên hoặc pha loãng với nước, hương thơm sẽ lan tỏa theo nhịp điệu êm dịu hơn. Cùng một bình cà phê có thể đồng hành qua các khoảng thời gian khác nhau, nhưng cách chọn hạt không chỉ dựa vào tên vùng trồng, mà còn phải hình dung khi uống có đang vội không, có dùng kèm món ăn không, và một ly cà phê định uống bao nhiêu
Đọc tiếp →
Mỗi khi mùa hè đến, trong danh sách cà phê của nhiều người lại xuất hiện thêm một từ: cold brew. So với pha nóng, cold brew dùng nhiệt độ thấp để chiết xuất chậm, hòa tan rất ít những chất dễ mang lại vị đắng trong cà phê, khi uống mượt mà, hương trái cây nổi bật hơn, uống như một ly nước ép trái cây mang hương cà phê. Nhưng cold brew ngon hay không, bảy phần phụ thuộc vào hạt. Chọn đúng
Đọc tiếp →
Sức hấp dẫn của cà phê cold brew nằm ở hương vị mát lạnh, dịu nhẹ và thời gian thưởng thức kéo dài. Nó có thể được đựng trong ly mang đi, đồng hành cùng bữa sáng trên đường đi làm, cũng có thể được thêm vào nước có ga vào buổi chiều, biến thành thức uống hương trái cây sảng khoái. Khi chọn hạt, thay vì chỉ chăm chăm vào hai chữ "cold brew", hãy thử hình dung ly cà phê này sẽ được uống vào lúc nào,
Đọc tiếp →
Vào mùa hè nóng bức này, một ly cà phê đá sẽ khiến bạn lập tức trở nên sảng khoái, hôm nay Front Street Coffee sẽ nói với mọi người về cà phê ủ lạnh. Cà phê ủ lạnh đã trở thành món yêu thích của giới văn phòng, tại sao lại nói như vậy? Front Street Coffee cho rằng cà phê ủ lạnh được ưa chuộng như vậy chủ yếu là vì cách làm của nó rất đơn giản, so với cà phê pha thủ công thì
Đọc tiếp →
Khi mùa hè đến, người ta lại nhớ đến món cà phê đá hot trend. Thật vậy, trong cái nóng oi bức của mùa hè, một ly cà phê đá sẽ khiến bạn lập tức trở nên sảng khoái. Hôm nay Front Street Coffee sẽ nói với mọi người về món cà phê đá chính là cà phê ủ lạnh. Cà phê ủ lạnh đã trở thành món được dân công sở yêu thích, tại sao lại nói như vậy? Front Street Coffee cho rằng cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Ngày nay, người ta yêu thích cà phê không chỉ dừng lại ở cà phê phin, mà còn theo đuổi việc tự pha cà phê espresso tại nhà. Bạn sẽ nhận thấy rằng hiện nay nhiều bạn bè khi đến quán cà phê sẽ gọi ngay một ly latte hoặc cappuccino hay các loại cà phê espresso khác, nhưng những người càng hiểu biết về cà phê thì có thể sẽ gọi một ly cà phê specialty single origin.
Đọc tiếp →
Sự đến của mùa thu khiến thời tiết oi bức trở nên mát mẻ, nhưng vẫn còn không ít bạn bè ở miền Nam vào giữa trưa vẫn có thể cảm nhận được sự nhiệt tình của ông mặt trời. Trong mùa khô hanh này, khi uống cà phê pha thủ công, cổ họng thường cảm thấy khô rát, lúc này cà phê ủ lạnh mát lạnh đã trở thành món ưa thích của mọi người. Có bạn bè sẽ hỏi rằng cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Cold brew phù hợp với nhiều khoảnh khắc thường ngày: buổi sáng rót vào bình mang đi, buổi chiều dùng kèm món ngọt, sau khi vận động thêm đá để bổ sung cảm giác sảng khoái, hoặc pha một bình tại nhà để nhâm nhi từ từ. Mỗi tình huống lại có kỳ vọng khác nhau về cà phê, có người muốn vị trong trẻo sáng bừng, có người thích vị ngọt dịu đậm đà, cũng có người mong rằng sau khi thêm sữa vẫn giữ được hương vị rõ nét,
Đọc tiếp →
Cà phê nhỏ giọt lạnh sau quá trình chiết xuất ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài, khi vào miệng thường dịu hơn cà phê nóng, hương thơm sẽ theo đá tan và nhiệt độ thay đổi mà dần dần mở ra. Nó rất phù hợp để chuẩn bị trước, rồi tùy theo thời điểm uống trong ngày mà kết hợp với các loại hạt khác nhau: buổi sáng sớm cần nhẹ nhàng tỉnh táo, buổi chiều thích hợp với hương trái cây tươi sáng, sau bữa tối thì có thể chọn
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
