Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cà phê pha chế là gì」
Gần đây, số lượng bạn bè ghé thăm cửa hàng Front Street Coffee để hỏi về cà phê Mocha lại tăng lên. Nhưng thật đáng tiếc, sản phẩm cà phê Mocha đã bị loại khỏi thực đơn của Front Street Coffee, nên các bạn liên tục gặp phải trở ngại. "Vì bên ngoài không mua được, vậy thì tự làm, tự cung tự cấp." Phần lớn bạn bè đều giữ suy nghĩ như vậy, về nhà
Đọc tiếp →
Sau bão, nhiệt độ không giảm mà còn tăng, lượng lớn hơi nước lan tỏa khiến xung quanh trở nên oi bức. Nhờ vậy, cà phê đá của cửa hàng Front Street Coffee lại một lần nữa "được ưa chuộng". Đặc biệt là cà phê pour-over đá, vì có thể lựa chọn nhiều loại hạt cà phê phong phú hơn, nên nó gần như là "món hot" được gọi ở mọi bàn
Đọc tiếp →
Cà phê Americano chắc chắn là loại đồ uống cà phê phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày, nhưng thông thường "cà phê Americano" được chia thành hai loại, một loại là Americano thông thường được pha chế tại quán cà phê, loại còn lại là cà phê đen được pha bằng máy pha cà phê nhỏ giọt kiểu Mỹ, nhiều người cũng gọi nó là "Americano", vậy hai loại cà phê Americano này có gì khác nhau? Cà phê tại quán cà phê
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê, vui lòng theo dõi Coffee Workshop (tài khoản WeChat công khai cafe_style). Để biết thêm hạt cà phê đặc sản, vui lòng thêm WeChat cá nhân Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), số WeChat: qjcoffeex. Cùng với sự phát triển của văn hóa cà phê đặc sản
Đọc tiếp →
Có thể là để pha chế cà phê đặc biệt, cũng có thể chỉ là muốn nếm thử một ngụm cà phê cho biết mùi vị~ Thỉnh thoảng có bạn bè nảy sinh ý tưởng "chỉ dùng một lượng nhỏ hạt cà phê để pha ra một ly cà phê nhỏ". Nhưng nếu đã thực sự thao tác qua, Front Street Coffee tin rằng mọi người không khó nhận ra: so với pha với lượng bột lớn, pha ngon với lượng bột nhỏ
Đọc tiếp →
Trong pha cà phê có nhiều thông số quan trọng, muốn uống được một tách cà phê ngon cần nắm chính xác các thông số pha và pha càng đúng theo thông số càng tốt, như vậy mới có thể đảm bảo phần lớn rằng mình sẽ uống được một tách cà phê ngon. Trong đó thời gian pha đối với cà phê pour-over là vô cùng quan trọng, ở lượng bột,
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Americano được làm từ espresso pha với nước, làm loãng nồng độ, thường sử dụng hạt cà phê espresso rang đậm. Hạt cà phê Americano mà Front Street Coffee sử dụng là sự pha trộn của hai loại hạt single origin từ hai vùng sản xuất, điều này
Đọc tiếp →
Công nghệ hiện đại ngày càng tiên tiến, cà phê cũng đã bước vào lĩnh vực tự động hóa. Đánh sữa tự động, vẽ latte art tự động, đều liên tục lên top tìm kiếm trong những năm gần đây. Vậy thì vấn đề đặt ra là, những loại cà phê đậm tính nghi thức như pour-over, liệu có thể bị máy móc thay thế không? Với tinh thần khám phá, Front Street Coffee nửa đêm sang nhà bên cạnh mượn
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê Americano được làm từ espresso pha với nước, làm loãng nồng độ, thường sử dụng hạt cà phê espresso rang đậm. Hạt cà phê Americano mà Front Street Coffee sử dụng để pha chế là sự pha trộn của hai loại hạt single origin từ hai vùng trồng khác nhau, điều này
Đọc tiếp →
Mặc dù hạt cà phê rang nhạt chứa đựng hương hoa và vị trái cây phong phú, nhưng khi pha chế, chúng ta muốn chỉ lấy phần tinh túy và loại bỏ phần cặn bã thì thực ra không phải là một việc đơn giản. Tin rằng có không ít bạn bè cũng giống như Front Street Coffee, luôn cảm thấy đau đầu với việc pha cà phê rang nhạt. Bởi vì dù điều chỉnh thế nào, cà phê pha ra thường hoặc là không có vị, hoặc là do bị tắc mà xuất hiện vị chiết xuất không đều! Thế nên, chúng tôi thường thấy trong phần bình luận của Front Street Coffee có bạn bè đặt câu hỏi về việc pha hạt rang nhạt. Vậy thì, nên pha chế những hạt cà phê rang nhạt này như thế nào để chúng ta có thể làm ra một tách cà phê pour-over thanh lịch và ngon miệng đây?
Đọc tiếp →
Cùng với sự ra đời của những chiếc máy pha cà phê gia đình giá rẻ, nhỏ gọn, ngày càng nhiều bạn bè trang bị máy pha cà phê tại nhà để có thể thưởng thức cà phê espresso mới xay bất cứ lúc nào.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Trong thời đại muôn vàn loại máy pha cà phê nở rộ khắp nơi, cà phê pha thủ công với dụng cụ đơn giản, đề cao kỹ thuật và cảm giác tay thực sự là một dòng chảy trong trẻo mang tính trở về với tự nhiên, lan tỏa từ Nhật Bản - nơi theo đuổi văn hóa tinh tế, khiến đông đảo người yêu cà phê
Đọc tiếp →
Như chúng ta đã biết, máy pha cà phê mà chúng ta thường nói đến chính là máy pha cà phê espresso, công dụng chính của nó là chiết xuất bằng áp suất cao để tạo ra một tách cà phê có nồng độ cao. Nhưng mọi người có biết không? Ngoài việc chiết xuất trực tiếp espresso, máy pha cà phê còn có một "tính năng ẩn" ít người biết đến ~ đó là -- có thể dùng để pha cà phê thủ công
Đọc tiếp →
Giao lưu kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê, vui lòng theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Trong tất cả các loại phễu lọc cà phê pour over, loại được ưa chuộng nhất chính là phễu V60, nhiều quán cà phê pour over đều có một chiếc phễu V60, phễu V60 cũng là loại được nhiều người pha cà phê
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cà phê pour-over ngày càng được đông đảo người yêu thích nhờ sự phát triển của làn sóng cà phê specialty thứ ba. Không ít người yêu thích đều thích tự tay pha cà phê pour-over tại nhà, cà phê pour-over có khó không? Thực ra để
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, đặc điểm của cà phê pour-over ngoài việc pha nhanh còn là có thể nắm bắt hương vị trong cà phê tốt hơn, nên thông thường, khi pha cà phê pour-over chúng ta chỉ dùng nước, ngoài việc dùng nước chiết xuất cà phê ra thì không thêm gì cả, để tránh ảnh hưởng đến việc thể hiện hương vị cà phê. Nhưng uống nhiều kiểu thông thường chúng ta
Đọc tiếp →
Tin rằng nhiều bạn khi mới bắt đầu đều giống như Front Street Coffee, không biết nên chọn hạt cà phê như thế nào, nên khi mua hạt thường sẽ dựa vào dụng cụ pha cà phê mình đã mua để hỏi nhân viên về gợi ý hạt cà phê. Như gần đây, thường xuyên có những bạn đã mua bình Moka hỏi nhân viên chăm sóc khách hàng tại cửa hàng Taobao của Front Street Coffee: “Có không
Đọc tiếp →
Khi chúng ta mới học pha cà phê pour-over, luôn dễ gặp phải nhiều vấn đề phức tạp, ví dụ như những điều Front Street Coffee thường chia sẻ là cà phê pha ra có vị đắng tạp rõ rệt, vị chua gắt, hoặc cảm giác nhiều nước, kết cấu mỏng nhạt và những tình huống phổ biến khác. Vậy hôm nay Front Street Coffee vẫn sẽ chia sẻ về một vấn đề thường gặp khi mới bắt đầu, chỉ là
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê, vui lòng theo dõi Coffee Workshop (tài khoản WeChat cafe_style). Nếu bạn thích uống cà phê, thì pha cà phê pour-over là thao tác nhất định phải biết, dù là hạt cà phê thông thường hay hạt cà phê specialty, cà phê pour-over là một trong những phương pháp chiết xuất có tỷ lệ phổ biến khá cao
Đọc tiếp →
Có bạn sau khi mua hạt cà phê PWN Golden Mandheling của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) đã hỏi Front Street Coffee rằng "Tại sao vị cà phê tôi tự pha ở nhà lại khác với vị uống tại quán, tôi đã quét mã QR trên bao bì hạt cà phê rồi, làm theo thông số của các bạn để xay và pha
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
