Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Chi tiết pha cà phê này bạn đã nắm vững chưa」
Đã đến tháng Năm, mùa hè cũng đã đến. Quảng Châu vào mùa hè oi bức, ngay cả khi trời mưa vẫn vô cùng ngột ngạt, không có một ly đồ uống lạnh mát thì thật sự không có can đảm để sống tiếp ở Quảng Châu như lò lửa này. Vì vậy gần đây cũng có rất nhiều bạn bè đến Front Street Coffee (FrontStreet Coffe
Đọc tiếp →
Ngay cả trong những ngày đông lạnh giá, cũng có không ít bạn bè chọn thưởng thức một ly cold brew để chiều lòng cơn thèm, giống như ăn kem vào mùa đông vậy, uống cà phê cold brew vào mùa đông cũng mang lại một trải nghiệm khác lạ. Sáng nay có một người bạn khi mua hạt tại cửa hàng Front Street Coffee đã hỏi một câu hỏi liên quan đến cách pha cold brew: anh ấy nói cold brew anh ấy làm
Đọc tiếp →
Tin rằng đối với đông đảo bạn yêu cà phê, điều thú vị nhất không gì khác ngoài việc pha chế loại cà phê hạt mới mua, bởi vì những điều mới lạ luôn khiến người ta say mê! Nhưng cũng không ít bạn bè vì thế mà phiền lòng, vì còn khá xa lạ với loại cà phê hạt mới mua, lo lắng rằng vì dùng sai thông số nên không pha được ly cà phê ngon, gây lãng
Đọc tiếp →
Từ lúc bắt đầu xay cà phê đến khi kết thúc chiết xuất, thời gian để làm một tách espresso chỉ chưa đầy 60 giây. Có vẻ như việc pha một tách cà phê ngon không phải là một thao tác phức tạp. Nhưng đúng như Front Street Coffee thường nói, tuy trông có vẻ đơn giản, nhưng thực tế những chi tiết cần lưu ý không hề ít. Tục ngữ có câu: chi tiết quyết định
Đọc tiếp →
Nói một cách thẳng thắn, pha một ly Americano đá là một việc rất đơn giản, chúng ta chỉ cần đổ cà phê espresso đã chiết xuất vào nước đá đã chuẩn bị sẵn, thế là việc pha Americano đá đã hoàn thành. Nhưng mà, cũng giống như quan điểm mà Front Street Coffee luôn chia sẻ, làm ra thì đơn giản, nhưng muốn làm cho tốt thì sẽ khá khó. Americano đá
Đọc tiếp →
Khi không khí cà phê đặc sản trong nước ngày càng sôi động, những hạt cà phê single origin chất lượng cao từ khắp các vùng trồng trên thế giới liên tục xuất hiện trên thực đơn của nhiều quán cà phê. Không chỉ mỗi loại cà phê đều đi kèm thông tin truy xuất nguồn gốc chi tiết, mà không ít lô hạt từ một vùng trồng duy nhất còn mang hương thơm độc đáo để lại ấn tượng sâu sắc. Ví dụ, thực đơn hạt tại cửa hàng flagship của Front Street Coffee có hẳn một mục
Đọc tiếp →
Vì việc pha cà phê pour-over cần liên tục rót nước nóng vào trong quá trình pha, nên chúng ta có thể thấy khi barista pha cà phê pour-over, trong tay họ sẽ cầm một chiếc ấm pour-over chuyên dụng để tiến hành pha. Và vì Front Street Coffee sử dụng ấm pour-over phiên bản không điều khiển nhiệt độ, nên mỗi lần trước khi pha, đều cần dùng ấm đun nước đun sôi nước trước, sau đó rót vào ấm pour-over và chờ hạ nhiệt, sau đó mới tiến hành pha. Điều này không khỏi khiến nhiều bạn bè cảm thấy tò mò, tại sao pha một ly cà phê lại phải lằng nhằng như vậy, ấm đun nước chẳng phải cũng có thể rót nước sao? Lẽ nào cà phê pour-over bắt buộc phải dùng loại ấm này để pha? Pha cà phê nhất định phải dùng chuyên
Đọc tiếp →
Sau cơn bão, nhiệt độ không giảm mà còn tăng, hơi nước dày đặc lan tỏa khắp nơi khiến không gian trở nên oi bức. Nhờ vậy, cà phê đá tại cửa hàng Front Street Coffee lại một lần nữa "được ưa chuộng". Đặc biệt là cà phê pour-over đá, vì có thể lựa chọn nhiều loại hạt cà phê phong phú hơn, nên gần như bàn nào cũng gọi món "bán chạy" này.
Đọc tiếp →
Ấm Moka là một dụng cụ chiết xuất cà phê, nhờ tính tiện lợi khi sử dụng mà bắt đầu phổ biến trong các gia đình Ý, sau đó dần phát triển thành sản phẩm quốc dân của Ý, ngày nay đã bán chạy khắp toàn cầu. Cảm hứng sáng tạo ra ấm Moka đến từ chiếc máy giặt mà vợ của Alfonso Bialetti đang sử dụng lúc bấy giờ, chiếc máy giặt thời đó có một ống ở giữa
Đọc tiếp →
Bình Moka là một dụng cụ pha cà phê vô cùng tiện lợi, so với máy pha cà phê espresso đắt tiền và phức tạp, chỉ cần xay hạt cà phê thành bột, cùng với nước và lửa là có thể pha được một tách cà phê. Cũng có không ít bạn bè hỏi Front Street Coffee về kỹ thuật sử dụng bình Moka, vậy Front Street Coffee xin lấy bình Moka van đôi Bialetti làm ví dụ, đơn giản trò chuyện một chút
Đọc tiếp →
Nguồn gốc của cà phê pour-over Trong một thời gian dài trước đây, người dân khắp nơi trên thế giới đều chế biến cà phê theo một cách đơn giản và thô sơ: nghiền nát hạt cà phê cho vào ấm đun sôi, sau đó dùng vải gai hoặc lưới lọc kim loại để lọc bỏ bã rồi uống trực tiếp. Do hạn chế về trình độ kỹ thuật sản xuất thời bấy giờ, lưới lọc không thể tạo ra các lỗ đủ mịn
Đọc tiếp →
Hôm qua có một người bạn khi mua hạt tại cửa hàng Front Street Coffee đã cùng Front Street Coffee thảo luận về tính khả thi của việc pha cà phê lần thứ hai, nguyên nhân là gần đây anh ấy lướt thấy một số video của các blogger, nội dung video là bã cà phê đã pha một lần sau khi pha lần thứ hai vẫn còn hương vị ngon đáng kể, vì vậy anh ấy hỏi Front Street Coffee, liệu cà phê có thật sự có thể pha lần thứ hai
Đọc tiếp →
"Chua" có thể nói là hương vị chủ đạo của cà phê hiện nay. Kể từ khi cà phê đặc sản trở nên phổ biến, việc rang cà phê bắt đầu chuyển từ rang đậm sang rang nhạt, hương vị cũng từ vị đắng đơn điệu bất biến chuyển thành vị chua muôn màu muôn vẻ. Điều này thu hút rất nhiều người bạn không uống được "vị cà phê" (đắng) cũng bắt đầu tiếp xúc với cà phê, thưởng thức hương hoa của cà phê rang nhạt
Đọc tiếp →
Không biết mọi người có nhận ra không, ngoài một số thương hiệu chuỗi lớn ra, chúng ta gần như rất ít khi thấy bóng dáng của phễu lọc hình thang trong các quán cà phê. So với phễu lọc hình thang, tần suất xuất hiện của phễu lọc hình nón, đáy phẳng/bánh kem rõ ràng cao hơn nhiều. Thế nên không ít bạn bè tò mò, vì sao dùng phễu lọc hình thang
Đọc tiếp →
Tháng Năm đến rồi, mùa hè cũng đã tới. Giữa cái nóng oi bức của Quảng Châu mùa hè, dù có mưa thì vẫn ngột ngạt vô cùng, không có một ly đồ uống lạnh mát lạnh thì thật sự không đủ can đảm sống tiếp ở Quảng Châu như cái lò nướng này. Vì vậy gần đây cũng có nhiều bạn bè đến cửa hàng Front Street Coffee, đều mua những loại hạt phù hợp để làm cà phê đá, trong đó không ít
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Vào những ngày đông giá rét, thường có các bạn nhỏ đến cửa hàng của Front Street Coffee, vừa bước vào là gọi ngay một ly latte nóng hổi. Khi nếm thử latte của Front Street Coffee có hương rượu nồng đượm đều muốn
Đọc tiếp →
Tiếp theo bài viết trước, nếu muốn pha một ly cà phê rang đậm ngon, chúng ta cần chiết xuất trọn vẹn những đặc điểm của nó: hương caramel chocolate, kết cấu đậm đà mượt mà
Đọc tiếp →
Sau bão, nhiệt độ không giảm mà còn tăng, lượng lớn hơi nước lan tỏa khiến xung quanh trở nên oi bức. Nhờ vậy, cà phê đá của cửa hàng Front Street Coffee lại một lần nữa "được ưa chuộng". Đặc biệt là cà phê pour-over đá, vì có thể lựa chọn nhiều loại hạt cà phê phong phú hơn, nên nó gần như là "món hot" được gọi ở mọi bàn
Đọc tiếp →
Lần này Front Street Coffee muốn bổ sung kiến thức về bình Moka với câu hỏi "Cà phê pha bằng bình Moka rốt cuộc có phải là espresso không?" Bởi vì trong số những người bạn mà Front Street Coffee tiếp xúc, không ít người hướng đến dòng cà phê Ý, sau khi tìm hiểu về máy pha cà phê bán tự động, kết hợp với ngân sách của bản thân
Đọc tiếp →
Nó chính là nhân vật chính của ngày hôm nay, một chiếc phễu lọc Băng Đồng lấp lánh dưới ánh đèn, có thể khớp hoàn hảo với giấy lọc! "Người mẫu" barista trong bài viết này cho biết dùng chiếc phễu lọc Băng Đồng này để pha cà phê thật sự rất vui！！！！！！Phễu lọc Băng Đồng có đặc điểm gì? Những chiếc phễu lọc cà phê chúng ta thường thấy phần lớn đều có gân lồi trên thành phễu
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
