Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Giới thiệu vùng trồng cà phê El Salvador Apaneca-Ilamatepec」
Hiện nay, Colombia nhờ địa hình và khí hậu độc đáo đã trở thành quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ ba thế giới. Trong đó, nước này có 15 vùng sản xuất cà phê chủ yếu tập trung ở dãy Andes phía tây, các vùng này mang đặc sắc riêng do khu vực trồng trọt và phương pháp chế biến khác nhau. Trong số các vùng sản xuất này, các vùng cà phê đặc sản chủ yếu tập trung ở phía tây nam, như vùng Huila, Cauca và Narino. Trong những năm gần đây, trên thị trường thường xuyên thấy hạt cà phê đến từ vùng Huila, vùng sản xuất này có đặc điểm và nét đặc biệt gì? Tại sao lại được ưa chuộng đến vậy? Trước tiên, Colom
Đọc tiếp →
Nam Mỹ nằm ở bán cầu tây nam, là lục địa có diện tích đất liền lớn thứ tư, ở phía tây Nam Mỹ chủ yếu bị dãy Andes chạy dọc, do đó phía tây chủ yếu là cao nguyên, đồi và núi, núi lửa dày đặc, độ cao từ 300-3000 mét, còn phía đông chủ yếu là lưu vực sông Amazon rộng lớn, có nhiều con sông, địa hình gồ ghề thoải. Phần lớn Nam Mỹ thuộc khí hậu rừng mưa nhiệt đới và khí hậu thảo nguyên nhiệt đới, ấm áp ẩm ướt, nhiệt độ trung bình vượt quá 20°C, và toàn châu lục có lượng mưa dồi dào, khoảng 70% khu vực có lượng mưa hàng năm đạt 1000 mm. Sở hữu khí hậu phù hợp, lượng mưa thích hợp, vùng núi cao và đất núi lửa, khiến nơi đây
Đọc tiếp →
So với các phương pháp chế biến thông thường khác, hạt cà phê được chế biến anaerobic thường sẽ có hương vị đậm đà hơn và độ nhận diện cao hơn (phần lớn), vì mức độ lên men của chúng thường sâu hơn một chút. Ví dụ như Front Street Coffee90+Eleta trong danh sách hạt của Front Street Coffee, có rõ rệt hương nhãn, gia vị, cam quýt
Đọc tiếp →
Bolivia là một nơi rất thú vị, tuy được gọi là thiên đường sinh trưởng của cà phê, nhưng sản lượng của nó luôn không cao. Front Street Coffee rất ấn tượng với hương vị tinh tế của cà phê Bolivia, biểu hiện hương vị của cà phê Bolivia chủ yếu thể hiện ở vị ngọt phong phú và chất axit dịu nhẹ.
Đọc tiếp →
Bolivia là một nơi rất thú vị, tuy được gọi là thiên đường sinh trưởng của cà phê, nhưng sản lượng của nó luôn không cao. Front Street Coffee rất ấn tượng sâu sắc với hương vị tinh tế của cà phê Bolivia, hương vị cà phê Bolivia thường thể hiện ở vị ngọt phong phú và độ axit dịu nhẹ. Tại WBC năm 2017 (World Coffee
Đọc tiếp →
Trong những năm gần đây, thị trường cà phê rất hứng thú với một số giống cà phê quý hiếm hoặc độc quyền, và gần đây có một số giống đặc biệt đã xuất hiện trước công chúng thông qua các cuộc thi cà phê,
Đọc tiếp →
Cà phê Panama có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, nhờ vào sự thúc đẩy của Hiệp hội Cà phê Đặc sản Panama (SCAP), hiệp hội này đã thiết kế và tổ chức Best of Panama
Đọc tiếp →
Cà phê Panama có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, không chỉ sở hữu giống Geisha nổi tiếng mà còn gắn liền với Hiệp hội Cà phê Đặc sản Panama (SCA
Đọc tiếp →
Có rất nhiều bạn nhắn tin riêng cho Front Street Coffee, muốn Front Street Coffee giới thiệu một số loại hạt cà phê ngon mang tính đại diện. Front Street Coffee đã suy nghĩ một chút, loại cà phê mang tính đại diện nhất chính là những hạt cà phê khá đặc sắc đến từ các vùng trồng chính. Vì vậy, Front Street Coffee xin giới thiệu đến mọi người 10 loại hạt cà phê đến từ các quốc gia sản xuất khác nhau. 1. Hạt cà phê Front Street Coffee Jamaica Blue Mountain No.1
Đọc tiếp →
Cà phê Panama có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, đặc biệt là giống Geisha.
Đọc tiếp →
Cà phê Panama có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, đặc biệt là giống Geisha. Vào năm 2005, Geisha được trồng tại Hacienda La Esmeralda đã đạt giải trong cuộc thi Best of Panama BOP
Đọc tiếp →
Cà phê Panama từ lâu đã nổi tiếng với cà phê Gesha, Front Street Coffee hiện đang cung cấp không ít cà phê Gesha Panama, trong đó có những cái tên nổi tiếng như Estate Hacienda La Esmeralda, 90+ (Ni
Đọc tiếp →
Nhắc đến Geisha, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Panama, nhưng trước đây, giống Geisha vì quá mong manh, việc trồng trọt phức tạp và cần chăm sóc lâu dài nên không được nông dân ưa chuộng, mãi cho đến năm 2
Đọc tiếp →
Ở Trung Mỹ, có khá nhiều quốc gia trồng cà phê, như Panama, Costa Rica, Honduras, v.v. Trong đó Honduras đã trở thành nước sản xuất cà phê lớn thứ hai ở Trung Mỹ và thứ mười trên thế giới
Đọc tiếp →
Cà phê Colombia có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, Colombia là nước sản xuất cà phê lớn thứ ba sau Brazil và Việt Nam, đồng thời cũng là nước sản xuất lớn nhất thế giới
Đọc tiếp →
Nhắc đến Geisha, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Panama, bởi vì giống Geisha trước đây, do quá mong manh, việc trồng trọt phức tạp và cần chăm sóc lâu dài, nên không được nông dân ưa chuộng,
Đọc tiếp →
Cà phê Panama có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, đặc biệt là giống Geisha. Nhờ vào việc trang trại Hacienda Esmeralda thông qua cuộc thi và đấu giá Best of Panama BOP vào năm 2005
Đọc tiếp →
Trung Mỹ giàu tài nguyên thiên nhiên, địa hình chủ yếu là cao nguyên, núi non và rừng rậm, sở hữu vành đai núi lửa dài hơn 1300 km, tro núi lửa tích tụ, đất đai màu mỡ, cộng thêm đây
Đọc tiếp →
Trong danh sách hạt cà phê của Front Street Coffee, ở mục Colombia có tên "Ombligon", tin rằng nhiều người sẽ thấy thú vị và tò mò, hỏi rằng Ombligon là cà phê gì? Tại sao lại gọi là Ombligon? Thực ra, Ombligon là một giống Arabica tương đối mới, mặc dù hiện vẫn chưa rõ nguồn gốc của giống này ở đâu, nhưng theo nông dân trồng cà phê địa phương, giống này là một giống Ethiopia. Hiện nay chỉ có vùng sản xuất Huila ở phía tây nam Colombia là có trồng giống Ombligon. Hình dáng quả cà phê của giống này rất đặc biệt, hạt lớn và giống như quả đu đủ, phần dưới nhô lên, còn mang theo một
Đọc tiếp →
Từ trước đến nay, Geisha luôn là giống cà phê được mọi người săn đón, theo Trung tâm Nghiên cứu Cà phê Thế giới, giống Geisha lần đầu tiên được phát hiện trong các khu rừng ở Ethiopia vào những năm 1930. Sau đó được gửi đến các viện nghiên cứu ở nhiều quốc gia, mãi đến những năm 1960 mới được truyền đến Panama. Cho đến khi được Hacienda La Esmeralda phát hiện và tham gia cuộc thi BOP, cà phê Geisha mới có thể nổi tiếng toàn cầu. Tuy nhiên, trước khi Geisha xuất hiện, Panama cũng như các quốc gia Trung Mỹ khác, chủ yếu trồng các giống Caturra và Catuai. Hacienda La Esmeralda cũng không ngoại lệ, luôn
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
