Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Những loại hạt này chỉ là khá」
Khi mọi người học thử nếm cà phê, mọi người thường dồn sức vào việc mô tả những hương vị tích cực, ví dụ khi mô tả một tách cà phê, mọi người có thể buột miệng nói "hoa nhài, chanh, dâu tây, caramel, sô-cô-la", nhưng khi uống phải những vị khó chịu thì lại chỉ có thể nói "đắng cháy, vị tạp, chát xanh". Thật ra để học thử nếm cà phê
Đọc tiếp →
Cùng với việc các thương hiệu cà phê xay pha tại chỗ quốc tế như Starbucks, Costa và các cửa hàng trực tiếp khác gia nhập thị trường Trung Quốc, trong nước đã dấy lên một làn sóng cà phê, nhiều thương gia không ngừng tạo bài viết cho các loại đồ uống cà phê, ngoài cà phê xay pha tại chỗ có chi phí tiêu dùng cao hơn, cà phê hòa tan bình dân và đồ uống cà phê cũng có mức độ phổ biến rất cao. Vậy hiện nay các loại cà phê chính thống
Đọc tiếp →
Chua và đắng chỉ là hai cực của hương vị, hương thơm, độ ngọt, độ đậm, cảm giác chạm và hậu vị cũng là những nội dung trong ly. Khi chọn hạt trước tiên hãy xác định sở thích của mình——hương hoa quả, hạt dẻ cacao hay vùng trung gian, sau đó dựa theo vùng trồng, phương pháp chế biến và mức độ rang để ghép nối. Hương vị yêu thích và độ khó pha chế có thể chấp nhận, hãy nghĩ rõ ràng riêng ra rồi
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, trên bao bì hạt cà phê bán tại Front Street Coffee đều có kèm một mã QR, quét mã là mọi người có thể xem câu chuyện nền tảng chi tiết và thông số pha chế của loại hạt đó. Rồi thường có bạn sau khi mua hạt xong mang đến cửa hàng Front Street Coffee để Front Street Coffee pha giúp, vì họ phản ánh rằng mình rõ ràng đã làm theo
Đọc tiếp →
Hải Nam và Vân Nam của Trung Quốc đều là những nơi trồng cà phê, và Vân Nam là vùng trồng cà phê lớn nhất Trung Quốc. Cà phê Vân Nam còn được gọi là cà phê hạt nhỏ Vân Nam, được gọi là "cà phê thơm". Sản lượng cà phê Vân Nam những năm gần đây đạt khoảng 26.000 tấn mỗi năm, chiếm 90% sản lượng cả nước. Cà phê là một loại cây đồ uống có giá trị kinh tế rất cao,
Đọc tiếp →
Trước đây khi nhắc đến loại cà phê ngon nhất thế giới, điều đầu tiên mọi người nghĩ đến thường là cà phê Blue Mountain, còn ngày nay, khi nói về đỉnh cao của cà phê, thường không thể không nhắc đến một giống cà phê -- Geisha. Vậy thì, Blue Mountain và Geisha, loại nào ngon hơn? Theo quan điểm của Front Street Coffee, mỗi người một sở thích, có người thích vị ngọt của cà phê Blue Mountain
Đọc tiếp →
Giao lưu kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê, vui lòng theo dõi Xưởng Cà phê (tài khoản WeChat công khai cafe_style). Để biết thêm hạt cà phê đặc sản, vui lòng thêm WeChat cá nhân Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), số WeChat: qjcoffeex "Tại sao các ngôi sao
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Việc cà phê pha ra có vị quá đậm hoặc quá nhạt là hiện tượng thường gặp, không chỉ với những người mới nhập môn, mà cả những người có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực cà phê cũng có khả năng nhất định sẽ pha
Đọc tiếp →
Front Street Coffee thường nói, tuy rằng một ly latte sẽ không vì có một hình latte art đẹp mà khiến hương vị được nâng cao, nhưng mà! Sự hiện diện của latte art lại có thể mang đến cho người uống cà phê nhiều trải nghiệm hơn, ví dụ như tăng thêm một sự thưởng thức về thị giác! Vì vậy nhiều bạn bè sẽ vì có thể tạo ra một hình latte art tinh xảo mà ngày đêm chăm chỉ luyện tập. Nhưng điều chúng ta cần biết là, một hình latte art đẹp không chỉ cần barista thành thạo kỹ thuật latte art, mà chất lượng bọt sữa cũng vô cùng quan trọng. Vì vậy, trước khi chúng ta học được kỹ năng latte art, điều quan trọng hơn chính là học cách đánh bọt sữa để tạo hình latte art! Vậy thì, loại bọt sữa như thế nào là phù hợp nhất để tạo hình latte art?
Đọc tiếp →
Mỗi ngày, tách cà phê mà máy pha cà phê tạo ra thường tương ứng với những thời điểm và tâm trạng khác nhau. Khi vội vã ra khỏi nhà, cần một tách cà phê đen vào miệng rõ ràng, pha chế nhanh gọn; bữa sáng có bánh mì và trứng, espresso thêm sữa sẽ hài hòa hơn; buổi chiều muốn uống đồ uống lạnh, thì phải cân nhắc xem cà phê sau khi gặp đá và nước liệu còn giữ được hương thơm hay không. Theo
Đọc tiếp →
Ethiopia không chỉ là quê hương của Arabica mà còn là một kho báu gen tự nhiên khổng lồ. Những loại cà phê ngon mà Ethiopia sản sinh ra nhiều không đếm xuể, và vì giá cả phải chăng nên nó trở thành vùng trồng cà phê được hầu hết người trong ngành cà phê ưu tiên lựa chọn. Và trong số cà phê Ethiopia, có ba loại cà phê vì nổi tiếng
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Gần đây có khá nhiều bạn bè đến cửa hàng Front Street Coffee hỏi có cà phê nhỏ giọt đá không, trong các loại cà phê đá của Front Street Coffee không chỉ có cà phê nhỏ giọt đá, mà còn có cà phê ủ lạnh, cà phê đá kiểu Mỹ, cùng các loại cà phê hạt rang đơn được pha bằng phương pháp pour-over đá
Đọc tiếp →
Gần đây, nhiều cửa hàng cà phê specialty đã bắt đầu bán một loại cà phê "niche" - 「Lungo」. Đối với những người bạn chưa hiểu sâu về cà phê, Lungo có thể nói là vô cùng xa lạ, nên thời gian gần đây thường có bạn bè hỏi Front Street Coffee, Lungo là gì. Nói một cách công bằng, Front Street Coffee cho rằng, lý do mọi người cảm thấy nó xa lạ chủ yếu
Đọc tiếp →
Nhiều người đều biết, một ly latte có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào loại sữa mà chúng ta chọn. Trên thị trường có vô vàn thương hiệu sữa, giá từ vài đồng đến vài chục đồng, khi pha thành latte sẽ có hương vị khác nhau. Đối với những bạn thỉnh thoảng làm một ly để thưởng thức, rất ít có cơ hội thử qua từng loại một,
Đọc tiếp →
Vì trong danh sách hạt cà phê của Front Street Coffee, có hai loại hạt single origin mang tên Mandheling. Một loại là Mandheling thuộc dòng lựa chọn khẩu phần, còn một loại khác là PWN Golden Mandheling thường xuất hiện trong các bài viết, nên khách hàng và bạn bè thường hỏi hai loại này có sự khác biệt gì. Vậy không nói nhiều nữa, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ
Đọc tiếp →
Gần đây, các video hot trên mạng thường xuất hiện cách gọi "cà phê đen", tình cờ ly cà phê mà blogger cầm trên tay lại có ngoại hình giống Americano, nên không tránh khỏi việc những người chưa hiểu rõ sẽ thắc mắc
Đọc tiếp →
Ai! Cũng! Biết! Rằng! Cho đến nay, Front Street Coffee đã thực hiện khá nhiều bài đánh giá về sữa. Bởi vì trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều loại cà phê quen thuộc mà chúng ta đều cần thêm sữa vào để pha chế. Ví dụ như latte, cappuccino, flat white, Dirty...... Vì vậy đối với cà phê, việc lựa chọn sữa vẫn
Đọc tiếp →
Như chúng ta đều biết, cà phê đen là một thuật ngữ chung, chỉ loại cà phê được pha chế mà không thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác ngoài nước và cà phê, ví dụ như Americano, Cold Brew, Espresso, cà phê Pour Over, v.v., đều là một thành viên trong nhóm cà phê đen. Mặc dù đều được làm từ nước và cà phê, nhưng các cách pha khác nhau sẽ khiến cà phê có đặc tính hoàn toàn khác biệt
Đọc tiếp →
Khái niệm cà phê đặc sản do bà Erna Knutsen công bố không chỉ khiến mọi người trên khắp thế giới chú trọng đến chất lượng cà phê, mà còn bắt đầu đề cao hương vị vùng miền của nơi trồng cà phê!
Đọc tiếp →
Espresso đề cập đến chất lỏng cô đặc được chiết xuất bằng máy pha cà phê Ý, trong hầu hết các trường hợp, chất lỏng cà phê cô đặc không được dùng để phục vụ trực tiếp, tất nhiên, đôi khi một số khách vì lý do tỉnh táo và hương vị mạnh mẽ, sẽ gọi cà phê Ý, trường hợp này không phổ biến. Chất lỏng cà phê cô đặc Ý được pha theo tỷ lệ 1:2, nó
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
