Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Tại sao khi pha cà phê bằng phương pháp pour over」
Hầu hết các khu vực đều có ấm pha cà phê đặc trưng của địa phương, mặc dù nó không nhất thiết được phát minh tại địa phương, nhưng chắc chắn đã được phát huy rực rỡ tại địa phương! Ví dụ như cà phê gốm của Ethiopia
Đọc tiếp →
Là một người Quảng Đông chính gốc, khi nhìn thấy đống táo ăn không hết này, Front Street Coffee thường sẽ đem đi nấu canh ngay lập tức, nhưng đột nhiên có một người bạn nói rằng, nước nấu từ táo có thể thay thế nước uống thông thường để pha cà phê, và nghe nói hương vị tuyệt vời đến kinh ngạc! Really??? Theo tra cứu của Front Street Coffee, cách chơi này xuất hiện vào thời
Đọc tiếp →
Mặc dù vì cách làm phiền phức, tốn nhiều thời gian, bình siphon không còn là công cụ pha chế chính trong các quán cà phê, nhưng tính thẩm mỹ của nó và đặc điểm của cà phê được pha ra luôn là chủ đề được những người sành cà phê thích thú bàn tán. "So với cà phê pour-over, cà phê pha bằng bình siphon sẽ đậm đà hơn, thơm nồng hơn." Đây chính là điều mà mọi người
Đọc tiếp →
Hôm qua có một người bạn khi mua hạt tại cửa hàng Front Street Coffee đã cùng Front Street Coffee thảo luận về tính khả thi của việc pha cà phê lần thứ hai, nguyên nhân là gần đây anh ấy lướt thấy một số video của các blogger trên mạng, nội dung video là bột cà phê đã pha một lần sau khi pha lần thứ hai vẫn còn hương vị ngon đáng kể, thế là anh ấy hỏi Front Street Coffee, liệu cà phê có thực sự có thể pha lần thứ hai
Đọc tiếp →
Dù tiết Lập Thu mang đến chút se lạnh cho Quảng Đông oi bức, nhưng cũng chỉ chút thôi! Mọi người vẫn đang bị cái nóng 37°C gay gắt thiêu đốt!
Đọc tiếp →
Hôm qua Front Street Coffee có trò chuyện với một vị khách quen, hỏi rằng tại sao lúc nào cũng phải đi một quãng đường xa đến Front Street Coffee để uống cà phê. Dù sao vị trí của cửa hàng Front Street Coffee khá hẻo lánh, hơn nữa trên Taobao online cũng có bán cà phê túi lọc có thể tự pha tại nhà, hoàn toàn có thể không cần ngày ngày tốn công sức như vậy để chuyên tâm đến đây.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Hương vị của cà phê pour-over luôn ngon, tất nhiên là phải nắm vững một số chi tiết, có lẽ bạn nên đổi khẩu vị rồi, vậy thì hãy thử một ly cà phê ủ lạnh nhé! Cà phê ủ lạnh của Front Street Coffee luôn rất được ưa chuộng
Đọc tiếp →
Vẫn còn đang phân vân không biết nên mua dụng cụ pha chế nào? Nhìn thấy vô số phễu lọc, bình rót, máy xay hạt... không biết chọn thế nào? Không sao! Front Street Coffee sẽ dùng một bài viết để hướng dẫn bạn chọn dụng cụ pha cà phê phù hợp cho người mới bắt đầu! Lựa chọn hạt cà phê dùng chung cho văn phòng và tại nhà Dù là ở góc cà phê nơi công sở hay tại nhà, một gói hạt ngon
Đọc tiếp →
Front Street Coffee trong các bài viết thường sử dụng những từ ngữ như "ngọt cao không đắng", "ngọt cao ít chua" để mô tả hương vị của cà phê, và trong cuộc sống hàng ngày, đôi khi chúng ta cũng nghe bạn bè xung quanh hoặc khách trong quán cà phê dùng từ "ngọt" để khen một ly cà phê. Vậy nhiều bạn mới nhập môn khi nghe những mô tả như vậy
Đọc tiếp →
Chế biến mật, dịch từ tiếng Anh "Honey Process" hoặc "Miel Process", chữ "mật" trong chế biến mật chính là bắt nguồn từ Miel, trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "mật ong". Cách gọi chế biến mật này bắt đầu phổ biến nhất từ Costa Rica ở Trung Mỹ
Đọc tiếp →
Khi pha cà phê, chúng ta sẽ rót dòng nước bằng cách xoay thành những vòng tròn với kích thước khác nhau. Động tác này nhằm để cà phê bột tích tụ bên dưới chịu tác động, từ đó lăn lộn, giúp diện tích tiếp xúc với nước tăng lên!
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Pha cà phê pour-over cần nước bao nhiêu độ? Hiện nay nhiệt độ pha được khuyến nghị phổ biến là từ 86°C-93°C, rang sáng dùng nhiệt độ cao hơn, rang tối dùng nhiệt độ thấp hơn. Có một lần, tại
Đọc tiếp →
Cửa hàng Front Street Coffee thường đón tiếp một số bạn bè tự học pha cà phê pour-over tại nhà đến trao đổi với Front Street Coffee về các vấn đề liên quan đến pha chế. Nhiều bạn cho biết, mặc dù họ sử dụng các thông số hoàn toàn giống với những gì Front Street Coffee khuyến nghị tại cửa hàng, nhưng vị cà phê pha ra luôn lúc ngon lúc dở, không biết vấn đề nằm ở đâu. Những trường hợp như thế này
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, cà phê pour-over và cà phê espresso do cách chiết xuất và dụng cụ lọc khác nhau, nên chất lượng cà phê pha ra sẽ có sự khác biệt nhất định. Ví dụ, cà phê pour-over sẽ trong trẻo hơn, cà phê espresso sẽ đậm đà hơn. Chính vì vậy, thường có bạn bè nảy ra ý định dùng hạt pour-over để làm espresso hoặc dùng hạt espresso để làm
Đọc tiếp →
Có thể là để pha cà phê đặc chế, cũng có thể chỉ là muốn nếm thử một chút hương vị cà phê~ Thỉnh thoảng có bạn sẽ nảy ra ý tưởng "chỉ dùng một lượng nhỏ hạt cà phê để pha ra một ly cà phê nhỏ". Nhưng nếu đã thực sự thao tác qua, Front Street Coffee tin rằng mọi người không khó để nhận ra: so với pha với lượng bột lớn, pha một ly ngon với lượng bột nhỏ
Đọc tiếp →
Khi bạn có một gói hạt cà phê ngon, trước khi pha chế bạn cần chọn cho nó một cỡ xay phù hợp để đạt được mục đích chiết xuất đã định trước. Nói về tác dụng của cỡ xay lớn đến mức nào, nó vừa có thể giúp hương thơm cà phê hoàn thành sự lột xác trong quá trình chiết xuất, hoặc tiến thêm một bậc, cũng có thể bất cứ lúc nào phá hủy những hương vị thơm ngon lẽ ra phải khiến người ta hài lòng, rồi khiến toàn bộ
Đọc tiếp →
Nhiều bạn nghĩ rằng cà phê xay tại chỗ là biểu hiện của sự tươi mới, thực ra không phải vậy, trên thực tế, để có thể cảm nhận được hương thơm của cà phê, không chỉ cần xay tại chỗ mà còn có yêu cầu nhất định về thời gian rang của hạt cà phê. Front Street Coffee dù là cửa hàng hay cửa hàng Taobao trực tuyến, đều cung cấp hạt cà phê rang tươi, trừ khi khách có yêu cầu xay
Đọc tiếp →
Để biết thêm nhiều kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Mấy hôm trước có khách hỏi rằng, "Cà phê pour over đá của các bạn pha như thế nào, cho đá trước và cho đá sau có khác nhau không?" Kỳ này Front Street Coffee sẽ làm một thí nghiệm để so sánh, hy vọng có thể
Đọc tiếp →
Indonesia từ thế kỷ 17 khi người Hà Lan khởi đầu con đường trồng cà phê, cho đến ngày nay, vị thế cà phê của Indonesia trên trường quốc tế có thể nói là vô cùng quan trọng. Nhưng nếu phải nói loại cà phê specialty nào của Indonesia nổi tiếng nhất, tin rằng nhiều người sẽ nghĩ đến Sumatra Mandheling, vậy Mandheling là gì? Mùi vị có ngon không? Làm thế nào để chọn được loại có giá trị cao
Đọc tiếp →
Cà phê pour over là một phương pháp chiết xuất cà phê thuộc nhóm nhỏ giọt. Cái gọi là phương pháp nhỏ giọt, nghĩa là nước được rót vào để chiết xuất đồng thời cà phê cũng thấm ra. Vì dụng cụ pha cà phê pour over có giá cả phải chăng, cách làm đơn giản, nên nó đã trở thành dụng cụ pha cà phê thường có tại nhà của nhiều người bạn. Nhưng khó tránh khỏi, uống cà phê đen nhiều quá thì luôn muốn đổi khẩu vị. Ví dụ, cà phê sữa thơm béo đậm đà. Nhưng khổ nỗi, cà phê pour over sau khi thêm sữa lại uống khá loãng, thế là nhiều người bạn sẽ nghĩ: "Cà phê pour over có thể trực tiếp dùng sữa để pha không?" Emmmmmm... nói kết luận trước, nếu chỉ dùng sữa để pha, không đảm bảo hương vị thì
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
