Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Thì ra quán cà phê luyện latte art theo cách tiết kiệm chi phí như thế này」
Mỗi khi có bạn mới tham gia vào đội ngũ của Front Street Coffee, các khóa học latte art cũng theo đó mà đến. Cứ đến giờ nghỉ luyện tập, âm thanh "xì~ xì~" phát ra từ vòi hơi nước lại vang vọng khắp cửa hàng. Có người chỉ trong vài ngày đã lĩnh hội được bí quyết bên trong, chỉ cần luyện tập một chút là có thể tạo ra đủ loại hình vẽ đẹp mắt. Có người lại càng luyện càng thụt lùi, vốn dĩ
Đọc tiếp →
Những người muốn luyện vẽ latte art tại nhà, phần lớn đều không tránh khỏi cùng một câu hỏi: tại sao máy pha cà phê, sữa đánh bọt đều đã ổn mà hình vẫn dễ bị tan? Trong phần lớn trường hợp, vấn đề nằm ở hạt cà phê. Latte art muốn thành hình, dựa vào sức căng khi lớp crema cà phê và bọt sữa gặp nhau trên bề mặt chất lỏng, crema quá mỏng quá loãng thì hình sẽ không giữ được. Chọn đúng một
Đọc tiếp →
Nghệ thuật latte art đã thu hút rất nhiều bạn bè từ nơi khác bước chân vào lĩnh vực cà phê, chỉ để một ngày nào đó có thể tùy tay tạo ra những họa tiết latte art tinh tế và tỉ mỉ. Vậy thì vấn đề đặt ra là: cần bao lâu để nắm vững kỹ thuật latte art? Thật ra thì, kỹ thuật latte art không phức tạp như tưởng tượng, nếu chỉ nói đến
Đọc tiếp →
Nhiều người sẽ hỏi Front Street Coffee, học latte art mất bao lâu? Nếu chỉ cần tạo ra một hình đẹp, may mắn thì chỉ cần một ngày. Nếu là học để tạo thành thạo một hình, ít nhất cần 4 ngày. Vậy nhiều người sẽ hỏi, 4 ngày này từ đâu ra, rất đơn giản, ngày đầu tiên, đọc bài viết này của Front Street Coffee; ngày thứ hai luyện tập; ngày thứ ba lại
Đọc tiếp →
Có bạn hỏi Front Street Coffee làm thế nào để luyện động tác lắc bình khi tạo vân latte art, bài viết này là phần bổ sung cho 「Làm thế nào để rót ra những đường vân đẹp?」, bạn nào chưa đọc thì có thể nhấp vào liên kết xem trước, nội dung của bài trước bài này sẽ không nhắc lại nữa. Câu hỏi đầu tiên, nếu hình bạn rót ra không đối xứng, thì chỉ có một khả
Đọc tiếp →
Nghệ thuật cà phê trang trí chủ yếu bao gồm ba hình thức: latte art, điêu khắc và in hình. In hình là sử dụng khuôn hỗ trợ, rắc bột cacao, bột chocolate hoặc bột quế lên cà phê để tạo thành hình. Còn latte art và điêu khắc được gọi chung là nghệ thuật latte art bằng sữa (Latte Art), hình thức đầu tiên là rót sữa nóng vào espresso
Đọc tiếp →
Muốn ngắm latte art đẹp rất đơn giản, chỉ cần gọi một ly latte nóng trong quán cà phê, rồi kiên nhẫn chờ barista mang ra là được. Tuy nhiên, với nhiều người yêu cà phê, chỉ uống cà phê là chưa đủ, phần lớn họ còn mong muốn tự tay pha chế tại nhà một ly latte chuẩn với họa tiết latte art tinh xảo.
Đọc tiếp →
Muốn ngắm nhìn một tách latte art đẹp thì rất đơn giản, chỉ cần gọi một tách cà phê latte nóng trong quán cà phê, rồi kiên nhẫn chờ barista mang ra là được. Tuy nhiên, đối với nhiều người yêu cà phê, chỉ uống cà phê thôi là chưa đủ, phần lớn họ còn mong muốn tự tay pha chế tại nhà một tách cà phê latte chuẩn với họa tiết latte art tinh xảo.
Đọc tiếp →
Đối với không ít người yêu cà phê mới nhập môn, latte art có thể nói là vô cùng hấp dẫn ~ nhìn có vẻ khá đơn giản, chỉ cần rót tay một cái là có ngay một trái tim nhỏ, hoa tulip gì đó… Nhưng thực tế khi tự mình thao tác sẽ phát hiện, tại sao sữa rót ra đều thành từng cục từng cục? Đừng nói là làm một cái ép
Đọc tiếp →
Đối với không ít người yêu cà phê mới nhập môn, latte art có thể nói là vô cùng hấp dẫn~ trông có vẻ khá đơn giản, chỉ cần rót một cái là có ngay một trái tim nhỏ, hoa tulip gì đó… nhưng thực tế khi tự mình làm thì sẽ phát hiện ra, tại sao sữa rót ra đều thành từng cục? Đừng nói đến việc làm đường vân
Đọc tiếp →
Nghệ thuật cà phê trang trí chủ yếu bao gồm ba hình thức: tạo hình (latte art), chạm khắc và in hình. In hình là sử dụng khuôn hỗ trợ, rắc bột cacao, bột chocolate hoặc bột quế lên cà phê để tạo ra họa tiết. Còn tạo hình và chạm khắc được gọi chung là nghệ thuật tạo hình bằng sữa (Latte Art), hình thức đầu tiên là rót sữa nóng vào espresso
Đọc tiếp →
"Tại sao latte của tôi không ra được hình đẹp? Tại sao người khác chỉ cần lắc bình sữa là có thể ra hình trái tim, lá cây có vân! Tôi lắc thì kiểu gì cũng chỉ thành một cục… có phải tay tôi có vấn đề không?" Không! Có lẽ là do tư thế cầm bình của bạn chưa đúng thôi ~ Nguyên lý của latte art là gì? Tại sao lắc là có thể ra hình? Espresso
Đọc tiếp →
Nghệ thuật latte art của cà phê đòi hỏi cơ tay phải kiểm soát bọt sữa đạt đến một mức độ thuần thục nhất định, mới có thể tạo ra một hình ảnh tuyệt đẹp.
Đọc tiếp →
Muốn ngắm nhìn những hoa văn đẹp mắt thì rất đơn giản, chỉ cần gọi một ly cà phê latte nóng trong quán cà phê, rồi kiên nhẫn chờ barista mang ra là được. Tuy nhiên, đối với nhiều người yêu cà phê mà nói, chỉ uống cà phê thôi là chưa đủ, phần lớn họ còn mong muốn tự tay pha chế tại nhà một ly cà phê latte chuẩn mực với họa tiết hoa văn tinh xảo.
Đọc tiếp →
Không biết mọi người khi luyện tập đánh hoa có từng có cảm giác này không: dù luyện tập thế nào, mỗi khi tạo hình, luôn cảm thấy bị một trở ngại vô hình nào đó, khiến bạn
Đọc tiếp →
Về kiến thức đánh bọt sữa, Front Street Coffee trước đây cũng đã chia sẻ rất chi tiết. Tuy nhiên gần đây có một số bạn gửi video đánh bọt sữa đến, muốn Front Street Coffee đưa ra một số gợi ý. Đúng lúc những vấn đề này đều là những lỗi mà người mới thường gặp khi đánh bọt sữa, nên hôm nay sẽ dành riêng để nói về vài điểm cần lưu ý khi đánh bọt sữa. Đánh bọt sữa là để vẽ latte art
Đọc tiếp →
Trên ly cà phê thơm nồng nàn nổi lên những họa tiết tinh xảo, đó chính là latte art. Front Street Coffee cho rằng, muốn học latte art hoàn hảo, trước tiên phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, chủ yếu không thể thiếu năm món sau: 1. Hạt cà phê, máy xay cà phê, máy pha cà phê: Để làm latte art, bọt sữa và Espresso
Đọc tiếp →
Hướng dẫn thao tác để đánh bọt sữa đạt được lớp bọt sữa tốt nhất, tại sao sữa lại tạo bọt? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) có thể nói rằng hấp sữa là kỹ năng cơ bản và cốt lõi của mỗi barista, liệu có thể hấp ra được loại sữa hoàn hảo hay không chính là yếu tố để đánh giá trình độ của barista này có đạt chuẩn hay không
Đọc tiếp →
Các quán cà phê đặc sản khi phỏng vấn barista đều đưa ra những bài kiểm tra tương ứng, nội dung kiểm tra có cả "văn" lẫn "võ", "phần văn" kiểm tra kiến thức lý thuyết cơ bản của barista, "phần võ" thì kiểm tra khả năng thực hành của barista. Mặc dù nội dung cụ thể sẽ có sự khác biệt tùy theo từng quán cà phê, nhưng dù là quán nào
Đọc tiếp →
Thường có bạn bè phản hồi rằng bọt sữa họ đánh ra không tốt để tạo hình latte art! Mặc dù làm theo cách trong video hướng dẫn, nhưng bọt sữa đánh ra không mịn chút nào. Hoặc là độ chảy rất kém, lắc không ra vân, hoặc là trực tiếp vón cục không thể tạo hình latte art. Thế là họ tìm đến Front Street Coffee, để Front Street Coffee ra một bài thu
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
