Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Thổ Nhĩ Kỳ」
Khu vực châu Mỹ nằm đúng trong vành đai trồng cà phê, vì vậy châu Mỹ có không ít quốc gia trồng cà phê nổi tiếng, ví dụ như Panama, Honduras, Costa Rica, Nicaragua
Đọc tiếp →
Nhắc đến latte art, mọi người có thể nghĩ ngay đến việc các barista lắc bình đánh sữa trong tay để rót bọt sữa ra, tạo nên những họa tiết phẳng trên bề mặt cà phê. Nào là hình trái tim, hình chiếc lá, hoa tulip, kỳ lân, v.v. và v.v... Nhưng giống như Front Street Coffee đã chia sẻ trước đây, ngoài
Đọc tiếp →
Giống như cà phê đặc chế, Combo những năm gần đây cũng cực kỳ hot trong giới. Vì có thể thưởng thức nhiều trải nghiệm khác nhau trong một lần, nên cách trình bày này sau khi từ các cuộc thi được đưa ra ngoài thị trường đã rất được khách hàng yêu thích.
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê châu Á, nhiều người sẽ nghĩ đến Indonesia, Việt Nam và các nước khác, bởi vì Indonesia có cà phê Mandheling nổi tiếng, còn Việt Nam là nước sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới
Đọc tiếp →
Vì là phối trộn, đương nhiên là chỉ sự kết hợp của hai loại hạt cà phê có nguồn gốc trở lên, nhưng cũng có thể phối trộn cùng một loại hạt cà phê ở các mức độ rang khác nhau, nên trong phối trộn, loại được nhắc đến không còn là sự kết hợp giống theo nghĩa hẹp nữa, mà đã mở rộng theo nghĩa rộng đến hương vị của cà phê. Khi phối trộn thường sử dụng từ 2 đến 6 loại cà phê
Đọc tiếp →
Tin chứ!!! Chắc chắn mọi người khi uống cà phê đều từng có suy nghĩ như thế này: hạt cà phê đã có thể pha ra hương vị phong phú đến vậy, thì nếu chúng ta nhai khô hạt cà phê trực tiếp, liệu có thể cảm nhận được hương vị của nó một cách trực tiếp và toàn diện hơn, hấp thụ được nhiều chất hơn không?
Đọc tiếp →
Cà phê hạt chế biến mật ong phù hợp để dần dần xây dựng phán đoán từ kinh nghiệm vị giác. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên gọi trên bao bì. Những từ chỉ hương vị trên bao bì có thể cung cấp manh mối, nhưng không thể thay thế cảm nhận khi uống thực tế; độ chua có dịu nhẹ không, vị ngọt có kéo dài không, cảm giác trong miệng có mượt mà không đều đáng để lưu ý.
Đọc tiếp →
Espresso không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là một lối sống được mọi người trên toàn cầu cùng chia sẻ! Chúng ta gần như không thể đếm xuể mỗi ngày những người yêu cà phê trên khắp thế giới uống hết bao nhiêu ly espresso, nhưng liệu mọi người có từng nghĩ đến việc espresso thực sự đến từ đâu không? Rốt cuộc ai là người đã phát minh ra loại đồ uống thần kỳ này
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê, không thể không nhắc đến Brazil, bởi hiện nay Brazil là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, chiếm một phần ba sản lượng cà phê toàn cầu, vì vậy được mệnh danh là "vương quốc cà phê". Điều này có được nhờ Brazil có diện tích đất rộng lớn, tuy phần lớn lãnh thổ là đồng bằng, độ cao tổng thể không cao, nhưng đất đai màu mỡ, nền tảng công nghiệp quốc gia hùng mạnh, khiến nông nghiệp của nước này phát triển. Từ trước đến nay, điểm đặc biệt của cà phê Brazil không giống như Ethiopia với hương vị trái cây và vị chua trái cây, khiến hạt cà phê Brazil có hương vị hơi nhạt nhòa, thường được dùng trong cà phê pha trộn, đây cũng là lý do trong quá khứ khi ngành cà phê Brazil công nghiệp hóa đã không coi trọng chất lượng hạt cà phê
Đọc tiếp →
Dù là chế biến khô hay chế biến ướt, các bước xử lý sau thu hoạch của cà phê vốn dĩ chỉ là những công đoạn tồn tại để làm khô hạt cà phê, giúp chúng dễ bảo quản hơn. Nhưng cho đến khi người ta phát hiện ra rằng các phương pháp chế biến khác nhau sẽ khiến hương vị cà phê có những thay đổi khác nhau, thì ngày càng xuất hiện nhiều phương pháp chế biến phục vụ cho hương vị. Ví dụ như hiện nay như
Đọc tiếp →
Nói đến bạn đồng hành của cà phê, mỗi người đều có thói quen riêng trong lòng, những món như đường cát, sữa, sữa đặc, kem có vị nhẹ nhàng và dễ kiếm luôn là lựa chọn hàng đầu trong ngày thường của mọi người. Nhưng mỗi khi mọi người được hỏi cà phê có thể cho mật ong vào không, cho vào rồi uống có ngon không, có hại gì không và những vấn đề tương tự, thì lại lập
Đọc tiếp →
Cà phê pour-over đã trở thành một phần trong cuộc sống thường ngày của hầu hết mọi người, dù là ở nhà thư thái hay trong văn phòng làm việc, chỉ cần có chút thời gian rảnh, những người nghiện cà phê
Đọc tiếp →
Trong xã hội ngày nay, bất kể thứ gì cũng đều phải được nâng cấp lên cao cấp, dù là đồ ăn hay đồ uống, chỉ cần thêm hai chữ "specialty" vào là giá trị lập tức tăng vọt, nhưng có đáng hay không thì phải tùy vào lựa chọn của mỗi người. Cà phê là một trong ba loại đồ uống lớn trên thế giới, có lịch sử và văn hóa riêng biệt của chính mình, đồng thời cũng trên toàn cầu
Đọc tiếp →
Các loại cà phê khá đa dạng, có người thích uống cà phê hòa tan, có người thích uống cà phê phin, cũng có người thích uống cà phê ủ lạnh, cà phê được làm bằng các phương pháp khác nhau đều có đặc điểm riêng, có loại có tầng hương vị rõ ràng, hương vị nổi bật, cũng có loại pha chế thuận tiện, đều có thể lựa chọn theo sở thích của mình. Phin
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Đối với việc lựa chọn hạt cà phê espresso, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) quan tâm đầu tiên là độ tươi của hạt cà phê này, sau đó mới đến hạt
Đọc tiếp →
Một tách cà phê ngon không dễ có được, bởi vì từ hạt giống đến tách cà phê là một quá trình chờ đợi rất dài, ngay cả khi đã đến bước cuối cùng là chiết xuất, cũng phải đảm bảo cà phê bạn dùng phù hợp với tiêu chuẩn pha chế, bởi vì chiết xuất rất dễ dàng, nhưng bạn có từng nghĩ đến chưa, bột cà phê chính là thứ chiết xuất ra các hợp chất hương vị,
Đọc tiếp →
Bình Moka thường được gọi là "máy pha espresso kiểu bếp", vì chúng có thể tạo ra chất lỏng cà phê tương đối đậm đặc, và nếu bạn rất thành thạo, đồng thời sử dụng hạt cà phê mới rang, thì còn có một lớp bọt dầu thơm lừng. Điều kỳ diệu đằng sau bình Moka nằm ở phương pháp pha chế của nó. Bên trong được chia thành ba khoang:
Đọc tiếp →
Điều hạnh phúc nhất vào mùa hè, có lẽ là ngồi trong phòng máy lạnh, nhâm nhi một ly cà phê ủ lạnh mát lạnh mượt mà. Không nóng bỏng miệng như cà phê nóng, cũng không đắng chát như cà phê đá truyền thống, khi vào miệng là hương trái cây tinh khiết và vị ngọt dịu nhẹ. Nhiều người nghĩ cà phê ủ lạnh là "hàng cao cấp" chỉ quán cà phê mới làm được, thực ra nó có thể là món mà mọi tín đồ cà phê
Đọc tiếp →
Một tách cà phê ngon không dễ có được, bởi vì từ hạt giống đến tách cà phê là một quá trình chờ đợi rất dài, ngay cả khi đến bước chiết xuất cuối cùng, cũng phải đảm bảo rằng cà phê bạn dùng đáp ứng tiêu chuẩn pha chế, bởi vì chiết xuất rất dễ dàng, nhưng bạn có từng nghĩ đến không, bột cà phê là để chiết xuất các chất hương vị, vậy thì nước được sử dụng
Đọc tiếp →
Cà phê Ý có lẽ là dòng cà phê phổ biến được mọi người yêu thích, bạn có thể không thích uống trực tiếp cà phê đen chua hoặc đắng cháy, nhưng cà phê Ý có thể thông qua việc điều chỉnh tỷ lệ, mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị và khẩu vị khác nhau. Trong đó, việc điều chỉnh tỷ lệ espresso và sữa có lẽ là thao tác cơ bản trong cà phê Ý,
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
