Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Tuyết Phi」
"Ông chủ, ở đây có những loại cà phê đá nào vậy?" "Hầu hết cà phê trên bảng đen đều có thể làm đá, tùy bạn muốn loại nào thôi." "Vậy cho tôi một ly Cappuccino đá!" "emmmmmm....... Cappuccino không làm đá đâu nhé." Trên đây, chính là tình huống thường xuyên xuất hiện tại cửa hàng offline của Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Chiết xuất kiểu Ý sẽ nén đặc tính vùng miền của hạt cà phê vào trong vài chục ml chất lỏng cà phê: vùng cao nguyên châu Phi thường có hương hoa quả nhẹ nhàng, Trung và Nam Mỹ thường có vị ngọt chín mọng, còn các vùng đảo châu Á dễ thể hiện hương gia vị sâu lắng và cảm giác đậm dày. Khi lựa chọn, hãy lấy việc bạn muốn cảm nhận phong thổ nào trong espresso làm điểm khởi đầu, rồi mới xem xét là uống trực tiếp
Đọc tiếp →
Chiết xuất espresso sẽ nén hương thơm, vị chua ngọt và kết cấu của cà phê vào trong vài chục ml, khí hậu và thổ nhưỡng nơi hạt cà phê sinh trưởng cũng sẽ để lại manh mối rõ nét trong tách. Hạt cà phê châu Phi ở độ cao lớn dễ thể hiện tầng hương hoa quả, hạt cà phê Trung và Nam Mỹ thường thấy cấu trúc ngọt dịu và đều đặn, còn hạt cà phê Indonesia thường có độ dày trầm ổn. Dọc theo vùng đất để nhận biết những khác biệt này
Đọc tiếp →
Gió thu mấy độ nổi lên, hương hoa quế tràn ngập khắp bầu trời, lại đến mùa thu vàng để thưởng thức các sản phẩm từ hoa quế. Gần như vào mỗi mùa thu, Front Street Coffee đều chia sẻ cách pha chế cà phê có thêm nguyên tố hoa quế, vì không có gì phù hợp với mùa thu hơn hoa quế (nếu có, thì coi như Front Street Coffee chưa nói). Vì vậy cũng vậy, hôm nay
Đọc tiếp →
Hạt cà phê nhân xanh dưới ánh nắng, đất đai và độ cao của các châu lục khác nhau đã hình thành nên những dấu ấn phong thổ với phong cách riêng biệt. Khi dịch cà phê được rót vào sữa nóng mịn màng, những phân tử hương thơm và axit trái cây vốn ẩn chứa bên trong hạt cà phê sẽ có sự giao thoa kỳ diệu với chất béo sữa và đường lactose. Hiểu về nền tảng hương vị của các vùng trồng cà phê lớn
Đọc tiếp →
Thường có bạn bè tò mò không biết tên của cà phê Ý được đặt như thế nào, ví dụ như latte, cappuccino, americano, những cái tên này không giúp người ta nhanh chóng liên tưởng đến đặc điểm của cà phê, nghe có vẻ như cũng không liên quan gì đến bản thân sản phẩm, nhìn qua thì chẳng có logic đặt tên gì cả. Vì vậy thường có bạn bè hỏi Front Street Coffee như: "Cà phê latte tại sao lại đượ
Đọc tiếp →
“Tuyệt đối ngon!” Ông Tetsu Kasuya đã mở đầu video trước đó của mình bằng cách giới thiệu với mọi người về ly cà phê được pha bằng phương pháp pha trộn cải tiến của ông như vậy. (Xin hãy gọi tôi là thiên tài chụp ảnh) Front Street Coffee tin rằng mọi người hẳn đã không còn xa lạ với Tetsu Kasuya. Ông vừa là nhà vô địch cuộc thi pha cà phê thế giới năm 2016, đồng
Đọc tiếp →
Kenya nằm ở phía đông châu Phi, bị đường xích đạo cắt ngang qua giữa, và Thung lũng Tách giãn Đông Phi chạy dọc từ bắc xuống nam. Giáp với Somalia, Tanzania, Uganda, Ethiopia và Nam Sudan
Đọc tiếp →
"Chắc chắn ngon!" Ông Tetsu Kasuya đã giới thiệu với mọi người như vậy ở đầu video trước của ông về cà phê được pha bằng phương pháp pha trộn cải tiến của mình. (Xin hãy gọi tôi là thiên tài chụp màn hình) Front Street Coffee tin rằng mọi người chắc hẳn đã không còn xa lạ với Tetsu Kasuya. Ông vừa là nhà vô địch giải pha chế cà phê thế giới năm 2016,
Đọc tiếp →
Có một loại cà phê như thế này, nó ra đời ở châu Phi, thịnh hành ở châu Âu. Mặc dù ở các quốc gia khác nhau tại châu Âu nó sẽ có cách pha chế hoàn toàn khác nhau, nhưng khi nhắc đến nó, người ta đều cùng liên tưởng đến một danh hiệu -- "cà phê đá ra đời sớm nhất".
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Ethiopia, bởi Ethiopia được công nhận là quê hương của cà phê. Ethiopia có lịch sử cà phê lâu đời, và người Ethiopia
Đọc tiếp →
Ethiopia đối với những người yêu cà phê, Ethiopia là thánh địa trong lòng họ, quốc gia này là cái nôi của cà phê, hiện nay cũng là quốc gia sản xuất cà phê Arabica lớn nhất châu Phi. Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStre
Đọc tiếp →
Từ trước đến nay, vì phương thức pha chế của bình Moka giống với máy pha cà phê espresso, đều là kiểu pha có áp suất, nên nó luôn được mọi người coi là phiên bản thay thế giá rẻ của máy pha cà phê espresso. Và chính vì phương thức pha chế giống nhau, nên cà phê pha bằng bình Moka có nồng độ cao hơn, cùng lớp crema màu vàng óng. Điều này không khỏi khiến người ta liên tưởng
Đọc tiếp →
Gần đây, cuộc thi Cup of Excellence 2024 do Ethiopia tổ chức đã công bố kết quả, trong kết quả lần này, phương pháp chế biến khô đã giành thắng lợi lớn, và tại Ethiopia
Đọc tiếp →
Tên gọi cappuccino khác biệt so với các loại cà phê Ý khác, nghe là thấy đầy phong vị xứ lạ.
Đọc tiếp →
Kenya Kenya tên đầy đủ là Cộng hòa Kenya (The Republic of Kenya), nằm ở phía đông châu Phi, bị đường xích đạo
Đọc tiếp →
Khi nhắc đến cà phê Ethiopia, nhiều người sẽ nghĩ đến cà phê Hoa Khôi, loại hạt cà phê này có thể nói là một trong những loại cà phê nổi tiếng nhất của Ethiopia, hiện đã là năm thứ 8 ra mắt, đã đến Hoa Khôi 8.0. Tuy nhiên nhiều người sẽ tò mò, loại hạt cà phê này đến từ vùng sản xuất nào của Ethiopia? Thực ra, Hoa Khôi đến từ vùng Guji nổi tiếng, nằm ở phía nam đất nước, về phân chia hành chính thuộc bang Oromia lớn nhất nước này. Khu vực này có nhiều dãy núi, thung lũng và đồng bằng, độ cao trung bình trên 1800 mét, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn, phần lớn diện tích là rừng rậm chưa được khai phá, địa chất thuộc đất núi lửa, phức tạp
Đọc tiếp →
Gần đây, rất nhiều khách hàng mua hạt tại cửa hàng offline của Front Street Coffee có mục tiêu vô cùng rõ ràng, hoặc là chỉ đích danh muốn Yellow Bourbon hoặc Red Bourbon, hoặc là muốn cả hai cùng lúc, số lượng rất nhiều, có thể nói là hoàn toàn đối đầu với gia đình Bourbon. Và mục đích của họ cũng vô cùng đơn giản, chỉ là muốn so sánh xem giữa các dòng Bourbon khác màu, rốt cuộc
Đọc tiếp →
Nếu bạn hỏi loại cà phê hạt rang nguyên chất nào phù hợp để người mới luyện tay nghề, thì chúng tôi sẽ trả lời là cà phê hạt phổ thông, vì nó không chỉ tiết kiệm mà còn giúp bạn nếm được hương vị đặc trưng của vùng trồng. Nếu bạn chưa từng uống cà phê vị chua trái cây, hãy thử hương vị Yirgacheffe kinh điển trước, hôm nay chúng ta sẽ nói về loại cà phê đại diện cho hương hoa tinh tế này
Đọc tiếp →
Yirgacheffe là một loại cà phê nổi tiếng trên đất châu Phi, thậm chí trong toàn bộ giới cà phê, có thể nói là một trong những đại diện của cà phê specialty. Trước tiên, hướng dẫn bạn phân biệt Yirgacheffe thật giả, chúng ta có thể đánh giá từ ba điểm sau: 1. Hương vị của Yirgacheffe, cái gọi là hương vị Yirgacheffe chính là chanh độc đáo, hoa trắng
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
