Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cà phê có những đặc điểm hương vị gì」
Indonesia là một trong những quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất châu Á, mặc dù đặc điểm của nó không giống như cà phê Ethiopia với hương trái cây hay hương hoa, nhưng cà phê được sản xuất ở đây có hương vị đậm đà, kết cấu body dày, và nổi tiếng nhờ đó. Đặc biệt là cà phê Mandheling, Mandheling là loại cà phê tiêu biểu nhất của Indonesia. Khi nói đến cà phê Mandheling, nhiều người sẽ nghĩ đó là một giống cà phê, nhưng thực ra Mandheling "Mandheling" là một dân tộc thiểu số ở cao nguyên phía bắc đảo Sumatra, Indonesia. Ban đầu, trong Thế chiến thứ hai, Nhật Bản chiếm đóng Indonesia, trong thời gian đó một người lính Nhật đến một quán cà phê địa phương
Đọc tiếp →
Cà phê là một loại trái cây, điều này ai cũng biết, nhưng nếu nói chính xác hơn, cà phê còn là một loại trái cây nhiệt đới, vì vậy nó không chỉ có thể ăn trực tiếp, mà về lý thuyết còn nên có đặc điểm trái cây nhiệt đới mà Front Street Coffee đã đề cập ở trên. Nhưng khi chúng tôi hái một quả cà phê chín hoàn toàn tại chỗ, dù là ngửi hay ăn, nó đều không
Đọc tiếp →
Mở điện thoại lên, thường xuyên có thể thấy trong những bức ảnh chụp cùng của một số ngôi sao xuất hiện một ly đồ uống màu đen, đó chính là Americano trong truyền thuyết. Một số bạn tò mò sẽ hỏi Americano có phải là cà phê đen không? Đúng vậy, Americano là một loại cà phê đen, và Americano là thức uống được ưa chuộng nhất trong quán cà phê ngoài cà phê sữa
Đọc tiếp →
Cách người ta định nghĩa về cà phê đỉnh cao đang không ngừng thay đổi, ly cà phê đậm đà thơm béo ngày trước đã trở thành chuyện của quá khứ. Ngày nay, nếu hỏi bất kỳ một người yêu cà phê rằng cà phê ở đâu có thể đại diện cho cà phê đỉnh cao, câu trả lời nhận được rất có thể sẽ là cà phê Geisha Panama. Cà phê Geisha Panama có rất nhiều loại, đối mặt với Front Street Coffee phẩm
Đọc tiếp →
Cà phê nhân, không phải cứ hái từ trên cây xuống là có thể rang và uống ngay, để có hương vị ngon còn cần trải qua nhiều bước. Mọi người thường nghĩ hương vị cà phê phụ thuộc vào giống, môi trường trồng trọt và cách canh tác, nhưng ít ai biết rằng thực ra từ trồng trọt đến rang có một khâu quan trọng, gọi là "phương pháp chế biến cà phê", hái
Đọc tiếp →
Sự khác biệt giữa cà phê xay tay và cà phê máy là gì? Chúng ta lấy máy pha cà phê espresso phổ biến nhất bên ngoài làm đại diện cho cà phê máy, còn cà phê xay tay thì thường được dùng để pha pour-over. Hôm nay Front Street Coffee sẽ so sánh sự khác biệt giữa hai loại này, đồng thời mang đến cho mọi người gợi ý về các loại cà phê hạt phù hợp để xay tay. Máy
Đọc tiếp →
Từ lúc bắt đầu xay cà phê đến khi kết thúc chiết xuất, thời gian để làm một tách espresso chỉ chưa đầy 60 giây. Có vẻ như việc pha một tách cà phê ngon không phải là một thao tác phức tạp. Nhưng đúng như Front Street Coffee thường nói, tuy trông có vẻ đơn giản, nhưng thực tế những chi tiết cần lưu ý không hề ít. Tục ngữ có câu: chi tiết quyết định
Đọc tiếp →
"Tại sao latte của tôi không ra được hình đẹp? Tại sao người khác chỉ cần lắc bình sữa là có thể ra hình trái tim, lá cây có vân! Tôi lắc thì kiểu gì cũng chỉ thành một cục… có phải tay tôi có vấn đề không?" Không! Có lẽ là do tư thế cầm bình của bạn chưa đúng thôi ~ Nguyên lý của latte art là gì? Tại sao lắc là có thể ra hình? Espresso
Đọc tiếp →
Trong các loại hạt cà phê Indonesia, hạt cà phê Mandheling là nổi tiếng nhất, hạt cà phê Mandheling là đại diện của cà phê specialty Indonesia, cũng là đại diện của cà phê châu Á, mang phong cách cà phê châu Á rõ rệt: hương gỗ thông, thảo mộc, hạt dẻ và caramel, hương vị vô cùng đậm đà, dư vị chắc chắn, chính vì vậy, hương vị cà phê này không phải ai cũng
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Vào mùa hè, cà phê Cold Brew trở thành chủ đề giao lưu trực tiếp nhiều nhất của những người yêu cà phê, mọi người đều chia sẻ kinh nghiệm của mình khi pha chế cà phê Cold Brew. Tại sao những năm gần đây cà phê Cold Brew lại bùng nổ
Đọc tiếp →
Ngày càng nhiều người bắt đầu tiếp xúc với cà phê, yêu thích cà phê, thậm chí tự tay pha chế cà phê. Cà phê đặc sản không còn chỉ được coi là một loại hàng hóa, mà còn là một trải nghiệm, được xem như một nghề thủ công hoặc một sản phẩm thủ công nghệ thuật. Cái gọi là cà phê đặc sản (Specialty Coffee), thực ra chính là ở những vùng khí hậu đặc biệt và địa hình
Đọc tiếp →
Dù là cà phê hạt phong cách Ý hay cà phê hạt pha trộn phong cách Ý, như tên gọi của chúng, đều là nguyên liệu dùng để chiết xuất bằng máy pha cà phê Ý, tức là nguồn gốc của espresso. Vậy loại cà phê này có những đặc điểm gì? Ngoài việc pha espresso, liệu có thể dùng để pha thủ công không? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee
Đọc tiếp →
Nhiều bạn rất tò mò về loại cà phê long black này, nhìn bề ngoài thì nó không khác biệt mấy so với kiểu Mỹ, nên cũng khiến nhiều bạn không phân biệt được sự khác nhau giữa long black và cà phê kiểu Mỹ. long black là một loại cà phê đen bắt nguồn từ Úc
Đọc tiếp →
Giống như bước ủ (blooming) trong pha cà phê pour-over, trong quá trình tạo hình latte art cũng có một bước chuẩn bị quan trọng tương tự như ủ! Đó là gì? Đúng vậy, chính là -- pha trộn. Cái gọi là pha trộn, chỉ việc trước khi chính thức tạo hình, chúng ta sẽ dùng một phần sữa để hòa trộn trước với cà phê. Mục đích là để sữa
Đọc tiếp →
Panama - Hacienda La Esmeralda Diamond Mountain Giới thiệu tình hình trồng cà phê của Hacienda La Esmeralda. Hacienda La Esmeralda tọa lạc ở ngoại ô Boquete phía tây nam Panama, khi mới thành lập là một nông trang tổng hợp, trồng cà phê chỉ
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Có người uống cà phê chỉ nếm ra vị "cà phê", trong khi có người chỉ nhấp hai ngụm đã có thể nói ngay đó là cà phê có hương hạt dẻ hay hương hoa, thậm chí còn có thể phán đoán được nguồn gốc của hạt cà phê, mùa thu hoạch rộ, khiến người bên
Đọc tiếp →
Đôi khi cà phê pha ra khó uống, ngoài việc chưa dùng đúng thông số, còn có thể là do máy pha cà phê lâu ngày không được vệ sinh. Thỉnh thoảng có bạn bè phản ánh với Front Street Coffee rằng, dù khi pha cà phê espresso trước sau đều dùng cùng một lượng bột và cùng một độ xay, nhưng áp suất chiết xuất luôn lúc lớn lúc nhỏ, thời gian lúc dài lúc
Đọc tiếp →
Không ai muốn pha hỏng cà phê của mình, đặc biệt là hạt cà phê specialty không hề rẻ. Không ai muốn uống một tách cà phê khó uống, nhưng những lỗi thường gặp này, chỉ cần vướng phải một trong số đó, dù bạn dùng gì đi nữa thì không chỉ là lãng phí một bình cà phê, mà nếu bạn mãi không nhận ra vấn đề nằm ở đâu, thì bạn sẽ
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) có thể nói hấp sữa là kỹ năng cơ bản và cốt lõi của mỗi barista, liệu có thể hấp được sữa hoàn hảo hay không là một trong những yếu tố đánh giá trình độ của barista này có đạt chuẩn hay không. Ví dụ như bọt sữa của cà phê latte mỏng hơn, uống vào mượt mà tinh tế. Những
Đọc tiếp →
"Cà phê pha chế", một thuật ngữ thường xuất hiện trong các bài viết lớn. Chính vì trong tên có hai chữ "pha chế", nên thường có những người mới nhập môn hiểu theo nghĩa mặt chữ để giải thích, ví dụ như: "Pha chế, tức là cà phê có hình vẽ latte art trên bề mặt", hoặc là: "Pha chế, tức là có thể làm ra
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
