Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cà phê hạt cho nhu cầu hằng ngày」
Sự ra đời của khái niệm cà phê đặc sản cho phép chúng ta truy xuất nguồn gốc thông tin của từng loại hạt. Ví dụ như nó đến từ vùng trồng nào của quốc gia nào, được sản xuất bởi nhà máy chế biến hay estate nào.
Đọc tiếp →
Tại cửa hàng Front Street Coffee, luôn có khách hàng ngay khi đến đã nói rõ nhu cầu của mình: "Có loại cà phê nào không chua và vị đậm một chút không?" Lúc này, barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) thường đưa ra hai lựa chọn: Brazil và Mandheling. Khi giải thích sự khác biệt về hương vị của hai loại này
Đọc tiếp →
Guatemala nằm ở phía nam Bắc Mỹ, sở hữu rừng nhiệt đới, đất núi lửa và khí hậu vi mô đa dạng. Những điều kiện thuận lợi trời ban này mang lại cho cà phê Guatemala sự phát triển tốt
Đọc tiếp →
Bình Moka thường được gọi là "máy pha espresso kiểu bếp", vì chúng có thể tạo ra chất lỏng cà phê tương đối đậm đặc, và nếu bạn rất thành thạo, đồng thời sử dụng hạt cà phê mới rang, thì còn có một lớp bọt dầu thơm lừng. Điều kỳ diệu đằng sau bình Moka nằm ở phương pháp pha chế của nó. Bên trong được chia thành ba khoang:
Đọc tiếp →
Cuộc thi cà phê đặc sản Cup Of Excellence (viết tắt là COE) là một trong những cuộc thi cà phê đặc sản nổi tiếng và có uy tín nhất trên toàn cầu, được tổ chức bởi tổ chức phi lợi nhuận Alliance for Coffee Excellence (ACE) vào năm 1999. Cuộc thi được tổ chức tại nhiều quốc gia sản xuất cà phê trên thế giới nhằm giúp nông dân địa phương đạt được sự công nhận và thu nhập cao hơn cho cà phê chất lượng cao của họ. Cuộc thi lần đầu tiên được tổ chức tại Brazil, và đến năm nay, cuộc thi Cup of Excellence Brazil 2024 đánh dấu 25 năm thành lập COE tại Brazil. Gần đây, kết quả cuộc thi đã được công bố
Đọc tiếp →
Trong hầu hết các quán cà phê, latte, flat white, cappuccino, ba "anh em" cà phê sữa nóng kiểu Ý này có thể nói là những sản phẩm không bao giờ vắng mặt, vì nhu cầu về chúng rất lớn
Đọc tiếp →
Uống cà phê ở văn phòng, nhu cầu cốt lõi chỉ có hai chữ: tiện lợi. Không có máy xay hạt, không có ấm pha thủ công, thậm chí không có cân cũng không sao — chỉ cần chọn đúng hạt và dụng cụ, ngay tại bàn làm việc cũng có thể uống được một ly cà phê ra hồn. Hôm nay hãy cùng bàn về cách chọn hạt và phối hợp dụng cụ trong bối cảnh văn phòng, để mỗi ngày cà phê không còn là tạm bợ
Đọc tiếp →
Front Street Coffee tin rằng, sau khi mọi người đã tiếp xúc với cà phê espresso một thời gian, chắc chắn sẽ không còn xa lạ với tỷ lệ bột - chất lỏng "1:2" này, bởi vì nó thường được ca ngợi là "tỷ lệ vàng" của espresso, khi chiết xuất cà phê espresso, tỷ lệ được sử dụng phổ biến nhất chính là nó. Tỷ lệ bột - chất lỏng đề cập đến bột cà phê được sử dụng
Đọc tiếp →
Bolivia là một nơi rất thú vị, tuy được gọi là thiên đường sinh trưởng của cà phê, nhưng sản lượng của nó luôn không cao. Front Street Coffee rất ấn tượng với hương vị tinh tế của cà phê Bolivia, biểu hiện hương vị của cà phê Bolivia chủ yếu thể hiện ở vị ngọt phong phú và chất axit dịu nhẹ.
Đọc tiếp →
Nền kinh tế Trung Mỹ chủ yếu dựa vào nông nghiệp, đặc biệt là các loại cây công nghiệp nhiệt đới như chuối, cà phê, mía đường xuất khẩu là quan trọng nhất, đều do địa hình khu vực này chủ yếu là cao nguyên, núi non và rừng
Đọc tiếp →
Làn sóng cà phê đặc sản thứ ba chủ đạo Hiện nay, các quán cà phê thường nhấn mạnh rằng mình là "cà phê đặc sản". Vậy rốt cuộc "cà phê đặc sản" là gì? Tại sao trong phong trào tự rang nở rộ như hoa dại, có hơn chín mươi phần trăm cửa hàng chọn cách gọi là rang nhạt - vừa để diễn giải hương vị của hạt cà phê xanh? Chỉ cần để ý một chút đến văn
Đọc tiếp →
Cold brew phù hợp để chuẩn bị trước: buổi tối cho bột cà phê và nước thường vào bình, ủ lạnh qua đêm, hôm sau lọc là có thể uống. Nó không gấp gáp như cà phê pha nóng, khi vào miệng thường êm dịu hơn, ở trạng thái lạnh vẫn giữ được vị ngọt rõ ràng. Điều chỉnh nồng độ theo nhu cầu khác nhau như buổi sáng, buổi chiều hoặc thêm sữa, một bình cold brew có thể
Đọc tiếp →
Ấm Moka thường được gọi là "máy pha espresso trên bếp" vì chúng có thể tạo ra chất lỏng cà phê tương đối đậm đặc, nếu bạn rất thành thạo và sử dụng hạt cà phê mới rang, còn có một lớp bọt dầu thơm lừng. Điều kỳ diệu đằng sau ấm Moka nằm ở phương pháp pha chế của nó. Bên trong được chia thành ba khoang:
Đọc tiếp →
Sức hút của Yirgacheffe nằm ở chỗ hương hoa, cam quýt và berry có thể cùng xuất hiện trong một tách, nhưng cách uống khác nhau sẽ làm nổi bật những đặc điểm khác nhau. Buổi sáng phù hợp với pour-over nóng, trong trẻo và sáng vị; buổi chiều có thể làm cà phê đá hoặc cold brew; khi kết hợp với sữa thì cần chú ý đến độ đậm và vị ngọt. Hãy chọn hạt theo cách bạn thực sự uống mỗi ngày, ngân sách có
Đọc tiếp →
Bolivia là một nơi rất thú vị, tuy được gọi là thiên đường sinh trưởng của cà phê, nhưng sản lượng của nó luôn không cao. Front Street Coffee rất ấn tượng sâu sắc với hương vị tinh tế của cà phê Bolivia, hương vị cà phê Bolivia thường thể hiện ở vị ngọt phong phú và độ axit dịu nhẹ. Tại WBC năm 2017 (World Coffee
Đọc tiếp →
Nói chung, mức độ rang của hạt cà phê dùng cho cà phê Ý đều ở mức trung bình, trung bình đậm trở lên, bởi vì cà phê Ý không chỉ dùng để pha cà phê đen, mà còn dùng để pha các loại cà phê pha chế như latte, flat white, mocha. Nếu mức độ rang quá nhạt, không chỉ lớp crema ít ỏi, mà hương vị cà phê còn rất dễ bị sữa
Đọc tiếp →
Trung Mỹ nằm ở vùng nối giữa lục địa Bắc Mỹ và Nam Mỹ, địa hình các nước nơi đây chủ yếu là núi và đồi, và ở phía Thái Bình Dương có dải dài hơn 1300 km
Đọc tiếp →
Khách: "Chủ quán, cho một ly Dirty!" Front Street Coffee: "Được ngay!" Khách: "Phải nóng nhé!" Front Street Coffee: "......, không có đâu, Dirty không làm nóng......" Trong hoạt động hằng ngày của quán cà phê, đoạn hội thoại như thế này có thể nói là chuyện thường gặp. Bởi vì nguyên liệu làm Dirty
Đọc tiếp →
Sumatra là hòn đảo lớn thứ hai của Indonesia, cũng là hòn đảo lớn thứ sáu trên thế giới, lớn gấp mười ba lần đảo Đài Loan! Lý do nơi đây trồng cà phê chủ yếu là vì trước đây Công ty Đông Ấn Hà Lan, để đáp ứng nhu cầu cà phê ngày càng tăng, đồng thời gia tăng lợi ích thuộc địa, cộng thêm việc đảo Sumatra nằm trong vành đai núi lửa Thái Bình Dương
Đọc tiếp →
Ở châu Á, có điều kiện địa lý phù hợp cùng các yếu tố khác, và lục địa châu Á trải qua ba đới khí hậu hàn đới, ôn đới và nhiệt đới, nên các loại khí hậu phức tạp và đa dạng, vì vậy nhiều quốc gia ở châu Á đều trồng cà phê
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
