Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cà phê ngon có tiêu chuẩn không」
Front Street Coffee trong nhiều bài viết về pha chế cà phê thường nhắc đến hai khái niệm: "nồng độ" và "tỷ lệ chiết xuất". Tại sao? Bởi vì hai yếu tố này có liên quan mật thiết đến việc một tách cà phê có ngon hay không. Nếu bạn là một người chơi cà phê kỳ cựu, thì Front Street Coffee tin rằng bạn chắc hẳn không xa lạ với khái niệm "tiêu chuẩn vàng"
Đọc tiếp →
Muốn pha một ly cà phê espresso ngon, chúng ta cần nắm vững logic cốt lõi của việc chiết xuất, sau đó trải qua 2~3 lần điều chỉnh chiết xuất mới có thể có được một ly espresso ngon ưng ý; nếu muốn pha một ly cà phê pour-over ngon, chúng ta cần thành thạo kiểm soát dòng nước và hiểu rõ mối quan hệ giữa các thông số, như vậy mới có thể pha ra
Đọc tiếp →
Trong những năm gần đây, cùng với sự trỗi dậy của làn sóng cà phê specialty, ngày càng nhiều người chọn mua hạt cà phê về nhà để tự pha cho mình một ly cà phê, tận hưởng khoảng thời gian thư thái. Nhưng vạn sự khởi đầu nan, nhiều người mới bắt đầu sẽ thắc mắc "cà phê tôi uống ở cửa hàng các bạn ngon như vậy, tại sao về nhà tôi pha lại không ra được hương vị giống như thế". Trong đó nguyên
Đọc tiếp →
Một ly Latte ngon, Front Street Coffee cho rằng quan trọng nhất là chất lượng hạt cà phê và sữa, tỷ lệ cà phê với sữa và thao tác chiết xuất hòa quyện. Điểm thứ nhất: chọn nguyên liệu phù hợp. Tại sao Latte lại đơn giản như vậy, gần như mọi menu hạt cà phê đều có nó, nhưng vị Latte ở mỗi nơi không hoàn toàn giống nhau
Đọc tiếp →
Đối với chúng ta với tư cách là người tiêu dùng, một ly cà phê ngon hay không chủ yếu phụ thuộc vào việc hương vị của nó có phù hợp với sở thích khẩu vị của bản thân hay không, chúng ta có thể mang tính chủ quan rất mạnh mẽ để nhìn nhận và đánh giá một ly cà phê. Nếu một ngụm xuống, hương vị của nó khiến bạn nảy sinh mong muốn tiếp tục uống, thì ly cà phê này đối với bạn chính là một ly cà phê ngon. Nhưng nếu hương vị của nó không phù hợp với sở thích của bạn, thì dù người khác nói nó ngon, nó vẫn sẽ bị bạn dán nhãn không tốt. Tuy nhiên, nếu bạn muốn nghiêm túc cảm nhận một ly cà phê ngon hay dở, thì cần phải hạ thấp góc độ chủ quan của bản thân
Đọc tiếp →
Mở dự báo thời tiết trên điện thoại ra, màn hình đầy những 30 độC nhiệt độ cao, lần này, mùa hè và cái nóng oi bức thực sự sắp đến rồi! Mọi người mau mau sắp xếp đủ loại cà phê đá đi!!! Nói đến loại cà phê đá tại nhà được yêu thích nhất, cold brew (ủ lạnh) chắc chắn nằm trong danh sách, trước khi ngủ ủ một bình, bỏ vào tủ lạnh, thức dậy lọc xong là có thể
Đọc tiếp →
Có rất nhiều bạn bè hỏi Front Street Coffee, "Cà phê Americano đá của các bạn làm thế nào vậy, ngon đến thế!" Cà phê Americano là món signature thường trực trên menu của quán cà phê, hương vị cà phê Americano của mỗi quán lại khác nhau. Vì vậy Front Street Coffee sẽ dạy cho mọi người cách làm cà phê Americano của Front Street Coffee. Nguồn gốc của cà phê Americano Cà phê Americano
Đọc tiếp →
Người ta thường nói, tiền nào của nấy. Nhìn vào nhiều khía cạnh của cuộc sống, câu này đều có lý, và nó cũng in sâu vào quan niệm tiêu dùng của chúng ta. Một thời gian trước, có một vị khách đến cửa hàng Front Street Coffee uống cà phê, sau khi xem thực đơn liền thốt lên: "Ly Emerald Red Label đó (75 tệ) là gì vậy, bán đắt thế
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Nếu ai đó đưa cho bạn một tách cà phê nóng và một tách cà phê đá, bạn sẽ nếm thấy hai hương vị khác nhau, bởi vì khi pha cà phê, việc thay đổi nhiệt độ sẽ ảnh hưởng đến lượng chất hòa tan mà nước chiết xuất được. So với cà phê nóng ở nhiệt độ cao
Đọc tiếp →
Cà phê Americano là một trong những loại cà phê được ưa chuộng nhất, dù là dân văn phòng đi làm hay đi chơi cuối tuần, cầm trên tay một ly Americano đều là tiêu chuẩn. Vậy cà phê Americano có sức hút gì mà khiến mọi người yêu thích đến vậy? Cà phê Americano (Americano) chỉ gồm espresso và nước, gần như mỗi quán cà
Đọc tiếp →
Trước khi hiểu về cách pha, nhiều người thường nghĩ cà phê pour-over rất khó, cảm thấy có nhiều ràng buộc và lưu ý, nào là bao nhiêu gam bột cà phê, xay mịn đến mức nào, bao nhiêu ml nước, nhiệt độ nước, kỹ thuật rót... Thực ra nếu chỉ một người thưởng thức tại nhà, Front Street Coffee cho rằng hoàn toàn không cần quá bận tâm, càng không cần
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Theo Front Street Coffee, máy pha cà phê tự động hoàn toàn cho gia đình nhờ cách vận hành đơn giản và tiện lợi, chỉ cần nhấn một nút là có thể dễ dàng xay hạt cà phê và pha ra tách cà phê thơm ngon, được các gia đình và văn phòng ưa chuộng
Đọc tiếp →
Hôm nay lại là một chủ đề muôn thuở, vì gần đây có rất nhiều bạn bè nhân dịp khuyến mãi thương mại điện tử đã mua máy pha cà phê để bắt đầu tự làm cà phê tại nhà, kết quả là phát hiện ra vị cà phê làm ra khác xa so với tưởng tượng. Cho dù sử dụng cùng cấu hình như cửa hàng Front Street Coffee, nhưng làm ra vẫn không ngon bằng khi uống tại cửa hàng
Đọc tiếp →
Cách uống cà phê kiểu Mỹ đúng chuẩn là gì? Barista của Front Street Coffee đôi khi cũng bị một số khách hàng hỏi những câu hỏi khó nhằn như vậy, mỗi lần như thế, Front Street Coffee đều nói với họ rằng, chỉ cần thưởng thức bằng cả trái tim và thấy ngon là được. Thực ra Front Street Coffee biết, họ đang hỏi Front Street Coffee liệu có một bộ tiêu chuẩn quy phạm nào để uống cà phê không, nhưng Front Street Coffee cho rằng mọi việc không nên bị gò bó trong
Đọc tiếp →
Những người thường uống cà phê đều biết, Americano chính là cà phê đen không thêm gì cả, vị hơi đắng, hậu vị ngọt êm; latte là cà phê pha chế từ sữa trộn với espresso, ngọt ngào dễ uống, người lần đầu uống cà phê cũng dễ dàng chấp nhận, còn các loại khác thì được xây dựng trên nền tảng ly cà phê này để thêm bớt, ví dụ như Americano soda thì
Đọc tiếp →
Chúng ta đều biết, cách đơn giản và dễ hiểu nhất để đánh giá một ly cà phê pour-over có thành công hay không chính là trực tiếp "uống". Nếu hương vị đạt chuẩn, điều đó chứng tỏ nguyên liệu, thông số, kỹ thuật pha chế... đều không có vấn đề gì lớn; ngược lại, nếu hương vị không đúng, nghĩa là một khâu nào đó đã có điều bất thường. Vì vậy, để pha được một ly cà phê ngon nhất định phải
Đọc tiếp →
Sự xuất hiện của túi lọc treo đã mang đến cho chúng ta một cách pha cà phê vô cùng tiện lợi, vì hầu hết nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn từ trước, nên sau khi lấy túi lọc treo ra là chúng ta có thể dùng ngay nước nóng để bắt đầu pha cà phê. Nhờ tính thực dụng và tiện lợi đều rất cao, nên không lâu sau khi túi lọc treo ra đời, nó đã
Đọc tiếp →
Nếu muốn học cách pha cà phê, trước tiên phải học cách uống cà phê. Tất nhiên, "học cách uống cà phê" ở đây không có nghĩa là có thể mô tả được những hương vị tuyệt đẹp, mà nhiều hơn là có thể đánh giá được một tách cà phê ngon hay dở, tức là ngon hay không ngon. Việc cà phê ngon hay không ngon, về mặt chủ quan và khách quan, có một yếu tố khá lớn phụ thuộc vào sở thích cá nhân.
Đọc tiếp →
Đến quán cà phê gọi một ly cà phê, bạn có từng bị barista hỏi: "Có muốn thử SOE của chúng tôi không?" Cái gọi là "SOE" là viết tắt của "Single Origin Espresso", tức là Espresso nguồn gốc đơn. Nhiều người cho rằng nguồn gốc đơn so với pha trộn
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Đặc điểm lớn nhất của espresso nằm ở chỗ — đậm! Nồng độ của hầu hết espresso nằm trong khoảng 7% đến 12%, nghĩa là hàm lượng nước là 88%-93%. Cà phê phin
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
