Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「carbon dioxide」
Thêm kiến thức cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Xã hội hiện đại, cà phê không chỉ dùng để tỉnh táo, mà còn là một cách sống. Trên thị trường bắt đầu xuất hiện cà phê decaf để đáp ứng nhu cầu của những người bị ảnh hưởng giấc ngủ do nạp caffeine hoặc
Đọc tiếp →
Gần như hầu hết bạn bè khi mới bắt đầu đều rơi vào một "trò lừa đảo" về lớp crema của espresso! "Trò lừa đảo" gì vậy? Đó là sẽ nảy sinh rất nhiều hiểu lầm về lớp crema của espresso! Ví dụ: cho rằng lớp crema của espresso là dầu mỡ, cho rằng crema của espresso càng nhiều thì chất lượng hạt cà phê càng tốt, cho rằng
Đọc tiếp →
Khi cắm trại ngày càng được thế hệ trẻ yêu thích, để nâng cao không khí cho các hoạt động ngoài trời, nhiều người mang theo những dụng cụ pha cà phê có thể dùng trực tiếp bếp ga mini để đun nóng, vì vậy bình Moka cũng trở thành một trong những dụng cụ pha cà phê thiết yếu của nhiều người đam mê cắm trại. Bình Moka được ưa chuộng một phần là vì có thể trực tiếp thêm
Đọc tiếp →
Khi mọi người ngày càng quan tâm đến sức khỏe, nhiều loại đồ uống được quảng cáo là không đường ít béo cũng xuất hiện trong cuộc sống của mọi người, và cà phê là một trong ba loại đồ uống lớn trên thế giới đương nhiên cũng không ngoại lệ, cũng cho ra đời cà phê decaf, tức là loại cà phê decaf thường thấy trong các quán cà phê hiện nay, vậy cà phê decaf có đặc điểm gì? Tiếp theo
Đọc tiếp →
Cà phê mới xay pha ra thơm hơn, đây đã là chủ đề cũ rích từ lâu, chúng ta cũng hiểu rõ tầm quan trọng của độ tươi mới đối với hương vị cà phê. Nhưng mà, đôi khi để tránh phiền phức, nhiều bạn bè khi mua hạt cà phê sẽ để người bán xay thành bột trước rồi mới gửi hàng, vì như vậy khi pha chế không cần phải băn khoăn dùng cỡ xay nào, cũng không
Đọc tiếp →
Khi chúng ta vừa bước chân vào lĩnh vực cà phê, sẽ tiếp nhận rất nhiều kiến thức hoàn toàn mới mà trước đây chưa từng biết. Vì chưa quen, nên chỉ có thể hiểu theo nghĩa bề mặt, và điều này thường dễ dẫn đến việc hình thành một số quan niệm sai lầm rồi áp dụng chúng.
Đọc tiếp →
Nếu là những người bạn thường xuyên mua hạt về tự pha tại nhà thì chắc hẳn không khó để nhận ra, một số hạt cà phê sau khi để một thời gian sẽ bắt đầu tiết dầu. Còn những hạt cà phê khác dù để lâu đến đâu, bề mặt trông vẫn khô ráo. Thế là xuất hiện một hiện tượng rất thú vị: một số người bạn sẽ cho rằng hạt cà phê
Đọc tiếp →
Cà phê xay tại chỗ pha ra thơm hơn, đây đã là chủ đề cũ rích từ lâu, chúng ta cũng hiểu rõ tầm quan trọng của độ tươi mới đối với hương vị cà phê. Nhưng mà, đôi khi để tránh phiền phức, nhiều bạn bè khi mua hạt cà phê sẽ để người bán xay thành bột rồi mới gửi hàng, vì như vậy khi pha chế vừa không phải lo lắng dùng cỡ xay nào, cũng không
Đọc tiếp →
Chào mọi người, chúc mừng đêm giao thừa nhé~ Chắc hẳn ai cũng đã tích trữ không ít hạt cà phê cho kỳ nghỉ Tết dài, chỉ để trong dịp Tết vẫn có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon của cà phê. Nhưng thường thì sẽ có bạn vì mua quá nhiều hạt mà cảm thấy phiền não về việc bảo quản chúng, bởi vì một khi đã qua thời gian thưởng thức hương vị tốt nhất, hương vị của cà phê sẽ bị mất đi đáng kể. Vì vậy, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ với mọi người cách bảo quản hạt cà phê tốt nhất nhé~ Thế nào là thời gian ủ hạt? Thế nào là thời gian thưởng thức hương vị tốt nhất? Trong quá trình rang, hạt cà phê sẽ sinh ra rất nhiều khí carbon dioxide, phần lớn lượng khí carbon dioxide này sau khi rang xong sẽ ẩn chứa bên trong hạt cà phê, chúng đều sẽ ảnh hưởng đến việc chiết xuất
Đọc tiếp →
Khi cắm trại ngày càng được thế hệ trẻ yêu thích, để nâng cao không khí của các hoạt động ngoài trời, nhiều người sẽ mang theo một số dụng cụ pha cà phê có thể dùng trực tiếp trên bếp ga mini, vì vậy bình Moka cũng trở thành một trong những dụng cụ pha cà phê mà nhiều người đam mê cắm trại luôn mang theo bên mình. Bình Moka được ưa chuộng, một là vì có thể trực tiếp cho
Đọc tiếp →
Espresso, có thể là một phương pháp chiết xuất, cũng có thể là tên của một loại đồ uống cà phê. Là một phương pháp chiết xuất, espresso là cách mà công chúng tiếp xúc thường xuyên nhất và cũng là cách mà người tiêu dùng phổ thông quen thuộc nhất. Có lẽ vì quá quen thuộc, nên lại nảy sinh nhiều thắc mắc nhất. Nhiều bạn mới bắt đầu học về cà phê thường gặp nhất
Đọc tiếp →
BOP là cuộc thi cà phê nhân xanh lớn nhất tại Panama. Cuộc thi này hàng năm quy tụ vô số estate nổi tiếng của Panama về đây để tranh tài. Người đoạt giải không chỉ nhận được vinh dự tương xứng mà còn có thể thu về một khoản thu nhập đáng kể thông qua đấu giá sau cuộc thi. Vì vậy, tham gia BOP đối với tất cả các estate cà phê Panama đều là một lựa chọn trăm điều lợi không có hại.Thế nhưng, tại Panama lại có một estate như vậy, chưa từng tham gia cuộc thi BOP có thể nâng cao danh tiếng này. Dù vậy, danh tiếng của nó vẫn không hề thua kém các estate nổi tiếng đang tỏa sáng trên đấu trường. Vì thế hôm nay, Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, hạt cà phê có một thời hạn thưởng thức tốt nhất, tức là khoảng thời gian từ 5 ngày đến 45 ngày sau khi hoàn thành rang (trong điều kiện bảo quản phù hợp). Bởi vì cà phê trong khoảng thời gian này không có quá nhiều carbon dioxide cản trở quá trình chiết xuất, mà các chất hương thơm vẫn còn rất dồi dào. Vì vậy, cà phê pha ra sẽ có hương vị phong phú
Đọc tiếp →
Cà phê ngày càng được mọi người yêu thích, với đủ loại phương pháp pha chế khác nhau. Tuy nhiên, khi bận rộn, muốn pha một ly pour-over có thể thấy không có thời gian, muốn làm một ly espresso cũng có vẻ không có nhiều thời gian, vậy trong trường hợp này, dùng bình lười để pha một ly cà phê có lẽ là lựa chọn khá tốt đấy! Cà phê French press và cà phê pour-over
Đọc tiếp →
Cách đây ít lâu, trong bài "Lớp crema của espresso đắng như vậy, tại sao vẫn có người thích?
Đọc tiếp →
Phương pháp chế biến lên men kỵ khí (Anaerobic Fermentation) rất phổ biến trong giới cà phê những năm gần đây, chủ yếu là do thí sinh người Úc Sasa Sestic, nhà vô địch WBC 2015, đã khơi dậy xu hướng này, ngay cả WB 2018
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Front Street Coffee cho rằng, là một biến thể của cà phê Americano, cà phê Americano soda thực sự mang lại trải nghiệm sảng khoái hơn. Đặc điểm của nó là không ảnh hưởng đến vị cà phê vốn có của Americano, mà còn
Đọc tiếp →
"Ấm Moka" là một dụng cụ chiết xuất cà phê kiểu áp lực được phát minh bởi một kỹ sư người Ý - ông "Aifonso Bialetti" vào năm 1933. Tiện lợi, nhỏ gọn, lại có thể chiết xuất ra cà phê đậm đà thơm ngon, nên nó đã trở thành một phần trong danh sách mua sắm của không ít người. Nếu bạn muốn mua vì sự tiện lợi của ấm Moka, vì khả năng chiết xuất cà phê đậm, thì không có vấn đề gì. Nhưng nếu lý do bạn mua là nhắm vào việc ấm Moka có thể chiết xuất ra dầu, và muốn dùng lớp dầu này để vẽ latte art, thì bạn cần phải suy nghĩ lại thật kỹ. Tại sao vậy? Vì lớp dầu mà ấm Moka chiết xuất ra và chúng ta
Đọc tiếp →
Thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Xã hội hiện đại đối với cà phê, không chỉ dùng để tỉnh táo, mà còn là một cách sống. Trên thị trường bắt đầu xuất hiện cà phê ít caffeine để đáp ứng nhu cầu của những người vì nạp caffeine mà ảnh hưởng đến giấc ngủ hoặc
Đọc tiếp →
"Lớp crema tôi chiết xuất ra này là thật hay giả vậy?" Đây là một chủ đề rất thú vị mà Front Street Coffee lướt qua trên mạng trong hai ngày gần đây, tin rằng nhiều bạn khi nhìn thấy cũng sẽ có phản ứng đầu tiên giống như Front Street Coffee, tràn đầy thắc mắc: "Crema cà phê cũng có phân biệt thật giả sao?" Với tâm lý tò mò, Front Street Coffee nhấp vào
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
