Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「châu Á」
Vì chất lượng của một phần bọt sữa có ảnh hưởng rất lớn đến hương vị và việc tạo hình latte art của cà phê sữa Ý, nên khi tuyển dụng barista hoặc tiến hành đánh giá thăng chức, các quán cà phê đều lấy latte, cappuccino, flat white – ba loại cà phê sữa có yêu cầu bọt sữa khác nhau – làm đề bài kiểm tra, Front Street Coffee cũng vì thế đã chia sẻ rất nhiều về bọt sữa
Đọc tiếp →
Là thương hiệu độc quyền của công ty cà phê nhân xanh PWN, cà phê Mandheling độc đáo được thêm hai chữ "Golden", đã trở thành đại diện nổi tiếng của cà phê đặc sản Indonesia. Bài viết này của Front Street Coffee sẽ giới thiệu cho mọi người những nét độc đáo của cà phê PWN Golden Mandheling. Cà phê Golden Mandheling chính hãng trên thực đơn hạt cà phê hàng ngày của Front Street Coffee sẽ có hai loại cà phê Indonesia
Đọc tiếp →
"Thiên nga" là một trong những mẫu latte art xuất hiện thường xuyên nhất trong các món cà phê sữa nóng được phục vụ tại cửa hàng Front Street Coffee. Nếu hỏi tại sao, bởi vì nó không chỉ đẹp mà còn rất dễ làm!
Đọc tiếp →
Cùng một loại hạt, cà phê rang mới và drip túi lọc sẽ có sự khác biệt nhất định về hương vị, vì sau khi cà phê được xay thành bột, hương thơm tự nhiên sẽ biến mất rất nhanh, tất nhiên Front Street Coffee cũng có không ít khách hàng lâu năm yêu cầu xay sẵn bột trước khi gửi hàng, thông thường trong trường hợp này Front Street Coffee khuyên nên uống hết càng sớm càng tốt. Tất nhiên, so với pha thủ công thì drip túi lọc là
Đọc tiếp →
Bạn có thể biết hoặc không biết cây cà phê trông như thế nào, cây cà phê Typica ra sao, triều đại Bourbon thì thế nào? Các loại cà phê rất đa dạng, nhưng không phải lúc nào cũng rõ chúng khác nhau ở điểm nào. Bỏ qua những khác biệt về hương vị và đặc tính tổng thể, giữa các cây có sự khác biệt vật lý rõ rệt. Chưa nói đến vô số hình thái của cây cà phê
Đọc tiếp →
Châu Phi là quê hương của cà phê, cũng là trọng điểm của cà phê vị chua trái cây. Trong vô số vùng sản xuất châu Phi, Yirgacheffe và Kenya chắc chắn là hai ngôi sao sáng giá — cả hai đều nổi tiếng với vị chua trái cây tươi sáng, nhưng phong cách hoàn toàn khác biệt. Rất nhiều người yêu cà phê cứ mãi phân vân giữa hai loại hạt này, hôm nay hãy đặt chúng cạnh nhau
Đọc tiếp →
Châu Phi được mệnh danh là "lục địa cao nguyên", với độ cao trung bình 750 mét. Châu Phi sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, nhiều dãy núi, núi lửa, sông và hồ, đồng thời nằm vắt qua xích
Đọc tiếp →
Cùng một loại hạt, cà phê rang tươi và túi lọc treo sẽ có sự khác biệt nhất định về hương vị, vì sau khi cà phê được xay thành bột, hương thơm tự nhiên sẽ mất đi rất nhanh, tất nhiên Front Street Coffee cũng có không ít khách hàng lâu năm yêu cầu xay sẵn bột rồi mới gửi hàng, thông thường trong trường hợp này Front Street Coffee khuyên nên uống hết càng sớm càng tốt. Tất nhiên, so với pha thủ công thì túi lọc treo là
Đọc tiếp →
Cùng một loại hạt, cà phê rang tươi và túi lọc sẽ có sự khác biệt nhất định về hương vị, vì sau khi cà phê được xay thành bột, hương thơm tự nhiên sẽ biến mất rất nhanh, tất nhiên Front Street Coffee cũng có không ít khách hàng lâu năm yêu cầu xay sẵn bột rồi gửi hàng, thường trong trường hợp này Front Street Coffee khuyên nên uống hết càng sớm càng tốt. Tất nhiên, so với pha thủ công, túi lọc là
Đọc tiếp →
"Cà phê ủ nước 30 giây và ủ nước 60 giây sẽ khác nhau bao nhiêu?" Đây là câu hỏi mà một người bạn đã đặt ra cho Front Street Coffee ngày hôm qua. Phải nói rằng, câu hỏi này thực sự khá thú vị! Như mọi người đều biết, ủ nước là một bước thường có trong pha cà phê pour-over. Cụ thể, trước khi rót nước chính thức, chúng ta sẽ rót trước
Đọc tiếp →
Vì chiết xuất bằng áp suất khá đặc biệt, nên để pha một tách espresso ngon, ngoài việc tìm đúng các thông số chiết xuất thông thường như độ xay, thời gian, tỷ lệ, nhiệt độ nước, chúng ta còn
Đọc tiếp →
Buổi sáng cần một ly cà phê giúp tỉnh táo nhưng không quá gắt, hạt vị trái cây có thể bắt đầu từ vị chua sáng và hậu vị thanh mát. Khi pha pour-over, không nhất thiết phải đuổi theo nhiệt độ cao, giữ độ xay ở mức trung bình, rót nước theo từng giai đoạn sẽ giúp hương thơm dần mở ra. Nếu quen uống vài ngụm cà phê đen trước khi ăn sáng, những hạt mang hương vị cam quýt, quả mọng hoặc mứt trái cây
Đọc tiếp →
Từ trước đến nay, không ít phương tiện truyền thông luôn thổi phồng rằng Trung Quốc không có cà phê Blue Mountain thật, thực tế tình trạng này đã có thay đổi từ năm 2010. Cà phê Blue Mountain có vị đậm đà, là một ly cà phê đen rất chuẩn mực, cũng vì số lượng ít nên được gọi là vua của cà phê, từng khá khó mua ở trong nước, đây là sự thật, và
Đọc tiếp →
Honduras nằm ở phía bắc Trung Mỹ, phía bắc giáp biển Caribe, phía đông và nam giáp Nicaragua và El Salvador, phía tây giáp Guatemala, các khu vực chính trong nước
Đọc tiếp →
Cà phê đá kiểu Mỹ và cà phê phin đá mà chúng ta thường uống ở các quán cà phê bên ngoài đều được pha bằng cách chiết xuất ở nhiệt độ cao để thu được dung dịch cà phê có nồng độ cao hơn, sau đó thêm đá vào để làm nguội và pha loãng. Còn cà phê ủ lạnh thì đề cao nguyên tắc "dục tốc bất đạt", toàn bộ quá trình pha chế đều sử dụng phương pháp chiết xuất ở nhiệt độ thấp, để nước từ từ hòa tan ra các hợp chất hương vị khác nhau
Đọc tiếp →
Châu Phi được mệnh danh là "lục địa cao nguyên", bởi vì địa hình châu Phi chủ yếu là cao nguyên, độ cao trung bình của toàn châu lục đạt 750 mét. Toàn bộ châu Phi có thể được chia thành Bắc Phi, Trung Phi, Nam Phi và Tây Phi, cà phê chủ yếu được trồng tập trung ở khu vực Đông Phi. Khu vực Đông Phi là khu vực có địa hình cao nhất toàn châu Phi, phần lớn các cao nguyên ở đây có độ cao trên 1000 mét. Khu vực Đông Phi bị Thung lũng tách giãn Đông Phi chạy dọc từ bắc xuống nam, dọc theo đó mang lại nhiều núi lửa, cao nguyên dung nham và hồ. Khu vực Đông Phi chủ yếu có khí hậu xavan nhiệt đới, ở vùng núi cao khí hậu mát mẻ ẩm ướt hơn, cộng với độ cao lớn và đất núi lửa cùng các điều kiện khác, rất thích hợp cho việc trồng cà phê và các loại cây nông nghiệp, vì vậy khu vực Đông Phi
Đọc tiếp →
Khi hạt cà phê bước vào hệ thống espresso, cá tính vùng trồng sẽ được phóng đại bởi áp suất và nồng độ: hương hoa quả của Ethiopia trở nên nhẹ nhàng, vị ngọt caramel của Colombia dễ tạo nên sự cân bằng, còn Mandheling mang lại độ dày và tông màu đậm. Muốn cân đối giữa giá cả và hiệu suất hằng ngày, trước tiên hãy xác định bạn quan tâm hơn đến hương thơm, vị ngọt hay cảm giác đầy đặn
Đọc tiếp →
Nhiều người đều biết Trung Quốc là quê hương của trà, lịch sử uống trà lâu đời, văn hóa trà cũng sâu sắc rộng lớn, ở Vân Nam Trung Quốc còn có nhiều vùng trồng trà chất lượng cao, đặc biệt là Phổ Nhĩ. Nhưng bạn có biết không, vùng đất Vân Nam này không chỉ có trà mà còn có hạt cà phê, diện tích trồng cà phê ở Vân Nam cũng không nhỏ, là nơi sản xuất cà phê lớn nhất Trung Quốc
Đọc tiếp →
Nhắc đến đại diện của cà phê Trung Quốc, có thể nhiều người sẽ nghĩ đến cà phê Vân Nam, hoặc cà phê hạt nhỏ Vân Nam, vậy cà phê hạt nhỏ Vân Nam rốt cuộc là chỉ cái gì, mua cà phê hạt nhỏ Vân Nam chính hãng ở đâu? Hôm nay chúng ta cùng trò chuyện về niềm tự hào hàng nội địa này. Cà phê hạt nhỏ Vân Nam có thể hiểu là Arabica trong cà phê, quả cà phê thuộc loại có kích thước khá
Đọc tiếp →
Mùa hè đến, cold brew trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Mát lạnh, mượt mà, không chua gắt, quan trọng là cách làm còn đơn giản — chỉ cần cho bột cà phê vào nước rồi để trong tủ lạnh ngâm qua đêm là xong. Nhưng cold brew có ngon hay không, chọn đúng hạt là điều kiện tiên quyết. Cùng là cold brew, có loại hạt ngâm ra trong trẻo sáng sủa, có loại ngâm ra lại nặng nề mờ tối. Hôm nay chúng ta sẽ bắt đầu từ việc chọn
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
