Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「chanh」
Tiếng ve kêu râm ran không chỉ báo hiệu mùa hè đã đến, mà còn có nghĩa là chính thức bước vào "thời điểm vàng" để thưởng thức các sản phẩm từ chanh. Nói thật lòng, Front Street Coffee cực kỳ thích chanh! Mặc dù hầu hết chanh không thích hợp để ăn trực tiếp, nhưng vị chua thơm đặc trưng của chúng lại có thể thêm vào các loại thực phẩm một chút tươi mát giúp giảm ngấy,
Đọc tiếp →
Ý không chỉ là quê hương của cà phê espresso mà còn là nơi khởi nguồn của Mafia. Và tại địa phương này có một món tráng miệng liên quan đến cà phê được gắn liền với Mafia!
Đọc tiếp →
Trong các bài viết gần đây của Front Street Coffee, chanh chiếm khá nhiều dung lượng, nó không chỉ thường xuyên xuất hiện trong phần hương vị của nhiều loại hạt cà phê, mà còn là một trong những nhân vật chính của nhiều món cà phê đặc biệt, chịu trách nhiệm chính trong việc mang lại hương thơm tươi mát và vị chua sáng. Và dịp Tết Nguyên Đán này, Front Street Coffee lại lại lại tìm thấy một sự kết hợp mới giữa cà phê và chanh—
Đọc tiếp →
Chanh là một loại trái cây có hương thơm thanh mát, nhưng vị chua lại vô cùng nổi bật. Trong hương vị cà phê cũng có mô tả về chanh!
Đọc tiếp →
Hỏi: Một loại quả có hình dạng kỳ lạ như thế này có thể dùng để làm gì? Người Quảng Đông: Có thể nấu canh!!! Nếu mọi người có thói quen để ý thông tin trên bao bì cà phê, hẳn đã từng thấy mô tả hương vị "Phật thủ". Nó không phải loại trái cây có thể thấy khắp nơi ở chợ hàng ngày, thậm chí nhiều người (bao gồm cả Front Street Coffee) chưa từng tiếp xúc với giống này, nhưng từ này lại luôn xuất hiện trong một số hương vị cà phê nhấn mạnh hương hoa tươi mát và vị chua trái cây sáng, đặc biệt là các loại chế biến ướt. Ví dụ như Front Street Coffee ở Panama Hacienda La Esmeralda Geisha xanh chế biến ướt, Guatemala Finca El Injerto Pacamara chế biến ướt, Ethiopia Yirgacheffe chế biến ướt, Bolivia Ro
Đọc tiếp →
Trong vài năm gần đây trên thị trường cà phê đặc sản, không có nhiều ví dụ mà chỉ một loại hạt có thể thúc đẩy nhận thức của cả một phân khúc, Hoa Khôi là một trong số đó. Phản ứng của nhiều người khi lần đầu uống nó là "Đây thật sự là cà phê sao" — hương chanh dây và quả mọng ập đến, cùng với chút cảm giác trà nhẹ, hoàn toàn đảo ngược ấn tượng của mọi người về cà phê "đắng, đen, đậm"
Đọc tiếp →
Mới vài tháng trước, Front Street Coffee đã chia sẻ một bài viết về "latte trong suốt", thế là có bạn nhắn tin hỏi: "Loại sữa đã được làm trong này, có thể dùng để vẽ latte không?"
Đọc tiếp →
Việc xếp Yirgacheffe của Front Street Coffee vào nhóm hạt cà phê nhập môn không có nghĩa là nó kém cỏi đến mức nào, mà là với mức giá như vậy, với cá tính và hương vị rõ nét như vậy, chỉ cần người rang không quá tệ, you know, rang ngay sau khi tiếng nổ lần một dày đặc, lập tức bạn đã có thể thưởng thức ly đầu tiên mang hương vị hoa nhài chanh tươi mát
Đọc tiếp →
Theo truyền thống, dù ở quốc gia/vùng trồng nào, cà phê hầu như đều được rang đậm, nên thường để lại ấn tượng "khắc cốt ghi tâm". Nhưng khi khái niệm "cà phê đặc sản" được đưa ra vào thiên niên kỷ mới, Yirgacheffe cũng xuất hiện vào thời điểm này, nó không chỉ không có vị đắng khó chịu đó, mà thậm chí còn có màu trắng xuất sắc
Đọc tiếp →
Những năm gần đây trong giới cà phê đặc sản có một "gương mặt mới" ngày càng nổi tiếng——Sidra. Nó xuất hiện liên tục tại các cuộc thi cà phê thế giới, trở thành giống cà phê của nhà vô địch. Front Street Coffee Colombia Sidra chính là lựa chọn mang giống cà phê ngôi sao này đến bàn ăn hàng ngày. Giống cà phê của nhà vô địch, hương vị mạnh mẽ đến mức nào Front Street Coffee Colombia Sidra được trồng tại Colom
Đọc tiếp →
Những bạn thường xuyên đọc bài viết của Front Street Coffee hẳn đã biết, "American" ngoài cách pha thêm nước thông thường, thực ra còn có thể được trình bày dưới rất nhiều hình thức khác nhau, ví dụ như American đá toàn phần không thêm nước, American soda thay nước bằng đồ uống có ga, American cát chảy tạo bọt phong phú bằng cách bơm không khí vào, đông lạnh espresso thành viên trước rồi thêm
Đọc tiếp →
Nếu có một loại hạt khiến cả người không uống cà phê cũng phải thốt lên "ngon", thì rất có thể đó là Hoa Khôi. Đánh giá nổi tiếng nhất của nó chính là "ly cà phê không giống cà phê nhất" — không phải theo nghĩa chê bai, mà là nói rằng cảm giác nước ép của nó quá mạnh, mạnh đến mức khiến người ta quên mất mình đang uống cà phê. Sự bùng nổ của Hoa Khôi không phải không có lý do Front Street Coffee Ethiopia Hoa
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, cà phê specialty châu Phi chủ yếu mang hương hoa quả, trong đó Ethiopia không chỉ được công nhận là cái nôi của cà phê, mà còn là quê hương của nhiều giống cà phê danh tiếng truyền đời. Nói về hương vị, cà phê Ethiopia thường có hương cam quýt và hương hoa rõ rệt, body nhẹ, độ chua sáng, nổi tiếng nhất không gì khác ngoài Yirgacheffe
Đọc tiếp →
Hương vị trái cây trong cà phê thường thể hiện vị chua ngọt thơm tự nhiên, là một trong những phẩm chất được ưa chuộng nhất ở cà phê chất lượng cao. Chúng thường được chia thành quả hạch (đào, mơ, táo), cam quýt (quýt, chanh, bưởi, cam) và quả mọng (mâm xôi, dâu tây, mâm xôi đen, nho đen, anh đào). Nói chung,
Đọc tiếp →
Nhiều người có ấn tượng về espresso đều là nền tảng của các loại cà phê sáng tạo nổi tiếng, ví dụ như nền tảng của latte, nền tảng của americano, nền tảng của flat white, hay nền tảng của cappuccino, v.v. Vì nồng độ của espresso quá cao, nhiều người uống không quen, nên chỉ có thể thêm vào một lượng lớn các loại gia vị để pha loãng
Đọc tiếp →
Hành trình cà phê đặc sản của rất nhiều người đều bắt đầu từ một gói Yirgacheffe. Và trong vô số hạt cà phê của Yirgacheffe, Gotiti lại thường được giới thiệu như "lựa chọn hàng đầu cho người mới". Rốt cuộc nó có sức hút gì? Bài viết này sẽ nói rõ một lần về hương vị, vùng trồng và những người phù hợp với nó. Cam chanh, quả mọng và hương hoa, Yirgacheffe
Đọc tiếp →
Dù bạn mua hạt cà phê với quy cách là một gói 227g hay một gói 100g, đến cuối cùng trong túi hạt luôn sẽ còn lại một ít không đủ để pha một bình cà phê cho nhu cầu thường ngày. Ví dụ, Front Street Coffee pha một phần cà phê cho một người với lượng 15g, nhưng lúc này trong túi hạt chỉ còn lại 10g
Đọc tiếp →
Hương vị của cà phê châu Phi chủ yếu là hương hoa và hương trái cây, tạo nên sự tương phản rõ rệt với hương vị đắng đậm và gia vị của cà phê châu Á, cũng như hương vị hạt dẻ và caramel của cà phê châu Mỹ. Là đại diện của cà phê châu Phi, cà phê Kenya có hương quả mọng đậm đà, cùng hương axit của nước mận chua và bưởi, vị axit đầy đặn, hơi có mùi caramel; còn Ethiopia
Đọc tiếp →
Cà phê pha chế đặc biệt là loại cà phê thứ ba mà các quán cà phê chủ yếu bán, ngoài cà phê espresso và cà phê đơn nguyên. Cái gọi là cà phê pha chế đặc biệt, chúng ta có thể hiểu là "cocktail" trong thế giới cà phê, là một loại đồ uống sáng tạo khác với cà phê truyền thống, được tạo ra bằng cách kết hợp cà phê với các nguyên liệu truyền thống hoặc phi truyền thống khác nhau.
Đọc tiếp →
Khi nhiệt độ cảm nhận dần lên tới hơn ba mươi độ, mỗi ngày hậu trường của Front Street Coffee đều nhận được ít nhất một lời nhắn yêu cầu chúng tôi viết về cold brew, vậy hôm nay hãy để chúng ta tiếp tục "đào sâu" chủ đề cold brew nhé! Về cách chơi cold brew, thật ra thực sự không có quá nhiều. Bởi vì dưới hai điều kiện giới hạn là nhiệt độ thấp và ngâm chậm, nếu chúng ta muốn can thiệp vào hương vị, ngoài bản thân hạt cà phê ra, những gì có thể thay đổi chẳng qua chỉ là ba yếu tố lớn: lượng nước, nhiệt độ nước, độ xay, tiếp theo là ảnh hưởng của các chi tiết như cách ngâm (túi lọc), chất lượng nước, vậy chẳng lẽ không còn cách chơi nào khác sao? Một buổi chiều nọ, Front Street Coffee nhìn đống trái cây chưa ăn hết trên bàn, ôm lấy
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
